Фредерика Андриё
427 reviews
August 24
Какое чудесное место! С такой уютной атмосферой и любовью к деталям.
Очень вкусные пирожные. "Наполеон" - великолепен, настолько вкусного никогда не пробовала.
Молодой человек за прилавком знает все составы пирожных и терпеливо рассказывает, что из чего состоит и как называется.
Мне очень здесь понравилось. Всё так красиво, вкусно, уютно. Если когда-то приеду в Переславль, обязательно зайду. Вот это как раз тот случай, когда молва народная не лжëт, и восторженные отзывы всех вокруг действительно отражают то, что есть. Очень здорово, не поленитесь сюда зайти и не пугайтесь вокруг стоящих гаражей, когда попадëте внутрь, забудете обо всём. Тут так классно!
3
September 23
Место с виду скромное, но вкусное и душевное! Заезжаем всегда, когда бываем в Переславле.
Хозяева, Фредерик и Виктория, очень приятные люди, не раз разговаривала с ними, поэтому верю, что их пирожные и круассаны готовятся из качественных продуктов, без консервантов и всякого неправильного.
Атмосфера здесь теплая, в бизнесе помогают родственники, а с декабря 23-го появилась еще одна девушка-повар — видно, что человек любит свое дело! В общем, заходить сюда — всегда праздник для души и желудка. Нравится практически все.
Посетителей много, в выходные десерты быстро заканчивается.
Здесь, в русской подворотне, есть даже модель эйфелевой башни :)
Спасибо вам, ребята, вы замечательные!
P.S. С Викторией списывались через ватсап, когда большой заказ или собирались привести много друзей. Оставляю здесь ее визитку.
По понедельникам не работают.
4
September 11
Отличная кондитерская.Наисвежайшая,наивкуснейшая выпечка!Прекрасный кофе,очень доброжелательный персонал,рассказали все о каждом продукте!Были семьёй,получили огромное гастрономическое удовольствие!Теперь при каждом посещении Переславля,обязательно будем заезжать сюда!!!
December 17
Удивительно атмосферное место! Именно тот случай, когда не форма, а содержание имеет значение. Невероятно вкусная и профессионально приготовленная выпечка из качественных продуктов - как в лучших patisserie Парижа ! Вике и Фредерику, а также всем, кто их поддерживает- огромная благодарность за доставленное удовольствие попробовать вкуснейшие десерты и выпечку, а также передать эту радость вкуса семье, друзьям - правда очень вкусно, красиво и стильно! Merci à vos visiteurs réguliers.
March 5
Островок моей любимой Франции...в Переславле бываем часто,очень любим этот патриархальный городок, у которого своя, особая, атмосфера ...и так здорово,что именно здесь есть такая потрясающая семейная кондитерская Андре...объездив почти всю Европу, и Францию в частности, я постоянно задавалась вопросом, почему у нас нет этих милейших маленьких домашних кондитерских, кафе? Только в них можно насладиться вкуснейшими пирожными, потрясающим кофе и этой атмосферой,где любовью пропитано все ...круассаны, такие аа у Андре , я ела только во Франции, пирожные невероятные...будете в Переславле, обязательно посетите это место...оно не оставит Вас равнодушным...а хозяин- удивительного обаяния человек...очень жаль,что он в Переславле, а не в нашем городе
15
September 24
Волшебное место!!! С фееричной атмосферой и самыми вкусными изысками из сладкой сферы - выше всяких похвал весь ассортимент пирожных - на любой вкус от слоёного теста до чизкейка! Низкий Вам поклон за такой душевный уголок в России!
1
November 26
Здесь самые вкусные в мире круассаны, без преувеличения.
У клиентов есть уникальная возможность попробовать выпечку и кондитерские изделия от шефа (из Франции) с международным опытом. Еду такого пилотажа можно попробовать в лучших гостиницах и ресторанах мира или здесь, внешне в очень скромной , но абсолютно уникальной кофейне в Переяславле.
July 24
Специально заехали по дороге из Ярославля в Москву на чашечку кофе со свежеиспечëнным круассаном, а также взяли несколько десертов с собой. Вечером, за чашечкой ароматного чая с вкуснейшим эклером, ещё раз вспомнили Вас, Виктория, милейшая хозяйка уютного кафе, добрыми словами и Вашего супруга - кондитера от Бога.
Желаем Вашей семье благополучия и процветания!
Вы дарите людям радость!
Рекомендация для ценителей качественных десертов, не приезжайте мимо, оно того стоит, вкус французской выпечки останется в вашей памяти на всю жизнь. 😋🍰
4
June 30
Очаровательное место! Мило, уютно, душевно. Разнообразие выпечки и десертов действительно впечатляет. Безумно вкусно! От души рекомендую! Абсолютно точно стоит того, чтобы заехать и даже подождать в очереди)))
3
June 30
Попали по рекомендации подруги, не пожалели. Атмосферно, необычно и очень приятно.
