Shocko.ru

Белый шоколад

Взрывная карамель

Глазурь и покрытия

Горячий шоколад

Желатин

Изомальт

Какао продукты

Молочный шоколад

Начинки и кремы

Сублимированные ягоды и фрукты

Темный шоколад

Шоколад без сахара

Шоколад термостабильный

Сублимированные ягоды и фрукты

Ежевика сублимированная целая 50 г

Сублимированная ежевика в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных издели...

420 ₽

Клюква сублимированная целая 250 г

Сублимированная клюква в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий...

2020 ₽

Клюква сублимированная целая 50 г

490 ₽

Брусника сублимированная порошок 250 г

Сублимированная брусника в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий....

1950 ₽

Брусника сублимированная порошок 50 г

480 ₽

Клубника сублимированная порошок 250 г

Сублимированная клубника в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий....

1810 ₽

Клубника сублимированная порошок 50 г

450 ₽

Малина сублимированная порошок 250 г

Сублимированная малина в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. С...

1670 ₽

Малина сублимированная порошок 50 г

420 ₽

Манго оранжевое сублимированное порошок 250 г

Сублимированное оранжевое манго в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных и...

1460 ₽

Манго оранжевое сублимированное порошок 50 г

370 ₽

Клюква сублимированная кусочки 0-3 мм 50 г

Сублимированная клюква в форме кусочков ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изде...

570 ₽

Вишня сублимированная (кусочки 4-8 мм) 250 г

Сублимированная вишня в форме ягод кусочками сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изде...

2400 ₽

Вишня сублимированная (кусочки 4-8 мм) 50 г

570 ₽

Клубника сублимированная слайс 250 г

Сублимированная клубника в форме слайса сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. ...

1990 ₽

Клубника сублимированная слайс 50 г

490 ₽

Апельсин сублимированный долька с цедрой 50 г

Сублимированная тонко срезанная 1/8 долька апельсина в цедре. Помимо превосходного вида сублимированный апельсин сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет как элемент декора в кондитерском деле. Сублимированный апельсин с цедрой упако...

420 ₽

Облепиха сублимированная целая 50 г

Сублимированная облепиха в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных издел...

320 ₽

Ананас сублимированный порошок 50 г

Сублимированный ананас в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. С...

430 ₽

Ананас сублимированный порошок 250 г

1740 ₽

Клюква сублимированная кусочки 0-3 мм 250 г

2370 ₽

Лимон сублимированный слайс c цедрой 50 г

Сублимированный слайс лимона с цедрой. Помимо превосходного вида сублимированный лимон сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет как элемент декора в кондитерском деле. Сублимированный лимон в форме слайса с цедрой упакован в удобный ...

420 ₽

Черника сублимированная порошок 250 г

Сублимированная черника в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. ...

2030 ₽

Черника сублимированная порошок 50 г

490 ₽

Облепиха сублимированная порошок 250 г

Сублимированная облепиха в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий....

860 ₽

Облепиха сублимированная порошок 50 г

240 ₽

Апельсин сублимированный долька с цедрой 250 г

1670 ₽

Лимон сублимированный слайс c цедрой 250 г

Сублимированный слайс лимона с цедрой. Помимо превосходного вида сублимированный лимон сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет как элемент декора в кондитерском деле. Сублимированный лимон упакована в удобный пакет с замком зип-лок ...

1690 ₽

Апельсин сублимированный долька без цедры 250 г

Сублимированная тонко срезанная 1/8 долька апельсина без цедры. Помимо превосходного вида сублимированный апельсин сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет как элемент декора в кондитерском деле. Сублимированный апельсин без цедры уп...

1428 ₽

Апельсин сублимированный долька без цедры 50 г

360 ₽

Черная смородина сублимированная кусочки 0-3 мм 50 г

Сублимированная черная смородина в форме кусочков неправильной формы сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных ...

400 ₽

Клюква сублимированная слайс 50 г

Сублимированная клюква в форме слайсов сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. С...

570 ₽

Малина сублимированная кусочки-грис 250 г

Сублимированная малина в форме гриса сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. Суб...

1608 ₽

Малина сублимированная кусочки-грис 50 г

394 ₽

Брусника сублимированная целая 250 г

Сублимированная брусника в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных издел...

2230 ₽

Брусника сублимированная целая 50 г

530 ₽

Черная смородина сублимированная целая 250 г

Сублимированная черная смородина в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадн...

1670 ₽

Черная смородина сублимированная целая 50 г

420 ₽

Черника сублимированная целая 250 г

Сублимированная черника в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных издели...

2230 ₽

Черника сублимированная целая 50 г

540 ₽

Манго оранжевое сублимированное кубики 5 мм 250 г

Сублимированное манго в форме кубиков сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. Су...

1460 ₽

Манго оранжевое сублимированное кубики 5 мм 50 г

Сублимированное оранжевое манго в форме кубиков сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных и...

370 ₽

Черная смородина сублимированный порошок 250 г

Сублимированная черная смородина в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных ...

1210 ₽

Черная смородина сублимированный порошок 50 г

320 ₽

Ананас сублимированный кусочки 7-10 мм 250 г

Сублимированный ананас в форме кусочков неправильной формы сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и ш...

1700 ₽

Ананас сублимированный кусочки 7-10 мм 50 г

420 ₽

Красная смородина сублимированная порошок 50 г

Сублимированная красная смородина в форме порошка ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шокол...

460 ₽

Клюква сублимированная слайс 250 г

2370 ₽

Клюква сублимированная порошок 250 г

Сублимированная клюква в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. С...

2050 ₽

Клюква сублимированная порошок 50 г

500 ₽

Ежевика сублимированная целая 250 г

1700 ₽

Облепиха сублимированная целая 250 г

1280 ₽

Апельсин сублимированный порошок с цедрой 250 г

Сублимированный апельсин перетертый в апельсиновую муку. Фруктовую муку (порошок) из апельсина можно добавлять как натуральную добавку во все продукты и напитки для придания продукту апельсинового вкуса с цедрой. Сублимированный апельсин в форме п...

1410 ₽

Апельсин сублимированный порошок с цедрой 50 г

360 ₽

Вишня сублимированная без косточки 50 г

Сублимированная вишня в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий....

550 ₽

Вишня сублимированная без косточки 250 г

2310 ₽

Питахайя сублимированная красная порошок (250 г)

Питахайя - это тропический фрукт, который имеет сладковатый вкус и красный цвет. Сублимирование - это процесс высушивания фруктов или овощей при низкой температуре, чтобы сохранить их питательные свойства и вкус. Сублимированный порошок питахайи к...

1740 ₽

Питахайя сублимированная красная порошок (50 г)

430 ₽

Малина сублимированная кусочки 1-8 мм 250 г

Сублимированная малина в форме кусочков сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. ...

1910 ₽

Малина сублимированная кусочки 1-8 мм 50 г

470 ₽

Красная смородина сублимированная порошок 250 г

1890 ₽

Черная смородина сублимированная кусочки 0-3 мм 250 г

1600 ₽

Лимон сублимированный порошок c цедрой 250 г

Сублимированный порошок из мякоти лимона с цедрой. Помимо превосходного вида сублимированный лимон сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет как элемент декора в кондитерском деле. Сублимированный лимон в форме порошка с цедрой упаков...

