Lavicon Hotel Collection
1120 reviews
July 22, 2022
Отдыхал с 18.07 по 22.07 семья 4 человека (2 ребёнка). Всем понравилось. Современный отель, персонал приветливый, уборка номеров каждый день. Шведский стол очень разнообразный и вкусный, Детская анимация на высоте, ребёнок 6 лет была в восторге (Роман, Марк и девушка «Единорог»- СПАСИБО). Свой чистейший пляж, прекрасные 2 бассейна и 3 сауны. Все по домашнему, возникает желание вернуться.
3
June 26, 2022
Прекрасный отель. Удобные номера. Локация великолепная. Персонал вышколенный и ненавязчивый. Чистота в общественных местах идеальная (абсолютно незаметно как ее поддерживают). Завтраки - отдельная история!!!! На любой вкус, найдётся все что пожелаешь. Для детей без устали работают аниматоры все как один приятные молодцы люди. Для отдыха с детьми идеальное место.
3
August 27
Лавикон! Моя любовь с первого взгляда. Отель лучшего уровня! Вид из окна особая изюменка
2
1
November 10
Отличный отель, был несколько раз, но в основном зимой. Дня два можно, но потом скучно, наверное потому что зимой 😊
1
July 9
Прекрасный отель! Шикарная локация, удобные и комфортные номера
3
September 15, 2023
Шеф повар ресторана это что то космическое, любое блюдо шедевр. Какая то феерия вкусов, наслаждение. Приветливый персонал, мне все понравилось, однозначно рекомендентЭ. И вернусь снова)
3
September 18, 2021
Отличный отель! Все идеально, нет никаких вопросов. Отдыхали в корпусе 5*. Номер классный, все есть, кровать удобная, балкон огромный, вид на море. Уборка каждый день. Вода, шампуни и т.д., все своевременно. Завтраки по ассортименту насыщенные, вкусные. Открытый бассейн в 4* - достойный, с очень хорошим видом на море. В закрытый бассейн в корпусе 5* не ходил. К пляжу ведет фуникулер. Пляж огороженный собственный. На территории пляжа достойный бар. Пляж убирается регулярно. Шезлонги и бунгало (за отдельную плату) присутствуют. Картинка пляжа, кстати, отражается в телевизоре на 3-ем канале. Всегда можно видеть как кол-во людей на пляже, так и "поведение" моря. Ресторан "Соренто" на территории. Готовят прекрасно, обслуживание на высоком уровне. Никаких нареканий. Столики, которые с видом на море, лучше заказывать заранее. В отель однозначно стоит вернуться.
9
3
October 17, 2023
Отличный отель и приятная цена шикарные бассейны и отличный спа салон ,хамам,травеная баня ,джакузи ,сауна и ледяной бассейн +чайная комната .👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3
June 24
Очень круто. Приятные сотрудники. Человеческий подход. Советую.
1
August 22, 2022
Были в 4*, сам отель в целом соответствует европейскому уровню, прекрасный вид из номера на море и горы, антураж и обслуживание на высоте, есть свой пляж с выдачей полотенец и фуникулер. Особенно стоит отметить качество и разнообразие шведского стола, Турция тут и рядом не стояла. На этом, пожалуй, плюсы заканчиваются.
В номерах с видом на море довольно сильный шум от трассы и набережной, на тишину при открытых окнах можете не рассчитывать. На пляже на шезлонги не кладут матрасы, как это принято во всем мире, очень неудобно лежать. Предполагаю, что сделано это специально для того, чтобы загонять людей на платные беседки за 5 тыс. в день, где есть матрасы. Производит впечатление пресловутого кубаноидского жлобства (хотя может это оно есть). Когда платишь за отель премиум класса, такого отношения никак не ожидаешь. Но главный недостаток - очень грязное море, причем постоянно, а не только после дождей, возле берега постоянная мутная взвесь, на поверхности плавает мусор. Если собираетесь за кристально чистым морем, вам явно не сюда. Добираться до отеля от аэропорта Сочи совсем неблизко, около 4 часов. Итого, оно того не стоит, сюда вряд ли вернемся.
