Uhvat
2354 reviews
January 23
Отличное место без претензий, когда не знаем куда пойти, но хочется есть - отличный вариант, еда качественная, вкусная. Сервис отличный, парковка прям перед входом. За атмосферой или «на людей посмотреть-себя показать» точно не сюда, но быстро поесть прям супер!
2
September 21, 2024
Замечательное место! Еда, обслуживание/все на высоте, черная треска и палтус восхитительны, винная карта большая и цены адекватные, что приятно удивило. В качестве комплимента приносят хлебную корзину с топленым маслом, в виде свечки. Больше всего понравился тыквенный хлеб с сыром, сами его пекут, теперь часто заказываю его на дом.
1
January 14
Отмечали день рождение, кухня хорошая , все вкусно, поздравление от заведения получили , интерьер понравился , гостеприимно все прошло , поэтому высокая оценка ребятам
3
April 5
Неплохое место. Весьма вкусно, но порции на мой вкус маловаты:)) Хотя, строго говоря, вполне достаточные. Отлично место для деловых и романтических встреч.
September 3, 2024
Лучший ресторан русской кухни в Москве!Очень вкусная еда, уютная атмосфера, официанты максимально качественно и оперативно выполняют свою работу.Наши фавориты из блюд – борщ/щи, которые долго томятся в печи, тар тар из говядины и салат с авокадо и артишоками (если вы фанат антишоков, обязательно попробуйте)
Спасибо вам за такое душевное место!
December 26, 2024
Очень вкусно! Камерно. На редкость вкусный кофе. Необычные русские блюда. Можно привести иностранца, покормить русским в камерной сервисной обстановке.
October 14, 2024
В общем и целом всё понравилось. На входе встречают приятные администраторы, обслуживание замечательное. По меню есть некоторые вопросы. В частности, салаты оливье и селёдка под шубой были откровенно пресные, не было ничего особенного во вкусе, откровенно говоря дома я могу сделать лучше, поэтому не совсем понятно для кого это, уровень откровенно не ресторанный. При этом холодные закуски и горячие блюда были отличные. В качестве сопровождения брали настойки, очень рекомендую. На десерт был шикарный медовик в качестве комплимента от заведения. В общем, если бы не невнятные салаты, было бы 5 звёзд, но к сожалению только 4.
April 18
Мы посетили этот ресторан, чтобы попробовать авторские коктейли. Мы часто посещаем рестораны в поисках чего-то необычного. Однако на этот раз впечатление от посещения было не самым приятным.
Дело в том, что коктейли в этом ресторане очень похожи на коктейли из другого заведения. Они были практически идентичны по вкусу, но украшены иначе. Создалось ощущение, что это просто плагиат.
К слову, блюда в этом ресторане были неплохими, но их несли слишком долго.
1
3
May 11
Спасибо огромное всем сотрудникам ресторана! Посещал ресторан два раза, всегда всё на самом высоком уровне! Блюда из печи вызывают очень приятные воспоминания о поездках в деревню к бабушке в детстве.
December 29, 2024
Интересное меню, есть из чего выбрать. Всё оказалось очень вкусным.
Цены не дешёвые, но обстановка, концепт, обслуживание, меню и еда этого стоят явно.
Набор из конфет и свежеиспеченный хлеб очень порадовали:)
Открытая кухня тоже вносит свой вклад в атмосферу.
В общем, отличное место!
July 27, 2024
Светлый просторный зал, есть уютная веранда. Сидя за столиком внутри, можно наблюдать за работой кухни у русских печей. Содержательное, но при этом не перегруженное меню. Много интересных позиций старорусской кухни, которые не встретишь в других ресторанах. Блюда качественно исполнены и во вкусовом плане, и с точки зрения подачи. Грамотное, внимательное, но не навязчивое обслуживание. Гостям в качестве угощения подаётся хлебная корзина с вкуснейшими видами хлеба собственного приготовления и топленым маслом
1
April 22
Был на дне рождения ресторана. Изысканные блюда готовили именитые шефы Мирко Дзаго и Антон Истратов. Красиво и и эстетично всё прошло в приятной атмосфере.