1610 ₽

Лимон сублимированный порошок c цедрой 50 г

400 ₽

Клубника сублимированная кусочки 6*6 мм 250 г

Сублимированная клубника в форме кусочков неправильной формы сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и...

1810 ₽

Клубника сублимированная кусочки 6*6 мм 50 г

450 ₽

Апельсин сублимированный слайс с цедрой 250 г

Сублимированная тонко срезанная долька апельсина в цедре. Помимо превосходного вида сублимированный апельсин сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет как элемент декора в кондитерском деле. Сублимированный апельсин в форме слайса с ц...

1670 ₽

Апельсин сублимированный слайс с цедрой 50 г

420 ₽

Ежевика сублимированная порошок 250 г

Сублимированная ежевика в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий. ...

1760 ₽

Ежевика сублимированная порошок 50 г

430 ₽

Апельсин сублимированный порошок без цедры 250 г

Сублимированный апельсин без цедры перетертый в апельсиновую муку. Фруктовую муку (порошок) из апельсина можно добавлять как натуральную добавку во все продукты и напитки для придания продукту апельсинового вкуса без цедры

1390 ₽

Апельсин сублимированный порошок без цедры 50 г

360 ₽

Клубника сублимированная калиброванная 15-25 мм целая 250 г

Сублимированная клубника в форме целых калиброванных ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шо...

2020 ₽

Клубника сублимированная калиброванная 15-25 мм целая 50 г

600 ₽

Малина сублимированная целая 250 г

Сублимированная малина в форме целых ягод сохраняет все свои полезные свойства и подходит для добавления в кондитерские изделия и напитки как натуральный ингредиент. Отлично подходит как элемент декорирования шоколадных плиток и шоколадных изделий...

2380 ₽

Малина сублимированная целая 50 г

570 ₽

Какао продукты

Горячий шоколад Cacao Barry (0,2 кг)

Шоколадный порошок для приготовления горячего шоколада от компании Cacao Barry имеет насыщенный вкус шоколада.

384 ₽

Какао тертое GRAND CARAQUE Cacao Barry (0,2 кг)

Какао тертое 100% GRAND CARAQUE от компании Cacao Barry изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Этот 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.

620 ₽

Какао порошок Bensdorp 10-12% красный (1 кг)

Красный какао-порошок, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.

1420 ₽

Какао порошок Bensdorp 10-12% красный (0,2 кг)

370 ₽

Какао порошок черный 10-12% Noir Intense Cacao Barry (0,2 кг)

Noir Intense от Cacao Barry – это настоящее открытие для ценителей темного шоколада! Этот исключительные какао-бобы угольно-черного цвета обладает насыщенным вкусом какао с тонкими нотками печенья и кунжута, что придает ему особую глубину и изыска...

606 ₽

Горячий шоколад с тертым какао Callebaut (0,5 кг)

Ground Dark Chocolate - тертый неконшированный шоколад с минимальной переработкой для горячих напитков. Темный тертый шоколад отлично растворяется в горячем молоке или другой горячей жидкости.

1485 ₽

Какао порошок Bensdorp 22-24% красный (0,2 кг)

Красный какао-порошок, очень темно-красного цвета, с жирностью 22-24% и сильным ароматом какао. используется для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.

340 ₽

Какао порошок натуральный 10-12% (1 кг)

Натуральный какао-порошок Barry Callebut Organic 10-12% - не подвергался алкализации и имеет натуральный светло-коричневый цвет и жирность 10-12%. Этот органический какао-порошок отлично подойдет для приготовления любых напитков и продуктов для зд...

1480 ₽

Горячий шоколад с тертым какао Callebaut (1 кг)

Тертый темный шоколад Callebaut с пониженным содержанием жира для приготовления горячего шоколада. Тертый шоколад отлично растворяется в горячем молоке и в другой горячей жидкости. Может содержать: молочные продукты

1880 ₽

Горячий шоколад с тертым какао Callebaut (0,2 кг)

470 ₽

Дробленные какао бобы Grue de cacao Cacao Barry (0,2 кг)

Изготовлен из отборных какао-бобов обжаренных по традиционным рецептурам. Это 100% чистый продукт, который имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.

660 ₽

Дробленные какао бобы Grue de cacao Cacao Barry (0,05 кг)

Изготовлен из отборных какао-бобов обжаренных по традиционным рецептурам. Это 100% чистый продукт, который имеет горький вкус и насыщенный аромат какао. Фасовку 50 грамм удобно брать на пробу домашним кондитерам.

250 ₽

Какао порошок Barry Callebaut 10-12% Brown (25 кг)

Какао-порошок Barry Callebut Brown алкализованный с пониженным содержанием жира, имеет коричневый цвет и жирность 10-12%.

33080 ₽

Какао порошок Bensdorp 22-24% красный (1 кг)

Красный какао-порошок, очень темно-красного цвета, жирностью 22-24% и сильным ароматом какао. Используется для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.

1340 ₽

Какао порошок 10-12% Red (1 кг)

Какао-порошок Barry Callebut Red алкализованный с пониженным содержанием жира, имеет красноватый цвет и жирность 10-12%.

1560 ₽

Какао порошок 10-12% Red (0,2 кг)

Какао порошок c пониженным содержанием жира Red 10-12% Barry Callebaut

390 ₽

Какао порошок 10-12% Brown (1 кг)

1560 ₽

Какао порошок 10-12% Brown (0,2 кг)

390 ₽

Обезжиренный какао порошок Bensdorp 1%(1 кг)

Какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира

2580 ₽

Обезжиренный какао порошок Bensdorp 1% (0,2 кг)

Какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира

570 ₽

Какао порошок черный 10-12% Noir Intense Cacao Barry (1 кг)

Линейка Performante предлагает широкий спектр вариантов, включая традиционные варианты, такие как какао-порошок, какао-масло, какао-жир, а также инновационные продукты, такие как нерастворимый какао-порошок и какао-порошки с низким содержанием жир...

2014 ₽

Какао масло стружка (1 кг)

Какао масло представляет из себя дезодорированный 100% натуральный продукт в форме стружки.

2584 ₽

Какао масло стружка (3 кг)

Какао масло представляет из себя дезодорированный 100% натуральный продукт форме стружки.

6723 ₽

Какао масло стружка (0,2 кг)

Какао масло представляет из себя дезодорированный 100% натуральный продукт форме стружки.

546 ₽

Какао порошок натуральный Barry Callebaut 10-12% (25 кг)

29880 ₽

Какао порошок натуральный 10-12% (0,2 кг)

370 ₽

Какао масло Callebaut (1 кг)

Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье. Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых к...

3020 ₽

Какао масло Callebaut (0,2 кг)

Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье. Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао-бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых кра...

720 ₽

Какао масло Mycryo (0,6 кг)

Традиционно при словосочетании «какао-масло» возникает образ вкуснейшего шоколада. На самом деле этот продукт широко применяется в пищевом производстве – используется для темперирования шоколада, а также для обжаривания рыбных, мясных блюд, в приг...

