Syrovarnya

5.0

5869 ratings

Rate this place

2557 reviews

By default

Брандон

Level 8 Local Expert

The food was so delicious. The atmosphere was amazing and the waitress was so warm and lovely.

Show business's response

Riza Korhan Ekinci

Level 8 Local Expert

They are one of my favorite places. They did some changes to their menu, but I think last year they had a better menu.

Show business's response

Владимир Грибофф

Level 15 Local Expert

The Best

Show business's response

Keratin S.

Level 9 Local Expert

One love

Show business's response

Jenny K.

Level 5 Local Expert

Каждый раз, когда отдыхаем в Сириусе, обязательно посещаем это место. Прекрасное обслуживание, приятный интерьер и приличная публика, но главное - нереально вкусная кухня! Из еды больше всего понравилось блюдо с рапанами, ризотто с креветками и буррата с томатами (ее в качестве закуски рекомендую обязательно попробовать). Коктейли тоже очень гурманские - оценили тропический и лимончелло спртиц. В общем, спасибо, что держите марку, обязательно будем ходить дальше))

Show business's response

Оксана Шитякова

Level 12 Local Expert

Давно не были в этом заведении…. Но желание посетить его снова, долго не появится(( печально, но из 5 горячих блюд, более менее кальмары и суп тыквенный. Блюда не доведены до вкуса от слова совсем, при этом нам администратор сообщила, специи на столе… и можно самим сделать, как нужно. Съесть можно все, особенно, когда время 18:20 и тя только завтракал). Но, я оцениваю заведение так: куда хочу вернуться и куда нет. Настойки неплохие из вишни и смородины. В лимончелле вкус водки очень сильно чувствуется, перцы и брокколи сильно альденто, равиоли нет слов… шляпа из теста и в середине начинка… но утешительный комплимент от заведения… это чай и десерты!

Show business's response

Анна Козлова

Level 11 Local Expert

Добрый день и добрый вечер !! Хочу сегодня обсудить и порекомендовать план ресторан сыроварня . Меню хорошо распланировали и удобно расположены все позиции. Очень вкусные закуски, основные блюда, и любые напитки которые я заказывала. Человеку как я, который очень сильно любит сыр и все что с ним связано – это самый идеальный место ❤️🙏🏻 Очень красиво оформленный зал, столы расположены на определённом расстоянии, для комфортного и удобного расположения гостей, прекрасное музыкальное сопровождение!!! Большое спасибо за внимание всем вкусных вечеров!!! (Прошу прощения, что не могу прикрепить фотографии, наслаждалась неприятным вечером, было не до телефона🙏🏻☺️)

Show business's response

nloovee

Level 5 Local Expert

Сегодняшний вечером закончился великолепным ужином в сыроварне 🥹 долго не могли определиться , милый официант Ксения помогла выбрать между топовыми позициями и нашими предпочтениями. И мы выбрали блюда из спешел меню Утка с печеной вишней и пюре из сельдерея 10/10 🩷 Тартар из говядины со страчателлой 10/10💛 Огромная благодарность шефу и всей команде сыроварни

Show business's response

Андрей Сизяков

Level 8 Local Expert

Хороший, уютный ресторан, блюда вкусные. Обслуживание на высоте. Особенно "залип" на морсах! Непременно попробуйте Облепиховый. Форель приготовлена была целиком, едва хватило сил ее победить

Show business's response

ED_

Level 13 Local Expert

Как и все заведения Новикова - стильно, отличное место расположения, быстрая подача, нормальное расстояние между столами и хорошее обслуживание. По кухне - достойно.

Show business's response

yula k.

Level 5 Local Expert

Прекрасное место для отдыха всей семьей! Замечательная кухня и обслуживание на высоте. Хочу отметить официанта Ольгу, покорила наши сердца) чуткая, внимательная, тактичная, благодаря ей чувствовали себя в уюте и комфорте. Обязательно посетим вновь ресторан «сыроварня» и будем рекомендовать всем своим знакомым и друзьям! Спасибо огромное всему персоналу ❤️

Show business's response

Оксана П.