May 19
Были с компанией подруг 17.05.2025
Такого плохого обслуживания я давно не видела в ресторане в центре Москвы, за что с нас взяли 10 % за обслуживание - я так и не поняла. По поводу кухни мнения наши разделились. Лично мне два из трех блюд «на ура» зашли, у десерта слоеное тесто показалось неочень воздушным, но в целом было вкусно. А вот у подруг мнения по поводу одних и тех же блюд разделились: кому-то что-то понравилось и прям хвалили, при этом другие те же блюда не заценили. Приятный интерьер. Много народу для вечера субботы, поэтому шумновато, но для компании из 4-5 человек я это место порекомендовала бы, особенно с учетом наличия круглых столов, рассчитанных как раз на 5-6 персон, для компании побольше - если только вечером в будний или на «обед выходного дня».
July 29, 2024
Ресторан произвел очень приятное впечатление. Обслуживание было идеальным. Обожаю, когда официанты глубоко в теме, могут интересно и вкусно проконсультировать по меню. Обратила на себя внимание оригинальная подача. Холодец как произведение искусства - это точно сюда) Из вкусовых открытий - топленый медовый сыр с белыми грибами и трюфелем…который, оказывается, совсем не сыр (сохраню интригу). Из десертов отметила бы варенец. Блюда из дровяной печи, которая занимает видное место в ресторане, не пробовала, а вот хлеб оттуда прекрасен, особенно с тыквой. Буду возвращаться, чтобы распробовать ещё отдельное старорусское меню)
1
May 18
Лучшая русская кухня в Москве и один из лучших ресторанов вообще. Интерьер в стиле лофт, потому что ресторан в лофт-помещении. Блюда из русской печи, - потому что в ресторане русские печи, которыми еще и любоваться можно!
March 20
Был наслышан о русской кухне, чем славно было данное место.
Меню заинтересовало, было решено посетить с коллегами.
Первое- поскольку был впервые, в Яндексе указал «ухват»- вас привозят на Родчельскую. Никаких ориентиров. Выйдя из такси спросил прохожего где??
Оказалось,что нужно пройти насквозь весь Ингосстрах, выйти во внутренний двор и вы на месте.
Встреча, прием одежды, посадка- отлично.
Смутило при заказе, что разливное пиво закончилось. Я отказался от бутылочного (оно здесь не айс), после чего оно внезапно появилось.
Была довольно длительная пауза отсутствия официанта, я просто призвал первого мимо проходящего и озадачил заказом. Не помню его имя,рыжие волосы и борода, но он нам помог не терять время.
Позже человек, отвечающий за наш столик образумился.
Что брали: оливье (с подкрашенной в черное икрой палтуса- неплохо, несмотря на икру) , сельдь под шубой (сама шуба хороша, но черный блин, в который ее заворачивают- ужасен), холодец, пирожки с мясом и щечками. Из горячего- щечки (огонь), кулебяка и страстсбургский пирог- на любителя.
Что сказать- два последних блюда гостям понравилось. Я же навряд ли сюда вернусь.
Зал большой и неуютный - напоминает спортзал в школе.
Концепция ресторана- готовка в русской печи, коих тут целых три.
И да, еще- тут уже видел сквозь отзывы: из трех печей работает только одна. За все время она пылала. На таком огне точно не готовят. А хотя в 15, когда мы были, можно было бы уже и загружать некие блюда, которые могут быть поданы к вечеру.
Хотя бы для цирка перед гостями ставьте чтоли пару чугунков в печь, может люди и поверят в ее специальные качества при готовке)
Помимо прочего- здесь была экскурсия или мастер-класс коих завели на кухню без соответствующей одежды. Представьте 15 человек трясут непонятно чем перед выложенным хлебом,?который будет в дальнейшем подан вам, за ваши деньги. Готовы отведать?
В целом- визит на раз.
2
1
November 13, 2024
Очень душевное место! Прекрасная кухня, внимательное обслуживание. Блюда из печи - пальчики оближешь 😋 Нам провели экскурсию по ресторану: рассказали историю места, концепцию заведения, показали печи и интересные истории, для чего еще их использовали на Руси, кроме приготовления еды.
