Сочный люля-кебаб из рубленной баранины, ароматные овощи на гриле, маринованный красный крымский лук, свежая кинза
156000 сўм340 г
Люля-кебаб из курицы
Мелко порубленная курица, овощи-гриль, маринованный красный лук и ароматная кинза
109000 сўм370 г
Люля-кебаб из телятины
Сочный люля-кебаб из телятины, ароматные овощи, маринованный красный лук, свежая кинза
160000 сўм340 г
Медальоны Филе миньон
Нежная говяжья вырезка, приготовленная на гриле с домашней аджикой из узбекских томатов
176000 сўм160 г
Рибай Селект - стейк
Мясо из толстого края мраморной говядины с домашней аджикой. Является мясистым и мраморным
395000 сўм260 г
Форель с кабачком на углях
Нежная форель, приготовленная на углях с соусом сальса из томатов, красного лука, каперсов, оливок, тимьяна и базилика. Подается с гарниром из кабачка
201000 сўм430 г
Шашлык из курицы
Сочный шашлык из куриного бедра, приготовленный на углях. Подается с маринованным красным крымским луком, веточкой свежей кинзы и соусом аджика
112000 сўм320 г
Шашлык из телятины
Сочный шашлык из телятины. Подается с болгарским перцем, помидорами, маринованным красным крымским луком, аджикой и кинзой
225000 сўм320 г
Десерты
Киевский
Воздушное ореховое безе с заварным кремом
83000 сўм220 г
Крем из домашнего сыра, пралине и малиной
Крем из домашнего сыра Креметте, с добавлением свежей малины, хрустящего шоколадного пралине и малинового соуса с мятой
96000 сўм220 г
Медовик с соленой карамелью
Сочетание нежнейших медовых коржей, творожного крема с соленой карамелью и обжаренным фундуком
75000 сўм250 г
Наполеон
Нежные воздушные коржи со сливочным кремом
79000 сўм260 г
Печенье Брауни
Шоколадно-ореховое печенье
25000 сўм45 г
Печенье овсяное с клюквой
Пряное, овсяное печенье с вяленой клюквой
25000 сўм45 г
Пирог со свежими ягодами
Пирог со свежими ягодами из малины и черники
115000 сўм200 г
Птичье молоко
Нежное суфле на песочном корже в шоколаде
59000 сўм140 г
Тирамису из рикотты
Воздушный и нежный тирамису с сыром рикотта. Он менее калорийный и более лёгкий, чем классический вариант этого десерта. Вы можете почувствовать в креме крупинки - это зёрнышки сыра рикотта
76000 сўм200 г
Чизкейк манго-маракуйя
Тропический чизкейк со свежим манго и пюре маракуйя, имеет бархатистую, творожную, нежную текстуру
98000 сўм260 г
Детское меню
Детская котлета из индейки с картофельным пюре
Сочная и нежная котлета из индейки, подается с воздушным картофельным пюре
68000 сўм80 г
Детский куриный шницель с йогуртовым соусом
Сочный куриный шницель в панировке, подается с салатом из огурца в йогуртовой заправке
65000 сўм200 г
Детское спагетти Карбонара
Спагетти смешивают с обжаренным беконом и добавляют смесь из молока, яичного желтка и пармезана. Готовую пасту посыпают пармезаном
69000 сўм210 г
Куриная лапша с перепелиным яйцом
Ароматный бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой и перепелиным яйцом
30000 сўм250 г
Мини-пицца Маргарита
Пицца с домашней моцареллой, томатным соусом и орегано (24 см)
72000 сўм280 г
Мини-пицца Пепперони
Пицца с домашней моцареллой, томатным соусом и пепперони, нарезанными слайсами (24 см)
82000 сўм300 г
Мини-пицца Четыре сыра
Пицца с сырами моцарелла, скаморца, пармезан и сыром с голубой плесенью. Выпекается в печи до появления золотистой корочки (24 см)
78000 сўм270 г
Мини-пицца с Ветчиной с томатным соусом
Пицца с ломтиками аппетитной ветчины, сыром моцарелла, рукколой и томатным соусом (24 см)
84000 сўм330 г
Оливье с мортаделлой
Салат оливье с нежной мортаделлой и зеленым горохом
40000 сўм130 г
На закуску
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, редиса, с добавлением деревенского яйца
74000 сўм350 г
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, рукколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
147000 сўм280 г
Икра из баклажанов с лепёшкой
Запеченные баклажаны, томаты, кинза, красный лук, лепешка из дровяной печи - все это с добавлением оливкового масла и специй
94000 сўм440 г
Икра щучья с хрустящими тостами
Щучья икра со сладким красным луком в сметанно-майонезном соусе. Подается с хрустящими тостами из белого и серого хлеба
225000 сўм215 г
Оливье со слабосоленой форелью
Салат оливье с нежным слабосоленой форелью
128000 сўм280 г
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный куриный паштет по оригинальному рецепту в сочетании с апельсиновым конфитюром. Подаётся со сливочным маслом и поджаренными тостами
88000 сўм310 г
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
