Neko
العنوان
جهات الاتصال
+995 599 15 64 03
عرض الهاتف
ساعات العمل
مفتوح حتى ٢:٠٠ ص
الاتجاهات
ზურაბ გორგილაძის ქუჩა, 22
77 მ
85 مراجعات
سبتمبر 1 ، 2024
Общие впечатления:
Сложно встретить в Батуми человека, оказавшегося равнодушным к гастрономическим экспериментам в азиатской кухне поваров ресторана “Neko”. Совокупные впечатления строятся на базе привычных критериев сервиса, еды и интерьера. Все выдержано на одном уровне без явных уклонов в одну или другую сторону. Сотрудники подходят к обслуживанию с заботой о настроении клиента.
Сервис/обслуживание: Зайдя в заведение в не пиковое время, были встречены весьма обходительным молодым человеком, который предложил на троих человек, включая ребенка, довольно большой стол. Он также предупредил, что стол забронирован на определенное время. Обратил внимание на то, что над ним находится кондиционер, а это может негативно сказаться на визите, особенно с ребенком. Исходя из вышесказанного, предложил столик на двоих, а третий стул доставил.
Меню заведения доступно по QR-коду, а заведение находится в подвальном помещении. Поэтому сотрудник своевременно предложил воспользоваться их Wi-Fi, пароль к которому находится на обратной стороне карточки с qr.
Сотрудник сориентировал нас, что блюда в меню представляют собой их собственные разработки, а классических позиций Филадельфии или Калифорнии мы не найдем.
В ожидании заказа каждому гостю персонально поставили воду с огурцом.
С этого момента произошла замена официанта, от которой берет свое начало новое восприятие.
При озвучивании заказа нас спросили о наличии аллергии на какие-либо ингредиенты, что в Грузии за 2 года было первым случаем. Приятно, что такие нюансы сервиса постепенно появляются. Опять же это стало предметом для шутки, поскольку в меню ресторана данный вопрос помечен ценой в 999 Gel.
Блюда были поданы вместе и без томительных ожиданий.
Обращу внимание, что за соседним столом гости сетовали, что в подвале не ловит интернет, а они не могут открыть меню, просили дать им бумажный экземпляр. Наш новый официант предложений воспользоваться их местным Wi-Fi не предложил. Скорее всего, это был персональный совет первого сотрудника, который нас встретил в ресторане. Думаю, что такую подсказку можно внедрить на уровне всего персонала, а уже потом переходить к бумажному меню.
Единственный нюанс, на который могу обратить внимание: несмотря на небольшое количество столов, грязная посуда на столе стояла до просьбы полного расчета (10-15 мин).
Еда:
Мы заказали три блюда: поке с лососем, ролл с креветкой и соусом маракуйя, ролл с копченым кальмаром и соусом том ям.
Поке с лососем - объёмная порция из нарезанных овощей и зелени со свежим лососем. Красивая подача на подложке из риса, что позволяет ощутить сбалансированный вкус разных ингредиентов, ориентированных на разные предпочтения: сладкий авокадо, хрустящий огурец с кокосовым соусом, в меру острый чука салат, листья нори
Ролл с копченым кальмаром и соусом том ям - необычное сочетание кальмара с рисовым попкорном и сливочным сыром кажется весьма нейтральным и едва ощутимым, пока не соприкоснутся с густым островатым соусом том ям. До классической остроты том ям не доходит, опять же этому способствует перебивка вкуса из омлета томаго и сливочного сыра. Но острые ощущения все же будут некоторое время преследовать.
Ролл с креветкой и соусом маракуйя - мой персональный топ, несмотря на то, что сам рол вместе с креветкой кажется постным. В сочетании с соусом вкус преображается делая блюдо интересным и выразительным. На контрасте с предыдущим блюдом в особенности.
Интерьер:
Заведение небольшое, рассчитанное на 2-3 больших компании 6-8 человек и еще два столика на 2-3. Также разместиться можно за барной стойкой. В заведении, учитывая его подвальное расположение, царит атмосфера полумрака, что не заставляет сильно напрягать взгляд, но и не позволит сделать безукоризненные фотографии без вспышки. Здесь нет явных акцентов на необычные светильники или освещение, картины или напольные вазы, как это нередко можно увидеть в заведениях азиатской кухни. Наоборот, главенствует минимализм и сосредоточенность на четких ровных линиях. Единственным необычным предметом можно назвать веревочный держатель вешалок в гардеробной при входе. Тем не менее в продолжение веревочной тематики выполнены плетеные сидушки сидений.
1
أغسطس 1 ، 2024
Очень уютная и приятная атмосфера. Заказали роллы с угрем и тунцом с малиновым соусом, последнее было неописуемо вкусно. Свежие, сочные коктейли, особенно понравился с личи.
Как только сели, принесли огуречную воду.
Обслуживание 10/10, рекомендую.
سبتمبر 17 ، 2024
Если бы я знал, что еда будет настолько вкусной - обязательно бы наделал фото.
Персонал вежлив и обходителен, сразу принесли воды с огурцом. И, самое главное, спросили, есть ли аллергия - с таким сталкиваюсь впервые.
Удобное электронное меню на трëх языках - русский, английский и грузинский.
Каждый набор роллов здесь необычен и к каждому идëт уникальный соус. И каждый из наборов - произведение кулинарного искусства.
Кулинарные чудеса на роллах не останавливаются - очень рекомендую Трюфельный Том Ям.
Когда в следующий раз буду в Батуми - обязательно зайду. И вам советую