Brichmula

Rating 4.5
1698 ratings
Rate this place

736 reviews

Level 15 Local Expert
December 28, 2021
Все понравилось. Стандартная Гинза с хорошей кухней и достойным обслуживанием.
Level 28 Local Expert
August 14, 2020
Это просто кошмар. Гинза - вам стыд и позор. Пришел в заведение 13.08.2020. Пока ехал в такси, за 10 мин позвонил узнать есть ли места. Сказали посадка полная. Мест нет. Но тут же сказали, что 1 столик освобождается, попридержим его для вас. Приехал - полресторана свободно. Неужели за 10 мин все покинули заведение? К чему такой обман? Дешевый пафос решили навести? Ну это так, мелочи. Дальше - круче! 1. Меню теперь в печатном виде не выдают. Дают куар-код. Сканируешь и на сайте ищешь. Ну это форменное издевательство! Мтс у меня и у моей жены не ловит в заведении. Пытаемся подключиться к вайфай - мне не приходит пароль. Жена смогла подключиться, но у нее постоянно отваливался вайфай. Я пошел к администратору и попросил нормальное меню, тк в заведении не ловит связь. На что мне предложили ВЫЙТИ НА УЛИЦУ, ознакомиться с меню там и вернуться в ресторан!!! Вы что? Совсем больные? Короче на изучение меню я потратил минут 40. Минут 20 пытался загрузить его и еще минут 20 вчитывался в мелкий шрифт. Испытал максимальный дискомфорт еще до начала трапезы. А если бы у меня не было айфона? Если у меня нокиа 3310? Также мы с женой подумали, что если бы наши мамы туда зашли, то тупо вышли бы, поскольку изза возрастных изменений со зрением не читают ничего в телефоне. Стыд! 2. Сделали заказ. Ждем. Через 20 мин мне приносят тартар из говядины, а жене говорят «простите, но к сожалению мясной вырезки сегодня нет. Закажите чтото другое». Это как так??? В итоге я уже доедал тартар, жена только определялась, что заказать другое. Ни в одном уважающем себя ресторане не бывает такого временного разрыва в подаче блюд двум людям. Жена испытала максимальный дискомфорт, когда я уже был сыт, а она еще минут 30 ждала свою еду. 3. Более того разрыв в подаче был даже при одновременном заказе имеющихся блюд! Жене постоянно приходилось ждать полчаса, и смотреть как я ем. 4. В итоге выяснилось, что вообще половина меню «сегодня отсутствует». Тарелка европейских сыров - нет. Карпаччо из лосося - нет. Кукурузные лепешки с сулугуни - нет. Причем мы об этом узнавали только после того как делали заказ, официантка уходила и возвращалась через 10 мин с печальными новостями. Чизкейка, кстати, тоже не было! Блин, он есть во всех пекарнях и кафешках города. Кошмар! Вы если создали неудобные условия для изучения меню, так сделайте хотя бы меню актуальным! Что сложно нанять студента админа сайта? И сообщать ему что есть в наличии, а чего нет!?!?!? И чтобы он на сайте писал актуальную инфу. Это же не печатное меню перепечатывать!! 5. Попросил холодную минералку. Принесли теплую, открыли, налили. Она теплее комнатной температуры. Я говорю, просил же холодную. Меня стали убеждать, что она из холодильника. Из какого??? Выключенного??? Я просил НЕ из холодильника, а ХОЛОДНУЮ. Мне без разницы, откуда она будет извлечена. Пришлось заказывать лед. Вот скажите, вы совсем больные? Бутылка сан пеллегрино у вас стоит 500р. Я заказал 2 бутылки на 1000 руб.!!! Сложно принести за такие бабки как попросил? Холодную? Или сложно сказать, простите она теплая! Тогда бы я попросил убрать в холодильник. В итоге я за 1000 рублей сидел пил лед. 6. Обслуживание - просто трэш. Мы сидели часа 4. За все это время нам НИ РАЗУ не подлили вина в бокалы. Постоянно мы сами доставали из ледяной вазы бутылку, с которой вода капала на стол, сами протирали и т.д. Я бы молчал, если бы у вас были другие цены. Вы же продаете за 1800 бутылки, которые стоят 500 руб (проверяется легко в приложении вивино). Накрутка более 300 процентов не за сервис разве?!?!? Если такие умные, берите пробковый сбор, чтобы люди со своим вином приходили! 7. Про саму температуру вина тоже молчу. И красное и белое были одинаковой температуры. Ну ок. Это придирки. 8. Кстати, мы ждали пока нам принесут бутылку вина минут 30-40. Ну неужели сложно из бара/шкафа принести быстрее! 