Бруски сладкого картофеля батат обжариваются во фритюре и подаются с сырным соусом из сыра дорблю
620 ₽230 g
Греческий салат
Сочные томаты, хрустящие огурцы, перец Рамиро, оливки и маринованный лук в дополнении с соусом на основе оливкового масла, уксуса, горчицы, меда и пряных специй. Завершает композицию нежный сыр фета и хрустящие гренки из хлеба тартин
890 ₽340 g
Костный мозг в пивном унаги с пюре из трав
Говяжий костный мозг разрезается продольно и обжаривается. Поливается пюре из трав и соусом унаги. Подается с ломтиками бородинского хлеба