Shale
801 review
November 1, 2023
Одно из самых приятных и уютных мест на всей Красной поляне. Изысканное меню, оригинальная подача, приятная атмосфера. Профессиональная работа официантов и поваров.
Особая благодарность официантам Алексею и Ирине за высококлассную работу и общение.
Желаю процветания, расширения сети по всей России и вкусных, непривзойдённых кулинарных шедевров.
И отдельное спасибо за домашний суджук вашего производства👌💯
February 14, 2024
Живу в красной поляне, давно) Решили отпраздновать с мужем его день рождение в ресторане шале.
Все красиво, достаточно вкусно, муж заказывал цыпленка я ризотто. В итоге сразу после ресторана мужу стало плохо( мы пошли прогулялись по садку на воздухе, пришли домой и у него отравление ( энеросгель пьем вместе на всякий случай.
По ощущениям говорит что десерт ( комплимент в честь др ) как будто запустил этот процесс.(
Вот такая вот история на др)
Дополняю отзыв утром.. всю ночь промучался, не знаю одни мы такие везучие или в этот день у всех такое случилось.
Возможно 🤔 есть упущение со стороны кухни, но понятное дело я не специалист доказывать это.
Пока ощущение неприятное ( к сожалению
4
December 5, 2024
Зашли случайно пока гуляли. Очень крутая обстановка, чек немного выше среднего, но оно того стоит! Салат с настоящим осьминогом, а не мини из морского коктейля. Люля из баранины самый вкусный что я ел за последние годы.
April 4, 2024
За время пребывания в Сочи и на Поляне посетили около 12 разных ресторанов - тот был просто лучшим. Крутой интерьер, приятная атмосфера, живой саксофон, качественное обслуживание, ну а еда - космос. Все было ооочень вкусно!
Отдельное спасибо официанту Илье, который сделал наш вечер еще приятнее и веселее)
1
2
November 25, 2023
Очень уютный ресторан, блюда необыкновенно вкусные, с красивой подачей ! На самом деле в Красной Поляне мало мест, где можно вкусно пообедать или поужинать, но этот ресторан оставил самые лучшие впечатление и удовлетворение !!! Отдельная благодарность официанту Алексею - очень добродушный, вежливый и внимательный ! Желаю вашему ресторану процветания ❤️
1
August 28, 2024
Саиое лучшее место в этих краях. Уютно, чисто. Хороший персонал.
Мы здесь были 3 раза. Все, что брали, очень вкусно!!!
August 25, 2024
Высокий уровень кухни! Наличие печи дровяной, хоспер для мяса! Пруд с рыбой можно поймать и покушать сразу ! Собственник относящийся серьезно к кухни и мелочам! Рекомендую!
June 25, 2024
Если бы мы в первый день отдыха сразу зашли в этот ресторан, мы бы не ходили по всему курорту в поисках великолепной кухни, отличного обслуживания и приятной атмосферы. Всё на высоте! Неожиданный комплимент от шефа в виде лимонного сорбета оказался таким милым 🫶
1
August 25, 2024
Невероятно уютный вечер в сопровождении живой музыки,свечи,закат,романтика.Вкусный ужин и прекрасное обслуживание.Спасибо официанту Кристине
1
September 28, 2024
Замечательная кухня и атмосфера. При том, что мы пришли за 40 мин до закрытия , был выполнен весь заказ и горячее в том числе. Отличное обслуживание , вежливый персонал. Шеф повару отдельная благодарность за гастрономический оргазм 😊🙏☀️. Обязательно прийдем ещё. Лично я за Милфеем🤣
March 11, 2024
Самый душевный романтичный ресторан Красной поляны, с камином, живой музыкой. Кухня очень достойная, персонал вежливый и профессиональный. И отдельное спасибо дизайнерам, интерьер сказочный, красивая посуда, отдохнули замечательно!