9. Салфеток на столе нет. Никто ни разу не подошел протереть стол, пока мы сидели. Я еще нечаянно задел бокал со льдом и пролил на стол. Все это вытирал сам. Ну и вообще все крошки от гренок и тапасов и тд протирали и смахивали мы сами. 10. Стаканы для воды - убогие граненые за 100 р из ашана. Даже в инсту не сфоткать свой стол. Стыд. стаканы позор. Я бы не писал этого, если бы это была столовка. Но я оставил 8.000 руб. и не получил за это никакого кайфа. Один сплошной дискомфорт. За эти деньги в городе есть десятки мест, где более душевно и не напряжно. В общем, гинза проджект и особенно менеджмент бричмулы - вы стыдоба. Позиционируете себя как хороший ресторан, а по факту - чуть лучше известной дешевой городской сети ресторанов (называть не буду, отзыв забанят). По итогу, ваша бричмула - невкусная растаявшая конфета в красивом фантике. Никогда больше к вам не пойду. Никому не посоветую идти в этот кошмар. И вообще больше не буду ходить в рестораны вашей сети. Еще раз напишу - стыд и позор! Пс. А еще я почитал отзывы. Каждый пятый примерно такой же. Одни и те же жалобы. Обслуживание плохое, подача медленная, официанты забывчивые, в меню половины еды нет и тд. Даже кто-то написал про неправильный температурный режим блюд (примерно то, что я про температуру подачи вина писал выше). Так вот вам отдельный позор за то, что не работаете с обратной связью клиентов. Везде пишете ответ чтото в стиле «спасибо вам, нам очень важно ваше мнение, очень жаль что так вышло, обязательно исправим». А ничего не меняется совершенно. Вы не развиваетесь. А отсутствие развития - это деградация. И такие бизнесы и организации отталкивают. Всего хорошего!
5
Level 13 Local Expert
December 11, 2021
Отвратительное место, хамоватый персонал, который кидает меню на стол гостям. Обслуживание такое, как будто мы им что то должны. Контингент в заведении соответствующий обслуживанию. Кухня средняя, суп пресный, не вкусный.
Level 9 Local Expert
October 31, 2021
Отличное обслуживание, вкусно, вежливый компетентный персонал. Гинза - одним словом)
Level 4 Local Expert
March 10, 2021
Добрый вечер! Хочу рассказать об испорченном настроении 8 марта 2021 г. Итак: 23 февраля 2021 года я забронировала столик на четверых человек на 8 марта. Мне любезно позвонила администратор в этот же день и прислала мне по ватсапу столики, из которых мы должны были выбрать один. Мы выбрали очень хороший столик на 1 этаже направо от входа, в середине зала круглый на 4 человек, на фото он был на 5 человек. Далее мы перевели 1000 руб. и сделали предзаказ, меню нам прислали, и причем, звонила администратор несколько раз, чтобы мы определились побыстрее с предзаказом, ну мол чтобы вы пришли, а на столе уже стояло все. Все сделали и отправили, ждём 8 марта, Приехали из Петергофа. И какого же было наше удивление и негодование, что никакого столика нам никто не оставлял( у меня вся переписка сохранена с администратором), на нас смотрят, как на непрошенных гостей, на рецепшене стояло человек 10 девушек( что они там делают а таком количестве непонятно), долго меня слушали, не понимали, о чем это я говорю им, в итоге сказали, что мы, оказывается, не поняли друг друга с администратором, что у них была какая-то реорганизация столов два дня назад, поэтому так произошло, а за нашим столиком, который мы забронировали 23 февраля на 8 марта очень весело «гуляла» компания. В итоге нам предложили около дверей справа стол очень грустный на 8 чел. , или на втором этаже, там было 4 места свободных, ничего не оставалось делать, как согласиться. Сидели мы там, как « прокаженные, никому не нужные» всех мимо пробегающих официантов просили к нам подойти, но те не реагировали. С нами были дети, между прочим. В итоге минут через 30 к нам подошла девушка, назвалась менеджером. Принесли нам снизу салаты, по предзаказу, приборы не принесли, мы их тоже долго выпрашивали у всех пробегающих мимо официантов. Дети хотели пить и есть, потом вдруг принесли один шашлык, а нас вообще-то четверо, мясо мачете было в предзаказа, но сказали, что мы не заказывали его, хотя у меня есть переписка. Вот как вы можете объяснить этот беспредел в ресторане Бричмула? Вы закроетесь может быть, если не хотите работать? Зачем столько женщин на рецепшене, каковы их функции? Осадок не приятный остался от посещения Бричмулы ( а раньше ведь был хорошим рестораном), что сейчас случилось? То, что нам принесли, было все невкусно. Никому не посоветую это заведение
Level 2 Local Expert
February 11, 2022
Ужин получился прекрасный! И еда, и атмосфера, и обслуживание! Спасибо!