Я взял кофе и круассан. У круассана все как положено, розочка внутри, хороший вкус и правильный хруст. После первого, взял второй;)
В следующий раз мне рекомендовали попробовать десерты, так что ждите - приеду снова.❤️
3
July 5
Крутое местечко! Всегда заезжаем, когда бываем в Переславле! Очень вкусные пирожные, торты, настоящие круассаны. Крошечное и очень атмосферное кафе. Семейное. С любовью. Не пожалеете!
3
August 3
Спасибо большое за торт ! Моя дочь была очень рада. Наша семья была удивлена вкусом ваших десертов. Мы очень давно так вкусно не завтракали. Такие эклеры ели первый раз. Процветания вашей кондитерской. Будем в ваших краях . только к вам! Ещё раз спасибо большое!
1
November 30
Уютное семейное кафе. Выпечку готовят под заказ, заранее выходите с ними на связь. Все очень вкусно. Ближе к вечеру ничего не остается. Только кофе, кофе хороший готовят. Первый раз сложно найти.
Окружение специфическое.
Локацию желательно изменить.
В целом все очень душевно
September 13
Классное кафе, вкусная выпечка, десерты, находится в необычном месте, среди гаражей, но при этом очень атмосферно и уютно в самом кафе, советую обязательно посетить
July 9
Невероятный кусочек Франции, спрятанный в Переславле-Залесском. Уютное кафе, в котором работает вся семья во главе с владельцем, настоящим французом. Невероятно вкусная выпечка и кофе высшего качества!
1
September 12
Нашли по интернету, как мы любители выпечки и кофе. Пришли во вторник в 17:00. Вокург гаражи и выглядит все не очень. Зашли свет выключен, никого нет. На ветрине лежит всего 2 булочки и больше ничего. Кофе из кофемашины, на 4, как шли из центра и хотели там поесть забрали остаток выпечки. Ценник для такого места дорогой, цены не указаны, что неудобно, платишь уже по факту, обслуживание хорошее, есть туалет, но вот ожидание и реальность не совпали, ожидали увидеть кофейню с большим выбором пирожных и выпечки, в итоге поели за тридорога выпечку, которую в целом, бы не выбрали, если бы был выбор, но уже было жалко времни, что потратили туда на дорогу.
1
3
November 17
Уютное, гостеприимное место! Свежие круассаны, потрясающие десерты! Воскресным осенним вечером душевные разговоры за чашкой кофе! Восхитительно!!
May 19
Уютная семейная кондитерская. Всегда, абсолютно всегда, как бываю в Переславле заезжаю за круассаном и целым пакетом вкусняшек, в наличии бывает даже печенье. Несколько раз попадались новинки, все что делает шеф просто безупречно! Неоднократно советовала друзьям это место к посещению, все довольны!)
Мой рекомендасьон это круассаны, даниш с грушей и эклеры, последние вообще сказка)
3
July 12
Кофе приемлемый, круассан вкуснейший, локация, правда, неочевидная - на базе продажи комбикорма. Но т.к. в Переславле нормальный кофе с собой вы все равно больше нигде не найдете - рекомендасьон
2
May 10
Огромное спасибо этой прекрасной семейной кондитерской и лично шефу Фредерику! Приняли срочный заказ на торт на День рождения ребенка, всего за сутки, (что получилось на фото). Это эстетический и кулинарный шедевр, вкуснейший торт! Были съедены на ура!
Дополнительно купили пирожные, аналогично они потрясающие и бесконечно вкусные! Самые правильные.
Спасибо Вам огромное за Ваш профессионализм и творческое отношение к своей творческой и вкусной работе!
Одно сожаление, что нельзя поставить оценку выше 5 баллов.
8
July 26
Лучшие круассаны а Европе. Прекрасные пирожные и сладкая выпечка. Нужно приноровиться к времени работы, так как заведение очень популярно и все быстро разбирают.
3
August 27
неплохо, вкусно, приятно, ни за одну плюшку не пожалели, мужик француз молодец, но наверное мы в Ростове-на-Дону просто избалованы, имеем круассаны и эклеры не хуже))
September 13
Великолепно! Прекрасно! И очень очень вкусно!! Мы в восторге:) приятно, что это чудесное кафе в неприметном месте!
Merci bien!