August 19, 2024
Старый ресторан в новом стиле,шикарно от дизайна до вкусных блюд,сами выловили форель и съели каре,спасибо Кристине за активность для детей,ждут следующий раз)
🙌
October 5, 2024
Отличное заведение! Вчера отмечали день свадьбы в vip комнате на 2 этаже. Никаких вопросов не осталось, все идеально! Отдельное спасибо официанту Сергею!
1
August 10, 2023
Достойный ресторан с необычной подачей известных блюд. Кухня очень достойная, много интересных позиций. Атмосферный
Из минусов: детского меню нет, пришлось кормить детей паштетом, карбонарой и стейками форели, но все было очень вкусным
Кстати, здесь предлагают неплохой десерт крем-брюле (больше нигде в окрестностях его не встречали)
Кальяны вроде бы предлагают, но кальянщика не было
October 17, 2024
Отличное местечко) крутой интерьер и атмосфера, красивая терраса! Борщ - высший, вкусный очень, рекомендую)
August 14, 2024
В этом ресторане прекрасно все. Кухня, сервис, вид, интерьер.
Очень вкусно, большие порции.
Обязательно вернемся!
1
July 5, 2024
Антураж этого заведения - просто супер! Были тут дважды и крайний раз чуть подпортили впечатление(
В целом, всё очень вкусно! Больше всего запомнилась окрошка и коктейль с личи.
Впечатление испортило то, что хинкали готовили больше 50 минут)))
Некоторые заказывали только их.
Доработайте недочет пожалуйста
К посещению рекомендую!
October 29, 2024
Еду попробовать не удалось. Наверное вкусно. Было всем вокруг.
Пришли 28го октября вечером. Девушка на ресепшене любезно усадила нас и дала меню. В зале занято два столика. Работают два официанта. Прождали около получаса, никто не подошел, даже не посмотрел в нашу сторону. Встали и ушли туда, где гостеприимнее.
December 10, 2023
Это один из наших самых любимых ресторанов! Невероятно красивый, ничего подобного не видела в Сочи! Безумно вкусная кухня, уже съели половину меню! Наши фавориты - это паштет, тар-тар из говядины, намазка из сыра, рапаны. А хлеб! Боже ваш хлеб, я нигде такой бриош не ела! Все, кто спрашивает у меня как дела, я еще неделю отвечаю после посещения «прекрасно, ведь я была в шале, если не были, я вам сейчас расскажу, как мне было вкусно».
И пожалуйста, выпишите премию Александру, он такой же прекрасный, как и ваша кухня. Я даже не знаю, как он так магически работает, но 50% восторга от посещения - это он <3
1
February 25, 2024
Это просто рай для рецепторов!!! Блюда салат с бискетом, салат с хрустящими баклажанами, харче, хинкали и особенно мясной пирог - просто великолепны!!!! Атмосфера прекрасна, играл пианист, официанты - выше всех похвал. В моем рейтинге это лучший ресторан красной поляны! Ну и цена за удовольствие соответствующая. Ужин на двоих с напитками 17К, но это того стоит.
September 23, 2024
Прекрасное обслуживание, приветливый персонал и очень вкусно! Прекрасно отдохнули и отпраздновали День рождения.
3
April 23, 2024
Изумительно вкусная кухня! Лучший шеф-повар Армен, который вовлечен в свой ресторан и своё ремесло. Прекрасный официант, который многое знает о блюдах и их вкусовых качествах. Однозначно рекомендую!
1
August 19, 2024
Часто проезжали мимо этого заведения,но сегодня наконец-то дошли.
Порадовал интерьер заведения,чувствуешь себя как дома,уют.Пробовали шашлык из баранины каре и нежнейшие языки ягненка.Десерты уже не влезли)Порадовало качество блюд и профессионализм оф.Кристины.
December 19, 2024
Потрясающий ресторан, обстановка, кухня, сервис))
Отдельная благодарность официанту Александру.