Level 13 Local Expert
July 3, 2021
Отличное место не только для обеда, ужина, но и для встреч!!! При этом, кухня просто отличная, очень вкусно!!!
2
Level 16 Local Expert
January 23, 2022
Порции маленькие, домашний лимонад был без газировки, хотя в меню написано что с Газировкой, по сути был просто сок Еда тёплая, десерты тоже маленькие
Level 6 Local Expert
March 28, 2020
Уютное место, великолепная кухня, атмосферная обстановка. Заказ ещё летом блинчики с кремом и клубникой, я влюбилась в них навсегда. Работают круглосуточно, что порой тоже немало важно.
5
2
Level 20 Local Expert
July 19, 2020
Классный ресторан! Правда сейчас работает только летняя терраса, поэтому бронируйте столик заранее, т.к. либо вас развернут либо придется ждать в очереди. Меню очень разнообразное, есть блюда на любой вкус. Приходите голодные, т.к. всё вкусно и всё хочется попробовать. Отлично провели время!!!
3
Level 5 Local Expert
October 29, 2021
Ужасно. Испортили юбилей - 60 лет. Последние лет 6 отмечаем многие дни рождения в «Бричмуле» и такое впервые! Отвратительно все. Не приносят меню - надо самим просить. Не подходят за заказом - надо самим просить. Подают мясо и суп по полтора часа. Еду приносят в непонятном порядке - кому-то второе, кому-то салат. Суп в конце, как будто это десерт. Качество еды испортилось. Меню на напитки тоже надо выпрашивать. Официанты ориентируются в меню очень плохо. Администраторы вообще непонятно чем заняты. Больше щебечут между собой, чем работают. Даже не утруждаются отслеживать работу официантов. Именинника поздравлять от заведения и не собирались, пока мы сами не напомнили. В итоге подошла одна официантка с куском торта со свечей-фонтан и что-то промямлила. Оплата по карте в итоге не прошла. Подходили потом с другим терминалом, по старому терминалу делали возврат, по новому платили ещё раз. Когда уходили - вообще ноль внимания. Ни до свидания, ничего. Хостесс все-таки не только должны личную жизнь устраивать, а иногда хотя бы делать видимость работы. Просто ужас. Ладно бы это была «Евразия» в счастливые часы, тогда бы и вопросов не было. А тут, типа, Гинза, не дешёвая забегаловка, а якобы ресторан. В итоге за тот сервис и обстановку, который мы получили, цены завышены раза в 3. Позор. Столько лет ходили. Теперь ни ногой.
3
Level 11 Local Expert
February 14, 2021
Хороший ресторан, вкусные блюда, но не самые обильные порции. К сожалению, нет бумажных меню - гостям предлагается рассматривать PDF-версию на своих телефонах, что ужасно неудобно. Для этого надо отсканировать QR-код с засаленной заламинированной бумажки. Нормальное меню выдать отказались. Видимо, администрация считает эту идею гениальной, но это не так.