68000 сўм250 г
Халуми на гриле с вялеными томатами
Хрустящая корочка аппетитно поджаренного сыра халлуми с вялеными томатами, оливковым маслом и свежими листьями мяты, посыпанная орегано
98000 сўм230 г
Хумус из печеного перца
Хумус из печеного перца с отварным горохом нут, вялеными томатами и петрушкой. Подается с хрустящими овощами и помидорами кумато и посыпается сушеными томатами
96000 сўм280 г
Пицца из дровяной печи
Маргарита
Пицца с домашней моцареллой, помидорами и базиликом (30 см)
138000 сўм500 г
Пепперони
Пицца со слайсами пикантной пепперони, томатным соусом и Моцареллой - не острая (30 см)
164000 сўм590 г
Пицца Бьянко с ветчиной индейки и грибами
Пицца из дровяной печи с соусом из сливок, нежной Моцареллой, пикантным Пармезаном и слайсами индейки
156000 сўм510 г
Пицца Четыре сыра
Пицца с сырами моцарелла, скаморца, пармезан и сыром с голубой плесенью, запечённая в печи до золотистого цвета (30 см)
158000 сўм480 г
Пицца с Чоризо и домашним сыром
Пицца из дровяной печи с копченой колбасой чоризо, сыром моцарелла, вялеными томатами и базиликом (30 см)
171000 сўм560 г
Пицца с ветчиной из индейки и грибами
Пицца с аппетитной корочкой, приготовленная с шампиньонами, моцареллой, ветчиной из индейки, посыпается морской солью и черным перцем (30 см)
Пицца с сыром Страчателла и слайсами колбасы мортаделла с добавлением рукколы, фисташек и оливкового масла (30 см)
149000 сўм650 г
Сыры
Буррата
Итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы
69000 сўм180 г
Качокавалло классический
Вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата
80000 сўм180 г
Качокавалло с пажитником
Вытяжной полутвердый сыр с пажитником из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата
80000 сўм180 г
Качокавалло с фисташкой
Вытяжной полутвердый сыр с фисташками из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата
80000 сўм180 г
Качотта
Полумягкий сыр с тонкой корочкой, имеющий нежный сливочный вкус и аромат молока
80000 сўм180 г
Моцарелла
Молодой итальянский рассольный сыр с очень нежной текстурой
69000 сўм180 г
Страчателла
Свежий сливочный сыр, который готовят из молока или кусочков моцареллы, смешанной со сливками
70000 сўм200 г
Сулугуни
Рассольный грузинский сыр имеет кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах
68000 сўм200 г
Блюда на сковороде
Гребешки с чесноком и петрушкой
Нежные гребешки, обжаренные с чесноком и свежей петрушкой на масле
249000 сўм130 г
Жаркое из баранины по домашнему
Нежная томленая баранина, с овощами, дольками запеченного картофеля, приправленная ароматными травами и специями
224000 сўм480 г
Куриная печень с картофелем
Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
105000 сўм430 г
Рагу из кролика со сметаной и овощами
Нежное филе кролика, тушёное в сметанном соусе с овощами и сыром скаморца, украшенное ароматной зеленью петрушки
167000 сўм360 г
Рубленая баранина с сыром
Нежный фарш из баранины, приправленный луком и специями, выпекается в печи с добавлением сыра скаморца и спелых томатов. Подается с ароматной лепешкой фокачча
198000 сўм520 г
Судак с брокколи
Судак, томлённый в собственном соку с овощами и травами, подаётся с долькой лимона и базиликом
148000 сўм290 г
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Сочные тигровые креветки с ароматным чесноком, обжаренные на сливочном масле
197000 сўм130 г
Паста
Альфредо
Домашняя паста с курицей и грибами в сливочной соусе
144000 сўм390 г
Паппарделле с морепродуктами
Паста паппарделле с морепродуктами, сваренными в насыщенным соусе Биск, и пикантными вялеными помидорами
210000 сўм340 г
Паппарделле с форелью
Паста паппарделле с нежным филе форели и соусом из песто со сливками
169000 сўм340 г
Паппарделле со Страчетеллой
Паста паппарделле, приготовленная вручную, с нежным соусом из сыра страчателла
110000 сўм320 г
Паппарделле со шпинатом и креветками
Паста паппарделле ручной работы с тигровыми креветками и соусом из свеже-припущенного шпината и домашней Страчателлы
210000 сўм400 г
Равиоли с креветками и песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок и снежного краба, подаются в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами. Украшаются мини-соусом песто
125000 сўм290 г
Спагетти Болоньезе
Классический рецепт восхитительной пасты с фаршем из рубленой говядины и соусом Болоньезе
159000 сўм400 г
Салаты с сыром
Буррата с печеным перцем и помидорами
Нежная сливочная буррата в сочетании со сладким узбекским помидором, печеным перцем и зелёным оливковым маслом
