Щепотка соли и перца придают салату пикантность, а свежая зелень орегано добавляет неповторимый аромат. Нарезанный кубиками сыр брынза идеально сочетается с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, создавая заправку, которая придает салату нежный,
1150 ₽375 g
Рулетики из форели с камчатским крабом и соусом понзу
Тонко нарезанные рулетики из изысканного фарерского лосося наполнены сочной фалангой камчатского краба и дополнены деликатным соусом понзу с нотками японского майонеза, создавая гармоничное сочетание морепродуктов
1490 ₽154 g
Том ям с морепродуктами и тайским рисом
Свежие шампиньоны, кольца кальмара и сочные креветки придают супу особую насыщенность. Тайский рис служит идеальным дополнением к этому блюду. Он отличается сладковатым вкусом и прекрасно сочетается с пряным супом
990 ₽420 g
Уха с карельским судаком и бутербродом
Ароматный рыбный бульон с нежным филе карельского судака, морковью, молодым картофелем и петрушкой, приправленный черным перцем, создает изысканное сочетание вкусов, которое прекрасно дополняет ржаной бутерброд со сметаной, свежими огурцами и омулем
1100 ₽470 g
Суши с гребешком и трюфельным айоли
Суши с гребешком и трюфельным айоли — это изысканное блюдо, которое подойдёт как для ценителей японской кухни, так и для тех, кто любит пробовать новые и необычные сочетания. В состав суши входит рис, морской гребешок и трюфельный айоли
430 ₽34 g
Суши с лососем и соусом из лемонграсса
Нежное филе лосося укладывается на слой слегка приправленного соевым соусом и уксусом риса. Особенностью этого блюда является соус из лемонграсса. Он приготовлен из свежего лимонного сока, соевого соуса и уксуса, что придает роллу легкую кислинку. Со
390 ₽35 g
Кето-ролл с авокадо, крабом, лососем и тунцом
Сытный ролл для тех, кто соблюдает кето-диету и любит вносить разнообразие в свои гастрономические предпочтения. Много начинки из сочного краба, нежного лосося и тунца, обернутой в ломтики авокадо, смазанными соусом унаги. Сверху роллы украшаются икр
1190 ₽120 g
Классический ролл Калифорния с крабом
Нежный краб придает блюду неповторимый изысканный вкус. Рис японский, используемый в качестве основы, прекрасно сочетается с крабом и создает идеальную текстуру. Свежий огурец и авокадо добавляют роллу свежести и сочности, а оранжевая икра тобико доб
1290 ₽155 g
Ролл с лососем и сливочным сыром
Нежный вкус лосося, свежесть огурца и мягкость авокадо гармонично сочетаются, создавая неповторимый вкус. Сливочный сыр и шапка из красной икры придают роллу изысканность и элегантность
1390 ₽195 g
Ролл с угрём и крабом
Нежный угорь и сочное мясо краба обернуты в тонкие листы водорослей нори, создавая гармоничный дуэт. Рис японский, свежий огурец, авокадо и соус унаги дополняют вкус, а оранжевая икра тобико и японский кунжут придают блюду изысканный вид. Все это укр
Всё очень понравилось, уровень сервиса и приготовления блюд на очень высоком уровне.
Хочу дополнительно отметить прекрасную работу официанта Дмитрия- такой уровень участия, знания меню, советов и стиля общения без панибратства -это очень дорогого стоит.
Очень вкусные морские ежи, устрицы, тунец, фаршмак,прекрасное сочетание вкусов, широчайших ассортимент рыбных блюд.
Из минусов - не относится к ресторану, тут больше к звучным посетителям- очень сильная слышимость соседних столиков, стали невольными слушателями соседей.
И если немного расширить входную группу будет гораздо удобнее организовать работу гардероба/хостес.
Большое спасибо за Вашу работу, прекрасный ресторан, буду рекомендовать его своим друзьям!
1
إظهار رد العمل التجاري
эля нн
مستوى 8 خبير محلي
يناير 28
Рекомендую для посещения! Сомелье это просто пушка! Спасибо за профессионализм и терпение! Официанты пушка, бомба! Персонал просто на высшем уровне! Шефу привет и всем поварам - просто краш! Очень вкусно!
Единственное что не очень - это столы близко) как в электричке) но снимать за это звезды я не буду! Я была в прекрасной компании и мне было все равно на соседей) а вот им было скучно и они слушали нас 😁 рулетики просто ….. невероятное что то! Обязательно вернемся 👌🏽
1
إظهار رد العمل التجاري
Сергей А.
مستوى 6 خبير محلي
نوفمبر 23 ، 2024
Всем привет! Был в одноименном заведении на Тверской. Все очень понравилось. Зашел с коллегой попить кофе, в результате и поужинали.
Также прогуливался в снежную погоду по Цветному. Увидел знакомое название, зашел погреться и выпить кофе.
В отличие от прошлого посещения, нас встретила девушка с каменным лицом и поздоровалась фразой «бронировали?». Отрицательный ответ ввел ее в ступор и она ответила «стойте и ждите». Далее пару тройку минут пытала планшет, а потом просто ушла) Стоять и ждать в мокрой куртке я не стал и пошел в соседний ресторан.
Свободных (возможно забронированных) столов было около 30%. Возможно девушке немного не хватило опыта.
Рекомендую руководству отправить ее на стажировку в ресторан на Тверской. И, конечно, объяснить что такое «гостеприимство», это важно!