1914 ₽

Какао масло Mycryo (50 г)

280 ₽

Какао масло Mycryo (0,2 кг)

850 ₽

Обезжиренный какао порошок Bensdorp 1% (22,68 кг)

Высококачественный обезжиренный какао-порошок с средней степенью алкализации. Максимальное содержание жира не более 1%. Какао порошок с пониженным содержанием жира отлично подойдет для рецептур где требуется низкое содержание жиров в выходном прод...

53950 ₽

Какао порошок Bensdorp 22-24% красный (25 кг)

Красный какао-порошок с жирностью 22-24%, очень темного цвета с сильным ароматом какао. Используется для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечке и печенью.

26740 ₽

Какао порошок Barry Callebaut 10-12% Red (25 кг)

33040 ₽

Какао тертое GRAND CARAQUE Cacao Barry (3 кг)

Какао тертое 100% GRAND CARAQUE от компании Cacao Barry изготавливается из высококачественных обжаренных какао-бобов. Это 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.

6566 ₽

Какао порошок DECOR CACAO 20-22% Callebaut (1 кг)

Исследуйте Botanical Experience Décor Cacao из нашей Signature Collection – революционный какао-порошок с исключительными гидрофобными свойствами, сохраняющий сухую, матовую поверхность до трех недель при хранении в холодильнике. Сенсорно он откры...

1908 ₽

Какао тертое Barry Callebaut 30 кг

Какао тертое из Кот-д’Ивуа́р от компании Barry Callebaut изготовлено из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.

41030 ₽

Обезжиренный какао порошок LEGERE 1% Callebaut (0,75 кг)

Légère 1% – премиальный обезжиренный какао-порошок для профессионалов и гурманов Создайте десерты, которые запомнятся надолго! Légère 1% — это алкализованный какао-порошок с содержанием какао-масла менее 1%, входящий в эксклюзивную линейку Velvet ...

1700 ₽

Какао порошок PLEIN AROME алкализованный Callebaut (1 кг)

Легендарный какао-порошок Zestina Experience Plein Arôme привносит свой неповторимый характер во все ваши творения. Это сокровище из коллекции Zestina Experience обладает смелым вкусом какао с удивительной ноткой фруктовой яркости, которая пробужд...

1922 ₽

Какао порошок Plein Arome Callebaut (0,2 кг)

Коричневый какао-порошок, очень темного цвета с сильным ароматом какао. Используется для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечке и печенью.

550 ₽

Какао порошок Rouge Ultime красный 20-22% (1 кг)

Алкализованный какао порошок Rouge Ultime – это какао, обработанный щелочью. В процессе алкализации в какао уничтожаются грибки и микроорганизмы, то есть на выходе получается очищенный какао с чистым шоколадным вкусом. Какао-порошок может подверга...

1860 ₽

Какао тертое кусковое 3 кг

4900 ₽

Какао тертое кусковое 1 кг

Какао тертое HR IVORY из Кот-д’Ивуа́р от компании Barry Callebaut изготовлено из высококачественных обжаренных какао-бобов. Это 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.

1700 ₽

Какао масса Bensdorp 52% (1 кг)

Какао-масса Bensdorp 52–56% POWDERED (25 кг) — алкализованный порошок насыщенного коричневого цвета с высоким содержанием какао-масла (52–56%). Обладает глубоким шоколадным вкусом, выраженными горчичными нотками и тёмным оттенком. Идеален для десе...

1970 ₽

Какао масса Bensdorp 52% (0,2 кг)

480 ₽

Какао порошок Rouge Ultime красный 20-22% (0,2 кг)

Какао-порошок Rouge Ultime Cacao Barry изготовлен из красных камерунских бобов с прекрасным вкусом. Обладает насыщенным шоколадным вкусом с ярко выраженной горчинкой, с типичными дымными оттенками и глубоким темно-красным цветом. Идеально подходит...

540 ₽

Какао порошок Bensdorp 22-24% коричневый (1 кг)

Коричневый какао-порошок, темного цвета, с сильным ароматом какао и повышенным содержанием масла какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.

1510 ₽

Какао порошок Bensdorp 22-24% коричневый (0,2 кг)

390 ₽

Какао порошок Bensdorp 22-24% коричневый (25 кг)

30736 ₽

Какао порошок EXTRA BRUTE Callebaut (1 кг)

Какао-порошок Botanical Experience Extra Brute (100% какао)Профессиональный какао-порошок для приготовления десертов, выпечки и напитков. Продукт отличается стабильным качеством и насыщенными характеристиками, что делает его удобным для использова...

1902 ₽

Какао порошок EXTRA BRUTE (0,2 кг)

Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный оттенок, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.

550 ₽

Какао порошок Bensdorp 10-12% красный (25 кг)

28608 ₽

Какао масло (25 кг)

Натуральное дезодорированное какао-масло отвечает высоким стандартам качества, отлично подходит для всех направлений кондитерской промышленности.

23190 ₽

Какао тертое GRAND CARAQUE Cacao Barry (1 кг)

Какао тертое 100% GRAND CARAQUE от компании Cacao Barry изготавливается из высококачественных обжаренных какао-бобов. Этот 100% чистый продукт имеет горький вкус и насыщенный аромат какао.

2550 ₽

Какао порошок Van Houten Finest Cacao large (0,25 кг)

Рекомендуемая дозировка: одна чайная ложка какао, одна чайная ложка сахара. Добавить 100 мл горячего молока. Перемешать

538 ₽

Горячий шоколад Silky Choco Powder Callebaut 1кг

Погрузитесь в утонченное наслаждение с нашим Silky Experience Choco Powder. Созданный из тщательно отобранных какао-бобов, этот выдающийся порошок дарит мягкий, насыщенный вкус какао, дополненный тонким намеком алкализованной сладости, которая неж...

1184 ₽

Темный шоколад

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (10 кг)

Высококлассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы насыщают вкус какао. Создаётся шоколад бельгийскими шоколатье в корпорации Calle...

15280 ₽

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (2,5 кг)

Высококлассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы наполняют вкус какао.Конструируется шоколад бельгийскими шоколатье в компании Ca...

3942 ₽

Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 (2,5 кг)

Шоколад No 70-30-38 обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с легкой горчинкой и фруктовыми нотками. Яркий вкус шоколаду придают обжаренные какао бобы из трёх разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. От горького шоколада в восторге все ...

4472 ₽

Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 (1 кг)

Шоколад No 70-30-38 обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с легкой горчинкой и фруктовыми нотками. Насыщенный вкус шоколаду придают обжаренные какао бобы из трёх разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. От горького шоколада в восторге...

2260 ₽

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (1 кг)

Первоклассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы наполняют вкус какао. Конструируется шоколад бельгийскими шоколатье в компании Ca...

1672 ₽

Шоколад горький Sicao Strong 70,1% (20 кг)

Шоколад этой марки создан специально для любителей очень горького шоколада. Такой его вкус обусловлен тем, что в его состав входит 70,1% какао. Шоколад произведен c использованием лучших какао-бобов, выращенных на плантациях разных уголков мира. Ш...

27958 ₽

Шоколад темный Sicao Select 54,1% (20 кг)

В состав этого темного шоколада входит 54.1% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Горьковатый, но при этом тщательно сбалансированный вкус какао не сможет оставить рав...

