Невероятно красивое и уютное местечко с северным антураже. А блюда... Я не особо разбираюсь в кухне Мишлен. Но по-моему мнению некоторые фирменные блюда могут претендовать на звёзду. Очень впечатляющая подача (часто с кратким описанием блюда, что впечатлило) (сало на плоских камнях отдельно впечатлило) и конечно приготовление на высоком уровне. Были проездом из Москвы и посетили ресторан 2 раза.
2
Dmitriy
Experto local nivel 12
Agosto 31
Отличное место с прекрасным дизайном. С одной стороны он не замысловатый, не сложный в исполнении, но наводящий на определенные мысли, а с другой...)
Касательно еды - множество необычных сочетаний.
На мой вкус некоторые коктейли требуют доработок.
Например, рекомендую вам десерт ганаш из белого шоколада и цветной капусты дополнить соусом из брусники в красном вине. Чрезмерную сладость ганаша погасит брусничная кислинка, а красный след от ягоды на ганаше напомнит о рябине на снегу, что тоже сопроводит посетителя к истокам нашей родины, самобытности и укрепит нерушимую связь с предками.
Итого: крутые места есть теперь не только в мск.
Обязательно к посещению.
Посмаковать, распробовать самое то.
3
Алёна
Experto local nivel 21
Diciembre 1
Очень необычный ресторан. А какая подача блюд, очень интересно! Еда приготовлена очень вкусно, интерьер-завораживает. За олениной и муксуном-вам сюда! Официанты чуткие, всё время подходят! Спасибо!
Обязательно попросите экскурсию в подвал!