Shale

331

Features

No category

Борщ

220 ₽

Драники с грибами

380 ₽

Драники с семгой и творожным сыром

680 ₽

Запеченный баклажан с ореховым соусом

Баклажан, запечённый на углях, подается с двумя авторскими соусами для яркого вкуса

280 ₽

Карамелизированная тыква

280 ₽

Картофель-фри

280 ₽

Картофельные шарики с сыром и ветчиной

180 ₽

Куриный шашлычок

340 ₽

Люля-кебаб из филе бедра цыпленка с соусом кешью

Приготовленный на огне люля-кебаб подаётся с оригинальным соусом кешью, карамелизированным апельсином и опалённым красным луком

480 ₽

Масляная рыба с пореем под сливочным соусом

Филе масляной рыбы, запечённое в римской печи, с оригинальным сливочным соусом и нежным пореем

520 ₽

Мясной пирог

Авторский рецепт шефа: хрустящее слоёное тесто с начинкой из рваной говядины и сливочно-грибным дюкселем

520 ₽

На сладкое

Пирожное «Шу» с заварным кремом

140 ₽

Овощи-гриль

320 ₽

Оладьи из цуккини с семгой, творожным сыром и манговым соусом

420 ₽

Паста карбонара

460 ₽

Паста с лососем

680 ₽

Пельмени таежные

380 ₽

Печеные перцы на творожном креме

Печёные на углях перцы с нежным творожным муссом, каперсами и кедровыми орехами, подаются с хрустящими крутонами

380 ₽

Пирог с томленой капустой

Слоёный пирог с капустой и чёрным трюфелем — авторский взгляд на классическую начинку

320 ₽

Салат из сезонных овощей

Свежий хрустящий салат с тонкими слайсами огурца, маринованного цуккини, миксом семян и авторской заправкой

380 ₽

Салат с куриной печенью

Сочетание куриной печени, свежего микса хрустящих салатных листьев, тонких колец сладковатого красного лука и хрустящих грецких орехов. Лёгкий, но сытный, с гармоничным балансом вкусов и текстур

420 ₽

Салат с хрустящим баклажаном

Баклажан с хрустящей корочкой, томаты и творожный сыр с орешками.

380 ₽

Салат с хрустящим цыпленком

Хрустящий цыплёнок, сочные овощи и сладко-пряная заправка

420 ₽

Скумбрия на гриле

Хит прошлых лет в авторской интерпретации — ароматная и сочная

560 ₽

Стейк из говядины с картофелем, спаржей и соусом жу

Фирменное блюдо — филе-миньон по особому рецепту с бланшированной спаржей и деревенским картофелем

980 ₽

Стейк из лосося со сливочно-икорным соусом

Сочный стейк из лосося, приготовленный на открытом огне, подается со сливочным соусом с красной икрой и бланшированной спаржей

980 ₽

Суп куриный с домашней лапшой

320 ₽

Супчик куриный

180 ₽

Супы

Борщ Борщ на говядине с копчёной грудинкой, подаётся со сметаной и ремесленным хлебом

420 ₽

Семга слабой соли

Классическая закуска в новом прочтении — собственный посол с уникальными ароматами

820 ₽

Трюфель ручной работы

100 ₽

Тыквенный суп

Крем-суп из тыквы с хрустящим беконом и соусом сладкий чили

340 ₽

Утиная грудка с тыквенной кашей

Сочная утка кремовая тыквенная каша — яркое и нетривиальное сезонное сочетание

680 ₽

Уха по-фински

Нежная уха из горбуши со сливками по-фински

420 ₽

Фирменные драники

Драники с деревенской сметаной

340 ₽

Хит десерт шишка

380 ₽

Хачапури по-мегрельски

680 ₽

Цветные пельмешки

Разноцветные пельмешки, подаются со сметаной — любимое блюдо детей

180 ₽

Чизкейк таежный

340 ₽

Шампиньоны фри

360 ₽

Шашлык таежный

Хит нового сезона: шашлык на свежей лепёшке из помпейской печи с томатами и луком

520 ₽

Шашлык из говядины

Шашлык из вырезки, поданный на лепёшке с томатами, луком и гранатом

680 ₽

Шашлык из индейки

Нежный шашлык из грудки индейки на лепёшке из помпейской печи с зеленью и луком

540 ₽

Яблочный торт

280 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Found on https://taejka.com website.