October 27, 2024
Идеальное место для делового ужина в мужской компании, по атмосфере не могу сказать, что уютное, большие столы, предназначенные для застолья. Кухня несильно впечатлила, на мой взгляд чересчур замудренное: салат оливье в тарталетке, покрытый икрой палтуса и, ВНИМАНИЕ, сусальным золотом - мы не поняли. Зато был идеально приготовленный козленок, который таял во рту. Сердце оленя тоже не впечатлило абсолютно, но были вкусные запеченные пончики. Десерты тоже не вызвали восторг.
Возможно мы не совсем те блюда выбрали, но в ближайшее время возвращаться не хочется.
По обслуживанию нареканий нет, только вот счет принесли после 3го раза, возможно просто нас отпускать не хотели😊
1
May 31, 2024
Очень интересное и концептуальное место! Специфика в виде дровяной печи явно и широко представлена в меню. Томленые супы, каши, основные блюда - на все вкусы и интересы. Блюда из печи действительно очень вкусные и точно заслуживают того, чтобы их попробывать. Отдельный интерес -это возможность посмотреть как готовятся блюда в печи и сделать классные фотографии. Дочке очень зашло)) Но, ни смотря на все плюсы, одну звезду всё же снял. Из детского меню брали пиццу, которая очень ощутимо горчила. Спросили у официанта должно ли так быть - ответил " конечно, от печи есть такой эффект". И тут два варианта: или всё - таки что-то пошло не так, но тогда хотелось бы честный ответ, или действительно для данного блюда такой вкус из этой печи - норма, но в этом случае о таком лучше предупреждать, ну или вообще убрать такую позицию из меню. Горькая пицца из детского меню - не совсем то, что ожидаешь получить при заказе. Но это мелочи. В остальном - очень вкусно, интересно, необычно. Однозначно стоит посетить.
2
1
March 25
Это потрясающе вкусно! Вам удалось удивить и вкусной едой, и оригинальной подачей, и прекрасным обслуживанием.
С нетерпением жду новых встреч, чтобы попробовать все-все ваши блюда!
March 9, 2024
Отличный ресторан,шикарное и разнообразное меню.Прекрасная обстановка и атмосфера . Вежливый и обходительный персонал. Кухня просто великолепна ,особенно для ценителей русской кухни. Необычно то ,что там многие блюда приготовлены в настоящей русской печи .Вся выпечка - словно ,как у бабули в детсве .Настоящий хлебушек приготовленый в печи,пирожки ,крендельки и десертики. Советую всем попробывать Щи -это космос.Русская кухня всегда выигрывала и побеждала,а тут просто аплодисменты всем поварам и организаторам данного заведения.
1
1
August 25, 2024
Мне очень нравится это место! Оно поистине атмосферное и душевное. Это чувствуется даже в самых мелких деталях ресторана, хотя мы все прекрасно знаем что жизнь складывается из мелочей. Каждый сотрудник старается превратить время, проведенное гостями здесь, в маленькую, но очень приятную историю. Такое возможно только когда действительно отдаешься своему делу, когда любишь то, что делаешь и это ощущается во всем.
March 12
Рестора понравился. Классное меню, очень вкусно, классная локация и очень интересно внутри заведения. Отличный персонал и классная открытая кухня.
May 22
Отличный ресторан, спокойно,размеренно...класс. Русская печь посмотреть и вспомнить детство.
Томленые говяжьи щёчки,3 часа, оливье с переделкой и тартар из говядины рекомендую. Ну и настойка с облепихой. Не пожалеете если посетите.
August 22, 2024
Очень приличное заведение с вкусной и разнообразной
едой. Всё что заказали было вкусно.
Отдельно отмечу работу официанта. Очень хорошо знает меню и мог рассказать о каждом блюде.
Десерты на вид очень красивые и оригинальные (у нас их было пять разных), но что-то понравилось, что-то нет.
Есть замечание. Блюда все подавались тёплыми, а мы любим горячие.
February 3
Не зря этот ресторан имеет звезду Мишлен.
Шикарный ресторан русской кухни, имеющий в рецептах легкий флёр современности.