23142 ₽

Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 (0,2 кг)

Шоколад No 70-30-38 обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с горчинкой и фруктовыми нотками. Насыщенный вкус шоколаду придают обжаренные какао бобы из трёх стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. От горького шоколада в восторге все кондитеры...

510 ₽

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (0,2 кг)

Первоклассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы наполняют вкус какао. Изготавливают шоколад бельгийскими шоколатье в компании «Ка...

460 ₽

Шоколад горький Sicao Strong 70,1% (0,2 кг)

460 ₽

Шоколад темный Sicao Select 54,1% (0,2 кг)

В состав этого темного шоколада входит 54,1% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Горьковатый, но при этом тщательно сбалансированный вкус какао не сможет оставить рав...

400 ₽

Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 (0,4 кг)

Шоколад No 70-30-38 обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с легкой горчинкой и фруктовыми нотками. Насыщенный вкус шоколаду придают обжаренные какао бобы из трёх стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. От горького шоколада в восторге все ко...

734 ₽

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (0,4 кг)

Первоклассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы наполняют вкус какао.Конструируется шоколад бельгийскими шоколатье в компании «Ка...

704 ₽

Шоколад горький Carma Joukuk 70% (0,2 кг)

Швейцарский горький шоколад Dark Joukuk - имеет ярко выраженный вкус какао с сильной обжаркой и танинными нотами.

540 ₽

Шоколад темный Carma Bourbon 50% (0,2 кг)

Швейцарский темный шоколад Dark Bourbon - натуральные ноты мадагаскарской ванили сочетаются со сбалансированным фруктовым вкусом. Изготавливается из смеси венесуэльских и эквадорских какао-бобов.

480 ₽

Шоколад горький Carma Black Zabuye 83% (0,2 кг)

Швейцарский горький шоколад Black Zabuye - имеет необычный для шоколада насыщенный черный цвет. Вкус шоколада характеризуется сильным вкусом жаренного какао и мягким продолжительным послевкусием.

570 ₽

Шоколад темный Carma Bourbon 50% (1,5 кг)

2368 ₽

Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 (5 кг)

Шоколад No 70-30-38 обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с легкой горчинкой и фруктовыми нотами. Яркость шоколаду придают обжаренные какао бобы из трёх разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. От горького шоколада в восторге все конд...

8896 ₽

Шоколад темный 54,5% Callebaut 811 (5 кг)

Высококлассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы насыщают вкус какао.Создаётся шоколад бельгийскими шоколатье в корпорации Calleb...

7802 ₽

Шоколад темный Excellence 55% Cacao Barry (0,2 кг)

Французский темный шоколадный кувертюр. Идеальный баланс насыщенного аромата какао и невесомой сладости. Шоколад обладает насыщенным и чистым вкусом благодаря новой технологии ферментации "Q fermentation".

500 ₽

Шоколад темный Excellence 55% Cacao Barry (1 кг)

2010 ₽

Шоколад темный Excellence 55% Cacao Barry (5 кг)

8436 ₽

Шоколад горький Carma Joukuk 70% (1,5 кг)

Швейцарский горький шоколад Dark Joukuk - имеет ярко выраженный вкус какао с сильной обжаркой и танинными нотами.

2818 ₽

Шоколад горький Callebaut Power 80% (0,2 кг)

POWER 80 —тёмный шоколад с интенсивным эксклюзивным вкусом. Необыкновенный вкусовой экстаз дарит состав шоколада: 80% какао, поэтому в шоколадевыражены нотки обжаренного какао и горечь. Благодаря пониженному содержанию сахара в шоколаде: на 63 % м...

570 ₽

Шоколад темный Carma Bourbon 50% (5 кг)

Швейцарский темный шоколад Dark Bourbon - имеет ноты натуральной мадагаскарской ванили и сбалансированный фруктовый вкус. Изготавливается из смеси венесуэльских и эквадорских какао-бобов.

8048 ₽

Шоколад горький Carma Black Zabuye 83% (1,5 кг)

2794 ₽

Шоколад горький Chocovic Antonio 71,6% (0,2 кг)

Горький шоколад Chocovic, с насыщенным вкусом жареных какао-бобов обладает высокой текучестью. Отлично подойдёт для отливки изделий из шоколада, приготовления конфет, ганаша, а также глазировки и начинок для десерта, шоколадных плиток.

402 ₽

Шоколад горький 70,5% Callebaut 70-30-38 (10 кг)

Шоколад No 70-30-38 обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с легкой горчинкой и фруктовыми нотками. Насыщенность шоколаду придают обжаренные какао бобы из трёх разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. От горького шоколада в восторге вс...

17322 ₽

Шоколад темный Extra-Bitter Guayaquil 64% Cacao Barry (0,2 кг)

Французский темный шоколад Extra-Bitter Guayaquil 64% обладает интенсивным вкусом какао с нотками обжаренных какао-бобов, дополненный послевкусием кофе и каштана.

530 ₽

Шоколад темный Extra-Bitter Guayaquil 64% Cacao Barry (5 кг)

9108 ₽

Шоколад темный Extra-Bitter Guayaquil 64% Cacao Barry (1 кг)

2150 ₽

Шоколад темный Chocovic Francisco 56,6% (1,5 кг)

Темный шоколад Chocovic со сбалансированной горчинкой, нотами жареных зерен и легкой кислинкой, обладает стандартной текучестью и отлично подходит для отливки изделий из шоколада, глазировки и изготовления конфет.

2056 ₽

Шоколад темный Chocovic Francisco 55,1% (0,2 кг)

Темный шоколад Chocovic Francisco имеет сбалансированный вкус обжаренного какао и сладости. Этот шоколад обладает стандартной текучестью и отлично подходит для отливки изделий из шоколада, глазировки и изготовления конфет.

420 ₽

Шоколад темный Chocovic Francisco 55,1% (5 кг)

Темный шоколад Chocovic Francisco с хорошо сбалансированным вкусом какао и горечью. Этот шоколад обладает стандартной текучестью и отлично подходит для отливки изделий из шоколада, глазировки и изготовления конфет.

6644 ₽

Шоколад горький Chocovic ТОМАС 72% 1 кг

Шоколад марки Chocovic создан для ценителей по-настоящему горького шоколада с ярко выраженным какао-профилем. Высокое содержание какао — 72,1% — формирует насыщенный, интенсивный вкус с благородной горчинкой и глубоким шоколадным ароматом. Для про...

1422 ₽

Шоколад темный Chocovic ТИАГО 54% 1 кг

Темный шоколад Chocovic с содержанием какао 54,5% — это универсальный профессиональный шоколад, предназначенный для широкого спектра кондитерских задач. В его состав входит какао, полученное из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработ...

1178 ₽

Белый шоколад

Шоколад белый Callebaut CW2 (1 кг)

Белый шоколад CW2 основан на классическом рецепте белого шоколада Callebaut W2. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текуче...

1720 ₽

Шоколад белый Callebaut Velvet (1 кг)

Шоколад Velvet – восхитительный белый шоколад от компании Callebaut. Это имя известно всем, кто любит действительно хороший шоколад и знает в нем толк. Благодаря такому сбалансированному сочетанию ингредиентов белый шоколад имеет яркий, насыщенный...