5
4
July 30
Очень советую никакую заграницу не надо персонал доброжелательный везде порядок и чистота
3
2
June 13, 2023
Один из лучших отелей, великолепная еда, хороший сервис, чистая территория и пляж. Номера чистые, свежие, персонал приятный и улыбчивый. Отдыхать очень комфортно.
4
July 11, 2023
Отель очень хороший, номера чистые, персонал приветливый. А вот с едой полный кошмар( Особенно детям, разного возраста 1-12 лет, там есть нечего, каждый день мы встречались с мамочками на пляже или у бассейна и думали, чем сегодня будем кормить детей. В конечном итоге уходили питаться в « Тортугу» но стол надо бронировать заранее.
3
August 24, 2023
Классные номера с кондиционером, вкусные платные завтраки, персонал вежливый, с крыши классный вид на город и море, в жару можно воспользоваться прохладным бассейном
3
September 7, 2023
Отдыхали в этом году в отели в третий раз и, наверное, последний. Давайте по порядку. Бронировали номер с питанием обед по согласованию. По сравнению с предыдущими годами питание ухудшилось в разы, на обед нет молочки совсем ничего, нет нарезки никакой, из рыбы или копченная мойва или скумбрия, вряд ли кто-то захочет с ней возиться, конечно вкусно, но не для ресторана, фрукты полугнилые начиная от персиков заканчивая клубникой, два вида супов один из которых холодный, например, гаспатчо и из чечевицы или окрошка и грибной, ребенка покормить нереально!!! Был просто суп из вчерашнего мыса на гриле. Летают муки у хлеба и печений, их там рой, но никто внимания не обращает. Дальше про номер, в целом все осталось на прежнем уровне, но постель поменяли 1 раз за 9 дней!!! Полотенца уже не первой свежести, мохряться по краям. На пляже старые грязные и поломанные лежаки, которые накрыли матрасами, но они все грязные в разводах и чистить их никто не собирался( в целом были разочарованы в этом году! Прощай, Лавикон!
4
1
April 18, 2022
Отличный отель!Хорошее расположение,большая территория,есть парковка.Приветливый персонал, всегда готов помочь.Обслуживание на высоком уровне, всё чисто и убрано. Вкусные и разнообразные завтраки,хорошая анимация.Просторные,чистые номера,с красивыми видами.Понравился спа и открытый бассейн с подогревом.На территории есть ресторан,кухня огонь.Свой пляж и фуникулёр до моря.Всем рекомендую.
4
August 18, 2022
Отдыхаем в Лавикон 5*. Сам отель понравился , номера уютные, просторные, все чистенькое. Завтраки хорошие. Да на фуникулере к морю, но этот момент не напрягал абсолютно.
Бассейн при спа в 5* (закрытый ), открытый бассейн небольшой при 4*.
Большой плюс наличие детской комнаты при отеле и второй под навесом на пляже, ребёнка 5 лет не вытащить от туда.
Территория небольшая, но нам хватило ☀️
Рекомендую к посещению!
4
1
September 4, 2022
Для любителей комфорта и чистого моря замечательный отель. Расположен на крутом склоне в конце пешеходной набережной. К своему пляжу добираешься на лифте. Хорошие современные номера, отличное обслуживание, замечательный шведский стол. Большая автостоянка.
June 18
Видно, что очень стараются держать уровень на максимально возможном для наших курортов.
3
June 10, 2022
Хочется сразу сказать, что очень любим этот отель!!! Очень нравятся номера и уровень сервиса.
А вид из номера невероятно ШИКАРЕН!!!!Выбираем этот отель уже третий год подряд Как в сезон так и в не сезон, бронируем всегда номер в пятёрке, разница с четверкой конечно есть. Номер семейный люкс это - 5 из 5! Семьям с маленькими детьми беспокоиться вообще не о чем! Есть всё для комфортного отдыха- просторный номер, кухня с плитой и нормальных размером холодильником( с детьми это очень важно)
Очень любим отдыхать на Огромной террасе с мягкой мебелью и лежаками.
Каждый день уборка👍 в номере.
Рум сервис конечно подорожал и убрали из меню традиционные блюда, борщ с копченым черносливом конечно на любителя.
