Probka
1823 reviews
June 14, 2024
Посмотрел обзор Карисалова и пулей сюда. Четыре сыра с острым маслом и черным перцем в натуре топ! Еще несколько блюд были умопомрачительно вкусными, а вот хумус был предельно обычным. Отдельно хотелось сказать про бургер… Да, я понимаю, что в нем огромная котлета из высококачественной говядины, но, господа, 1800₽ за бургер все-таки ту мач. В общем и целом, отобедали знатно! Вернемся👍🏿
July 29, 2024
Спасибо этому замечательному месту и персонала за примем 4 июля! Прекрасно посидели в эту жару пока ждали основной ресторан 🌸
April 23, 2024
Очень приятно место! Уютное и гостеприимное!
Кухня понравилась. Особенно вкусно: Вителло Тоннато и совершенно прекрасный Тирамису.
Сюда хочется вернуться!
September 4, 2023
Мой любимый ресторан. Европейский стиль, итальянская кухня превосходного уровня, качества и предложения. Здесь прекрасные оливки, карпачо из тунца, паста "выше только звезды", винная карта загляденье!! И конечно же самый крутой тирамису в Москве! Хотя не понимаю где, если не в этом городе можно найти такой шедевр.
May 31, 2024
Хороший ресторан. Вкусная кухня. Достойный сервис. Чудесная атмосфера и удачное расположение. Одно из любимейших заведений на Цветном Бульваре.
3
February 3, 2023
Были вдвоем с молодым человеком 2.02, что хочется отметить - девушки хостес на входе очень приветливые и милые)) Гардероб очень незаметно сделан, места в ресторане много и нормальное расстояние между столами 🥹🙏🏻 Не в духе большинства московских ресторанов)) Официант нам попался молчаливый, очень ненавязчивый, сервис был тоже обычный, все вовремя приносилось и уносилось)) Но мне не хватило общения, я сама болтливая и люблю, когда со мной болтают. Уже в конце вечера к нам подошел нас рассчитать и спросить как дела менеджер Иван, стоило похвалить обширную винную карту и понеслось, мы разболтались, вот такое супер круто, особенно впервые!)) Еда не оставила большого впечатления, если честно, но это вкусовщина скорее, единственное очень зашла мне цветная капуста с анчоусным соусом , идеально приготовлена, не передержана, соус потрясный! А, и еще паштет!) Очень большой плюс еще разнообразие и обилие зелени в некоторых салатах, для людей, которые следят за рационом. Коктейли, к сожалению, не самая сильная сторона, в следующий раз еще вернусь за пиццей, которую уже сил не хватило попробовать и на завтраки. Спасибо за вечер 💜
3
1
September 26, 2023
Уютный ресторан с очень вкусной и разнообразной итальянской кухней,кухня открытая,все блюда готовятся у вас на виду,гостеприимный персонал и удобная локация, его можно бесконечно нахваливать,но лучше один раз попробовать!
3
1
June 23, 2024
Стабильно заведение, если хочется хорошей качественной итальянской кухне, то безусловно стоит идти в пробку.
Брала сибаса в классическое подаче, мне не хватило яркости во вкусе, но все что брали пасту в компании, остались полностью довольный выбором
September 4, 2024
Прекрасный итальянский ресторан. Все на высоте: сервис, закуски, основные блюда, барная и винная карта
May 2, 2024
Мы с мужем любим вкусно поесть) поэтому довольно часто ходим по ресторанам вдвоем, с семьей, друзьями. Раньше, если меня спрашивали совет, я редко могла смело его дать, так как некогда хорошие заведения быстро могли скатиться в качестве. Но пробка это одно из немногих мест, которое не стыдно было всегда посоветовать, так как всегда стабильно вкусно. Но в последнее наше посещение что то пошло не совсем так... ребенок 6 лет заказал себе пасту с ракушками (да, у него тоже уже своеобразные вкусы) и когда он немного не доел, я решила попробовать и обнаружила, что она была жутко пересолена и мне попалась поломанная на осколки ракушка внутри (такое не должно быть, тем более когда заказ для ребенка, да и для взрослых тоже).
Что по прежнему топ: римская паста лучшая в городе, пицца , пармиджано супер.
И в целом все продукты очень свежие и качественные. Узбекские помидоры как сахар)
За пасту с ракушками сняла звезду, но точно дам еще шанс ресторану.
November 4, 2024
Заказала популярную пасту с кроликом. 1. Была немного холодная. 2. По вкусу обычная, эффекта «вау» не было
3. Не понятно почему, очень странная тяжесть после пасты, учитывая что я ее не доела. Тяжесть в желудке уже 8 час
1
August 11, 2024
Римская паста - топ. Остальные блюда также были хороши.
Редкий для Москвы случай, когда высокие цены более чем оправданны.
