Vanilnoye Nebo

543

Reviews

6449

Features

Блюда на углях

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закycки

Детское меню

Салаты

Супы

Трапеза по-ярославски

Холодные закуски

Трапеза по-ярославски

Уха сборная по старинному рецепту в два навара

Первое блюдо

690 ₽450 g

Салат "Разсол"

из телятины, слабосоленой сельди, картофеля, свеклы, соленых огурцов, яиц перепелки, с заправкой винегрет

460 ₽250 g

Судак жареный

подается с полбой, жареными белыми грибами, луком-порей и сливочным соусом из шпината

970 ₽255 g

Мясо кабана

томленое в печи с луком, белыми грибами и сливочным соусом, подается с запеченым картофелем, квашеной капустой и клюквой

1400 ₽250 g

Котлета из лося

подается с пюре из корня сельдерея, охотничьим соусом и моченой брусникой

990 ₽380 g

Ржаной пирожок с солеными огурцами

Выпечка

110 ₽50 g

Ржаной пирожок с грибами

Выпечка

110 ₽50 g

Капуста квашеная

Соленая провизия

150 ₽100 g

Грузди соленые белые с луком

Соленая провизия По вашему желанию заправим маслом или сметаной

290 ₽100 g

Тельное из волжской щуки

Подается с запеченным картофелем и сливочно—грибным соусом

750 ₽380 g

Салат Разсол

Холодные закуски

460 ₽250 g

Курник «по-ярославски»

Выпечка старинный русский праздничный пирог с копченым сомом, щукой, грибами и яйцом

230 ₽130 g

Пирожок с капустой и яйцом

Выпечка

110 ₽50 g

Пирожок с брусникой

Выпечка

110 ₽50 g

Расстегай с копченым сомом и щукой

Выпечка

130 ₽50 g

Огурцы соленые

Соленая провизия

150 ₽100 g

Калья из белых грибов

Первое блюдо

440 ₽285 g

Мясо собственного производства

Холодные закуски ростбиф, обжаренный в пряных травах, отварной телячий язык, свиная грудинка томленая в луковых перьях, пикантная куриная ветчина, сливочный хрен,

1200 ₽240 g

Грузди соленые белые с луком

Соленая провизия по вашему желанию заправим сметаной или маслом

290 ₽100 g

Малосольные огурцы

Соленая провизия

150 ₽100 g

Калья из белых грибов с фрикадельками из курицы

Первое блюдо

520 ₽340 g

Щи из щавеля с говядиной

Первое блюдо

520 ₽410 g

Котлета Пожарского с картофельными медальонами

Горячее блюдо

690 ₽290 g

Блюда на углях

Стейк сома с лимоном

790 ₽170 g

Филе лосося с лимоном

1290 ₽100 g

Тигровые креветки c лимоном

690 ₽100 g

Стейк из вырезки телятины

1900 ₽170 g

Стейк из баклажана

Подается в пряной фундучной панировке с соусом из кинзы

310 ₽150 g

Овощи на углях

цукини, баклажан, перец болгарский, помидоры, шампиньоны, подаются с соусом из кинзы

590 ₽330 g

Люля-кебаб из телятины

740 ₽310 g

Люля - кебаб из баранины

890 ₽290 g

Ассорти на компанию с дымком

4990 ₽1,530 g

Шампиньоны

Подается с соусом из кинзы

310 ₽120 g

Помидор

260 ₽100 g

Баклажан / цукини

180 ₽100 g

Перец болгарский

220 ₽100 g

Горячие блюда

Филе судака

обжаренное с хрустящими кабачками и сливочным соусом том ям

980 ₽270 g

Томленая говяжья щека с печеным перцем и картофельным пюре

990 ₽355 g

Телятина "а-ля-Воронцов"

Подается с тушеной пряной капустой

1200 ₽390 g

Голяшка ягненка томленая в пряном соусе

Подается с птитимом и овощами

1590 ₽1 pcs.

Рибай стейк

сочный стейк из мраморной говядины, цена указана за 100 г. сырого веса, стоимость уточняйте у вашего официанта

940 ₽100 g

Стейк из угольной рыбы с картофельным гратеном

1450 ₽300 g

Фетучини "Карбонара"

690 ₽275 g

Салаты

Оливье по-домашнему

с телячьим языком, картофелем, морковью, маринованным и свежим огурцом, перепелиным яйцом, заправляется майонезом

570 ₽260 g

Цезарь с куриной грудкой

романо с анчоусно-масляной заправкой и сыром пармезан

690 ₽185 g

Цезарь с тигровыми креветками

с анчоусно-масляной заправкой и сыром пермезан

890 ₽190 g

Хрустящие баклажаны с томатами и кисло-сладким соусом

690 ₽295 g

Салат с обжаренным тунцом в кунжуте

Подается с корольком, мандаринами, шпинатом, романо и соусом из кешью и кинзы

920 ₽200 g

Салат с угольной рыбой с картофельным сливочным кремом

890 ₽250 g

Салат с креветками, клубникой, авокадо и кинзой

820 ₽210 g

Холодные закуски

Сельдь шеф-посола

с отварным картофелем, зеленым и маринованным луком

450 ₽320 g

Огородные овощи на компанию

свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень

850 ₽640 g

Мезе

пармский окорок, копченая утка, брезаола, фермерские сыры

1300 ₽230 g

Местные сыры

брилья, камамбер с трюфелем, грюер, горганзола, монфлер с вареньем из брусники и лесными орехами

1200 ₽267 g

Тартар из тунца

с клубникой, томатным мармеладом и кофейным маслом

820 ₽210 g

Сет из 6 устриц и двух бокалов игристого вина «Амадор» Брют Деликат Ризерва, Испания.

4380 ₽1 pcs.

Рыбное плато

семга и форель шеф-посола, угорь горячего копчения, масляная рыба с лимоном

1790 ₽230 g

Гарниры

Картофельное пюре на сливках

140 ₽150 g

Картофель фри

150 ₽100 g

Картофель запеченный

150 ₽150 g

Спаржа

По вашему пожеланию подадим со сливочным или оливковым маслом

690 ₽100 g

Пюре из корня сельдерея

180 ₽100 g

Пряная тушеная капуста

120 ₽150 g

Детское меню

Мини пельмешки со сметаной

380 ₽150 g

Салат из огородных овощей

помидоры, огурцы, зелень, по вашему желанию заправим маслом или сметаной

200 ₽100 g

Куриный суп

с фрикадельками и лапшой

220 ₽260 g

Наггетсы куриные с картофелем фри и кетчупом

420 ₽230 g

Куриная котлетка с картофельным пюре и свежим огурцом

350 ₽230 g

Фузилли со сливочным соусом и сыром «пармезан»

320 ₽190 g

Горячие закycки

Тигровые креветки в темпуре

620 ₽100 g

Эклеры с индейкой, грибами и сливочным соусом

550 ₽170 g

Запечённый камамбер

Подается с фундуком, пюре из яблок и брусники с бриошью

920 ₽250 g

Драники из кабачка со слабосоленым лососем и творожным сыром

780 ₽210 g

Выпечка

Хачапури по-мегрельски

тонкая лепешка с начинкой из молодого сулугуни и творога

640 ₽420 g

Хачапури по-аджарски

лодочка из теста с сыром, творогом и яйцом

640 ₽340 g

Супы

Гаспачо

с клубникой, креветками и огуречным сорбетом

640 ₽310 g

Борщ с вишней

Подается с пампушками и сметаной

520 ₽380 g

Updated: June 24. Source: Representative of the organization