Sueno

105

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Паэлья и Паста

Салаты

Снеки

Стартеры

Супы

Тапас

Горячие блюда

Креветки в сливочном соусе

/тигровые креветки в сливочном соусе, апельсин, соус Песто/

37 Br250 g

Стейк из лосося

/стейк лосося, микс-салат, соусы Маракуйя и Тартар, лимон, слайсы миндаля/

30 Br100 g

Криадильяс

/бычьи яйца в мясном соусе с овощами, картофельное пюре, огурец маринованный, микс-салат/

37 Br480 g

Рабо де Торо

/традиционный испанский тушеный бычий хвост в душистом винном соусе, микс-салат, крем бальзамический/

39 Br400 g

Карильера быка

/томленые говяжьи щеки в мясном соусе, картофельное пюре, микс-салат/

42 Br420 g

Ролло де Полло

/рулет куриный со шпинатом и сладким перцем в беконе, капуста цветная в панировочных сухарях, микс-салат, соус Тартар/

38 Br440 g

Кролик с зеленым пюре

/кролик, пюре из гороха и картофеля, соус Ягодный, микс-салат, орех кедровый/

42 Br410 g

Филе утки с булгуром

/филе утки, булгур, яблоко карамелизированное, соус Ягодный, микс-салат/

38 Br480 g

Медальоны с овощами

/говяжья вырезка, обжаренные в соусе терияки овощи/

59 Br460 g

Стейк из говядины

/стейк говяжий, шампиньоны, черри, перец чили, соус Демиглас грибной, лук карамелизированный, микс-салат

59 Br410 g

Ребрышки свиные

/ребра свиные, лук репчатый маринованный, перец чили, соус азиатский, микс-салат/

47 Br570 g

Лос Марискос

/тигровые креветки, кальмар, мидии в створках, осьминоги мини, соус Маракуйя-Айоли, соус Грей, микс-салат, лимон/

65 Br590 g

Судак по-мадридски

/запеченное филе судака под яичной шапкой с брокколи и сладким перцем, соус Тартар/

55 Br480 g

Филе тунца с карамелизированной грушей

/филе тунца, кунжут, груша карамелизированная, соус Маракуйя, микс-салат, лимон/

42 Br380 g

Камамбер из печи

/опаленный мягкий сыр Камамбер в дуэте с ягодным соусом, микс-салат, клюква, фисташки, слайсы миндаля, чиабатта светлая/

38 Br280 g

Закуски

Тартар из говядины

/говядина в кисло-сладком соусе, горчица, лук репчатый, каперсы, огурец маринованный, яйцо перепелиное, кольцо слоеное, перец чили, сыр Кремчиз, микс-салат, чиабатта темная/

30 Br250 g

Тартар из тунца

/филе тунца, кунжут, огурец, соус Маракуйя, лимон, черри, микс-салат, чиабатта светлая/

25 Br250 g

Амигос

/ассорти: хамон с/в, чоризо п/сух., оливки, каперсы, томаты вяленые, сыр Камамбер, сыр Моцарелла, перец чили маринованный, чипсы креветочные, черри, микс-салат/

60 Br435 g

Фиеста

/тапас с хамоном - 2шт., тапас с тапенадой - 2шт., тапас с томатом - 2шт., тапас с муссом из лосося - 2шт., снек с креветкой - 2шт., снек с лососем - 2шт., снек с сыром - 2шт., снек с грибами - 2шт., фисташки/

65 Br780 g

Тапенада из маслин

/классическая испанская закуска из маслин, каперсов, вяленых томатов, пряной зелени, оливкового масла, чиабатта темная, фисташки/

18 Br165 g

Крокеты с соусом

/крокеты с чоризо и хамоном со специями и сыром, соус Маракуйя-Айоли/

19 Br250 g

Карпаччо из лосося

/филе лосося, заправка цитрусовая, сыр Пармезан, лимон, рукола, каперсы/

25 Br200 g

Мясное плато

/хамон с/в, колбаса Чоризо п/сух., черри, каперсы, рукола/

45 Br300 g

Сырное плато

/ сыр: Камамбер, Дорблю, Пармезан, Чеддер, Кремчиз, Моцарелла, мед, груша, желе из маракуйи, орех кедровый, слайсы миндаля, клюква, облепиха/

35 Br350 g

Салаты

Салат с тигровыми креветками и черри

/микс-салат, тигровые креветки, черри, перепелиное яйцо, соус "Маракуйя-Айоли", фисташки/

27 Br210 g

Салат с говядиной

/микс-салат, говядина, черри, перец чили маринованный, шампиньоны, лук карамелизированный, соус Вителло-тоннато/

30 Br240 g

Салат с уткой

/микс-салат, филе утки, сыр Дорблю, желе из маракуйи, крем бальзамический, соус чили сладкий, кунжут/