Level 4 Local Expert

Вкусно!девочки официанты с крепкими нервами,наши дети в таком возрасте,от 2 до 7 ,сами понимаете пока взрослые отдыхали,они бегали по ресторану и баловались,по окончанию нашего вечера девочка вежливо попросила объяснить им 😀,вообщем по сравнению с другими ресторанами Новикова ,это в приоритете,порции большие ,цена качество соответствует

Show business's response

Ксения Андреева

Level 3 Local Expert

Мне очень понравился ресторан! Очень уютная атмосфера, хороший персонал, удобные столы и мягкие стулья, классная музыка и еда была просто супер. Я ела спагетти болоньезе и надо была не острая не пересоленая а просто шикарная❤️

Show business's response

Миша Сучилов

Level 4 Local Expert

Побывали с семьёй в этом прекрасном заведение. Заказали пиццу, десерты и напитки. Все было очень вкусно и сытно. Официанты и администратор очень приятные. Попали на день рождения и нам сделали подарок в виде десерта. Спасибо большое этому заведению.

Show business's response

Кролик Шопоголик

Level 10 Local Expert

С каждым годом все хуже только. Раньше еда была на уровне, обслуживание идеальное. Сейчас - официанты не знают меню, ни на какой вопрос ответить не могут, грязная посуда может долго стоять на столе. Еда - ну как повезет. Пицца стала маленькая и пресная, салаты никакие. Пожалуй, сюда больше не возвращаемся.

Show business's response

Светлана

Level 9 Local Expert

Ужинали в ресторане Сыроварня на улице Бестужева в Адлере.Хотя не первый раз приезжаем сюда отдыхать, но посетили впервые это уютное место,где шикарный выбор блюд. Понравилось всё начиная от декора самого ресторана,очень всё продумано, свечи на столах, много зелени,есть и закрытая зона и прекрасная терраса ,всё для удобства посетителей. Обслуживание также оставило самые приятные впечатления. Нам помогал с выбором блюд официант Вадим,ответил подробно как готовится блюдо и из чего состоит, что приятно порадовало, не всегда ребята такие профессионалы. Из меню хочу отметить адлерскую форель приготовленную на мангале,уже можем сравнивать,пробовали и в других ресторанах,но здесь очень вкусная и нежная ,рекомендую.Очень понравился паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и гренками.И конечно не удержались и заказали мороженое и десерт Павлова,пирожное из безе с ягодами, потрясающе вкусное.Провели замечательный вечер, ресторан стал для нас настоящим открытием.

Show business's response

Ксения

Level 8 Local Expert

Приятный интерьер, можно встретиться большой компанией. Кухня просто прекрасная, все ооочень вкусно! особенно понравилась рубленная баранина с копчёной сметаной и паштет с апельсиновым конфитюром😋

Show business's response

Viktoria Artamonova

Level 5 Local Expert

Рекомендуем от всей души этот ресторан! Вежливые официанты, обслуживание на высшем уровне, блюда все вкусные Однозначно еще вернемся в этот ресторан 🍽️ 😍

Show business's response

Екатерина Строгонова

Level 13 Local Expert

⬆️🔝Обслуживание великолепное, чуть ли ни индивидуально по 2 официанта на гостя🔥Подскажут , расскажут, что вкусно, что с фишкой от повара! Как и вся сеть Новикова, для меня лично, блюда горячие подают теплые😁вот где бы не заходила, всегда так. А все таки хочется горячее так горячее😇. Особенно для меня как мясоеда, мясо должно быть горячее🥂. И при этом особенность сети❗️не подогревают😾!!! В целом впечатления очень положительные Кухня вкусная, ❤️

Show business's response

Федор К.