Ресторан Сорренто посещаем, хотя цены конечно стали….. 🙈
На пляж спускает фуникулёр, в этом году можно арендовать бунгало 🙌
Отдельная просьба делать пологий спуск к морю на пляже, после штормов.
В Спа есть всё🤩- большой бассейн, хамам, русская баня, джакузи с тёплой водой и т.д.
Везде всё чисто, постоянно моют и убирают.
Завтраки на шведском очень шикарные и все очень вкусно, респект за свежевыжатые соки редко где есть, также бесплатно шампанское наливают!
Отель очень достойный и один из лучших на побережье!
11
October 3, 2023
Отличный отель состоящий из двух корпусов 4 и 5 звезд соответственно. На каждый день запланированы мероприятия. Дети и взрослые скучать не будут. Пляж просто превосходный. Попасть на него (и обратно) можно с помощью фуникулера. Очень удобно.
3
August 28, 2022
Отдыхали в августе в этом местечке. Очень всё понравилось) пляж очень ухоженный и чистый, видно, что следят. На пляже есть бар Шторм с вкусной едой и разнообразными вкусными и красивыми прохладительными напитками. Официанты внимательные и услужливые, в особенности хотелось бы выделить официанта Леонида, отзывчивый молодой человек!
Пожалуй, самый лучший сервис на Черноморском побережье.
3
1
May 16, 2023
Сама я проживаю с недавних пор в с. Небуг, люблю посещать СПА и долго не могла определится, что посещать - хотелось просто посещать СПА, без проживания, дабы скрасить осеннее- зимний период жизни в селе, потому как в селе у нас в этот период нет особых развлечений, кроме моря и то в это время года оно холодное. По совету пляжных отдыхающих, ещё ранней осенью, мне порекомендовали присмотреться к СПА -центру отеля Лавикон. Оказалось там есть возможность посещать СПА по абонементу и без проживания в отеле- то, что мне и надо было. Я приобрела абонемент и начала посещать СПА. Впечатления от СПА-центра только позитивные, так как не в каждом заведении, где я бывала ранее, можно увидеть такой красиво оформленный интерьер- он современный, продуманный до мелочей с любовью и душой к посетителям. Плюсом к интерьеру являются панорамные окна- вид из окон шикарный, плаваешь в бассейне и любуешься южной природой.
Раздевалки оборудованы всем необходимым - просторными шкафчиками для одежды с магнитным замком на браслете, где уже приготовлен белоснежный халат, полотенце, непромокаемые тапочки, шапочка для душа. Душевые просторные и чистые, в кабине душа есть и шампунь, и гель для душа хорошего качества и главное кабинок много, что не маловажно!
Бассейн с нагревом воды большой и имеет удобный вход него. Он имеет несколько зон с различной глубиной, есть даже лягушатник для самых маленьких посетителей. Очень приятно расслабится в зоне гидромассажа, что находится в бассейне, получить заряд энергии под каскадным душем. Инвентарь для плавания на любой вкус - есть круги, жилеты, доски, нарукавники. И самое важное он не имеет запаха хлорки!
Кроме бассейна есть сухая сауна, арома сауна, хаммам, 2 джакузи, купель с холодной водой. Всё это в совокупности приводит к бодрому самочувствию и повышает жизненный тонус.
Для отдыха от жаркого пара можно отдохнуть в комнате отдыха, выпить там чай на выбор из большого ассортимента. Отдохнуть там можно хоть на шезлонге, хоть за столиком, сидя в уютных креслах. Шезлонгов и столиков достаточно, что опять же не маловажно! Отдохнуть можно и около основного бассейна, лежа на шезлонге - видела там даже спящих людей, отдыхающих после жарких саун и это не удивительно, потому что спешить людям не куда - все посетители не ограничены во времени, а тем кто купил свой досуг с проживанием в отеле - СПА уже входит в стоимость оплаты пребывания.
Моё мнение, что СПА -центр отеля Лавикон в с. Небуг замечательное место для того, чтобы и отдохнуть, и оздоровится, и просто хорошо провести время и приобрести длительный заряд бодрости.
Весь персонал СПА -центра вежлив, ненавязчив, доброжелателен.
Спасибо за великолепный релакс, за ваш труд и индивидуальный подход!