2020 ₽

Шоколад белый Sicao R28 (1 кг)

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

1610 ₽

Шоколад белый Sicao R28 (2,5 кг)

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

3212 ₽

Шоколад белый Callebaut Velvet (2,5 кг)

4552 ₽

Шоколад белый Callebaut CW2 (2,5 кг)

3726 ₽

Шоколад белый Callebaut CW2 (0,2 кг)

430 ₽

Шоколад белый Callebaut Velvet (0,2 кг)

500 ₽

Шоколад белый Sicao R28 (0,2 кг)

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

430 ₽

Шоколад белый Sicao U25 (0,2 кг)

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastrial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

390 ₽

Шоколад белый Zephyr 34% Cacao Barry (0,2 кг)

Zéphyr Cacao Barry чрезвычайно текучий белый шоколад, который имеет гладкую текстуру, слегка сладкий, сильный вкус цельного молока.

588 ₽

Шоколад белый Chocovic Sebastian 34,6% (1,5 кг)

Белый шоколад с идеальным балансом сладости, насыщенным молочным, сливочным вкусом и тонкими нотами ванили. Отлично подойдет для изготовления корпусов конфет, глазировки, отливки изделий.

1926 ₽

Шоколад белый Chocovic Sebastian 33,1% (0,2 кг)

Белый шоколад Chocovic Sebastian имеет чистый молочно-сливочный вкус. Отлично подойдет для изготовления корпусов конфет, глазировки, отливки изделий.

400 ₽

Шоколад белый Callebaut CW2 (5 кг)

7286 ₽

Шоколад белый Chocovic Sebastian 34,6% (1 кг)

1570 ₽

Шоколад белый Sicao U1934 1 кг

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

1380 ₽

Шоколад белый Sicao U1934 0,2 кг

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

380 ₽

Шоколад белый Zephyr 34% Cacao Barry (5 кг)

9088 ₽

Шоколад белый Callebaut W2 (0,4 кг)

Рецепт № W2 — это еще один оригинальный рецепт Октава Каллебаута, который стал одним из любимых сортов шоколада многих шеф-кондитеров. Это настоящий бельгийский шоколад, изготовленный в основном из молока коров, пасущихся на бельгийских пастбищах,...

702 ₽

Шоколад белый Chocovic Sebastian 34,6% (5 кг)

6346 ₽

Шоколад белый Zephyr 34% Cacao Barry (1 кг)

2030 ₽

Шоколад белый Callebaut W2 (1 кг)

Рецептура W2 от Callebaut – один из немногих оригинальных рецептов от самого Октаафа Каллебаут дошедших до нас без изменений. Этот 100% Бельгийский шоколад изготовлен из высококачественного местного бельгийского молока и местного сахара из сахарно...

1704 ₽

Шоколад белый Zephyr Caramel 35% Cacao Barry (2,5 кг)

Белый шоколад Zéphyr Caramel от Cacao Barry, чрезвычайно текучий по своим свойствам и имеет гладкую текстуру, карамельно-сливочный вкус с солеными нотами.

6102 ₽

Шоколад белый Zephyr Caramel 35% Cacao Barry (1 кг)

2820 ₽

Шоколад белый Zephyr Caramel 35% Cacao Barry (0,2 кг)

680 ₽

Шоколад белый Callebaut CW2 (10 кг)

14268 ₽

Шоколад белый Callebaut Velvet (10 кг)

Белый шоколад Velvet — для изысканных десертов и идеального велюраБелый шоколад Velvet создан для тех, кто ценит качество в кондитерском деле. Его бархатистая текстура и мягкий сливочный вкус с нотками свежего молока делают работу комфортной, а ре...

17052 ₽

Шоколад белый Blanc Satin 29% Cacao Barry (5 кг)

Этот восхитительный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили

9056 ₽

Шоколад белый Blanc Satin 29% Cacao Barry (0,2 кг)

Этот восхитительный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили.

530 ₽

Шоколад белый Blanc Satin 29% Cacao Barry (1 кг)

2080 ₽

Шоколад белый Chocovic БЕНИТО 5 кг

Откройте для себя непревзойденный вкус белого шоколада Chocovic Benito — эталона качества и изысканности в мире кондитерского искусства. Шоколад кондитерский Chocovic — это идеальное сочетание традиций и инноваций, созданное для тех, кто ценит сов...

5620 ₽

Шоколад белый Chocovic БЕНИТО 1 кг

1124 ₽

Шоколад белый Sicao 20 кг

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

21562 ₽

Шоколад белый Sicao U1934 3 кг

Белый шоколад Sicao от компании Barry Callebaut из серии indastial, обладает оптимальным сочетанием цена и качества.

3960 ₽

Молочный шоколад

Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (10 кг)

Гармоничное сочетание молока, какао и карамели для ваших кулинарных шедевров.Ищете классический сливочный шоколад, который избирают шеф-кондитеры со всего мира? Тогда шоколад No 823 - это то, что вам нужно. Вообразите себе насыщенный тёплый оттено...

13920 ₽

Шоколад молочный Callebaut Select 823 (1 кг)

Шоколад рецептуры 823NV – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. В нем отлично сбалансированы такие ингредиенты как молоко, какао и карамель. Шоколад выпускается в специально раз...

1558 ₽

Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (2,5 кг)

3606 ₽

Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (0,2 кг)

430 ₽

Шоколад молочный Sicao Refined 35,9% (0,2 кг)

Шоколад Sicao от компании Barry Callebaut, с содержанием какао 35,9%, обладает неповторимым сливочным вкусом и нотками карамели. Отличный кувертюр для широкого спектра применений.

360 ₽

Шоколад молочный Sicao Select 33,6% (0,2 кг)

Шоколад под маркой Sicao, полученного из тертого какао по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Нежный, запоминающийся и при этом тщательно сбалансированный вкус какао, молока и карамели не сможет оставить равнод...

350 ₽

Шоколад молочный Lactee Superieure 38% Cacao Barry (0,2 кг)

Молочный шоколадный кувертюр Lactée Supérieure от компании Cacao Barry, обладающий насыщенным молочным вкусом. Эксклюзивный процесс от фермера до шефа, готовый вам предложить лучшее от природы.

550 ₽

Шоколад молочный Alunga 41% Cacao Barry (1 кг)

Молочный шоколад Alunga нового поколения от компании Cacao Barry, с доминирующим вкусом какао и молока. При ферментации какао бобов используемых в производстве этого шоколада используется новейшая технология Q-fermentation, что способствует одноро...

2070 ₽

Шоколад молочный Alunga 41% Cacao Barry (0,2 кг)

590 ₽

Шоколад молочный Sicao Select 31,7% (5 кг)

Шоколад Sicao от компании Barry Callebaut, с содержанием какао 31,7%, обладает неповторимым сливочным вкусом и нотками карамели.

5216 ₽

Шоколад молочный Chocovic Salvador 36,5% (5 кг)

Молочный шоколад Chocovic Salvador с содержанием какао 36,5% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет, а так же для отливки фигур и плиток из шоколада. Так же шоколад обладает сливочным вкусом и хорошо сбалансированным кл...

6058 ₽

Шоколад молочный Chocovic Salvador 36,5% (1,5 кг)

Молочный шоколад Chocovic Salvador с содержанием какао 36,5% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет, а так же для отливки фигур и плиток из шоколада. Шоколад обладает сливочным вкусом и хорошо сбалансированным классичес...