Level 5 Local Expert

Из всех ресторанов Новикова в Адлере где мы были (Моя Звезда, Клево, Высота) этот нам понравился больше всех! За пару дней до визита забронировал столик, у нас поинтересовались обычный визит или какое-то событие, мы отмечали годовщину свадьбы с супругой Атмосфера в ресторане восхитительная, официанты не суетятся, освещение ровно то которое нужно, и не ярко, но при этом все видно хорошо, официанты действительно профессионалы своего дела, очень чуткое обслуживание, объясняют что блюдо из себя представляет, все уточняет, приборы и посуда меняется всегда во время Еда была восхитительная, выбор как из мяса, так и из рыбы присутствует, горячие блюда отменные, салаты так же порадовали, морсы и не сладкие, и в то же время не кислые, одним словом вкусные Время ожидания не напрягает, подача блюд грамотная, с гостем предварительно обсуждается очередность подачи блюд Нас поздравили с годовщиной, подарили кусочек наполеона (он кстати был вкусный), так же брали десерт из домашнего сыра, тоже был весьма хорош По итогу отлично провели вечер в прекрасной, уютной, комфортной обстановке, и очень вкусно поужинали, отличное место, всем рекомендую!

Show business's response

Дарья Че

Level 16 Local Expert

Прекрасное, стильное и очень вкусное место. От Сыроварни другого и не ожидаешь - это всегда уровень, вкусные блюда и замечательные сочетания. Заходили сюда за пиццей [она здесь отменная], само собой за салатами с сыром и супчиками. Борщ и окрошка - богические!! Интерьер стильный, публика приятная, персонал заботливый и внимательный, кухня вкусная. Однозначно 5⭐️

Show business's response

Анзор Якубов

Level 5 Local Expert

Были семьей. Еда достойная , сервис тоже. Пересадили за другой стол, без вопросов Перенесли напитки. Брали пиццу пепперони, тесто ок, сама колбаса далеко не пепперони не хватило именно вкуса. Цезарь тысячу руб ))) для Сочи мало надо 2 тыс мин ставить. Был инцидент с пауэром банком. Детям не смогли его зарядить детский фотоаппарат. После посещения с нами связался менеджер и организовал доставку десертов в качестве компенсации. За проф работу менеджеру ставим отлично Кухня отлично ! Само задание сейчас очень популярно и зарекомендовало себя как, крепкий бренд.

Show business's response

Полина Жаман

Level 8 Local Expert

Прекрасный ресторан! Брали салат со страчателлой и печеными перцами, были приятно удивлены свежестью и нежностью блюда. Паста с камчатским крабом вскружила нам голову, была настолько вкусной, что хотелось есть её ещё и ещё. Домашний хлеб потрясающий, свежий, мягкий и вкусный. Всё было очень вкусно. Мы с молодым человеком достаточно привередливы и часто сталкивались с блюдами, на которые могли сказать «да, вкусно, но…», в этом заведении всем блюдам и напиткам мы говорили «да, вкусно!». Очень приятный персонал: хостес подобрала нам прекрасный уютный столик в более прохладном месте по нашему запросу, официант Анна предложила сориентировать по меню и прекрасно презентовала блюда, принесла нам стульчик для сумки, заметна была забота в каждом движении и жесте, шеф повар Ирина сделала наш вечер незабываемым, как я уже писала - каждое блюдо было прекрасно и на высшем уровне, редко где такое встретишь. Мы очень довольны, большое спасибо, обязательно придём к вам ещё ❤️

Show business's response

Александр Заболотный

Level 8 Local Expert

Тут все идеально, персонал, интерьер, и особенно еда Если будете здесь обязательно попробуйте фокаччу с бурратой и томатами, это блюдо заслуживает отдельного отзыва Также, на удивление,оказался вкусным шашлык из свинины и птитим с уткой(тут удивление по поводу огромной порции) Спасибо шеф-повару и А.Новикову за такое прекрасное место, которое точно заслуживает вашего внимания если вы любите вкусную еду

Show business's response

Александр Никитин

Level 30 Local Expert

Лучано забежали перед закрытием, и не прогадали, невероятно вкусно покушали, кальмар просто таял во рту хотя точно знаю превратить его в резину на раз два, винегрет обалденный как дома, мясо бефстроганов с пюрешей, и огурчиками да под водочку, после всей этой грузинской кухни которой насытился по уши, кажется просто верхом блаженства, девушка официант прекрасно разбирается в своем меню и подсказала все что нас интересовало, однозначно 5, однозначно не дешево, готовьте денежак))))