Ну кто бы придумал завернуть классическую сельдь под шубой в конвертик из черного блина на основе чернил каракатицы. Но это эффектно, интересно и реально вкусно.
Но главное - здесь можно отведать блюда, приготовленные в ее величестве - настоящей русской печи по технологиям томления - когда блюдо находится в печке от нескольких часов до суток.
Всем ценителям настоящей русской кухни - непременно рекомендую!!!
June 22, 2024
Очень уютное, теплое, красивое место!🫶 Необыкновенно вкусные русские блюда из печи, восторг и наслаждение! А какой комплимент подают - фирменный хлеб с топленым маслом в форме свечи, ммм…🥰 И нельзя не отметить очень вежливый, доброжелательный и внимательный персонал) Помогут с выбором, расскажут про печи и особенности приготовления блюд) Когда все сделано с душой и любовью, хочется возвращаться вновь и вновь!♥️ Очень рекомендую!)
May 22
Шикарная русская кухня. Настоящий борщ и хреновуха, которая раскрывает его до конца 🤞🏻
Обслуживание также выше всяких похвал, ненавязчиво порекомендуют блюда, подскажут если затрудняетесь что выбрать 🥐
February 3
Приятное атмосферное место. Официанты внимательны и отлично знают меню. С вином немного подвели, не было по 2 бутылки одного вина (и того, что заказали, и того, что рекомендовал сомелье).
4
May 15
Выше всех похвал! И сервис и еда и напитки!! Всем рекомендую. Борщ, греча в горшочке, да я там все меню перепробовал и все отлично. Вкусно.
February 23
Ресторан прям шикарный! Ощущение, что ты боярин и подают тебе блюда русской кухни (немного на современный лад), которые, наверно подавали на стол на пирах богатых господ!
Сюда стоит приходит не кушать, а потчивать блюда/вкушать явства)))
Но при этом всём из тех блюд, что мы попробовали, не было чего-то такого прям чтобы очень вкусного «пальчики оближешь»
Просто было интересно попробовать новые блюда в оригинальной подаче.
Хотя нет, вру) был ооочень вкусный хлеб с топленым маслом, который пекут в ресторане, и этот хлеб нам принесли в качестве комплимента 😀
March 9, 2024
Я в восторге!!!Очень вкусная еда!!!Козленок божественный,грибочки..ммм..просто космос,а какой десерт👍Шикарная обстановка…Мы были на вечеринке БАРБИ…было продумано все до мелочей…На входе шикарная фотозона и живые цветы 🌷 Девочки нас встретили очень красивые и вежлевые и даже Барби с Кеном…Официант рассказывал про каждое блюдо,что выносил…Программа развлекательная была на высоте 🥰Я даже ушла с призом😂👍Кены,певцы,диджеи👍Незабываемо!!!!Рекомендую👍Пожалуй самое доброжелательное,уютное заведение с вкуснейшей едой❤️🔥 Спасибо тем,кто создал этот праздник🌸🔥
1
2
June 19, 2024
Приятный ресторан. Тихо,уютно, внимательный персонал, красивый интерьер. Необычная подача блюд-масляная свеча удивила. Брали два блюда из русской кухни -десерт и вареники (оба не впечатлили). А вот сердце оленя удивила своим нежным вкусом и насыщенным соусом. Из детского меню ребенок съел с удовольствием котлеты с пюре. Понравился очень квас!
May 7
Очень вкусно. Меню крайне разнообразное. Винегрет с селёдкой бомба. Рыбный суп хорош. Веранду отличную сделали. Хлеб сами пекут. Рекомендую.