2
Level 9 Local Expert
October 26, 2021
Прекрасный ресторан на севере города. Вкусно, уютно, приятно. И круглосуточно
Level 10 Local Expert
July 20, 2021
Были в субботу,заказали стейк-норм.Салатики-цена не соответствует качеству.Том Ям-супер острый и мало.Щёчки с картошкой-вкусно,но выглядит ужасно.Что действительно жутко-это алкоголь,оба коктейля были отвратительны,мне потом стало плохо.Я не рекомендую.
Level 19 Local Expert
August 25, 2021
Очень большое меню, еда на 4. Минусы: Долгое обслуживание Меню не сильно отличается от множества других ресторанов этой сети По бюджету - выше среднего, видимо потому что Гинза
1
Level 10 Local Expert
October 9, 2021
Всё,неплохо,но когда заказывали по телефону попросили место потише,посадили нас рядом со столом,где проходил банкет,они орали так громко ,что пообщаться с семьей не удалось,а так неплохо
Level 13 Local Expert
January 1, 2022
Харчо принесли холодное, просил подогреть. Заказали ещё салат и горячее. Сначала подали горячее, потом принесли салат. Не могу сказать что совсем был вечер испорчен, но и радости от посещения не испытал.
Level 10 Local Expert
December 3, 2019
Очень нравится мне этот ресторан. Всегда очень все вкусно, быстрое обслуживание, и вежливые официанты. Хочется посещать это заведение как можно чаще. Спасибо всем работникам этого заведения.
4
Level 8 Local Expert
January 28, 2020
Неплохое место. Была утром, народу немного. Обслуживание довольно приятное, достаточно быстрое. Было вкусно, не шедеврально, но вполне. Приятный бонус к завтраку - кофе с собой
6
Level 2 Local Expert
May 20, 2021
Сегодня мой любимый стример, пушистый пажилой медвежоночек Дмитрий Ликс,почти 40 минут в этой помойке ждал официанта,чуть не протух на этой террасе в жару, при почти полном отсутствии клиентов,в итоге его так и не обслужили, и пришлось уйти голодным, искать другое место для обеда. Поздравляю, 11тысяч человек на стриме и я в том числе, ставлю вам заслуженную по факту оценку,за проделанную работу вашей уникальной команде,надеюсь вас будут кормить так же.
3
2
Level 8 Local Expert
February 3, 2020
Замечательная кухня. Обязательно пробовать мясные блюда. Долма выше всяких похвал. А Наполеон самый лучший в городе. Уютная атмосфера. Безупречный сервис.
6
Level 14 Local Expert
April 10, 2021
В очередной раз посетил этот замечательный ресторан, всё началось с элементарного заказа столика, просто и без какой-либо бюрократии в отличии от одного реста с японским названием. Очаровательные девушки на ресепшине, квалифицированные официанты, вкусные блюда. Всё, как всегда, на высшем уровне.
Level 17 Local Expert
January 3, 2022
Обслуживание не очень.. Девушки на входе, ощущение что первый рабочий день был... 5мин стояли и тормозили.. Потом ещё 5мин ждали меню, потом долго ждали счёт...
Level 8 Local Expert
March 2, 2021
Вкусно кормят в Бричмуле!!!И очень хорошая детская комната!!!Очень хорошие воспитатели!!!Рекомендую!!!
1
1
Level 3 Local Expert
July 28, 2021
Ужасная доставка!!! Заказ ждали 2 часа, место заявленных 1 ч 40мин., хотя и это время большое. И это уже не первый раз. От ресторана до пункта заказа ехать 10 мин максимум. Операторы врут о том, что курьер уже в пути. Обратной связи в приложении Ginza нет, руководство никак не реагирует на жалобы.
2
2
Level 19 Local Expert
September 20, 2021
Уютное место,разнообразное меню,работает круглосуточно,что является несомненно плюсом.
