Smoke BBQ

667

Reviews

3294

Branches

Features

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Продукция

Супы

Хиты 2.0

Закуски

Большой зелёный салат

Сочный и хрустящий большой зелёный салат. В нём гармонично сочетаются нежность авокадо и ромэн, свежесть шпината, айсберга и руколы, а также лёгкая кислинка мочёного зелёного яблока. Бобы эдамаме, бланшированный брокколи, огурец, слайсы кабачка и аро

820 ₽260 g

Огурец, помидор и молодой сыр

Свежие овощи с нежным молодым сыром. Песто придаёт лёгкую пикантность. Текстура сочетает сочность и мягкость

1250 ₽275 g

Оливки Чупадедос

Оливки плотные и сочные. Перец мягкий, чеснок копчёный. Лайм добавляет свежесть и кислинку, начос хрустящие

560 ₽200 g

Ростбиф в азиатском маринаде

Говядина мягкая и сочная. Маринад даёт пикантность и лёгкую кислинку. Лук и чили добавляют свежесть и хруст

1350 ₽150 g

Ростбиф на начос

Ростбиф нежный, начос хрустящие. Айоли кремовый, огурцы маринованные с пикантностью. Сочетание текстур плотное и хрустящее

720 ₽122 g

Ростбиф с листьями салата

Идеально сбалансированный салат с сочным ростбифом в азиатском стиле на подушке из свежей зелени с молодым горошком и огурцом, дополненный луковой заправкой и двумя видами маринованного лука: в винном уксусе и в маринаде из-под ростбифа

890 ₽230 g

Тако с брискетом 3.0

Кукурузные лепёшки с начинкой из рваного брискета, обжаренного с фасолью и соусом BBQ, салата коул слоу, романо, соуса тартар, перца чили и кинзы

750 ₽210 g

Завтрак

Датский завтрак

Яйца всмятку нежные и сочные. Бриошь мягкая, окорок плотный. Джем добавляет лёгкую сладость

890 ₽300 g

Израильский завтрак

Яйца и брискет нежные, фасоль мягкая. Томаты сочные, специи добавляют пикантность. Хлеб плотный и свежий

880 ₽430 g

Пирог с брискетом и сметаной

Пирог с хрустящим тестом и сочной начинкой. Брискет мягкий, лук добавляет сладость. Сметана даёт лёгкую кислинку

650 ₽210 g

Русский завтрак

Неординарное сочетание вкусов: терпкость пармезана, ни с чем несравнимые ноты кедрового ореха, фирменный брискет из копченой говяжьей грудинки и хрустящий лук фри

790 ₽270 g

Техасский завтрак

Яичница с плотным беконом и сочной сосиской. Шампиньоны мягкие, чили добавляет пикантность. Томат свежий

990 ₽330 g

Фирменная каша шефа с жареной колбасой

Любимая каша нашего шефа - Алексея Каневского. Всё, как мы любим, - сочетание, на первый взгляд, несочетаемого! А тут всё просто - эта каша, проводник в детство, навевает воспоминания о том, когда берёшь ложку каши в рот, кусаешь бутерброд с колбасо

550 ₽270 g

Горячие блюда

Ребро поросёнка с кукурузой на огне

Ребро поросёнка из коптильни подаем с кукурузой на огне со сметанно-горчичным соусом и пармезаном, посыпаем хлопьями чили, дополняем фирменным BBQ-соусом и кинзой

1250 ₽250 g

Сибас из коптильни

Сибас коптим в собственной коптильне, используя только соль - весь вкус рыба приобретает от дыма и огня. Подаем с карамелизованными томатами и лимонной заправкой

1450 ₽350 g

Тот самый брискет из коптильни

Брискет нежный и сочный. Хлеб плотный, соус BBQ сладкий и пикантный. Огурцы маринованные с лёгкой кислинкой

2500 ₽200 g

Утиная грудка на огне

Утиная грудка сочная с хрустящей кожей. Мёд даёт лёгкую сладость. Морковь мягкая и нежная

1300 ₽420 g

Напитки

Coca-Cola

Напиток с яркой сладостью и лёгкой кислинкой. Имеет газированную текстуру. Освежающий и хорошо утоляет жажду

300 ₽250 ml

S-port Ipa

Безалкогольное пиво Ipa - трио хмелей, хорошо знакомых вам по нашему хиту Lockdown. Яркая ароматика и небанальная многоуровневая горечь позволит не скучать даже на безалкогольных вечеринках (алкоголь - 0,5% от объёма)

590 ₽450 ml

St. Peters Without 0.0%

Первый безалкогольный темный эль из Англии. Пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью

870 ₽500 ml

Сок Zuegg

Сок обладает натуральной сладостью и свежим вкусом. Текстура лёгкая и однородная. Освежающий напиток

320 ₽200 ml

Хиты 2.0

Бургер с брискетом

Бургер с копченым брискетом, томленным с фирменным соусом барбекю. Подаем с техасским салатом коул слоу, огурцами, маринованными в бурбоне, на булочке бриошь из нашей пекарни

1250 ₽350 g

Свиное ребро BBQ

Мясо становится настолько сочным и нежным, что косточки буквально выпрыгивает из него. Для копчения мы используем грудную часть поросенка. Ребра коптим 6-8 часов, в процессе смазываем ребра нашим фирменным BBQ соусом, подаем на пите с домашней аджико

1250 ₽445 g

Севиче из сибаса

Сырое филе охлажденного сибаса нарезаем ломтиками, заправляем соусом лече де тигре. Добавляем крем из батата, украшаем свежей зеленью, томатами, щучьей икрой и красной пудрой из чили-перца

950 ₽150 g

Севиче из сладких помидоров

Сладкие фермерские томаты нарезаем на крупные части, дополняем соусом соевый чили, красным маринованным луком и свежей зеленью

670 ₽219 g

Продукция

Огурцы, маринованные в бурбоне

Огурцы имеют хрустящую текстуру. Маринад с бурбоном даёт лёгкую сладость и пикантность. Морковь добавляет свежесть

550 ₽350 g

Пшеничный хлеб

Домашний свежеиспеченный хлеб на закваске (мука, вода и дрожжи)

550 ₽800 g

Соус Фирменный барбекю

Соус обладает сбалансированным вкусом с лёгкой сладостью и кислинкой. Имеет плотную текстуру и пикантные ноты от специй

550 ₽350 g

Гарниры

Мятый картофель с чимичурри

Картофель имеет мягкую и нежную текстуру. Сливочное масло добавляет сочность. Песто придаёт лёгкую пикантность

490 ₽250 g

Фермерские помидоры с ромеско

Свежие помидоры и перцы с мятной ноткой. Соус ромеско добавляет лёгкую пикантность и кислинку. Текстура мягкая и сочная

750 ₽230 g

Десерты

Пирог из сладкой моркови

Бисквит мягкий и нежный. Морковь даёт сладость, миндаль хрустящий. Сливки и сыр создают кремовую текстуру

580 ₽180 g

Десерт не нужен

1 ₽100 g

Бургеры

Бургер со сладким луком

Домашняя булочка из нашей пекарни, сочная котлета из мраморной говядины (200 г), фермерский сыр чеддер, салат романо, спелые томаты, фирменный карамелизированный лук и огурцы, маринованные в бурбоне

950 ₽400 g

Супы

Бульон и пирог с брискетом

Насыщенный говяжий бульон с мягким брискетом. Пирог из слоёного теста имеет хрустящую текстуру. Сметана добавляет лёгкую кислинку

670 ₽250 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.