August 27, 2024
Очень приятный ресторан - было вкусно! 18-го августа (воскресенье ) администратор высокая блондинка с каре - очень милая!
2
May 7, 2024
Любимый московский ресторан. Оригинальное меню, персонал не просто любезный и вышколенный, а очень милый и дружелюбный. Впрочем, таковы все рестораны Арама Мнацаканова ))))))))
1
September 30, 2023
Замечательное место с наилучшим сервисом и вкуснейшей едой.
Лосось на гриле идеальный. Необходимо отметить, что сотрудники уточняют даже степень прожарки рыбы, и в итоге является именно то блюдо, которое ожидаешь. Также потрясающая паста, готовы за ней возвращаться неоднократно.
Американо достаточно приятный, не кислит)
Также, отдельное спасибо за комплимент, когда очень голодны, есть чем заморить червячка, в ожидании основной пищи.
Спасибо всем сотрудникам заведения.
1
July 13, 2024
Не очень понятно ценообразование данного заведения. Когда я заказываю пиццу за 1,5 тысячи я ожидаю хотя бы хрустящую корочку и мортаделлу не так явно отдающую докторской колбаской :) может быть раньше здесь и было вкусно, а вкусно было, но сейчас это заведение точно не стоит потраченного аппетита и денег
1
August 17, 2024
Лучший тирамису в моей жизни! Даже в Италии нет такого вкусного!!!
И еще хочу отметить фрито мисто! Лучшее в Москве и Питере
October 22, 2024
Лучшая Римская паста в Москве. Жаренные артишоки - райское блюдо. Если всё это употреблять вместе с Сгропино, то можно ощутить Италию. Единственное - верните фирменное Семифреддо, такого я даже не пробовал в Италии.
Ну и небольшая ложка дёгтя, откуда такая нелюбовь к питомцам, что с ними туда вход запрещен? Владельца в детстве покусала собака? Или аллергия на шерсть у шеф-повара? Если нет, то может пора пересмотреть правило доступа с животными? Уверен, что хитрый прищур воспитанного Сиба-Ину вряд ли повредит ресторану!
1
October 29, 2023
Здесь вкусно готовят. Немного хромает обслуживание, неровный по уровню обслуживающий персонал. Есть очень профессиональные официанты и слабый хостес. Но, хорошая еда сглаживает все недостатки. Кухне и персонально шефу огромный респект! Отличное место, для обеда и ужина. Рекомендую.
October 13, 2023
Это отличное место! Наша семья достаточно часто посещает ваш ресторан. Разнообразно и очень вкусно! Достойное обслуживание! Ваш ресторан нравится не только взрослым, но и детям! Спасибо
May 27, 2024
Прекрасное место. Все вкусно, подача прекрасная, персонал внимательный, интерьер приятный, расположение удобное очень
2
1
February 4, 2024
Персонал прекрасный, с момента звонка для брони до прощания на выходе, очень вежливое и приятное общение. Пицца нежнейшая, тесто идеальное. Паста божественная, пробовали 3 вида, все прекрасно. Приятно удивляют большие порции. Вернемся точно❤️
January 10, 2024
Были 05.01.2024
Было холодно, около -20°, но в ресторане есть тёплый тамбур, вообще не заметно что мороз на улице
1. Аньолини с телятиной в бульоне - необычный вкус придаёт мортаделла в составе мини-пельменей или мири-равиоли, вкусно, тяжести не даёт;
2. Половинка цыплёнка дьяволлы - остро, вкусно, по-домашнему;
3. Артишоки - просто 5+;
4. Равиоли с робиола с белыми грибами - очень нежно и вкусно, сыр очень приятный усиливается вкусом и ароматом белых грибов;
5. На десерт ТИРАМИСУ - просто вкусовая бомба, плотная структура, очень нежный с какао, абсолютно не водянистый! Просто восторг!
Лимонный коктейль похож на терафлю, увы
Светлое пиво и лагер просто хороши
Вернулся бы ещё раз
7
December 14, 2023
Шикарное заведение, все на высоте, блюда очень вкусные, с своевременной подачей, вежливый персонал, уютное помещение и обстановка, тихая непринужденная музыка, все просто огонь👍
1
July 10, 2024
Большие порции, вкусная еда, качественные ингредиенты. Понятное меню. Приветливый персонал, обязательно уточнят когда и что подавать. Цена выше среднего, ожидаемо. При бронировании столиков дали ограничение по времени, интересно это на любые посещения или действительно слишком большая загрузка.