2
Level 9 Local Expert
September 27, 2020
Заранее бронировали ресторн на определенное количество гостей для мероприятия, соответственно, блюда из меню тоже заказывали за несколько дней. В итоге: обслуживали очень долго, прикреплен к нам был только 1 официант, который просто не справлялся со своими обязанностями, исходя из количества гостей. Обслуживали с надменным видом и явным нежеланием. По качеству кухни твердая 4. Теплый салат с баклажанами понравился, а вот горячее и десерт не очень. В общем, в сети рестаранов Ginza, как всегда, огромная пррблема с обслуживающим персоналом, что сильно портит общее впечатление.
3
1
Level 23 Local Expert
August 23, 2021
Отличный ресторан узбекской кухни. Даже обычный плов играет миллионом вкусовый красок. Обязательно закажите зелень и салаты, без самсы, зеленого чая и восточных десертов впечатление будет не полным.
Level 25 Local Expert
October 19, 2021
Посещал миллион лет назад в последний раз. Поэтому как там сейчас не знаю. Когда то было отлично. Думаю и сейчас также, но желания посетить снова, на удивление, нет.
Level 15 Local Expert
June 27, 2021
Большой ресторан, есть обеды по будням до 17 ( все три курса 590 руб стоят) , качество неплохое, хожу сюда регулярно
1
Level 19 Local Expert
June 26, 2021
Для меня это место, где можно в любое время приехать и поесть. Работает круглосуточно, вкусная кузня.
1
Level 3 Local Expert
June 26, 2021
Пришла на завтрак, сделала заказ. Возле Бричмулы работает группа мошенников, занимаются вымогательством.. просят деньги или перевод на карту. Охрана ресторана( ее просто нет) не может обеспечить защиту клиентов, попрошайки подходят не соблюдая дистанцию, обслуживающий персонал не может их вывести с терассы.
1
1
Level 5 Local Expert
August 27, 2020
Отвратительно! Писала уже отзыв на их сайте,ещё повторюсь здесь: гуляли с внучкой,решили пообедать в Бричмулу,нас усадили и вынесли лист А4, заламинированный,с pur кодом,это такой квадратик чёрненький,если кто не знает) и предложили навести на него камеру моего телефона,дабы перейти по ссылке на их сайт и просмотреть меню! Я пришла в негодование,об'яснив им то,что если бы у меня не было смартфона,что тогда? Я человек в возрасте,я могу не уметь пользоваться этими фишками и самим смартфоном? Тогда официант сказал,что будет мне рассказывать о меню,какие блюда у них есть и из чего состоят? Оно мне надо,этот ликбез??? Я пришла быстро покушать и накормить внучку,а не сидеть слушать изложение? Я хочу видеть картинки и цену рядом с тем блюдом,которое я хочу,а не переспрашивать у официанта ценник каждого блюда и его описание?! Я поинтересовалась,для чего такие сложности ? " Мы заботимся о наших клиентах", так мне ответили , при чем тут меню??? Этот лист ламинированный тоже ведь передают из рук в руки? Смартфон у меня,конечно же,был...но мне не хотелось идти на такого рода экскурсию,поэтому мы поехали в другой ресторан,тоже с выходом на улицу,и нам принесли обычное меню,где мы выбрали себе то,что хотели,прекрасно пообедали,ушли сытые и довольные) и больше нет желания идти в Бричмулу! Вот такое мнение у меня по этой ситуации!!! Дирекции Бричмулы нужно задуматься о комфорте своих посетителей и о том,что не все умеют пользоваться всякими программами,сайтами и интернетом в частности! Посещают ваше заведение не только молодые люди,с продвинутыми мозгами и гаджетами ,а и люди зрелого,пенсионного возраста,которые могут быть далеки от этих мировых новшеств!
3
1
Level 16 Local Expert
August 20, 2021
Очень упало и качество ресторана и атмосфера. Огромное меню на тысячу разных позиций с конвеера вместо интересных блюд от шеф повара.
4
1
Level 6 Local Expert
August 31, 2020
Зашла случайно с целью быстренько поесть мяса. Взяла шашлык из свинины и хачапури по-аджарски. Не разочаровалась - шашлыка хорошая порция, мясо нежнейшее. Аджарик тоже хорош, такой как надо. Обслуживание быстрое, не смотря на вечер пятницы.