1802 ₽

Шоколад молочный Chocovic Fernando 32,6% (0,2 кг)

Молочный шоколад Chocovic с содержанием какао 32,6% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет а так же для отливки фигур и плиток и шоколада. Обладает насыщенным сливочным вкусом с оттенками карамели.

380 ₽

Шоколад молочный Lactee Barry 35% Cacao Barry (1 кг)

Светлый французский молочный шоколад с ярким сливочным вкусом и с нотками нежного бисквитного печенья.

2240 ₽

Шоколад молочный Chocovic Salvador 36,5% (0,2 кг)

Молочный шоколад Chocovic с содержанием какао 36,5% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет, а так же для отливки фигур и плиток и шоколада.

402 ₽

Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (0,4 кг)

Шоколад рецептуры 823 – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. В нем отлично сбалансированы такие ингредиенты как молоко, какао и карамель. Шоколад выпускается в специально разра...

632 ₽

Шоколад молочный Chocovic Fernando 32,6% (5 кг)

5850 ₽

Шоколад молочный Carma Claire 33% (0,2 кг)

Швейцарский молочный шоколад Milk Claire 33% - это уникальный молочный кувертюр, который может похвастаться изысканной смесью отборного швейцарского молока с тонким карамельным и солодовым послевкусием.

446 ₽

Шоколад молочный Carma Claire 33% (5 кг)

6994 ₽

Шоколад молочный Lactee Barry 35% Cacao Barry (0,2 кг)

Светлый французский молочный шоколад с ярким сливочным вкусом и с нотками нежного бисквитного печенья. Фасовка 0,2 кг удобна для пробы, как домашним кондитерам, так и просто любителям изысканного шоколада.

550 ₽

Шоколад молочный Lactee Barry 35% Cacao Barry (5 кг)

Светлый французский молочный шоколад с ярким сливочным вкусом и с нотками нежного бисквитного печенья.

9540 ₽

Шоколад молочный Callebaut Select 33,6% (5 кг)

Молочный шоколад Select 823 состоит из качественной ванили сорта Bourbon. Насыщенный тёплый колер и мягкий привкус 33, 6% какао придаёт умеренную сладость, упорядочивает вкус нотки карамельки. Применяют шоколад для глазировки конфеток, отлива ф...

7128 ₽

Шоколад молочный Chocovic Fernando 32,6% (1,5 кг)

Молочный шоколад Chocovic с содержанием какао 32,6% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет а так же для отливки фигур и плиток и шоколада.

1804 ₽

Шоколад молочный Carma Seriz 35% (0,2 кг)

Швейцарский молочный шоколад Milk Seriz 35% очарует еще более сливочной текстурой благодаря более высокому содержанию знаменитого швейцарского молока и характерным красно-коричневым цветом.

450 ₽

Шоколад молочный Sicao Refined 35,9% (20 кг)

Шоколад Sicao от компании Barry Callebaut, с содержанием какао 35,9%, обладает неповторимым сливочным вкусом и нотками карамели.

20296 ₽

Шоколад молочный Lactee Superieure 38% Cacao Barry (5 кг)

9586 ₽

Шоколад молочный Lactee Superieure 38% Cacao Barry (1 кг)

Молочный шоколадный кувертюр Lactée Supérieure от компании Cacao Barry, обладающий насыщенным молочным вкусом. Необычный процесс от фермера до шефа, готовый вам предложить лучшее от природы.

2250 ₽

Шоколад молочный Sicao Select 33,6% (20 кг)

19692 ₽

Шоколад молочный Carma Seriz 35% (5 кг)

7494 ₽

Шоколад молочный Chocovic МАТЕО 31,9% 1 кг

Шоколад под маркой Chocovic, полученного из тертого какао по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Нежный, запоминающийся и при этом тщательно сбалансированный вкус какао, молока и карамели не сможет оставить рав...

1044 ₽

Шоколад молочный Chocovic МАРКО 36% 1 кг

Молочный шоколад Chocovic Marco 36% — универсальный кондитерский ингредиент с мягким вкусом и деликатными карамельными нотами. Он создан для тех, кто ценит сбалансированные рецептуры, где шоколад дополняет, а не перебивает другие компоненты. Проду...

1074 ₽

Горячий шоколад

Горячий шоколад Van Houten VH2 (1 кг)

Шоколадный напиток Van Houten VH2 содержит 59% шоколадного порошка и 34% какао, а потому идеально сочетает в себе интенсивный вкус шоколада и мягкость натурального молока. Идеальный вариант для требовательных клиентов! Так как он имеет сертификат ...

1078 ₽

Горячий шоколад Van Houten VH2 (0,2 кг)

350 ₽

Горячий шоколад Van Houten VH10 (0,2 кг)

Ищете идеальный мягкий горячий шоколад с приятной пенкой? Молочно-шоколадный напиток Van Houten VH10 содержит 13% какао и обладает густой кремовой текстурой и домашним вкусом, благодаря чему понравится любому клиенту. В удобной упаковке 200 грамм ...

280 ₽

Горячий шоколад Van Houten Passion (0,2 кг)

Van Houten Passion — это настоящий горячий шоколад, в состав которого входит 33% необезжиренного какао. Наслаждайтесь этим насыщенным лакомством с полным вкусом и густой кремовой текстурой. Готовится с добавлением свежего молока. Какао с сертифика...

370 ₽

Горячий шоколад 20 г

Шоколадный порошок от Cacao Barry - это высококачественный продукт, который используется для приготовления горячего шоколада и других кондитерских изделий. Он состоит из какао-масла, какао-порошка и других ингредиентов, которые придают шоколаду на...

27 ₽

Горячий шоколад Страсть 20 г

Van Houten Chocolate Passion - это роскошный горячий шоколад, созданный в итальянском стиле, который обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Он приготовлен из высококачественных ингредиентов, таких как крепкий 33% какао, что придает ему насыще...

31 ₽

Горячий шоколад VH2 20 г

Van Houten VH2 — идеальный выбор для требовательных любителей шоколада, которые хотят насладиться насыщенным вкусом шоколада и мягкостью натурального молока. В этом напитке содержится 59 % шоколадного порошка, что создает насыщенный и интенсивный ...

34 ₽

Горячий шоколад с тертым какао шоу-бокс 500г (20г*25шт)

Тертый шоколад Callebaut - это отличный выбор для всех, кто любит шоколад и хочет наслаждаться его вкусом без лишних калорий и вредных добавок

1330 ₽

Горячий шоколад VH2 шоу-бокс 500г (20г*25шт)

950 ₽

Горячий шоколад Страсть шоу-бокс 500г (20г*25шт)

855 ₽

Горячий шоколад шоу-бокс 500г (20г*25шт)

750 ₽

Горячий шоколад шоу-бокс 200г (20г*10шт)

330 ₽

Горячий шоколад Страсть шоу-бокс 200г (20г*10шт)

370 ₽

Горячий шоколад VH2 шоу-бокс 200г (20г*10шт)

410 ₽

Горячий шоколад с тертым какао шоу-бокс 200г (20г*10шт)

560 ₽

Горячий шоколад Van Houten Passion (0,75 кг)

876 ₽

Горячий шоколад VH10 шоу-бокс 500г (20г*25шт)

Молочно-шоколадный горячий напиток Van Houten VH10 - это идеальный выбор для тех, кто любит мягкий горячий шоколад. Он содержит 13% какао, что придает напитку насыщенный шоколадный вкус и густую кремовую текстуру. Напиток Van Houten VH10 имеет дом...