СПА-центр отеля Лавикон - это то место, куда хочется вернуться, а вернувшись- не хочется покидать! Рекомендую- точно не пожалеете!
4
3
January 23, 2023
Были на Новый год проездом. Это был лучший день этого отпуска. Отель очень высокого уровня. Роскошный номер. Шикарная территория. Впечатлил фуникулёр на пляж. Спа просто нет слов .все включено - бассейн, сауна,хамам,русская баня и мног чего ещё. Обязательно посетим ещё, хотелось бы конечно летом.
4
December 15, 2022
Классный отель, номера уютные, с видом на море вообще круто. Завтраки очень разнообразные и вкусные. Спа также кайф 😎 отдельный кайф это ресторан Соренто😍готовят очень вкусно. Советую к посещению.
3
July 8, 2022
Туапсинский Турция есть корпус 4 и корпус 5 !!! Но территория общая. Обстановка по кайфу ( как в той песне). И море чистое и пляж отдельный !!! Рекомендую. Есть по бюджетной вариант - вторая линия через дорогу - «Калипсо». Был с семьей в номере люкс, хорошая 4-ка. Но без территории для прогулок, на горе, пляж городской. Вообще в посёлке Небуг более чистое море
3
September 7, 2022
Номера достоянные, завтраки отменные. В лобби барах питание однообразное, в ресторане тоже особого выбора нет, пляж чистый достойный. Детская анимация на высоком уровне. Бассейны в порядке, развлечений мало. Рекомендую поездку с детьми.Общее впечатление на 5-.
3
1
July 20, 2023
В отеле не были, но заехали пообедать в ресторан. Красивейший вид на море, прекрасное обслуживание и вкусные разнообразные блюда. Будем ехать обратно, обязательно снова посетим.
3
November 4
Отдыхаем не первый раз ! Все нравится ! Бассейн, аниматоры , море там уникальное , чистое . Отель на 5 звезд.
Завтраки шикарные .
August 9, 2021
Роскошный отель на российском юге . Красивые современные новые корпуса , дорогой качественный стильный интерьер . Даже пятерки в Сочи проигрывают . Лететь душе до Краснодара , билеты есть всегда и любые . Смело берите отельный трансфер , это вполне бюджетно ,новый чистейший автомобиль с опытным местным водителем домчит вас мимо пробок в Краснодаре и джубге . Водитель даже позаботился чтобы наши чемоданы не поцарапались внутри багажника. Я сначала жила в 4 звёздах , потом перелезала в 5. Четверка также очень комфортная , отличный сервис , при заселении пришлось ждать минут 7, напоили кофе с мороженным в баре . Было очень приятно) . Четверка , 6 этаж . Вид умопомрачительный . Правда , до 23.50 из кафе на берегу доносится: Витии, Вити надо выйтиии…. Но это даже забавно )
Пляж прекрасный . Чистая прозрачная почти до буйков вода , тёплая как парное молоко, в августе . Пляж хорошо оборудован, чистый . Еда . Завтрак отличный , разнообразный , самый лучших из всех нами пройденных . Обед и ужин на шведском столе тоже замечательный . Если вам надоест еда в отеле , рядом на набережной есть ресторан Тартуга, чуть бюджетней чем питаться в отеле , но не вкусней , пожалуй . Ресторан Сорренто не понравился , встретили плохо и порции микроскопические , цены выше московских гламурных заведений . В Террасе подали коктейль , от которого химически обожгло горло , случился небольшой конфликт , сервис тоже не очень , поэтому минус. Бар Шторм на пляже : готовят вкусно, можно взять с собой в номер , но работа официантов также минус . Работает одна Виктория .
Спа комплект прекрасен . Хамам , джакузи , бассейн . Массажи очень качественные , рекомендую . Хорошая косметика . Работают на Comfort Zone. Отель рекомендую , персонал очень старается . Стойкое ощущение что тебе здесь рады . Мелкие недочёты совсем мелкие , и , конечно , приедем ещё .
Кстати , рядом аквапарк , самый первый в РФ. Но очень старый , 25 лет. Нечего там делать совсем .
Отелю спасибо за прекрасный отпуск !
