Stroganoff Bar&Grill

328

Reviews

2183

Features

Альтернативные стейки

Бургер

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Деликатесы «Строганов»

Закуски к водке

Индийская лепешка «Роти»

Настоящий «Строганов»

Паста, пельмени и вареники

Премиальные стейки

Рыба и морепродукты

Салаты

Соусы

Супы

Show all categories

Холодные закуски

Домашний паштет из кроличьей печени

Домашний паштет из кроличьей печени с инжирным конфитюром.

790 ₽

Телятина с соусом из атлантического тунца

Телятина с соусом из атлантического тунца.

890 ₽

Карпаччо из мраморной говядины

С оливковым и зеленым маслом, сыром грана падано, руколой и кампотским зеленым перцем.

1090 ₽

Тартар из мраморной говядины

Тартар из мраморной говядины.

1590 ₽

Холодец из телятины

Холодец из телятины с хреном и острой горчицей.

1290 ₽

Сало свиное домашнее

Соленое, копченое и острое сало с ялтинским луком, бородинским хлебом, хреном и острой горчицей.

690 ₽

Сало говяжье

Сало говяжье с ялтинским луком, бородинским хлебом, хреном и острой горчицей.

890 ₽

Севиче из атлантического лосося

Севиче из атлантического лосося.

1290 ₽

Перец рамиро с муссом из атлантического тунца

Перец рамиро с муссом из атлантического тунца.

890 ₽

Эклеры с мясом камчатского краба

Эклеры с мясом камчатского краба и японским соусом.

1390 ₽

Большие оливки из Греции

Большие оливки из Греции.

690 ₽

Ассорти сыров

Ассорти сыров.

1890 ₽

Гарниры

Жареный авокадо с розовым перцем

Жареный авокадо с розовым перцем.

590 ₽

Цветная капуста с ореховым соусом

Цветная капуста с ореховым соусом.

590 ₽

Картофель фри

Классический картофель фри, либо с сыром пармеджано, либо с трюфельным маслом.

420 ₽

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре, либо с луковыми кольцами фри, сыром пармеджано, голубым сыром или трюфельным маслом.

420 ₽

Картофель жареный с белыми грибами

Картофель жареный с белыми грибами.

490 ₽

Молодой отварной картофель

Молодой картофель с укропом и сливочным маслом.

420 ₽

Зеленая фасоль с чесноком и розмарином

Зеленая фасоль с чесноком и розмарином.

390 ₽

Овощи-гриль

Цветная капуста, томаты черри, баклажан, цукини, сладкий перец, шампиньоны и ялтинский лук.

690 ₽

Шпинат со сливками и сыром пармеджано

Шпинат со сливками и сыром пармеджано.

590 ₽

Брокколи с маслом и миндалем

Брокколи с маслом и миндалем.

490 ₽

Спаржа на гриле или на пару

Спаржа на гриле или на пару.

1890 ₽

Салаты

Салат овощной «Южный»

Узбекские томаты, желтые томаты черри, томаты черри кумато, бакинские огурцы, перец рамиро, ялтинский лук, редис, оливковое масло и лимонный сок.

990 ₽

Салат из хрустящих баклажанов

Хрустящие баклажаны со сливочным сыром, томатами и соусом «Сладкий чили».

990 ₽

Салат с авокадо, яйцом пашот и камчатским крабом

Салат с авокадо, яйцом пашот и камчатским крабом.

1890 ₽

Стейк-салат «Строганов»

Рукола, домашний ростбиф из мраморной говядины, томаты черри и восточная заправка.

990 ₽

Традиционный русский салат

Картофель, соленые огурцы, куриное филе, телячий бульон, яйцо и майонез.

690 ₽

Салат «Цезарь» с куриным филе-гриль

Листья салата романо, чесночные крутоны, заправка «Цезарь» и куриное филе-гриль.

990 ₽

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками-гриль

Листья салата романо, чесночные крутоны, заправка «Цезарь» и тигровые креветки-гриль.

1190 ₽

Салат «Греческий»

Бакинские огурцы, узбекские томаты, паприка, перец рамиро, каперсы, оливки халкидики и каламата, ялтинский лук, сыр фета и заправка из свежих томатов и оливкового масла.

1390 ₽

Зеленый салат

Ассорти из свежих листьев салата, свежая морковь и заправка «Винегрет».

590 ₽

Салат из говяжьего языка и авокадо

Микс из листьев салата, говяжий язык, огурец, перепелиное яйцо и чесночно-имбирный соус.