670 ₽

Горячий шоколад VH10 шоу-бокс 200г (20г*10шт)

305 ₽

Горячий шоколад Van Houten Ground Dark (1 кг)

Горячий шоколад Van Houten Ground Dark - интенсивно темный и горький с тонкими жареными нотками. Это 100% шоколадный напиток, насыщенный, глубокий и идеально сбалансированный. Попробуйте настоящее шоколадное наслаждение, приготовленное из экологич...

1884 ₽

Горячий шоколад Van Houten Ground Milk (1 кг)

Молотый молочный шоколад для напитков Van Houten Ground Milk - мягкий, хорошо сбалансированный, с нотками ванили. Этот 100% настоящий молочный шоколад - подарок природы. Подходит как для молочного, так и для растительного молока. Приготовл...

1744 ₽

Горячий шоколад Van Houten Special Bar (0,2 кг)

Горячий шоколадный напиток Van Houten Spécial Bar содержит 32% какао, что придает ему оригинальный вкус. Для оптимального вкуса этот двухкомпонентный напиток из какао и сахара лучше всего смешивать с молоком. Van Houten Spécial Bar удобно хранить ...

360 ₽

Горячий шоколад VH10 20г

23 ₽

Горячий шоколад Van Houten Special Bar (1 кг)

1122 ₽

Горячий шоколад Van Houten VH10 (1 кг)

764 ₽

Горячий шоколад Van Houten Ground Ruby (0,2 кг)

Van Houten Ruby Chocolate Drink - первый в мире порошок рубинового шоколадного напитка. Рубин - это 4-й тип шоколада и совершенно уникальный вкус, имитирующий чувства. Ни горького, ни молочного, ни сладкого. Рубин сочетает в себе фруктовость свежи...

540 ₽

Шоколад термостабильный

Dark chunks темные термостабильные кусочки (1 кг)

Термостабильные кусочки темного шоколада для выпекания.. Придайте вашей выпечке волшебный вкус и вид с помощью вкуснейшего темного бельгийского шоколада в кусочках. Секрет этого продукта в наименьшем содержании какао-масла, именно поэтому шоколадн...

1690 ₽

Milk chunks молочные термостабильные кусочки (1 кг)

Термостабильные кусочки молочного шоколада для выпекания.. Подарите вашей сладкой выпечке и кондитерским изделиям потрясающий вкус молочного шоколада с нежными оттенком карамели и сливок. Боитесь, что шоколад не выдержит больших температур? Мы наш...

1790 ₽

Термостабильные шоколадные темные капли Sicao (5 кг)

Термостабильные темные капли имеют вкус насыщенного шоколада и содержат меньше какао-масла, что позволяет им выдерживать температуру выпекания до 200°C-220°C. Благодаря своему уникальному рецепту, эти термостабильные капли станут вашим любимым шок...

5472 ₽

Термостабильные капли из темной глазури Sicao (5 кг)

Термостабильные капли из темной глазури вводят в готовое тесто или крем в конце замеса, перемешивают для равномерного распределения с последующим формованием кондитерских полуфабрикатов. Выпечка кондитерского полуфабриката с каплями осуществляется...

2052 ₽

Термостабильные шоколадные темные капли Sicao (1 кг)

1370 ₽

Термостабильные капли из темной глазури Sicao (1 кг)

650 ₽

Термостабильные шоколадные темные капли Sicao (0,2 кг)

360 ₽

Термостабильные капли из темной глазури Sicao (0,2 кг)

196 ₽

Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic Dolores (0,2 кг)

Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic с содержанием какао 44,7% Отлично подходят для добавления в выпечку при замешивании в тесто и для декорирования. Удобная упаковка весом 0,2 кг отлично подойдет для домашнего кондитера.

360 ₽

Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic Rosa (0,2 кг)

Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic с содержанием какао 26,8% Отлично подходят для добавления в выпечку при замешивании в тесто и для декорирования. Удобная упаковка весом 0,2 кг отлично подойдет для домашнего кондитера.

350 ₽

Термостабильные шоколадные молочные капли Sicao (1 кг)

Термостабильные молочные капли имеют вкус насыщенного шоколада и молока содержат меньше какао-масла, что позволяет им выдерживать выпекание при температуре до 200°C-210°C. Благодаря своему уникальному рецепту, эти молочные капли станут вашим любим...

1240 ₽

Термостабильные шоколадные молочные капли Sicao (0,2 кг)

330 ₽

White chunks белые термостабильные кусочки (1 кг)

Термостабильные кусочки белого шоколада для выпекания. Придайте вашим тортам, печенью с шоколадной крошкой, булочкам и выпечке соблазнительный вид с помощью White Chocolate Chunks - вкуснейшего 100% белого Callebaut шоколада. Этот шоколад в кусочк...

1950 ₽

Milk chunks молочные термостабильные кусочки (10 кг)

Термостабильные кусочки молочного шоколада для выпекания. Подарите вашей сладкой выпечке и кондитерским изделиям потрясающий вкус молочного шоколада с нежными оттенком карамели и сливок. Боитесь, что шоколад не выдержит больших температур? Мы нашл...

14830 ₽

Термостабильные шоколадные молочные капли Sicao (5 кг)

4866 ₽

Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic Rosa (1,5 кг)

Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic Rosa с содержанием какао 26,8% Отлично подходят для добавления в выпечку при замешивании в тесто и для декорирования. Удобная упаковка весом 1,5 кг отлично подойдет для домашнего кондитера.

1602 ₽

Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic Dolores (5 кг)

Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic (Чоковик) Dolores с содержанием какао 44,7% Отлично подходят для добавления в выпечку при замешивании в тесто и для декорирования.

5626 ₽

White chunks белые термостабильные кусочки (10 кг)

16386 ₽

Термостабильные капли из темной глазури Chocovic Adela (1,5 кг)

Термостабильные капли из темной лауриновой глазури Chocovic Adela благодаря пониженному содержанию жира и повышенному содержанию какао имеют пониженную текучесть и устойчивость к повышенным температурам. Термостабильные капли можно использовать в ...

708 ₽

Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic Rosa (5 кг)

Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic Rosa с содержанием какао 26,8% отлично подходят для добавления в выпечку при замешивании в тесто и для декорирования.

5220 ₽

Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic Dolores (1,5 кг)

Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic Dolores с содержанием какао 44,7% Отлично подходят для добавления в выпечку при замешивании в тесто и для декорирования. Удобная упаковка весом 1,5 кг отлично подойдет для домашнего кондитера.

1642 ₽

Шоколадные термостабильные палочки Callebaut (1,6 кг)

Придайте вашей выпечке волшебный вкус и вид с помощью вкуснейшего темного французского шоколада в кусочках. Секрет этого продукта в наименьшем содержании какао-масла, именно поэтому шоколадные палочки выдержат температуру до 200°C.