112000 сўм325 г
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой
Салат из свежих овощей с добавлением красного крымского лука, оливок и брынзы Чанах. Заправка для салата приготовлена из оливкового масла, настоянного на травах и чесноке
132000 сўм400 г
Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и спелым авокадо
180000 сўм300 г
Салат с цыпленком и Пармезаном
Золотистый цыплёнок со свежими листьями салата, хрустящими гренками, запечённым перцем и Пармезаном
118000 сўм290 г
Салат со Страчателлой рукколой и помидорами
Нежные волокна Страчателлы на листьях рукколы с добавлением узбекских помидоров и оливкового масла
104000 сўм350 г
Салат со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината
Нежнейший сыр Страчателла, в сочетании со спелым авокадо, помидорами и соусом из шпината
Брускетта на ароматном, слегка поджаренном сером хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, огурцом, заправляется трюфельным соусом и оливковым маслом
145000 сўм290 г
Брускетта со Страчателлой и форелью
Белый поджаренный хлеб с домашней Страчателлой, ломтиками слабосоленого лосося, рукколой и каперсами
136000 сўм270 г
Фокачча с Бурратой и томатами
Сочетание свежайшего сливочного сыра Буррата, со спелыми узбекскими помидорами, ароматным базиликом и поджаренной фокаччей
103000 сўм570 г
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
Сочетание свежайшего сливочного сыра Буррата, со спелыми узбекскими помидорами, ароматным базиликом и поджаренной фокаччей
89000 сўм400 г
Фокачча с копченой форелью
Ароматная фокачча из дровяной печи с форелью горячего копчения, с добавлением вяленых томатов и сыра Страчателла
147000 сўм350 г
Гарниры
Брокколи с Пармезаном
Брокколи, слегка обжаренная с чесноком и сыром пармезан, сбрызнутая оливковым маслом и украшенная ароматным перцем, станет отличным гарниром, который порадует насыщенным вкусом
53000 сўм160 г
Гречка с молодой капустой
Рассыпчатая гречка с молодой капустой, оливковым маслом, а также зеленью петрушки и укропа - простое, но полезное блюдо
53000 сўм290 г
Картофель жареный с луком
Жареный картофель с чесноком, луком и зеленью
53000 сўм270 г
Картофельное пюре
Воздушное картофельное пюре
53000 сўм250 г
Овощи гриль
Баклажаны, кабачки и болгарский перец, обжаренные на гриле с оливковым маслом, украшенные свежей кинзой и щепоткой орегано
72000 сўм250 г
Горячие блюда
Бефстроганов классический
Нежный бефстроганов в сливочном соусе на подушке из домашнего пюре с салатом из хрустящей квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных помидоров
155000 сўм380 г
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Филе индейки, сливочное масло, сливки, соль и чёрный перец, с добавлением сливок в картофельное пюре и украшением из свежей петрушкой
122000 сўм280 г
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные куриные оладьи с домашним сыром скаморца, с петрушкой и чесноком. Подаются со сливочно-грибным соусом
135000 сўм270 г
Телячьи щечки с картофельным пюре
Нежные телячьи щёчки в соусе порто. Подаются с картофельным пюре и узбекскими помидорами
167000 сўм300 г
Форель терияки с салатом из огурца
Нежное филе форели в соусе терияки. Подаётся с конкасе из огурца, которое приготовлено в мятно-йогуртовом соусе и украшено кинзой
192000 сўм280 г
Супы
Борщ - Блюдо нашего шефа
Сытный, ароматный, наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту с добавлением чеснока и свежей рубленой петрушки
98000 сўм400 г
Лапша куриная
Ароматный бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой и свежей рубленой петрушкой
59000 сўм400 г
Сырный суп с беконом и брокколи
Сырный суп с хрустящими чипсами из бланшированной брокколи и говяжьего бекона с ароматными специями и оливковым маслом
114000 сўм390 г
Томатный суп с морепродуктами и базиликом
Насыщенный томатный суп с креветками, гребешками, кальмарами и нежной Страчателлой
139000 сўм440 г
Варенье
Вишневое варенье
Варенье из вишни
55000 сўм400 г
Малиновое варенье
Варенье из малины
60000 сўм400 г
Ореховое варенье
Варенье из грецкого ореха
135000 сўм400 г
Из творога и яиц
Сырники из Рикотты со сметаной и ягодным соусом
Воздушные сырники из рикотты, приготовленной в домашних условиях, с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем
64000 сўм250 г
Хлеб
Хлеб чиабатта
Наш фирменный свежеиспеченный хлеб
50000 сўм700 г
Actualizado: Mayo 20.Fuente: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.