Veranda

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Комбо

Мангал

Пироги

Салаты

Соусы

Супы

Шашлык & Гриль

Горячие блюда

Домашняя паста с говядиной

965 ₽400 g

Домашняя паста с курицей и грибным соусом

740 ₽400 g

Жаркое с курицей

610 ₽410 g

Жаркое со свининой

665 ₽410 g

Обед пастуха

Говядина с грибами и молодым картофелем в сливочном соусе.

1285 ₽330 g

Печень по-кавказски

Говяжья печень в домашних сливках и луке.

865 ₽350 g

Туйра от шефа

Блюдо из горной Дигории. Баранина со множеством специй в авторском прочтении нашего шефа

1690 ₽600 g

Жаркое с говядиной

865 ₽410 g

Жаркое с грибами

475 ₽410 g

Садж три мяса

Овощи с бараниной, курицей и говядиной, обжаренные со специями и зеленью.

4725 ₽2 kg

Шашлык & Гриль

Дзехви домашняя колбаса

2365 ₽1 kg

Карп на углях

2430 ₽1 kg

Люля из говядины

2970 ₽1 kg

Люля из курицы

2295 ₽1 kg

Овощи на мангале

1485 ₽1 kg

Форель на углях

3780 ₽1 kg

Шашлык из баранины

5670 ₽1 kg

Шашлык из говяжьей вырезки

6615 ₽1 kg

Шашлык из курицы

2295 ₽1 kg

Шашлык из свинины

2565 ₽1 kg

Пироги

Картофджын

Пирог с сыром и картофелем. 23 см.

530 ₽900 g

Насджын

Пирог с тыквой (23 см)

475 ₽900 g

Уалибах

Пирог с сыром (23 см)

650 ₽900 g

Фыдджын

Пирог с рубленым мясом (23 см)

1485 ₽1 kg

Хачапури

Пирог с сыром сулугуни (23 см)

745 ₽540 g

Хъадурджын

Пирог с фасолью и грецким орехом. 23 см.

500 ₽900 g

Цахараджын

Пирог с сыром и свекольной ботвой (23 см)

625 ₽900 g

Дзул

Хлеб

125 ₽290 g

Закуски

Дзыкка

Традиционное осетинское блюдо из плавленого молодого сыра и муки

540 ₽300 g

Перцы на углях со сливочным сыром

Жаренный на мангале болгарский перец с начинкой из творожного сыра, сливок и пряных трав

530 ₽280 g

Сет Осетия обжаренные в сливочном масле пироги трех видов с соусом цывзыцахтон

Любимый перекус осетин, обжаренные на сливочном масле пироги с соусом из сметаны и листьев перца.

475 ₽450 g

Тартар с костным мозгом на кости

Костный мозг, смешанный с тартаром из телячьей вырезки, подаётся на косточке с гренками

1015 ₽600 g

Хоровац

Овощи на мангале с зеленью и оливковым маслом

610 ₽350 g

Овощной микс с осетинским сыром

610 ₽450 g

Соленья из погреба

635 ₽400 g

Десерты

Балджын пирог с вишней

530 ₽350 g

Наполеон от шефа

540 ₽200 g

Фаткъуыджын пирог с яблоком

315 ₽350 g

Фондан

585 ₽180 g

Балджын пирог с вишней большой

Осетинский пирог с вишней, диаметр 35 см

1755 ₽1 kg

Фаткъуыджын пирог с яблоком большой

Осетинский пирог с яблоком, диаметр 35 см

675 ₽1 kg

Комбо

Комбо №1

1 kgЖаркое с говядиной, свежий салат с ароматным маслом, Дзул (290 г)

1490 ₽

Комбо №2

2 kgЧанах, Насджын, Фаткъуыджын пирог с яблоком

1575 ₽

Комбо №3

2 kgХаш, Насджын, фондан

1600 ₽

Комбо №4

850 gБургер с карамелизированным луком на углях, Хаш

1175 ₽

Комбо №5

850 gШаурма из вырезки на мангале, Толан из курицы с сыром и сливками

1655 ₽

Комбо №6

1 kgШашлык из курицы (1 кг), свежий салат с ароматным маслом (310 г), картофель по-деревенски (150 г)

3095 ₽

Гарниры

Запеченный молодой картофель

200 g

310 ₽

Картофель по-деревенски

150 g

300 ₽

Картофель фри

150 g

300 ₽

Кускус с овощами

300 g

340 ₽

Пюре

250 g

340 ₽

Салаты

Баклажаны с томатами и брынзой

Хрустящие баклажаны с сербской брынзой в орехово-кунжутном соусе.

650 ₽340 g

Горский с осетинским сыром

Из очищенных помидоров с красным луком и эстрагоном, заправленный домашними сливками и рассольным осетинским сыром.

610 ₽390 g

С куриной печенью, грушей и голубым сыром

Салат с запеченной куриной печенью, грушей, голубым сыром и заправкой из сока лайма с оливковым маслом.

1015 ₽420 g

С ростбифом, вялеными томатами и хурмой

Салат с ростбифом, вялеными томатами, очищенным помидором и хурмой, заправка из зернистой горчицы и пробитых вяленых помидоров.

1190 ₽530 g

Свежий салат с ароматным маслом

500 ₽310 g

Супы

Лывжа

Суп национальной кухни из говядины, крупно нарезанного картофеля и специй.

610 ₽450 g

Толан из курицы с сыром и сливками

"Солнечный суп" из домашней птицы, томленный в сливках и сыре с добавлением специй. Желтизну супу придает корень красной горы.

585 ₽450 g

Хаш

Наваристый бульон из рубца, говяжьих ножек, чеснока и зелени.

540 ₽450 g

Хъадур с копчеными рёбрышками

Разваренная фасоль с пряностями и подкопченными свиными ребрышками

530 ₽450 g

Чанах

Говядина и овощи, томленные в горшочке

785 ₽450 g

Мангал

Бургер на мангале

380 g

1340 ₽

Бургер с карамелизированным луком на углях

400 g

635 ₽

Таук на углях

500 g

745 ₽

Шаурма из вырезки на мангале

400 g

1070 ₽

Соусы

Аджика

205 ₽70 g

Нурыцахтон

150 ₽70 g

Туаг

135 ₽70 g

Цывзыцахтон

260 ₽70 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.