March 11
В уголке совершенно неблагоустроенного двора с частью полуразрушенных строений таится волшебное местечко с вкуснейшей , настоящей французской выпечкой! Нам есть с чем сравнивать - много лет ежегодно несколько дней проводили на Лазурном берегу. Там еще нужно поискать такого качества круассаны и пирожные-десерты! Всего два с половиной дня мы провели в Переславле, так два раза заходили в эту кондитерскую, с собой в Москву выпечку увезли - полный восторг! И замечательная, душевная атмосфера именно маленькой "домашней" кондитерской, которых у нас так не хватает (пафосных-то заведений "вагон и маленькая тележка", но там "массовка", без души, в основном).
5
August 18
Неприметное с первого взгляда место удивит вас точно)) Тут, в небольшом русском городе, живёт тот самый Париж, который я так полюбила лет пятнадцать назад. Очень вкусно, красиво и душевно.
Процветания владельцам и удачи!
July 23
Приехали в Переславль-Залесский из Москвы. Заехали в пекарню уже вечером, когда все десерты были уже распроданы! Виктория предложила подождать некоторое время и приготовила нам круассана. Очень вкусные миндальные круассаны!!!
Спасибо за атмосферу Вашей пекарни и за отзывчивость!
1
March 11
Удивительное место в том месте, где не ожидаешь встретить подобное.
Отличная пекарня, где каждый десерт как отдельное произведение искусства.
Прочитав в интернете отзыве о данном заведении, очень хотели с женой попробовать десерты от Фредерика.
Сама пекарня находится в неприглядном, промышленном районе города (по крайней мере нам так показалось), если не знать где она находится, то можно пройти мимо.
Но проходить мимо не надо, ведь сама атмосфера внутри очень доброжелательна и настраивает на новые кулинарные открытия.
Виктория, хозяйка кафе, рассказала нам про каждый десерт, какие ингредиенты входят и порекомендовала по нашим предпочтениям.
Могу порекомендовать метисы и круассаны, таких вкусных круассанов нигде ел.
Также очень приятно было узнать, что хозяева помогают котикам, продают конфеты, вся выручка от продажи которых идет на помощь местным уличным котам.
Это еще один повод сходить в данное кафе.
5
1
August 10
Прикольно, необычно и вкусно, кафе на 2 столика, но если не знать где находится - то )))) шик обеспечен, с дороги видно здание с надписью "комбикорма" )))))
1
July 18
Очень!!!!!!! Очень вкусно!!! Очень красиво!!!!! Очень уютно!!!!! Хозяину - процветания и огромный респектос!!!!!
1
July 24
Очень вкусная и свежая выпечка! Безумная булочка с шоколадом и слойка с яблоком.
К открытию приезжает большое количество людей, поэтому на всех может не хватить, но выносят новые изделия регулярно.
1
March 24
Как же тут вкусно! Вся выпечка! А круассаны и вовсе превосходные! Они не мягкие, они пуховые. Владельцы вкладывают душу в свой продукт.
Попробовали: круассан шоколадный (фантастика), круассан с малиной (бомба щедрости - море начинки из живой малины), классический круассан (чистый вкус шикарного слоеного теста), восхитительная песочная тарталетка с клубникой (ребенок съел две и ел бы еще, если бы не остановили)), фееричная шоколадная муссовая сфера и прекрасный наполеон. Рекомендую!
3
August 3
Кошмар! Находится очень далеко от центра, в промышленном районе, на задворках какого то склада. Кофе даже не пахнет, я не говорю про круассаны, Мы были ближе к вечеру, понимаю, круассаны возможно по утрам, но запаха нет совсем. И на веранде 2 тетки бомжатского вида курили…. В общем, не знаю где там француз учился на пекарное дело, но явно ничего из этого не вышло
4
7
August 19
очень вкусные десерты. Все супер свежее и безумно вкусное. Всем советую посетить данное место. Словами не описать насколько это всё вкусно!
1
April 30
Все очень вкусно! И десерты, и кофе, и выпечка!
Малюсенькое помещение. Можно заказать и ко времени забрать с собой. Утром придется постоять в очереди, но после 12 гораздо свободнее. Витрины пополняются, но не сразу.
Девочки приветливые, объясняют состав. Не очень удобно, что на витрине нет названий и приходится перемещаться к витрине и тыкать пальцем, расталкивая очередь.
1
May 22
"Изба красна не углами, а пирогами". Уникальные пирожные от скромного шефа-француза Фредерика покорили жителей и гостей города. Вы с удовольствием будете приезжать за идеальными круассанами для своего утреннего кофе и эти поездки станут для Вас доброй традицией.
Администрации города надо благоустроить этот район и сделать дороги
1
November 7
Были 3.11.24. Открывается в 10, приехали в 11. Уже полки полупустые. Перед нами дама забрала всё оптом. Поэтому шоколадные пирожные мы не попробовали. Место, конечно, мягко говоря, необычное, подворотня такая!! Винтажное😉. Зато рентабельность высокая. Думаю, что хозяин заведения "поднимется" на вкусняшках и, через годик , мы приедем в его новое красивое кафе отведать французких круасанов и пирожных.