3
Level 7 Local Expert
February 23, 2021
Что случилось с декором ресторана..не понятно..где восточный колорит..сейчас основной зал вызывает весьма грустное впечатление..серая запылённая масса...да несколько колонн с наклеенными ковриками..хочется добавить цветовых пятен,орнаментов,декора. Кухня практически без нареканий,вкусно,но готовится всё очень долго..посуда очень хромает,скудновата для Гинзы.
2
Level 13 Local Expert
September 9, 2021
Уютное кафе. Конечно не самые дешевые цены. Но готовят очень вкусно. Есть программы для детей. Стоит посетить этот ресторан.
Level 15 Local Expert
April 5, 2019
Вкус и качество блюд, соответствует Ginza. Как всегда есть любимые блюда, напитки и десерты. Быстрая подача, внимательный персонал. Уютный интерьер. Рядом с метро. 20% скидки на день рождения 😊
4
Level 10 Local Expert
January 24, 2022
Очень долгая подача. В ресторане, который претендует на уровень такое недопустимо. По крайней мере, обслуживание официанта 0. Один раз подошла сама, во второй раз позвали, когда время ожидания горячего блюда оставляло практически час. О таком как минимум необходимо предупреждать заранее, большое упущение! В итоге, ушли голодные, не дождавшись блюд. Посадка была процентов 20-30%. Больше не придём и советовать не будем.. Добавлю - что весь персонал без средств индивидуальной защиты. Официант без маски в пандемию в общественном месте..
Level 4 Local Expert
September 24, 2021
Еда не вкусная, цены неоправданы. Ходили 19 сентября 2021 г, шашлык из ягненка пересушен, мясо жёсткое. Как будто разогрели. Хачапури по-аджарски приготовлено неудачно, неправильное тесто. Карпаччо тоже несьедобное. Только харчо удачно приготовили. На двоих взрослых с ребёнком заплатили 4700, абсолютно не стоит своих денег.
2
2
Level 12 Local Expert
September 5, 2019
Отличный ресторан восточной кухни: симпатичная подача блюд, внимательные официанты, вкусная еда. Есть детская комната с няней, детское меню. Много посадочных мест, но при этом уютно.
7
Level 4 Local Expert
July 16, 2021
Отличная кухня . Да и в целом очень милое местечко.Уютный интерьер,вежливые официанты.
3
Level 6 Local Expert
July 17, 2021
Она из веранд предназначена только для тех, кто курит кальян, остальным посетителям вход туда заказан. Находясь за столиком в зале не возможно дождаться официанта, что бы сделать заказ. Заведение полный отстой!
3
2
Level 5 Local Expert
February 12, 2022
Отвратительная доставка. Всегда опаздывают, часто не звонят и не отвечают на жалобы. Никакая работа с клиентами. Единственное, еда вкусная.
Level 8 Local Expert
April 17, 2021
Очень разочарована обслуживанием и отношением к посетителям. 1,5 часа несли кофе. Горячие блюда, которые заказали в детском меню также принесли через 1,5 часа. А потом когда всё вынесли предложили вообще пересесть, потому что у них оказывается стол заказан на вечер.
3
2
Level 4 Local Expert
January 13, 2022
Очень замечательно,кухня превосходная, обслуживание на высоте,)):
2
Level 15 Local Expert
November 15, 2021
Всё вкусно,быстро,официанты молодцы(что касательно цен вопрос индивидуальный)
Level 10 Local Expert
July 24, 2021
Давно не посещала ресторан, раньше очень любила. Разочаровал … кухня испортилась … блюда не вкусные и приготовлены абы как … жаль.Видимо шеф-повар поменялся.
3
1
Level 6 Local Expert
December 19, 2021
Хороший ресторан, по обслуживанию,кухне все на уровне.Рекомендую.А не пять звезд лишь по тому, чтоб не расслаблялись.)
Level 14 Local Expert
July 12, 2021
Обедали несколько раз. Все разы сервис -10. Грубые официантки, путающие очередность подачи блюд, забывающие какое блюдо кому предназначается и тд. Как вам такой ответ на вопрос - " а скоро ли будет горячее?" - " как только, так сразу" Неожиданно? Это гинза, здесь так принято.
1