Лучший)))
May 1, 2023
Отличное место. Живая музыка, внимательный персонал, чисто, уютно. Нам с мужем понравилось. Заказывали салат,, хрустящие баклажаны,, - вкусно, на горячее говяжьи щечки с мамалыгой и молодым сыром - восхитительно вкусно, щечки тают во рту. Хлебный короб меня привёл в восторг, я обычно хлеб на ужин не ем, но здесь не могла отказать себе в удовольствие. Выпили по глинтвейну, посидели, отдохнули чудесно. Обязательно посетите гостеприимный ресторан,, Шале,,
1
1
October 21, 2024
Отличный ресторан! Быстрая и красивая подача, вкусно все- закуски, настойки (смородина с лавандой прекрасна). Шашлык из корейки ягненка просто лучший! Нежнейшее мясо тает во рту. Спасибо команде ресторана- это был идеальный ужин.
May 1, 2024
Очень понравилось. Кухня быстрая и вкусная. Персонал дружелюбный и расторопный. Интерьер креативный и уютный. Локация у пруда вообще отличная. Горячо рекомендую)
1
November 25, 2023
Наконец-то посетили Шале. Остались только приятные эмоции и впечатления. Очень вкусная еда , красивая подача. Приятный интерьер - особенно камин - добавляет атмосферу уюта и гармонии. Приветливые и красивые девушки хостес. Обязательно рекомендовано к посещению.
1
February 18, 2024
Красивый интерьер, оттличное обслуживание, вкусная кухня. Понравились продукты из собственной коптильни. Был на банкетном обслуживании - проводили в ресторане корпоратив - все прошло без задоринки. Планирую вернуться сам.
January 3
Атмосферное, красивое место и прекрасное обслуживание!) но еда не впечатлила, ожидали большего. В любом случае рекомендую к посещению!
March 6, 2024
Очень понравился ресторан! Не очень удобно расположен, но стоит того, чтоб добраться до него. Интерьер красивый. Встречают тепло. Обслуживание быстрое и приветливое. В меню морепродукты, традиционная и кавказская кухня. Все было очень вкусно!
September 18, 2024
Красивое место, советую посетить всем, кто будет в Красной Поляне. Очень понравилась подача борща, как и его вкус. Креветки на льду тоже были прекрасны.
April 14, 2023
Потрясающее место. Зашли случайно, но остались в восторге, красивый интерьер, приятная музыка, очень красивая веранда. Еда на высшем уровне, даже не ожидали. Обслуживание выше всех похвал. 100% попадание по всем параметрам. Удивлены, что мало людей знают про этот ресторан. Определённо обязательно будем заходить при поездках на Красную поляну. Очень надеюсь, что уровень заведения не изменится в худшую сторону, как это часто бывает. А пока - лучшее заведение, где бывали за последнее время.
3
March 6, 2023
Ресторан хорош в плане интерьера и кухни, уровень сервиса на высоте даже по московским меркам! Кухня вкусная, устрицы шикарные, цены вполне приличные для такого уровня!
Но сочинский развод никто не отменял! Наколотили в счёт открытое блюдо (4 замороженные клешни краба), за немалые деньги, которое по меню стоило в два раза дешевле, +30% к сумме счета, заранее не предупредив о стоимости, не смотря на то что счёт был и так солидный.
В итоге испорченное настроение!
Дело не в деньгах, а в отношении к гостям!
Мы не отказались от оплаты и оставили приличные чаевые!
Но в Сочи как разводили гостей так и продолжают этим заниматься! Из за таких заведений, тень падает на весь курорт в целом!