Show business's response

Сергей Пахомов

Level 10 Local Expert

Прекрасное место Вкусная еда отличная атмосфера Великолепный персонал Большой выбор блюд Огромный зал места хватает всем Вследующий раз обязательно зайду поужинать Спасибо всему коллективу ресторана огромного здоровья и больших чаевых До скорой встречи

Show business's response

Саф Влад

Level 6 Local Expert

Очень красивое место, обалденно готовят! Локация огонь! Однако поле 20-00 на веранде для некурящих фоновую музыку начинает перебивать громкая музыка из соседнего Винограда. Пересели на веранду для курящих и в 20-30 тоже самое из рядом находящегося Мандарина😵‍💫 сидеть становится неприятно… внутри кондиционер не работает… Очень долгое ожидание блюд, рассчитывайте минут на 40 , вечером полная посадка.

Show business's response

Кирилл Минченко

Level 7 Local Expert

В ресторане "Сыроварня" я ощутил настоящий праздник вкуса! Уникальные сыры изготавливаются прямо на месте, и это ощущение свежести невозможно передать словами. Каждое блюдо — произведение искусства, а атмосфера невероятно уютная. Рекомендую попробовать сырную тарелку и местное вино — идеальное сочетание!

Show business's response

Anastasia Abliazizova

Level 5 Local Expert

Недавно посетили ресторан Сыроварня в Адлере и остались в полном восторге! Уютная атмосфера, приятный интерьер и вежливый персонал создают ощущение комфорта с первых минут. Особая благодарность хостес за тёплый приём и внимательное сопровождение до нашего стола. Обслуживание на высшем уровне: официант внимательный, помог с выбором блюд и рассказали об особенностях меню. Особенно понравились блюда из домашнего сыра. Менеджер лично поинтересовалась, всё ли нам понравилось. Отдельное удовольствие доставила открытая кухня, где можно наблюдать за процессом приготовления. Обязательно вернёмся снова, чтобы попробовать другие позиции из меню! Отличное место как для ужина с друзьями, так и для уютного семейного вечера. Рекомендуем! 🧀❤️

Show business's response

Ольга Сочнева

Level 7 Local Expert

Одно из любимых мест,но видимо не в этом городе и не сегодня . Разочарование 10/10. Принесли маме блюдо,сплошная соль. Нам поменяли на другое, была паста с креветками и шпинатом, по-мимо того,что подача была максимально не красивой,так это все лежало в «болоте» соуса. Никто не извинился,хотя администратор подходила. Ну типо не нравится,ну ок. Были в очень многих ресторанах Novikov,сыроварня так вообще один из любимых,сервис и еда всегда на высоте. А тут как будто зашли в забегаловку только со счетом в 11тыс за обед. Ужасно!!!!!

Show business's response

Давид Киктенко

Level 2 Local Expert

Ресторан приятно удивил высоким уровнем сервиса и качеством блюд. Меню разнообразное, акцент сделан на свежие продукты и блюда домашней итальянской кухни. Кухня радует авторскими сырами собственного производства. Интерьер заведения оформлен в уютном деревенском стиле, атмосфера располагает к спокойному отдыху и приятному общению. Персонал внимателен и доброжелателен, обслуживание организовано оперативно и профессионально. В целом посещение ресторана оставило исключительно положительные впечатления.

Show business's response

Кристина Лукьянова

Level 7 Local Expert

Доброго дня всем)) была в феврале в этом чудесном ресторане, обслуживание предоставляла мне официантка Александра) это крутое и очень вкусное место, там все красиво от подачи до туалета, что не мало важно)) рекомендую прям сразу посетить это место) по ценам приемлемо))) благодарю всех от организаторов до всего персонала, поварам привет♥️

Show business's response

Азат Магсумов

Level 5 Local Expert

Вот и подошла к концу история нашей дружбы. Были с женой в Вашем заведении уже не первый раз, всегда были довольны, но вчера (12.12.2025) пришли поужинать перед полетом домой, жена заказала утку а я телячьи щечки, начал есть эти щечки и мне показалось что пересолено но конкретно мне нравятся когда соли много и не подозревая всё доел. Через два-три часа начало тошнить а потом и вовсе вырвало вашими этими щечками, и запах стоял тухлого мяса который вы видимо прикрыли большим количеством соли. В общем пока летел до дома, еще два раза стошнило в аэропорту и два раза в самолёте. К сожалению будем вынуждены отказаться от посещения вашего ресторана. Скорее всего в этом случае конкретно мне не повезло, но мне этого достаточно. Надеюсь вы сделаете правильные выводы и повысите контроль качества продуктов.