12
1
July 8, 2022
Прекрасный отель, с Европейским уровнем обслуживания. Благоустроенная территория, огромный плюс - фуникулёр, на котором спускаешься прямо на пляж, сам пляж тоже шикарный. Разнообразный вкусный шведский стол на завтрак. Из минусов - цены в ресторанах при отеле, все выше среднего при среднем качестве кухни
3
1
July 27, 2022
Спасибо за отличный отдых. Море - красивейшее, кухня-выше всех похвал. Из-за вашего тирамису третий раз приезжаю. Критерий, как в Лавиконе или нет. Жили в корпусе 5 звёзд, но два раза до этого жили в 4, .разницы почти нет, ну размер номера, холодильник и наличие гладильной доски в номере. В остальном сервис, что в 4,что в 5 на высоте. Спасибо за отличный отдых, если есть рай на земле-это Лавикон. Не сравню с Турцией по сервису ни за что. Турки проиграют однозначно. Море, конечно и Средиземное, и Красное отличаются от чёрного, но это изумительно красивое. Спасибо за хороший отдых. Татьяна, номер 2705 Санкт-Петербург.
3
2
June 17, 2023
Живем в этом отеле (с 17.06.2023 года). По работе отеля, сервисе в отеле - вопросов нет. Уровень, который стоит своих денег. Решили отметить мой День рождение в семейном кругу в ресторане Sorrento. Были неприятно удивлены: обманывают, не вкусно, шашлык сырой, сервис =0, знание меню=0, среднее ожидание блюда 1,5 часа, ориентирование по меню=0, а самое главное - обвешивают, объясняя это тем, что по меню указана стоимость за мясо в сыром виде🙈🤦🏻♂️. Такого дна мы ещё не встречали. Вечер был испорчен. Причём, когда подняли вопрос обвеса, к нашему столику подошел другой гость и сказал, что у него есть ощущение, что его тоже обвесили. Видимо нарушение закона носит массовый характер. Никогда больше не придём в этот ресторан.
24
5
May 9, 2023
В целом очень хороший отель
Бассейны, открытый, крытый оба качественные
Отдельный респект за завтраки, очень вкусный , и самое главное разнообразный
Но делать в Небуге конечно нечего , и это минус ( но минус не отеля)
Ресторан Сорренто , вкусно, ценник тоже считаю завышен
Но и официанты отдельная каста, не очень приветливы и вежливы ( но не все)
На мой субъективный взгляд цена отеля завышена % на 20
3
October 13
Хороший отель. Приятная(камерная) атмосфера. Подогреваемые бассейны. Хорошая шведская линия. Отличный персонал.
3
August 10, 2023
Очень хороший отель. Сервис на уровне. Завтраки способны угодить самым привередливым. Свой пляж с баром. Очень красивая территория. Номера свежие
3
July 31, 2022
Хороший отель.
Хороший ухоженный пляж (крупная галька, можно ходить только в тапочках).
Отличный ресторан.
Завтраки очень вкусные.
Удобная парковка.
Те кому приглянулся четырёх звёздный корпус, будете внимательннее там есть очень маленькие номера, даже чумодан поставить некуда.
3
August 9, 2022
Всё супер! И место и территория и свой пляж с чистым морем, где вода не застаивается. И номера и персонал и спа и бассейны и лифт к морю и парковка и Храм Православный рядом. Но питание на Кубани должно быть гораздо дешевле! Гораздо дешевле! А для детей ещё более дешевле!
4
June 12, 2023
Были в ресторане, пальчики оближешь. Потом пошли в детскую комнату. Была Елена Ковалевская.
Очень понравилось, как она общается с детьми, вежливая, специалист высокого уровня. Побольше бы таких специалистов.
5
October 8, 2023
Великолепное место для отдыха, расслабления и кайфа!
Здесь можно работать и отдыхать одновременно.
Вид на балконе восхищает красотой!
2
2
July 29, 2023
Отдыхали с семьёй 8раз.
Всё нравится. Частный пляж, два бассейна, шомпанское на завтрак.
Жаль быстро закрываются бассейны (в Кр.поляне работают с 8 до 23:00, очень удобно)
3
November 21, 2022
Очень приятный и уютный семейный отель. Прекрасная кухня и заботливый персонал. Прекрасно оборудованные номера и отличный вид на морской берег. Могу рекомендовать для посещения и отдыха.