2176 ₽

Шоколадные термостабильные палочки Callebaut (0,2 кг)

500 ₽

Глазурь и покрытия

Глазурь кондитерская молочная T1632 (1 кг)

Шоколадная глазурь представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Шоколадная глазурь изготавливается одной из самых известных во всем мире компаний под названием «Каллебаут». Мастера, работающие ...

590 ₽

Глазурь для декоров темная Sicao (5 кг)

Кондитерская глазурь Sicao представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Ее используют для создания фигурок и изделий с сильным глянцевым блеском.

1768 ₽

Глазурь для покрытий темная Sicao лауриновая 1 кг

Кондитерская глазурь Sicao представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Ее используют для глазировки выпечки (тортов, кексов и т.д.), французской выпечки (круассаны, печенье для завтрака), пече...

784 ₽

Глазурь для декоров темная Sicao 1 кг

580 ₽

Глазурь белая Sicao лауриновая (5 кг)

Белая глазурь Sicao представляет собой твердое покрытие, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Ее используют для создания фигурок и изделий с сильным глянцевым блеском а так же для глазирования кондитерских изделий.

1316 ₽

Глазурь жировая молочная Sicao (5 кг)

Молочная глазурь Sicao представляет собой твердое покрытие, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Ее используют для создания фигурок и изделий с сильным глянцевым блеском а так же для глазирования кондитерских изделий.

1644 ₽

Глазурь жировая белая Sicao (1 кг)

Глазурь жировая Sicao – это незаменимый ингредиент для приготовления кондитерских изделий. Она представляет собой белую, блестящую и гладкую массу, которая придает сладкий вкус и приятный аромат. Глазурь изготовлена из высококачественных компонент...

430 ₽

Глазурь белая Sicao лауриновая (0,2 кг)

160 ₽

Глазурь жировая белая Sicao (0,2 кг)

150 ₽

Глазурь темная лауриновая для покрытий Chocovic Adora (0,2 кг)

Темная глазурь Chocovic на лауриновой основе отлично подойдет для широкого спектра задач, такие как глазирование, декорирование, отливка. Благодаря своей высокой текучести и сбалансированному вкусу какао и сладости может быть применена для декорир...

210 ₽

Глазурь белая для покрытий Chocovic Esperanza (0,2 кг)

Белая твердая глазурь для покрытий на лауриновой основе отлично подойдет для глазирования и покрытия. Благодаря своей высокой текучести и сбалансированному вкусу какао, молока и сладости может быть применена для глазировки и покрытия печенья, прян...

190 ₽

Глазурь жировая молочная Sicao (1 кг)

540 ₽

Глазурь жировая темная Sicao (1 кг)

Жировая глазурь Sicao представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Ее используют для глазировки корпусов конфет, фигурных изделий, сырков и т.д. Удобная упаковка 1 кг прекрасно подойдет домашни...

490 ₽

Шоколад без сахара

Шоколад без сахара Callebaut темный 54% (0,5 кг)

Этот темный шоколад без добавления сахара с насыщенным шоколадным вкусом. Его сладость объясняется наличием сахарозаменителя - мальтитола, с добавлением натуральной ванили сорта "Бурбон". Его вкус очень близок ко вкусу шоколада рецептуры № 811. Вы...

1212 ₽

Шоколад без сахара темный Callebaut 53,9% (0,2 кг)

508 ₽

Шоколад без сахара Callebaut молочный 34,1% (0,2 кг)

Этот молочный шоколад без добавления сахара имеет восхитительный сбалансированный шоколадный вкус, в котором чувствуется какао и молоко. Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю - мальтитолу, с добавлением на...

480 ₽

Шоколад без сахара Callebaut молочный 34,1% (10 кг)

16068 ₽

Шоколад без сахара Callebaut темный 54% (5 кг)

8842 ₽

Шоколад без сахара Callebaut горький 83,9% со стевией (5 кг)

Callebaut предлагает отличную альтернативу шоколаду для ваших клиентов, которые хотят твердого какао и шоколадного вкуса, но в то же время хотят избежать сахара. Этот шоколад из стевии является настоящей энергетической бомбой - около 86% твердых в...

10014 ₽

Шоколад без сахара Callebaut горький 83,9% со стевией (0,5 кг)

1264 ₽

Шоколад без сахара Callebaut горький 83,9% со стевией (25 кг)

46354 ₽

Шоколад без сахара темный Callebaut 53,9% (10 кг)

16372 ₽

Шоколад без сахара Callebaut молочный 33,9% (5 кг)

8650 ₽

Шоколад без сахара Callebaut молочный 33,9% (0,5 кг)

1120 ₽

Шоколад без сахара темный Callebaut 53,9% (1 кг)

1786 ₽

Начинки и кремы

Покрытие белое молочно-сливочное Chocovic Alba (0,5 кг)

Alba - белое мягкое покрытие для тортов и пирожных с насыщенным молочно-сливочным вкусом.

330 ₽

Покрытие темное шоколадно-ванильное Chocovic Paula (0,5 кг)

Paula - темное мягкое покрытие для тортов и пирожных с насыщенным шоколадным вкусом с нотами ванили, так же используется как начинка для наполнения конфет.

380 ₽

Покрытие белое молочно-сливочное Chocovic Alba (5 кг)

Alba - белое мягкое покрытие для тортов и пирожных с насыщенным молочно-сливочным вкусом, так же используется как начинка для наполнения конфет.

1678 ₽

Начинка Cara Crakine Cacao Barry (0,5 кг)

Изумительная смесь карамельного молочного шоколада и обжаренных бисквитных хлопьев. Готовый к использованию продукт, который добавит хрустящую текстуру вашим изделиям.

850 ₽

Покрытие темное шоколадно-ванильное Chocovic Paula (5 кг)

2027 ₽

Начинка Cara Crakine Cacao Barry (5 кг)

6770 ₽

Взрывная карамель

Взрывная карамель 100 г

Взрывная карамель в форме кристаллов 1-3 мм, неароматизированная, неокрашенная, непокрытая какао-маслом. Отлично подойдет в качестве дополнения кондитерских изделий.

230 ₽

Взрывная карамель 500 г

800 ₽

Взрывная карамель 20 кг

Взрывная карамель в форме кристаллов 1-3 мм. Отлично подойдет в качестве дополнения кондитерских изделий.

22400 ₽

Изомальт

Изомальт Beneo ST-M (0,2 кг)

Изомальт Е953 - заменитель сахара, получаемый из сахарозы путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием. Предназначен для замены сахара в соотношении 1:1. Имеет сладость, равную примерно 50% от сладости свекольного сахара. Изомальт...

283 ₽

Изомальт Beneo ST-M 1 кг

Изомальт Е953 - заменитель сахара, получаемый из сахарозы путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием. Предназначен для замены сахара в соотношении 1:1. Имеет сладость, равную примерно 50-60% от сладости свекольного сахара. Изомал...

598 ₽

Желатин

Желатин говяжий гранулированный 220 bloom 0,1 кг

Натуральный пищевой желатин силой 220 bloom (блюм). Отлично подойдет для приготовления желейных конфет, десертов, муссов и других кондитерских блюд. Белки - 85 г. Жиры - 0,1 г. Углеводы - 0 г. Калорийность: 340 кКал Срок годности 24 месяца

260 ₽

Updated yesterday. Source: Representative of the organization