11
2
May 5, 2023
Очень красивое, эстетичное и уникальное место. В этом месте просто оторвался дизайнер создав реально стильное шале где есть все и ничего лишнего с лоском. По обслуживанию все было чудесно, но немножко растерялись официанты кто будет обслуживать. По еде вы меня удивили, никогда не думала, что так вкусно можно приготовить скрембл. Для меня все еще загадка что вы в него добавили, от чего он был такой невероятный. Любовь точно есть в рецепте😂 я была впечатлена
Фонтан и зона на улице топовая, будто попадаешь в свой сказочный мир, с фонтаном скалами и феями. Прикольно очень.
Уборная как из пинтереста🔥
3
1
August 20, 2024
Уютный вечер у пруда:форель,осетры,горы,в меню все что душе угодно,паста собственного приготовления любоффф.Спасибо Кристине.
1
1
June 19, 2024
Шикарное атмосферное место. Имеет несколько локаций, что очень важно! Можно посидеть и в помещении и на улице и на террасе. Еда вкусная, подача отличная!
3
1
July 4, 2024
Прикольный ресторан . Прекрасная атмосфера и хорошая еда . Вам могут поймать и пожарить рыбу. Особенно вкусные десерты и сало. Бургер на любителя . Единственный минус это цена.
April 28, 2024
Хорошее место с отличной и разнообразной кухней на любой самый взыскательный вкус. Вид лучше на втором этаже. Короче - еще одно место в копилку рекомендуемых к посещению на Красной поляне👍
1
January 24, 2023
Отличное заведение, очень вкусная кухня, посетили много заведений рядом, авторские рестораны и известных людей, но именно тут было все на уровне. Чек выше среднего по заведениям рядом, но оно того стоит. Брали мясо и рыбу, очень хорошо получилось. Фирменные хинкали с грибами как-то не впечатлили, но в остальном все вкусно.
Интерьер отдельный плюс, все в дереве, есть веранда большая, если теплая погода приятно находиться, поскольку на солнечной стороне..
На первом этаже можно курить кальян, второй полностью для некурящих
1
December 26, 2024
Отличное место. Отмечали здесь корпоратив в декабре 2024г. Кухня отменная, обслуживание на высоте. Спасибо!!!
December 21, 2023
Восхитительный интерьер, великолепная еда, обслуживание камин, запах, ммм какой там запах, всё на высоте... Спасибо, был приятно удивлён. Теперь ресторан Шале для меня обязателен к посещению по приезду на поляну.
August 19, 2024
Очень жаль, что про Шале мы узнали в последний день отпуска, но теперь мы знаем где вкусно. Кристина, спасибо за рекомендации, ждите осенью!)
December 9, 2024
Ходим сюда ещё со времен когда это была самая вкусная столовая в Эсто-садке. Ресторан тоже прекрасен и невероятно вкусен! Рекомендую
August 1, 2023
Новое крутое местечко от Гости Групп. Ресторан действительно выполнен в стиле шале. В интерьере много дерева, что создает уникальный запах, да и в целом максимально создает ощущение единения с природой. Входная группа, уютный внутренний дворик с искусственным прудом. Удобное месторасположения, основной перекресток разделяющий все три курорта. Очень дружелюбный и внимательный персонал. Великолепная кухня. Все в совокупности реально создает ощущение отдыха на природе в гостях в уютном шале.
2
September 22, 2024
Лучшее место на красной поляне, радует персонал и блюда, и атмосфера. Коктейль кахети шприц очень вкусный)
September 16, 2024
Очень крутой ресторан , рекомендую. Идеальное меню . Вежливый персонал ,
атмосферно
May 19, 2024
Очень уютно, чисто, хороший спа, соляная комната, приветливый персонал, завтраки, что нужно и шикарный массаж от Оксаны. Благодарю всех!
August 21, 2024
Очень красивый ресторан , бесподобная кухня . Большое спасибо Ирине за отличное обслуживание.
1
1
March 2, 2024
если вам перекусить, но чтобы при этом было ну очень вкусно и душе приятно - обязательно рекомендую к посещению!!! большие залы на двух этажах, камины, вежливый персонал и изумительная еда!!!