4
April 28, 2022
Отличный отель, хороший завтрак шведский стол, хорошие свежии номера, большие и светлые. Отличная анимация для детей, есть собственный детский клуб. Пляж каменный, можно спуститься по лестнице или финекулёре. Хорошего уровня SPA центр и тренажёрный зал. Есть два бассейна, открытый и закрытый. Открытый бассейн подогревается. Цены завышены.
6
May 20, 2023
Отличный отель с шикарным номерным фондом и потрясающим видом на море с балкона в корпусе пять звезд. Бассейны на улице и спа хорошие. Приедем еще!
3
July 25
Отличное место для семейного спокойного отдыха.
4
June 8, 2023
Добрый день! Возможно здесь ответчт, так как писал в личку и ничего не ответили! Хотя я постоянный ваш гость!
Шведская линия:
- однообразный ассортимент продукции на протяжении многих лет, что мы отдыхаем (видно, что изменения в обслуживании и качестве отдыха есть, а в еде нет)
- готовые блюда многие (каши, глазунья, мясо отварное и тд) пресные и не доведенные до вкуса (скорее всего перестраховываетесь, чтобы "угодить" всем - гости "доперчат", "досолят" и тд, но гости оценивают еду всегда с первого впечатления
- апельсиновый фреш НЕЛЬЗЯ прогонят через шнековую соковыжималку (вы же 5*)
Лобби-бар 5*:
- меню, из которого почти ничего нельзя выбрать - приелось, нет изменений
- вкус лучше, чем шведка, но всё равно не доведен до вкуса
- карбонара с подачей перепелиного яйца в скорлупе сразу вызывает огромное количество вопросов - как яйца обрабатывались? соответствие HACCP? почему я должен вымазывать руки, чтобы вылить яйцо в пасту?
- компетенции официантов о подаче приборов под блюда не соответствуют уровню отеля (нож и вилка под пасту, как минимум)
- ценообразование меню не соответствует вкусу и качеству блюд
Детское меню:
- детское меню, которое прошито практически одинаково по всем 3-м точкам отличается по выкладке, вкусу, граммовке и визуальной подаче
- всей семьёй ели практически из детского меню, так как там были наиболее простые и подходящие блюда
- после 3-х дней проживания детям было сложно выбрать что поесть, так как детское меню неизменно ни в одном из 3 точек питания
Лобби-бар 4*:
- названия блюд, не позволяют полностью понять их чего состояит блюдо
- блин с мясом (подкопченая сметана усиливает горечь к блюду и несочетаетс, а также полностью сухое мясо в начинке - ощущение, будто его забрали с шведской линии то что осталось и нашинковали в блин; в дополнении сверху красная икра вызвала вопрос по сочетаемости)
- бургер - сухое мясо, невкусная булка - несъели
- сельдь под шубой - пересоленная сельдь и слишком много свеклы
- горшочек с мясом - вкусно
- эскимо из курицы - порция меньше, чем в лобби-баре 5*
Соренто:
- пустой аквариум - хотели устриц и ежей, в меню есть, а в аквариуме нет (тут или проблема с поставкой, или кто-то пропарил заявку на морепродукты, или же специално сделано под малый поток гостей - что ещё не комфортнее)
- холодная закуска из мидий - пресная и непонятная сочетаемость продуктов внутри - не вкусно
- устрицы (обучить официантов говорить про несочетаемость продуктов - устрицы и молочка - это может вызвать серьезные побочные эффекты)
- непрогретый хлеб "собственного проихводства" с холодной сердцевиной внутри
- филе-миньон с пережаренным "медиум"
- паэлья 700 гр за 3400 с 300 гр риса - неадекватно ценообразование
- фруктовая нарезка (закончились ягоды, которые мы дополнительно заказали в нарезку - опят провал с поставкой или заявкой)
- камамбер (запороли последний, а значит опять проблема с поставкой или заявкой)
- бургер с ужасно дешевой и невкусной булкой
- при пустом ресторане и наличии 4-х официантов и 4-х столов наш стол был грязный и приходилось звать официантов, чтобы ускорить процесс
- ценообразование ресторана недотягивает до его заявленного уровня