25 Br245 g

Салат с хамоном и грушей

/микс-салат, хамон с/в, груша карамелизированная, черри, сыр Камамбер, лук карамелизированный, соус Бао/

27 Br235 g

Салат с тунцом

/микс-салат, филе тунца в кунжуте, огурец, вяленые томаты, черри, яйцо перепелиное, соус Грэй/

25 Br270 g

Салат с лососем

/микс-салат, лосось с/с, сыр Моцарелла, огурец, томат, заправка цитрусовая, слайсы миндаля/

27 Br255 g

Салат с баклажаном

/микс-салат, печеный баклажан, томат, апельсин, грейпфрут, заправка медово-горчичная/

22 Br210 g

Салат "Капрезе"

/микс-салат, черри, сыр Моцарелла, соус Песто, орех кедровый/

25 Br245 g

Десерты

Десерт Sueno

/мороженое, оливковое масло, рукола, черри, соль/

18 Br150 g

Чуррос

/испанские пончики с соусом на выбор: соленая карамель, шоколад, ягодный/

18 Br140 g

Испанский "Лава-Кейк"

/шоколадный фондан, мороженое, соус на выбор: соленая карамель, шоколад, ягодный/

18 Br180 g

Tapma ge кесо

/чизкейк на основе мягкого сыра с соленой карамелью/

20 Br200 g

Сорбет фруктовый

/замороженное пюре из свежих фруктов, лимон/

18 Br180 g

Мороженое ванильное

18 Br150 g

Сырники

/творожники с ягодным соусом/

18 Br290 g

Стартеры

Хлебная корзина

290 g/чиабатта темная, чиабатта светлая, мультизлаковая булочка, пикантное масло/

13 Br

Соусы к блюдам в ассортименте

50 g/уточнить у официанта/

5 Br

Оливки микс

150 g

16 Br

Томаты вяленые

50 g

7 Br

Хамон

50 g

15 Br

Каперсы на ножке

100 g

15 Br

Паэлья и Паста

Паэлья с морепродуктами

/национальное испанское блюдо из риса с морепродуктами/ 450/700/1500g - 40/60/100 руб.

40 Br450 g

Паста с хамоном и вялеными томатами

37 Br400 g

Паэлья овощная

/национальное испанское блюдо из риса с овощами/ 450/700/1500g - 30/50/90 руб.

30 Br450 g

Паэлья с хамоном

/ национальное испанское блюдо из риса с хамоном/ 450/700/1500g - 40/60/100 руб.

40 Br450 g

Паста с морепродуктами

37 Br400 g

Снеки

Ассорти снек

390 g/снек с креветкой - 2шт., снек с лососем - 2шт., снек с сыром - 2шт., снек с грибами - 2шт., фисташки/

34 Br

Снек с креветкой

100 g/ креветка, сыр Кремчиз, салатный лист, лимон, чипсы креветочные, фисташки/

12 Br

Снек с лососем

98 g/филе лосося с/с, сыр Кремчиз, салатный лист, лимон, чипсы креветочные, фисташки/

12 Br

Снек с сыром

98 g/сыр Моцарелла, черри, соус Песто, салатный лист, чипсы креветочные, фисташки/

10 Br

Снек с грибами

98 g/шампиньоны, яйцо перепелиное, сыр Кремчиз, салатный лист, чипсы креветочные, фисташки/

10 Br

Тапас

Accopmu manac

380 g/тапас с хамоном - 2шт., тапас с таленадой - 2шт., тапас с томатом - 2шт., manac с муссом из лосося - 2шт., фисташки/

34 Br

Тапас с хамоном

98 g/хамон, лук карамелизированный, перец чили маринованный, салатный лист, чиабатта светлая, фисташки/

12 Br

Тапас с муссом из лосося

110 g/мусс из лосося, слайсы миндаля, салатный лист, чиабатта светлая, фисташки/

12 Br

Тапас с томатом

90 g/томаты вяленые, черри, соус "Песто", салатный лист, чиабатта светлая, фисташки/

10 Br

Тапас с тапенадой

88 g/паста из оливок, каперсов, вяленых томатов и пряных трав, салатный лист, чиабатта светлая, фисташки/

10 Br

Гарниры

Спаржа

150 g

17 Br

Овощи гриль

150 g/томат, перец сладкий, баклажан, шампиньоны/

17 Br

Пряный баклажан

240 g/баклажан в чесночно-медовом соусе, чиабатта темная/

15 Br

Картофельные дольки со специями

150 g

10 Br

Супы

Испанский суп с морепродуктами

400 g/густой суп на рыбном бульоне с кальмаром, тигровыми креветками, мидиями и овощами с добавлением черри, перца чили и зелени/

25 Br

Фабада

350 g/густой суп с фасолью, овощами и копченостями на мясном бульоне/

22 Br

Тыквечный гаспачо

350 g

20 Br

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization