Silk Lounge

Moscow Tea time

Гастрономические деликатесы

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Затврак

Конфеты

Легендарная классика

Салаты и закуски

Сендвичи и бургеры

Супы

Сэндвичи и бургеры

Торты

Десерты

Черный лес

Шоколадный бисквит, вишнёвый конфитюр, ванильный крем

1300 ₽145 g

Клубничный Фрезье

Миндальный бисквит, клубничный крем, земляничный конфитюр, ванильный ганаш

1500 ₽180 g

Маршмеллоу с базиликом

Граните из лесных ягод, лаймовая меренга, сорбет из клубники и маракуйи

1300 ₽80 g

Кето Павлова

Меренга, кокосовый рамон, манго, семечки маракуйи

1500 ₽145 g

Карамельная вафля

Мусс из попкорна, соленая карамель, бриошь, ванильный заварной крем, крошка вафли с молочным шоколадом

1400 ₽160 g

Тропический

Тропическая карамель, манговое конфи, ванильный мусс

1500 ₽120 g

Какао-боб

Крем англес из шоколада, мусс на горьком шоколаде, шоколадный бисквит, шоколадный глиссаж

1400 ₽175 g

Черничный пирог

Миндальный бисквит, ягодный крем, ягодный конфитюр, голубика, сметанный мусс

1500 ₽100 g

Мильфей

Домашнее слоеное тесто, заварной ванильный крем, карамель

1500 ₽150 g

Малиновый тарт

Шоколадный бисквит, ванильный ганаш, свежая малина

1700 ₽115 g

Медовик

Медовый бисквит, гречишный мед, сметанный мусс

2100 ₽125 g

Лимонный тарт

Песочное тесто, лимонный ганаш, меренга

1400 ₽155 g

Тирамису

Мусс «pâte à bombe», маскарпоне, савоярди, кофе, какао

1400 ₽125 g

Горячие блюда

Филе палтуса, пюре из сельдерея и петрушки, шпинат, соус с карамелизированным луком

3350 ₽3,100 g

Утиная ножка, морковное пюре, мини-морковь, соус из красной смородины

2950 ₽380 g

Стейк Тендерлойн, картофельный гратен, перечный соус

4200 ₽250 g

Рубленый бифштекс, картофельная вафля, демиглас

3250 ₽290 g

Селигерский рыбник, форель, сливочный соус с щучьей икрой

2950 ₽200 g

Затврак

Бенедикт Пармантье

230 gКартофельная вафля, краб

1950 ₽

Овсяная каша, груша, клюква, микс орехов, на молоке или воде

260 g

1350 ₽

Русские сладкие блинчики, цитрусовый конфитюр, топленая сметана

220 g

1450 ₽

Творог, варенье из ревеня и фиников, попкорн из гречки

175 g

1200 ₽

Домашние сырники, свежие ягоды, топленая сметана

210 g

1700 ₽

Легендарная классика

Медовик

Медовый бисквит, гречишный мед, сметанный мусс

2000 ₽125 g

Салат «столичный»

курица, тыква, сливочный соус с фенхелем

1500 ₽195 g

Пельмени из телятины, консоме с травами, сметана

2200 ₽400 g

Раковый суп по-московски, лепёшка, сметана

1700 ₽350 g

Салат «Столичный», курица, тыква, сливочный соус с фенхелем

1650 ₽195 g

Завтрак

Два яйца на выбор

180 gОмлет, глазунья, болтунья, вареные, пашот На выбор: добавьте перец, грибы, авокадо, сосиски, лосось, бекон, хашбрауны

1300 ₽

Клаб-сэндвич

360 gОмлет, курица, томат, чеддер

2200 ₽

Круассан с лососем гравлакс, авокадо, йогурт, рукола

150 g

1450 ₽

Домашние сырники

210 gСвежие ягоды, топленая сметана

1700 ₽

Салаты и закуски

Сахалинский гребешок лёгкой отварки, копчёная сметана, квашеная капуста, клюква, маринованный лук

1800 ₽150 g

Салат с руколой и шпинатом, запечённая тыква, апельсин, кедровые орехи

+козий сыр

1300 ₽210 g

Куриный паштет, грушевый чатни, венский хлеб

1300 ₽165 g

Говяжий язык, мини-картофель, вешенки, имбирная заправка

1550 ₽230 g

Сэндвичи и бургеры

Бейгл с лососем

Лосось горячего копчения, соус с хреном и сгущенкой

2350 ₽390 g

Чизбургер из говядины

Медово-горчичный соус, картофель фри

2550 ₽500 g

Клаб-сэндвич

Омлет панко, куриный рулет, томат, чеддер

2100 ₽360 g

Тост с авокадо

томаты, руккола

1900 ₽180 g

Гастрономические деликатесы

Икра лосося

50 gИкра подается со сметаной, блинами или тостами

43000 ₽

Икра осетра

50 gИкра подается со сметаной, блинами или тостами

20000 ₽

Икра белуги

50 gИкра подается со сметаной, блинами или тостами

41000 ₽

Конфеты

Корпусные конфеты

1 pcs.Вишня амаретто, малина маршмеллоу, клубника-базилик, цитрус

250 ₽

Нарезные конфеты

1 pcs.Малина, жасмин-маракуйя, кокос-ваниль, грейпфрут, кофе, ирис, пралине, фундук, марципан, тирамису

250 ₽

Супы

Легкий куриный суп, домашняя картофельная лапша, пирожок из слоеного теста

390 g

1400 ₽

Грибной суп, морковь, попкорн из булгура

400 g

1600 ₽

Торты

Клубничное Фрезье

8500 ₽1,150 g

Медовик

9800 ₽700 g

Moscow Tea time

Московское чаепитие (на 2 человека)

На 2 человек, включает чайную церемонию и ассортимент чайных напитков

11000 ₽

Сендвичи и бургеры

Панини с пастрами

350 gУзбекские томаты, кимчи майонез

2100 ₽

Updated: January 15. Source: Representative of the organization