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
1. У вас в большинстве своём семейный отель и название "авторских" блюд для семейных людей не понимающий в ресторанном бизнесе - очень сложно. Понимаю, что шеф-повара новые рок-звезды, но мы в проектах наших всегда формируем названия под целевую аудиторию
2. Детское меню я бы предложил изменить отдельно под каждую точку питания, но с прошивкой через сырьевую матрицу ресторана - тогда детям, как минимум можно перемещаться по точкам и выбирать разные блюда (важно, чтобы они не пересекались и не были полностью идеентичные)
3. Перепроверить все ТТК и СТК, сырьевую матрицу прошивки меню
4. Провести портфельный анализ меню на предмет блюд, которые несут убыток
5. Сократить меню в лобби-барах и усилить их вкус - сделать более твердые позиции с постоянством популярности
6. Проводить дегустации новых блюд прежде, чем их пустят в меню
7. Завести "тайных гостей", которые реално покажут картинку всего процесса работы ресторнного направления
8. Оценить по отдельности экономическую эффективность лобби-бар 5*, лоби-бар 4*, шведская линия, соренто
9. Отправить руководителей ресторанной службы к конкурентам на анализ и сравнение - метрополь, кардон, догвиль, сочи там выбор большой (проехать от 5 до 10 точек) с замером ээфектвиности меню и качества обслуживания
10. Проводить ежемесячный аудит ресторанной службы и скорректировать систему мотивации на качество еды, положительные отзывы гостей и их возвратность
11. Провести интервью постояннх гостей комплекса и ОСОБЕННО тех, кто перестал приезжать (мы скоро будем в их числе) и выявить причины
Написал, сколько вспомнил) Надеюсь хоть что-то будет применимо...
9
2
May 12, 2022
Прекрасная локация!! Свой пляж -отлично! Отличный завтрак, шведский стол! Проживание в праздничные дни заоблачно , дорого, в обычные тоже не дёшево, учитывая , что только завтраки. По многим показателям, отель не категории 5*, есть с чем сравнить, достаточно прозаичен. В ресторане ооочень долго обслуживают и необоснованно дорого, хотя он считается одним из лучших в Туапсинском районе.
5
September 19, 2022
Очень достойный вариант на нашем побережье. Чистые номера, хорошая звукоизоляция. Приветливый персонал. В день рождения преподнесли бутылочку игристого и пирожное - очень приятно!
Потрясающие завтраки! Шведский стол на любой вкус. Опять же - шампанское на завтрак.
Прекрасная спа-зона с большим бассейном с зоной для детей в 5м корпусе! Классный подогреваемый панорамный уличный бассейн у 4го корпуса.
Большой плюс - наличие игровой комнаты с воспитателем. Также есть игровая зона на пляже с активностями и аниматоры у уличного бассейна. Детям нравится!
Мы брали тариф номер+завтрак, цена/качество абсолютно оправданы (отдыхали в сентябре + была акция «4я ночь в подарок»). Обедать и ужинать можно в лобби корпусов, вполне прилично. Также на территории - ресторан авторской кухни Сорренто - цена выше среднего.
Еще из плюсов: Прекрасное расположение, если ехать на машине со стороны Москвы - Небуг расположен До выматывающего серпантина в сторону Сочи. Собственный оборудованный пляж, чистейшая вода, спуск к пляжу на лифте - быстро, удобно! Достаточно резкий заход в воду, с маленькими детьми можно плескаться буквально в метре от берега (возможно мы были после штормов и просто подразмыло берег!). Взрослым - прекрасно!
Мы с удовольствием провели время! Рекомендую.)
3
1
January 4
Отдыхаем не первый раз ! Люблю этот Отель ! Шикарный вид ! Идеальное обслуживание !!!
Пожелание: добавьте в меню клаб сендвич 🙏🏼💞
3
July 9, 2022
От посещения отеля остался доволен ,прекрасное расположение ,свой пляж ,красивый вид из номера ,вежливый и приветливый персонал...завтраки хорошие ,для детей есть анимация ,скорее всего приеду на бархатный сезон,однозначно всем рекомендую!!!
3