January 5
Однозначно прекрасное место! Очень вкусная выпечка! Прекрасная Виктория всё рассказала про концепцию и выпечку. Мы брали супер вкусные круассаны с миндалем, ром-бабу супер вкусную и горячий шоколад😋 спасибо шефу и Виктории за прекрасное место! Будем мимо проезжать - обязательно заедем!
4
September 8
Если вы были в Переславле, но не заехали сюда - значит вы не были в Переславле.
По крайней мере вы не в полной мере почувствовали колорит, ощутили душу этого городка. Сюда нужно заезжать без спешки, смотреть, слушать, пробовать. Впрочем не хочу завышать ожиданий, потому что это не привычное кафе или Кондитерская. Сами все увидите и оцените :)
June 22
Это были самые вкусные круассаны и самый великолепный киш (брали 4 сыра и с красной рыбой), которые я когда-либо пробовала!! Хозяева чудесные люди, вся выпечка сделана с любовью❤️ Теперь рекомендую всем знакомым , которые едут в Переславль это чудесное кафе
1
September 12
Шикарные десерты - просто объедение . Все пять звезд и выше , но почему в таком месте ? Как туристу Вас найти , добраться до Вас ? За это минус . Вам в центр надо и места побольше .
3
1
May 25
Отличное место! В Переславле бываем часто у нас там дача, так вот как начинается сезон так мы всегда ездим в эту кондитерскую. Такого уровня десерты не пробовала нигде. Это высочайшее качество, вкус необыкновенный, шикарный внешний вид!!! Очень приветливая Виктория расскажет про каждый десерт!
3
March 5
Очень скромное местечко, с не привлекательными соседями. Купили при выезде домой, привезли , очень очень вкусно. Не реально вкусные пироженные, тортики... Даже было подозрение, что добавляют Е621... Но нет. Буду проездом в городе, обязательно куплю, и много! А упаковывают профессионально, не думал, что так можно, не сталкивался. Каждое пироженное на своей подставке, и подставка наклейками приклеивается к основной упаковке, чтобы при транспортировке пироженное не сбилось и внешний вид сохранился. В общем красава Андрие́, привез в Россию качественный вкус
4
September 4
Очень симпатичная небольшая кофейня, скрыта от глаз людских. Нам достались только круасаны и вкусняшки с малиной/персиком/ананасом. Сами виноваты : поздно заявились :-) Съели и купили с собой. Хозяйка много интересного и скрытого от глаз в Переяславле рассказала: гостеприимно , с юмором и по делу.
Если не местные( как мы) , учтите, что в пн кафе не работает, а пирожные делают с пт по вс.
January 21
Пирожные в кафе настоящее произведение искусства. Очень понравились лимонный тарт, шоколадный шар "Метис".
Очень вкусные круассаны: классический и шоколатин. Пробовали утром ещё тёплые вместе с кофе.
Взяли с собой родным пирожные и круассаны на угощение. Близкие были в восторге, всё съели мгновенно.
Приедем ещё, чтобы попробовать новые десерты, которые не застали.
Благодарность шефу Фредерику и его жене Виктории за тёплый приём!
3
November 17
Доброе время суток. Круасаны нежно хрустящие выше всяких комплиментов. Всё остальное не совсем то что хочется от настоящих пирожных и бисквитов. А чай это хуже чем пыль с грузинских дорог.
September 8
Прекрасный семейный бизнес и шефом франзузом. Свежий круассан на завтрак там must have, можно заказать торт, но надо заранее планировать заказ.
March 14
Очень много всего. На любой вкус, большое разнообразие. Кофе очень приличный для такой стоимости.
Немного тесновато, если остаться попробовать сладости на месте, но в целом, рекомендую.
2
November 16
У меня к ним давняя любовь, с тех пор, когда ещё и кафешки не было. Эклеры, штоллены, пряничные домики-ммм… Спасибо вам огромное, Виктория и Фредерик. С любовью и большим уважением к вашему труду, привет из Сергиева Посада!
September 11
Сама пекарня находится ну в таком захолустном месте, что трудно представить какие вкусные десерты там готовят. Необыкновенные круасаны, таких больше нет нигде. Говорят их просят в качестве презентиков из Москвы. Пирожное и кофе тоже очень вкусные. Все из натуральных продуктов. Кстати, говорят круасаны надо заказывать заранее. Но нам повезло.
February 26
Отличная кондитерская. Вкусные самобытные десерты, очень большой выбор на любой вкус. Единственный минус, это месторасположение, не каждый найдет и доедет до этого замечательного места
1