3
September 2, 2024
Имеет право на существование, но место позиционирует себя как хай-чек, однако ни одного блюдо не зацепило. Пробовал и пасту и пиццу и мясные блюда - не очень зашли. Однако стоит отдать должное персоналу - обслуживание на топ уровне
July 14, 2024
У моей прекрасной приятельницы сегодня был день рождения, и она собрала небольшую компанию старых друзей и родных в этом заведении. Посмотрел в меню. Учитывая итальянский профиль ресторана, в меню было много демократичных блюд типа пиццы и макаронов, но за совсем недемократичные деньги. Цены на винишко удивили еще больше - бокал обычного столового вина в среднем 1 тыс.руб.. Но самый большой шок вызвал десерт. Мы заказали их разные, несколько. Имениннице принесли очень незатейливо сервированный тирамису с воткнутой в него свечкой, похожей на церковную по виду и запаху, и наш официант её торжественно поджег. Мы наивно предположили, что это комплимент от ресторана в честь дня рождения. Уточнили у официанта. Нет! Бесплатной была только свечка и газ в зажигалке! А десерт был нами же и заказанный. Я давно такого не видел, нигде! И это в ресторане со средним чеком 3+ тыс.руб.! Дико извиняюсь, но иначе как жлобством я это назвать не могу. Никогда больше не зайду в это заведение. Не хочу поддерживать чью-то невиданную жадность.
В итоге:
Плюс - вполне вкусно, выбор в меню еды почти достаточный, официант попался хороший;
Минусы - цены неоправданно высокие, не соответствуют меню.
Вывод: если вы захотите очень дорого наесться макарон и пиццы, можно смело туда идти, но только не в день рождения (см. выше).
September 25, 2023
Очень люблю этот ресторан. Беспроигрышный вариант, очень вкусно, классный интерьер, подходит на разные случаи жизни - и для свидания, и для делового завтрака, и с семьей посидеть.
Хорошо, что вы есть 🤍
2
May 2, 2024
В этом заведении чувствуется ритм большого города. С его гулом машин, суетой. И в то же время окунаешься в итальянскую кухню, смакуешь приятное вино или чай. В общем выбор за вами)
Рекомендую.
Говорят, что хорошие завтраки, но я пока не тестила)
June 5, 2024
Обожаю этот ресторан и в Спб и в Москве! Всё очень вкусно! Безумно. Рекомендую. Были всей семьёй . Все остались довольны
1
July 24, 2024
Увы, очень посредственная кухня, самым вкусным блюдом оказалась комплиментарная хрустящая лепешка с муссом из сыра. Ценник выше, чем в соседних Рыба моя, Фолк и Ава бистро, а там так вкусно
January 12, 2024
Прекрасное место! Вкусно как во всех ресторанах Мацаканова. Есть одно но… Ни одного раза меня не посадили за нормальный столик, причем бронировал заранее и просил не на проходе. Нас было 8 человек Весь вечер стояли пара столов в отличных местах. Публикую фото с указанием времени. За два с лишним часа за них никого не посадили. Наверное поэтому и хожу сюда редко..
September 16, 2024
Ветело тонато, только здесь я понял как оно должно приготавливаться. Хостес чудесные девушки. Помогут со столиком. Деджестивы не стоит брать. Пару обмок 4к. На любителя
February 13, 2024
Достойный ресторан. Винная карта очень хорошего уровня. Почти всегда полная посадка. Очень много медийных и известных людей(для кого-то это минус). Фирменные щечки с ризотто были на 3 из 5. Остальное отлично.
April 23, 2023
Ресторан выбирала по рецензии «Лучшие завтраки в Москве».
Выбор пал на данный ресторан . Приятное глазу меню и по виду вкусные блюда, бонусом любовь к Италии .
Заказали столик к 12.30 пришли на полчаса раньше .
В меню есть опции позднего завтрака ( до 16.00). Все что нам хотелось как раз было.
Но, то что есть на бумаге , не оказалась в наличии . Пришлось заказать из списка
«что осталось».
Огорчил и апельсиновый сок , нам показалось что он был разбавлен, но нас уверили что такого у них не бывает .
В целом что выбрали из того что осталось в наличии было очень вкусным!
Персонал и менеджер это отдельная история . Я считаю что высший уровень ресторана это максимально ответственный персонал !
В Пробке менеджер подошла к нашему столику лично извинилась за предоставленные неудобство ( за отсутствие завтраков)
И предоставила очень БОЛЬШОй комплимент от заведения, которого мы не ожидали .
Я считаю что этот ресторан на редкость ценит свои имя и репутацию и делает все возможное чтобы люди приходили вновь и вновь в данное заведение . Благодарим Вас.
5
November 30, 2024
Все впечатление испортил стол, который нам дали. Бронировала за неделю, но почему-то посадили ближе всего ко входу и по диагонали - весь вечер «наслаждались» сильным сквозняком.
3
September 21, 2023
Здесь великолепно все! Официанты - рассказывающие так вкусно, что можно захлебнуться слюной не дождавшись блюда))) Блюда, которые не приедаются много лет и новинки, которые очень деликатно вводятся. Десерты - отдельная песня, о местном тирамису написано много! Но там есть ещё много чего вкусного!)