1190 ₽

Салат с морепродуктами

Ромейн, осьминог, атлантические креветки, кальмар, мидии и чесночно-имбирный соус. Готовится в печи Josper.

1590 ₽

Соусы

Соус из дикой брусники

Соус к мясу из дикой брусники.

210 ₽

Соус фирменный «Строганов»

Фирменный соус к мясу.

210 ₽

Соус грибной

Грибной соус к мясу.

210 ₽

Соус перечный

Перечный соус к мясу.

210 ₽

Соус чимичурри

Соус чимичурри к мясу.

210 ₽

Соус томатный с чесноком и зеленью

Томатный соус с чесноком и зеленью к мясу.

210 ₽

Соус сливочный с белым вином

Сливочный соус с белым вином к рыбе.

210 ₽

Соус «Дальневосточный»

Соус к рыбе с обжаренными кунжутными семечками.

210 ₽

Соус имбирно-чесночный

Имбирно-чесночный соус к рыбе и морепродуктам.

210 ₽

Соус песто

Соус песто к пасте.

210 ₽

Горячие блюда

Томленые говяжьи ребра

Томленые говяжьи ребра с соусом демиглас и взбитым картофельным пюре.

3690 ₽

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре.

1990 ₽

Томленая ножка ягненка

Томленая ножка ягненка в фирменном соусе «Строганов» с картофельным пюре.

1890 ₽

Классический рубленый бифштекс

Классический рубленый бифштекс с перепелиным яйцом.

1290 ₽

Цыпленок-корнишон

Цыпленок-корнишон с гратеном из картофеля и соусом из сморчков.

1890 ₽

Говядина по-иерусалимски в пите

Мраморная говяжья вырезка, обжаренный лук, огурцы, томаты, салат, соус и картофель фри.

1590 ₽

Щучьи котлеты с картофельным пюре

Щучьи котлеты с картофельным пюре.

1190 ₽

Котлета «Пожарская»

Котлета «Пожарская» с грибным соусом.

890 ₽

Премиальные стейки

Рибай (зерновой откорм)

Стейк из реберной части мраморной говядины, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium. Минимальная порция от 300 г сырого веса.

1590 ₽100 g

Стриплойн (зерновой откорм)

Стейк из поясничной части мраморной говядины Блэк Ангус, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium.

3290 ₽300 g

Филе-миньон (зерновой откорм)

Центральная часть говяжьей вырезки Блэк Ангус, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium-rare.

4990 ₽300 g

Стейк филе-миньон с зеленой фасолью (зерновой откорм)

Центральная часть говяжьей вырезки Блэк Ангус, 250 дней зернового откорма. Рекомендуемая прожарка medium.

3290 ₽150 g

Рибай (травяной откорм)

Стейк из реберной части мраморной говядины. Рекомендуемая прожарка medium.

3990 ₽300 g

Стриплойн (травяной откорм)

Стейк из поясничной части мраморной говядины. Рекомендуемая прожарка medium.

2990 ₽300 g

Филе-миньон (травяной откорм)

Центральная часть говяжьей вырезки, самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая прожарка medium-rare.

4990 ₽300 g

Стейк филе-миньон с зеленой фасолью (травяной откорм)

Центральная часть говяжьей вырезки, самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая прожарка medium.

3190 ₽150 g

Супы

Щи зеленые с телячьей грудинкой

Щи зеленые с телячьей грудинкой.

890 ₽

Солянка мясная

Солянка мясная.

790 ₽

Том-Ям с морепродуктами

Том-Ям с морепродуктами.

1190 ₽

Борщ «Московский» с телятиной

Борщ с телятиной, чесночной булочкой, сметаной и острой горчицей.

890 ₽

Грибной суп с перловой крупой

Грибной суп с перловой крупой и сметаной.

590 ₽

Куриный бульон с домашней лапшой

Куриный бульон с домашней лапшой.

590 ₽

Холодный борщ

Холодный борщ со сметаной и хреном.

890 ₽

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе со сметаной и хреном.

790 ₽

Закуски к водке

Ладожский сиг подкопченный слабой соли

Ладожский сиг подкопченный слабой соли с поджаренным бородинским хлебом.

990 ₽

Сельдь домашнего посола

Сельдь домашнего посола с поджаренным бородинским хлебом.

590 ₽

Вологодские соленые белые грузди

Вологодские соленые белые грузди.

