Черная Река

Мини-беляши классические

Мини-беляши с бараниной

Мини-беляши с мясом по-гусарски

Дегустационный сет беляшей с тремя видами сезонных настоек

Запеченый в красной глине воронежский осетр на каше из боринского хлеба

Пирог с бычьими хвостами с соусом из вишни

Пирог с уткой на копченой вешенке

Говяжье сердце в соусе из дикого шиповника с пюре из карамельной морковки

Разобранная томленая рулька с мочеными яблоками и корнем сельдерея

Шашлычок из пастрами на хрустящей картофельной гренке

Чёрная треска с пюре из печёной свеклы, сельдерея и богучарских семечек

Запечённая куриная грудка с опятами на кукурузе с сыром

Тефтели из мраморной говядины с дробленой гречкой, сыром и белыми грибами

Винегрет из печеных овощей с груздями и мочеными яблоками

Рубленая телятина с хе из речной форели

Оливье с раковыми шейками и домашним майонезом из копченой курицы

Ферментированный в воронежском квасе сыровял, сезонные фрукты, страчателла с хреном

Мусс-форшмак на лепешке с маринованным виноградом и щавелем

Паштет из куриной печени с халвой, и брусничным соусом

Колбаски из курицы/поросенка со стейком из пряной пекинской капусты

Сыры собственного производства с вареньем из цветков бузины

Хворост с четверговой солью

Огурцы маринованные в тыкве (1 шт.)

Уха по-россошански с хреновухой

Борщ с уткой и подкопченой дикой грушей

Авторский рассольник с щавелем и жареными опятами

Сырок по-бородински

Запеченый крем из тыквы

Nights stout (Dreamteam Вrew)

Stackenschneider (Dreamteam Вrew)

Кофейная ягода

Лимонад

Настойки собственного производства