June 16, 2024
Хорошее место, вкусная еда, цена выше среднего. Еда, правда, вкусная, но, на самом деле, когда ты отдаешь более 100 рублей за пельмешек, хочется чего-то "вау", а по факту, просто вкусная еда. Ещё, если честно, немного не хватило концепции, но, это лично моё мнение, все же, настоящая русская печь, ведёт за собой, какой-то исконно русский стиль во всем, а мне показалась некая попсовая попытка совместить русскую кухню с зачем -то современной европейской подачей, типа пены из сметаны с 3 капельками какого-то соуса, а хотелось просто русских пельменей из горшочка, деревянной ложкой итд, но, опять же, это личное ожидание, которое, как говорит классик - проблема того, кто ожидает) могу посоветовать, как эксперимент, но не более. Звезда снимаю по объективной причине, были в субботу днём, но, уже официант было видно, что зашивается, она обслуживала 4-5 столов больших, там надо было убраться, там счёт, там рассказать по меню, в итоге, мы с грязной посудой пустой сидели минут 15, имхо , если вы так позиционируете свой ресторан и ставите такой ценник, это не допустимо. Подчеркну, это претензия не к официантке, а к тем, кто определяет их количество на зал, человек разорваться не может.
1
September 3, 2024
Прекрасное место для уютных посиделок, тихая атмосфера и внимательный персонал, вкусная еда. Плюсом к классной барной карте большой выбор безалкогольных напитков. Подходит для проведения дней рождений и встреч с семьей и дркзьями. Еще там проводят такие игры как мафия)
3
April 11
Приятное уютное место, для центра не очень дорого, расположение тоже не очень удобное, дорогая парковка на территории. Своим ходом не дойдёшь а на машине дорого парковаться.
September 20, 2024
Впервые сегодня были с подругой в этом ресторане. Понравилось абсолютно всё! Официант рассказал историю ресторана и провел экрскурсию. Весь персонал очень внимателен! Интерьер, атмосфера понравились очень! Блюда, которые были заказаны- щи, борщ, оливье, ленивые вареники, социски из курицы- все очень понравилось! Хлеб - ну ооочень вкусный! Оливье - выше всяких похвал! Одна просьба - не хватаем граммовки блюд в меню, не смотря на то, что официант ответил на все вопросы. Ресторан просто супер!
1
May 8
Премиум ресторан с рекомендацией!!! Но с непонятным ценообразованием.
салат оливье за 1180₽,с имитацией икры это что?для чего?подчеркнуть вкус?
Официант Червяков Игорь,который обслуживал наш стол,попросил нас не снимать его,что бы не ассоциировать его с рестораном..на вопрос почему на оливье не икра палтуса(как было сказано ранее)а имитация..,принёс с кухни закрытую и обернутую в пленку банку икры,показал,но открывать почему-то было нельзя,что бы убедиться в подлинности данного продукта.ни каких аргументов от данного сотрудника заведения не последовала.
Не доверяйте таким людям решение спорных моментов,если человек некомпетентен в данном вопросе.
Было бы достаточно просто извинений.
1
2
January 30
Классное место, очень вкусно. Идеально для встреч, свиданий, день рождений, мероприятий) кухня на высоте как и сервис. Столы бронировать заранее
April 19
Отличные пироги, говяжьи щечки, хреновуха, неожиданная подача оливье, вкусные пельмени. Отметили день рождения с большим удовольствием! Не могу назвать цены дешевыми, но и запредельно высокими тоже. Рекомендую.
April 18
Великолепная кухня, наслаждаюсь каждый раз. Искренне считаю лучшим рестораном русской кухни в городе, и одним из лучших ресторанов вообще. Отдельное спасибо за чудесный лофт
November 30, 2024
Повелись на оценку в яндекс картах и остались скорее разочарованны местом, чем довольны. Из 3 коктейлей только 1 был хорош, остальные два были почти полные отставлены в сторону. Официант посоветовал закуску (не помню точное название, но что-то вроде медового сыра) - мы намазали немного на хлеб, откусили и еле это проглотили, одно из худших блюд за последнее время. Сказали официанту, чтобы он убрал блюдо и что это прям плохо, никаких дополнительных вопросов не было, блюдо просто унесли (с коктейлями было также, уносили почти полные и даже не спрашивали, что не так). Эту закуску, которую мы попробовали и попросили сразу забрать- включили в счет. Мы без проблем оплатили, но все же немного странно, тк во многих приличных заведениях из счета такое убирают (даже в шоколаднице так делают лол), ну или хотя бы спрашивают, что именно не так. Уха с пирожками и драники были хорошие, но не настолько, чтобы это вызвало желание вернуться. Возможно, нам не повезло с выбором блюд и официантом, который нам все это советовал и не собирал фидбек, но тем не менее.