March 16, 2024
Добрый день! Однозначно не советую данное место к посещению! Позвонили сегодня в обед, хотели забронировать стол на 13:30, но нам сказали что все столы будут заняты.
Мы решили, что всё-таки зайти туда, проходя мимо, пришли около 12:45, было огромное количество свободных столов, но не очень воспитанная хостес, предложила нам провести в их ресторане только 1,5 часа, на моё утверждение, что мы хотим спокойно посидеть, пообедать и это может занять около 2-х часов, она не ответила ничего.
В 13:30, естественно, не было полной посадки и почему по телефону врут, нам не было понятно.
Вообще компетентность официантов и хостес, да и вообще внешний вид и поведение оставляет желать лучшего, грязная разноплановая обувь, желтые, мятые, застиранные рубашки, недовольные лица, растрепанные волосы, разминка рук и спины на ходу, для них нормально.
Подача блюда через стол из-за спины другого человека, путают заказы сидящих за столом, ну в общем не передать словами нашего разочарования.
При этом хочется заметить, что качество блюд и вкус был очень достойным, но персонал портит всё положительное впечатление.
2
3
October 28, 2024
Итальянская классика в центре Москвы. Зрелая и приятная аудитория, еда- выше всяких похвал
December 4, 2024
лучший тирамису в городе! порции большие, приятное обслуживание, уже хочется вернуться
January 30, 2024
Отличный ресторан. Приятная атмосфера. Вежливый персонал. Широкая винная карта. Отлично поужинали с женой. Могу с уверенностью рекомендовать это заведение!
4
November 15, 2023
Пробка - один из лучших московских ресторанов . Неизменное качество , вкус и сервис . Всегда людно . Очень приличная публика . Подходит и для бизнес встреч, и для свиданий и для семейных обедов !
April 17, 2024
Болезнь популярных мест: персонал зашивается и перестает различать посетителей.
Людно, люди разные, это плюс, если у вас не романтическое свидание или слишком деловой разговор, можно по сторонам посмотреть.
Были во время ланча (четверг 14:00), ожидание чуть больше допустимого.
Ризотто с телячьими щёчками, это, конечно, рисовая каша с телячьими щёчками, но было вкусно.
Очень мне хорошо было от буратта-томато, это плюс помидорам!
Кофе (американо) на 3 с плюсом.
Счёт нормуль. Соответствует.
Да, отдаю предпочтение Probka перед Folk (через дверь).
1
April 21, 2024
Все прекрасно, ходим много лет. За исключением одного Но-хостес. Уважаемое руководство пожалуйста проведите с ними какую то работу. Почему при полу пустом зале нужно выпрашивать стол? Оценивающие взгляды и надменный тон всегда у них. Насколько безукоризненный весь остальной персонал в ресторане-настолько же отталкивающе ведут себя ваши сотрудницы на входе. Последнее время часто ловишь себя на мысли-что вот не хочется идти, тк всегда эти надуманные проблемы с посадкой и столик возле туалета предложенный как одолжение.
6
1
July 21, 2024
было вкусно, но было немного обидно, что совсем никак не поздравили с событием, о котором даже спрашивали заранее по телефону, мы были после загса, даже просто на словах
February 20, 2024
Очень вкусная еда и вино, бесподобная пицца с трюфелем, пармеджано и осьминог на гриле, тирамису лучшее, которое я пробовала! Цены, конечно, высокие, но оно того стоит! Рекомендую!
5
1
April 22, 2024
Еда очень вкусная, особенно паста, официанты прекрасные! Но! Пожалуйста проведите работу со своими хостес. Они портят все впечатление и отбивают желание приходить. Крайне высокомерно общаются и стол чуть ли не выпрашивать приходится. Все столы у них почему то все время «забронированы», хотя на эти брони никто никогда не приходит. Плюс эти голодные взгляды их очень напрягают.
4
2
March 26, 2024
Были здесь с мужем после театра. Вкусная еда, хорошее обслуживание. Без каких то спецэффектов - просто хорошее качественное место. Ценник примерно как и во всех подобных заведениях. В будний день в 10 вечера полная посадка.
1
April 21, 2024
Правда вкусно. Ресторан хороший, ходим давно. Единственный жирный минус - испортился сервис по бронированию столов. По телефону явный пофигизм на то «прийдете вы или нет». Хостес больше не предлагает оставить телефон и быть в очереди. «У нас полная посадка, хотите - приезжайте по факту». Слишком заняты, видимо. Про онлайн бронирование - можно вообще не пытаться. Никто не перезвонит. Проверено трижды.
2
1
May 6, 2024
Хороший ресторан. Вкусно и по рыбному😍 Открытая кухня это очень красиво, повара мужчины все симпатичные🤗
Отдельное спасибо за комплимент