Shosha

Overview

Photos

169

Reviews

309

Features

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

ПЕЛЬМЕНИ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

САЛАТЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сельдь северного улова

Сельдь с картофелем, подпеченным подаваемым/Northern catch herring slices with baked potatoes

510 ₽140 g

Форшмак из сельди с ржаными гренками

Сельдь северного улова измельченная с яйцом крутым и яблоком местным

280 ₽80 g

Витки из баклажанов по-Шошенски

С телячьим языком, ветчиной и маринованными огурчиками/Eggplant rolls with neat's tongue, ham and pickles

730 ₽150 g

Ассорти деревенского сала со стопочкой Завидовской хреновухи

Сало соленое, сало подкопченное на ольховых опилках и грудинка с чесноком соленая в оболочке/Salted lard, smoked lard, salted brisket with garlic and a glass of vodka with horseradish

800 ₽90 g

Валовий язык с овощным салатом

Под хреном домашним и ядреной горчицей/Neat's tongue with vegetable salad and spicy mustard

670 ₽90 g

Буженина съ особыми приправами томленая

Под поливою ядреную для интересу/Baked braised pork with spicy mustard

780 ₽120 g

Красная рыбка слабой соли

Красная рыба с сырною поливою и угольниками лимона/Sliced salted salmon with cheese sauce and lemon wedges

1400 ₽100 g

Северные рыбы холодного копчения

Омуль и муксун с дольками картофеля, зеленым луком, перепелиными яйцами и сладкими помидорчиками/Cisco and whitefish cold smoked

1450 ₽100 g

Килька Балтийская

На ржаном хлебе подаваемая/Spicy salted sprats on toasts with herbs and onions

280 ₽48 g

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Куриные котлетки

С картофельным пюре/Chicken cutlets served with mashed potatoes

750 ₽150 g

Утиная грудка

Фаршированная брусникой с брусничным соусом

2100 ₽240 g

Мясо «По-Завидовски»

Филе говядины, жареное на гриле с чесноком с картофелем-фри и овощами/Zavidovo style grilled beef fillet with garlic, fried potatoes and vegetable bouquet

1850 ₽150 g

Стейк «Семёныч»

Из говяжьей вырезки на крутоне с солёным огурцом и отварным картофелем/Semyonich steak: beef fillet with pickles and boiled potatoes

1850 ₽100 g

Колбаски Брежнева

Румяные колбаски из свинины и мяса дичи, приготовленные по специальному рецепту личного егеря Л.И. Брежнева/Home-made sausages a-la-Brezhnev: pork and game meat (special recipe of Brezhnev's huntsman)

1650 ₽200 g

Царская Охота

Мясо оленя съ брусничною поливою, подаваемое съ тушеною квашеною капустою/Royal Hunting: deer fillet under red wine and stewed sauerkraut

1700 ₽100 g

САЛАТЫ

Салатъ «Оливье»

Салат с красной рыбкой слабой соли и красной лососевой икрой/Salad «Olivier» with slightly salted salmon and red caviar

910 ₽190 g

Рукола жареная с креветками

Салат пополненный помидорами черри и сыром «Пармезан»/Arugula with fried shrimps, cherry tomatoes and Parmesan cheese

1450 ₽170 g

Винегрет из разностей

Винегрет с капустою квашеной/Vinaigrette salad with sauerkraut

440 ₽220 g

Салат «Романо»

Салат с подкопченным куриным мясом, соусом «Цезарь», сыром «Пармезан» и гренками/Romano leaf salad with smoked chicken, Caesar sauce, Parmesan cheese and croutons

720 ₽225 g

Салат из овощей всяческих

Салат с брынзой и соусом Песто/Vegetable salad with feta cheese and Pesto sauce

1100 ₽235 g

Салат из сельди с ржаными гренками

Салат из сельди с ржаными гренками/Salad with herring and rye croutons

310 ₽110 g

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Уха стерляжья

Сготовленная должным образом, судачком дополненная/Fish soup with sterlet, pike perch and herbs

730 ₽350 g

Щи из квашоной капусты

Щи с мясом и грибами, запеченные в чугунном горшке

730 ₽315 g

Борщ Малороссийский из мяса разного

Подаваемый со сметаной/Russian borscht with meat, served with sour cream

720 ₽280 g

Суп-пюре из тыквы

Нежный суп-пюре подается с хрустящими гренками/Cream-soup of pumpkin with crispy toasts

730 ₽400 g

Куриный суп с лапшой

Из птицы местного подворья/Chicken noodle soup

370 ₽340 g

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Кокиль из птицы местного подворья

Под грибною поливою/Sliced chicken fillet baked in creamy sauce with mushrooms and cheese

1600 ₽190 g

Индейка по-Шошенски

Блинчик, начиненный сочной индейкой и кедровыми орешками/Shosha-style pancake stuffed with juicy turkey and cedar nuts

690 ₽140 g

Куриные сердечки и печёнки

Томлёные в сливочном соусе с опятами и кедровыми орешками/Chicken hearts and livers stewed in cream sauce with mushrooms and cedar nuts

1300 ₽200 g

ПЕЛЬМЕНИ

Пельмени

На манер сибирский приготовленные/Dumplings with meat, served with sour cream

750 ₽265 g

Вареники с картошкой

Со сметаной и жареным луком/Dumplings with potatoes, served with sour cream and fried onion

350 ₽210 g

Вареники с вишней и брусникой

Со сметаной /Dumplings with cherries and lingonberries, served with sour cream

610 ₽210 g

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Судак «По-Домашнему»

Жареный с луком/Home-style fried pikeperch with onion

1600 ₽130 g

Филе форели

С начинкой из камчатского краба, подается с овощами/Trout fillet with Kamchatka crab filling, served with vegetables

2600 ₽145 g

Updated: April 28. Source: Representative of the organization