Show business's response

Мария Селезнёва

Level 3 Local Expert

Просто нереально вкусный паштет! Повар, который его придумал, безусловно, супер шеф! Апельсиновый конфитюр сочетается с паштетом на все 100%. Спасибо Юрию за обслуживание и отдельное спасибо за то, что терпеливо подождал, пока мы на сто раз посмотрим меню, поговорим и только потом определимся)

Show business's response

Елена

Level 9 Local Expert

Один из самых любимых ресторанов, всегда приветливый персонал, очень красивый дизайн интерьер, вечером тут особая атмосфера, вкусные напитки и еда Свиные ребра в соусе барбекью одно из любимых моих блюд, беру его каждый раз как прихожу

Show business's response

Мария

Level 4 Local Expert

отличное место, очень уютно, кухня вкусное ризотто с бурратой и десерт с черешней просто восторг! все быстро, аккуратно, персонал улыбчивый, видно любовь к своей работе закат, который открывается с веранды просто мечта! ощущение, что ты находишься в каком-то волшебном месте еще хочу отметить работу менеджера, которая предложила сфотографировать нас с мужем на фоне заката!

Show business's response

Ли Карина

Level 3 Local Expert

Место супер, серивис хороший Заказывали свиные ребра, подумали странно что не порезали, но когда сами начали резать, мясо без особых усилий отходило от кости, восторг! Куриные оладья, тоже супер! Грибной соус тоже восторг! Обязательно заходите именно в это место!

Show business's response

Юлия

Level 20 Local Expert

Все безумно вкусно) очень понравились салат, суп, пицца. Безумно вкусные и огромные десерты. Это , кажется, единственное заведение , где платишь 1000 за салат и понимаешь за что! Просто огромные порции)

Show business's response

Артур Сбитнев

Level 2 Local Expert

Мы с супругой хотим выразить необъятную благодарность кухне данного заведения, мы были в полном восторге)) это невероятно вкусно, все блюда, что мы заказывали, были поданы очень быстро, порции приятно удивили, а качество приготовления…. просто не хватить слов) Можем долго описывать наши впечатления, но если вкратце: То в этом ресторане прекрасно все, от встречи гостей, интерьера, приема заказа, обслуживания и самое главное качества еды!! Отдельное спасибо официанту Анне, за учтивость и внимательность к гостям, очень приятная девушка и профессионал своего дела. Желаем вам процветания и побольше благодарных гостей. Спасибо, вы однозначно скрасили наш вечер)

Show business's response

Надежда Т.

Level 4 Local Expert

Мой любимый ресторан. Вкусно, уютно, очень внимательный и доброжелательный персонал. Им важно чтобы каждый гость захотел вернуться ещё раз. В зале много зелени, веранду хочется забрать с собой вместе с морем и закатом. Готовят с любовью и из хороших продуктов. Порции большие. Сыр собственного производства, сладкие узбекские томаты , с горячей фокачей и шашлыком. Что может быть вкуснее.

Show business's response

Миша Мишин

Level 25 Local Expert

Отличный ресторан находящийся на побережье Черного моря. Приятное обслуживание и забота о клиенте начиная с самого входа и до момента как покинешь заведение. Кузе на высшем уровне, всё как всегда вкусно! Советую к посещению данный ресторан, а я вернусь сюда вновь. Спасибо

Show business's response

Sergey Yanovsky

Level 8 Local Expert

Стейк отличный Салат с помидором отличный Паста отличная Аджика выше пахвал Хлеб свежевыпечнный огонь

Show business's response

Лиза

Level 3 Local Expert

Прекрасная атмосфера, невероятно вкусная еда и напитки и отличное обслуживание, от посадки до выноса блюд. Мы с мужем брали пиццу с горгонзолой и грушей, люля из говядины и спагетти с камчатским крабом- это было невероятно вкусно, идеальные пропорции всех ингредиентов. Поварам и шефу отдельная благодарность! Спасибо вам за ваш талант! Мы вернемся к вам еще и не раз.