1090 ₽

Соленые огурцы

Соленые огурцы из Ленинградской области.

490 ₽

Квашеная капуста

Квашеная капуста из Ленинградской области.

490 ₽

Атлантический лосось домашнего посола

Атлантический лосось домашнего посола с поджаренным бородинским хлебом.

990 ₽

Балтийская килька пряного посола

Балтийская килька пряного посола с поджаренным бородинским хлебом.

490 ₽

Горячие закуски

Говяжий костный мозг

Говяжий костный мозг с гренками из бородинского хлеба.

890 ₽

Куриные крылья «Буффало» (8 шт.)

Куриные крылья «Буффало».

890 ₽

Куриные крылья «Буффало» (16 шт.)

Куриные крылья «Буффало».

1490 ₽

Жареный сыр бри

Жареный сыр бри с конфитюром из томатов черри.

1190 ₽

Индийская лепешка «Роти»

Роти с фермерским цыпленком

Листья салата романо, обжаренные цукини, болгарский перец, ялтинский лук, кунжут. Соус на выбор: терияки, мари роуз или сладкий чили.

990 ₽

Роти с томленым ягненком

Томаты, маринованные огурцы, ялтинский лук, кинза, острый греческий перец. Соус на выбор: «Строганов» или японский соус «Якинику».

1390 ₽

Роти с тигровой креветкой

Листья салата романо, ялтинский лук, кинза, тигровые креветки в темпуре, кунжут. Соус на выбор: креветочный соус, японский майонез с устричным соусом, мари роуз или сладкий чили.

1290 ₽

Дополнение к лепешке

На выбор: маринованный огурец, свежий огурец, томаты, ялтинский лук, луковые кольца фри, халапеньо, острый греческий перец.

190 ₽

Паста, пельмени и вареники

Паста с тигровыми креветками-гриль

Паста собственного приготовления с белым вином, перцем чили, чесноком, сливочным маслом или сливками.

1090 ₽

Пельмени «Советские» (полдюжины)

Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1953 год.

590 ₽

Пельмени «Советские» (дюжина)

Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1953 год.

990 ₽

Паста «Карбонара»

Паста собственного приготовления: сливки, бекон, чеснок и перепелиное яйцо.

990 ₽

Рыба и морепродукты

Мурманская камбала

Запекается с травами, томатами, каперсами и картофелем.

2190 ₽

Стейк из атлантического лосося

Со сливочным соусом с белым вином.

2790 ₽250 g

Стейк из мурманского палтуса

Со сливочным соусом с белым вином.

1790 ₽250 g

Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе

Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе.

1690 ₽

Деликатесы «Строганов»

Икорный сет на карельских калитках

Карельские калитки из ржаной муки с толченым картофелем и двумя видами икры щуки, сига и лосося.

2390 ₽

Клешни камчатского краба на компанию

Клешни камчатского краба на компанию.

5990 ₽400 g

Ассорти из морепродуктов

Клешни камчатского краба 1 кг, полдюжины диких аргентинских креветок и полдюжины больших тигровых креветок.

10990 ₽

Шашлыки

Фирменный шашлык из мраморной говядины

Подается с запеченным помидором, адыгейской лепешкой на кефире, маринованным луком, зеленью и томатным соусом.

2190 ₽

Шашлык из фермерского цыпленка

1190 ₽

Каре дагестанского ягненка

Подается с запеченным помидором, адыгейской лепешкой на кефире, маринованным луком, зеленью и томатным соусом. Минимальная порция от 300 г сырого веса.

990 ₽100 g

Бургер

Бургер «Строганов»

Классический бургер из мраморной говядины с белыми грибами, томатами, луком и маринованными огурцами.

1590 ₽200 g

Дополнение к бургеру

На выбор: жареный бекон, сыр чеддер, голубой сыр, яичница, халапеньо или луковые кольца фри.

190 ₽

Хлеб из нашей пекарни

Хлебная корзина

Хлебная корзина.

290 ₽

Хлеб «Римский» с сыром горгонзола

Хлеб «Римский» с сыром горгонзола.

590 ₽

Альтернативные стейки

Скерт-стейк

Зерновой откорм. Стейк из брюшной части мраморной говядины. Рекомендуемая прожарка medium.

2990 ₽300 g

Настоящий «Строганов»

Беф-Строганофф с картофельным пюре

Из мраморной говяжьей вырезки с белыми грибами, сливками и солеными огурцами.

1990 ₽

Updated: April 18. Source: Representative of the organization