1
January 10, 2024
Отличное место для спокойного, но уютного и вкусного праздничного обеда или ужина! Давно хотела побывать в Ухвате, наконец, все получилось )) Прекрасное обслуживание, очень комфортная атмосфера, сотрудники сами пригласили сфотографироваться у печек, все показали-рассказали.
Подача необычная, понимаешь, почему звезда у ресторана, и у шеф-повара )) На мой взгляд, это место именно для slow living, вкушать и наслаждаться ))
Комплимент от ресторана в виде хлеба со свечой из топленого масла бесподобен, спасибо!
5
1
November 21, 2024
Посетили данный ресторан, но впечатление произвел не однозначное. Приятный, уютный интерьер, но столики стоят очень близко друг к другу и слышно о чем говорят за соседним столом. Обслуживание очень хорошее. По вкусу блюда обычные, чувствуется, что приготовлены из качественных продуктов, но не впечатляют, и нет ощущения, что приготовлены в печи. Порции достаточно большие. Если задать себе вопрос, хотелось бы еще посетить данный ресторан, то скорее нет, чем да.
3
August 8, 2024
Честно говоря, не понял концепции. О "русскости" в этом ресторане напоминает только большая печь, в которой красиво горит огонь. По виду это лофт, очень много пространства, поэтому уюта не хватает.
Всё в современном стиле - столы, зал, оформление, одежда сотрудников.
Меню удивило не меньше. Гаспачо, какие-то другие блюда совершенно не русской кухни. Официант меня поправляет - это авторская кухня.
Отдельно нашлось меню с традиционными русскими блюдами, заказал их. Хотя подача всё равно была авторской - сельдь под шубой в чёрном блине, котлета из лабардана с красивым оформлением.
Зал практически пустой, не видел ни семейных пар, ни влюбленных, по-моему, в основном были какие-то сотрудники близлежащих офисов.
Можно привести для аналогии современные песни, где коверкают слова, язык, голос или современные спектакли, где добавляют пикантные детали, пытаются удивить. Классических рецептов тут нет, это всё попытка показать себя, выделиться не качеством, не внутренним содержанием, а чем-то внешним.
Средний современный ресторан, но это не русская кухня, это просто кухня.
3
April 25
Прекрасное заведение, вкусная кухня, разнообразный выбор блюд и напитков, отлично для банкета! Вежливое обслуживание, очень понравилось!
December 24, 2023
Ресторан в целом понравился. Хороший интерьер, отличные официанты, обстановка для отдыха. Но я немного не поняла концепцию кухни. В русской кухне много необычайно вкусных блюд, но поварам не удается этого достичь. Пробовали много разных блюд и не одно не запомнилось. дети забраковали котлеты с пюре, сказали, что совсем не вкусно и в итоге не доели. Подруга брала блинчики из детского меню, тоже сказала невкусно. Уж не знаю, как можно блины испортить. В общем место посетить стоит, Вам может понравиться, но большая просьба поварам улучшить вкусовые качества еды)
7
6
February 26
Достаточно вкусно, обслуживание нормальное, но без каких-то изысков и супер вкусов.
В зале сильный запах еды, кухня открытая. Ну так сейчас много где, просто надо заранее понимать это
January 19
Плохое обслуживание, хамское отношение персонала, еда на 3+. Заказали, в том числе, телятину medium well и пирожки с мясом. Про пирожки забыли совсем, а мясо принесли сырое. Блюдо переделали с извинениями. Уха на вкус очень специфичная, а подача рыбы отдельно от бульона очень спорна. К чему к гречневой каше с грибами прилагается красная икра? Она и к ухе прилагается. Каша в печи не томилась, обман. Недоварена. Десерт, предложили в качестве извинения, со слоеным тестом и разрезать то сложно. В довершении, когда гардеробщик не нашел мою одежду и я сняла ее с вешалки выйти покурить, вместо вежливого: «Разрешите я Вам подам» я услышала: «Нечего тут хозяйничать». Очень часто рестораны, рекомендованные Michelin, на деле пустая помпа не заслуживающая потраченного времени и денег. Тут аналогичная ситуация
1