Show business's response

Ксения Назаренко

Level 5 Local Expert

Хотелось бы похвалить данное заведение .Посетили с семьей Сыроварню Адлер ,приехали на завтрак. Очень уютно и спокойно ,по утрам народу не много ,хороший выбор на любой вкус. Я взяла себе шакшуку ,неклассическое прочтение данного блюда ,но мне понравилось .Муж выбрал себе лапшу, сказали фирменная, тоже остался очень довольным .Огромное спасибо персоналу за такую работу, отдельное спасибо Амине.

Show business's response

Альбина М.

Level 3 Local Expert

Сыроварня - этим все сказано! Сетевой ресторан с понятной кухней, большим количеством сыра в разных блюдах и везде вкусный. В этом ресторане отличная веранда. Персонал очень позитивный, спасибо нашему официанту Амине, за отличный сервис и заботу. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Рекомендация- рубленая баранина и мраморный чизкейк.

Show business's response

Nigara

Level 8 Local Expert

Все очень вкусно. В этот раз немного солоноватая щучья икра была, но это не помешало мне насладиться ею))) Салат с авокадо и крабом 🔝, селедка с картошкой идеальна. Супы, а особенно их подача 🔥. А ананасовый фреш-лучший на земле) Персонал улыбчивый, внимательный!

Show business's response

Sirarpi Baghramyan

Level 3 Local Expert

💟Безумно понравились блюдо и обслуживание. Но больше всего понравилась ваша самая позитивная официантка Марина❤️🥰. Мы в восторге от вашего ресторана. 🫂Спасибо большое Марину за обслуживание, все вовремя приносит, на все просьбы реагирует оперативно, обслуживает обалденно!🥰🥰Марина приветливая, искренняя, улыбчивая. Хотелось бы увидеть в вашем ресторане больше таких работников.❤️❤️❤️

Show business's response

Виктория Сова

Level 8 Local Expert

Потрясающее место!! Самая вкусная еда и мега красивая, располагающая атмосфера!! Официантка Марина - лучшая ♥️

Show business's response

Александр Ц

Level 10 Local Expert

В самом начале января посещали ресторан два раза. 1 раз все было отлично и сервис и еда. Второй раз несколько подкачал. Еда была по хуже. Адлерская форель с обратной стороны была явно подгоревшая ее конечно на тарелку положили красивой стороной но вкус был уже по хуже. Ну и сидели мы спиной к кухне. Один товарищ даже не официант, а видимо сотрудник в какой-то чёрной одежде, видимо помогал официантам и нам подавал еду прямо с раздачи через спину мы забирали блюда сами руками. Я такое первый раз видел. Это не ресторан конечно уже получается. Еще бы прям с раздачи кинули на стол)). Смешно. Официант почти не подходила. Я понимаю много людей но мы то тут причем? Даже приборы не меняли. А когда приборы забрали пришлось долго ждать и просить проходящих мимо официантов. Ну и на кухне повар вроде зовут Екатерина на кителе было написано, точно не помню. Ругалась матом с официантами. Мне кажется это не допустимо! Мы же все слышим. Ну такое знаете ли. В целом конечно не плохо но есть вопросики и не маленькие. Долго ждали официанта и счет, чтобы пор быстрее уйти.

Show business's response

Ната К.

Level 17 Local Expert

Просто знаешь что тебя тут ждёт. Не могу сказать, что еда восторг. Но, понятная и свежая. Семга с свежими огурцами в белом соусе - максимально стандартное блюдо без намека на индивидуальность. Простовато на мой взгляд и по вкусу и по виду, нет желания вернуться сюда снова и съесть это блюдо. Хлеб вкусный. Атмосфера приятная. Обслуживание хорошее.

Show business's response