Tilda

329

Reviews

1017

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Завтрак

Напитки

Салаты и закуски

Супы

Горячие блюда

Бифштекс с яйцом и картофельным пюре

1350 ₽420 g

Бургер с говядиной, картофель фри, пикули

Чизбургер с котлетой из говядины, соусом Чеддер, маринованными огурчиками, карамелезированным луком и соусом на основе домашнего айоли, соуса bbq, кинзы, красного лука и маринованных огурчиков. Подается с картофелем фри и Пикули из маринованных огурц

1550 ₽555 g

Куриный шницель «Цезарь»

Куриный шницель обжаривается на оливковом масле, подается с листьями романо и с томатами в соусе цезарь на основе домашнего майонеза, анчоусов, каперсов, горчицы, печеного чеснока и ворчестера. Сверху посыпается пармезаном

1370 ₽400 g

Мурманский палтус, зеленые овощи

Филе палтуса запекается, подается с овощами (цукини, брокколи, шпинат, зеленый горошек), бланшированными на овощном бульоне и сливочном масле, с цедрой лимона. На палтус выкладывает соус гремолата на основе оливкового масла, петрушки, лимона и чеснок

1900 ₽300 g

Стейк из лосося, белая фасоль, томаты

Филе лосося обжаривается на гриле, подается с гарниром в виде рагу из белой фасоли, томаты без кожуры, шпинат на овощном бульоне.

2100 ₽350 g

Завтрак

Бенедикт с лососем на булочке бриошь

990 ₽180 g

Жареный картофель, скрембл, грибы

Обжариваем картофель с грибами, луком, петрушкой на сливочном масле и с соусом демигляс, добавляем скрембл

950 ₽460 g

Зеленая гречка, пашот, грибы

Зеленая гречка готовиться на овощном бульоне и сливочном масле с добавлением грибов, шпината и немного соуса демигляс, подается с яйцом пашот и тертым пармезаном.

970 ₽450 g

Скрембл, томаты, базилик

Скрембл приготовленный из двух яиц, с добавлением рваных томатов без кожуры в томатном соусе, подается с базиликом.

670 ₽270 g

Салаты и закуски

Пан кон томато, прошутто шпик

Пан кон томато - тост с перетертыми томатами и чесноком, подается с прошутто шпик

1470 ₽302 g

Тартар из лосося, томатный понзу, каперсы

Тартар из лосося смешивается с томатным понзу, сверху выкладываются каперсы, рваные томаты и лук-сибулет

1400 ₽150 g

Салат из цукини и фенхеля, грецкого ореха

Салат из цукини, фенхеля, руколы и мяты нарезанный соломкой, подается с соусом цитронет на основе лимонного фреша и оливкового масла, посыпается с грецким орехом и пармезаном

990 ₽190 g

Узбекские томаты, красный лук

Крупно нарезанные томаты с полукольцами красного лука и кинзой заправляются соусом цитронет на основе оливкового масла и лимонного фреша

950 ₽250 g

Гарниры

Картофель фри, трюфельный соус, пармезан

490 ₽170 g

Картофельное пюре с трюфельным маслом и пармезаном

550 ₽230 g

Домашняя паста

Домашняя паста со сливочным маслом

390 ₽100 g

Горячие закуски

Жареные артишоки, рикотта, гремолата

Обжаренные артишоки выкладываются на крем из рикотты на основе рикотты, печеного чеснока и мяты. Сверху поливается соусом гремолата на основе оливкового масло, лимона, петрушки и чеснока. И посыпается тертым пармезаном.

890 ₽150 g

Картофельные пончики с соусом тартар

Пончики делаются на основе картофеля, жареного лука, яйца и обжариваются во фритюре (в порции - 3 пончика). Соус тартар состоит из маринованных огурцов, каперсов, лука, домашнего айоли, укропа, ворчестера

870 ₽191 g

Напитки

Пиво безалкогольное Pilsner

650 ₽450 ml

Супы

Томатный суп со сметаной

Томатный крем-суп из протертых томатов, стебля сельдерея, чеснока, лука репчатого на основе куриного бульона. Подается со сметаной, крошкой бородинского хлеба и с кервелем.

870 ₽298 g

Updated: April 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.