Buro Tsum
926 reviews
December 29, 2024
Люблю это место. Всегда выбираюсь сюда перед новогодними праздниками, но сегодня совершенно разочаровала работа хостес. Стол бронировала заранее, давала комментарии по месту, по итогу предложили столик на проходе, развели демагогию, что те места заняты под банкет и посадить туда нас не могут. По итогу сели, где пришлось, банкета нет и 3 пары уже посажены за те места, которые мы хотели. Отвратительное чувство, когда приходишь в любимое место, но из тебя делают дураков. По еде всегда вкусно, нечего сказать.
November 25, 2024
Прекрасный ресторан, вкусная еда, отличное обслуживание, внимательный персонал.
Ужинали с дочкой, она не хотела уходить, такое редко бывает))
2
1
June 4, 2024
Все на высоте: сервис, кухня, атмосфера и коктейли! Очень красивый вид на веранде, очень вкусные блюда, наелись до отвала, а качественные коктейли поддержали хороший настрой! Вернемся еще ни раз, мы в восторге, спасибо вам✨🩷
3
2
September 9, 2024
В самом центре Москвы, красивое атмосферное место. Есть летняя терраса. Замечательная локация как для деловой встречи, выпить кофе, так и для романтического свидания. Вкусно
March 21
Один из приятных ресторанов, всегда приятные официанты, очень вкусно, обслуживание быстрое) а веранда просто супер
1
July 25, 2024
Пришли на завтрак в данный ресторан во вторник 23.07, посадка была ну очень умеренная, и только на веранде. Блюда принесли относительно быстро, но после этого про нас совершенно забыли, нашего официанта (не знаю даже имени, не представился) больше вообще не видели, пытались выловить других официантов, которые регулярно проходили мимо нашего столика и даже не смотрели на него-тоже бесполезно. Как итог для того чтобы рассчитаться(после минут 20 ожидания) пришлось подходить к официанту самостоятельно!!! Причём девушка официант которая нас рассчитывала, будто делала нам одолжение, и даже не извинилась за принесённые неудобства. Я считаю это недопустимым для ресторана подобного уровня.
5
July 28, 2024
Одно из лучших мест, которые мы посещали. Здесь продумана не только атмосфера и вид, а также меню. Диджей ставит отличную музыку, официанты вежливые, но больше всего нас удивили блюда, которые мы заказали. Голубцы с крабом и соусом Том-ям, а также утка bbq были невероятно вкусными
1
August 25, 2024
Решила отметить тут день рождение. Обслуживание очень медленное и ужасное. Мало того, что блюда ждали по пол часа, хотя загрузки большой там нет, так даже когда принесли десерт (к нему же был заказан чай), чай не принесли. В итоге поели десерт в сухомятку, так и не дождавшись чая ушли. Бронировали стол на веранде у окна, а посадили по середине зала, на грязный диван. Уж не позорились бы тогда белыми скатертями на столах (а то делают вид что приличное заведение). Статус ресторана только для того, что бы цены на блюда поднять. Ни кому не рекомендую данное заведение. В другом заведении, менее статусном, отмечала прошлый день рождение, так они в подарок и десерт принесли и музыку поздравительную включили, поздравили (мелочь, но это говорит о высоком уровне подготовки обслуживания). Вобщем тут персонал от слова совсем никакой. При выходе не попрощались. Больше точно не приду и знакомым, кто соберётся, дам рекомендацию в другое место.
4
1
August 6, 2024
Нравится летняя веранда, которая утопает в зелени с прекрасным панорамным видом на город. Прекрасное обслуживание и большой выбор блюд!
Вкусные блюда в современном прочтении.
Рекомендую!
July 14, 2024
Еще одно редкое заведение, которое держит марку через года. Закуски, супы, салаты, горячие блюда, мясо и морепродукты (включая рыбу) замечательны.
Неповторимый Томатный гаспачо с крабом и страчателлой.
Удивил люля-кебаб - по сути заведение не специализируется на восточной кухне, но при этом люля хороши.
При этом есть что подтянуть:
1. Кажется становится модной закуска из цветной капусты с трюфелем - лучше всё таки либо натереть пармезан либо подумать над страчателлой…
2. Кофе… прям не соответствует уровню кухни.
3. Безалкогольное вино - надо поменять…
October 11, 2024
Собачка Buro великолепный десерт. Нежный мягкий с лимонно-малиновой кислинкой в шоколаде необычно вкус, но он восхитителен. На кухне этих собачек ограниченное количество, поэтому надо успеть заказать. Обслуживание отличное!
1
January 5
Тот момент, когда мечта побывать в данном ресторане разбилась о реальность.
Смеряющая взглядом с ног до головы хостес, долгое обслуживание.
По еде: пресный, невкусный, холодный драник. Не доела.
Приторно-сладкий медовик, который есть тоже невозможно. Кстати принесли только после того, как я напомнила, что жду десерт, при этом основные блюда официант забрал и, оказывается, ждал моей просьбы. Вы либо уточняйте на месте, либо обеспечьте подачу по готовности.
Обслуживание долгое, блюда невкусные, находиться в ресторане неуютно. Много напыщенности и не обоснованного пафоса.
Благо, в Москве есть огромное количество ресторанов, где и кормят вкусно и обслуживание профессиональное без недовольных лиц персонала.
В данном случае, больше в это заведение ни ногой. Лучше схожу к Чистякову в его рестораны.
5
4
March 23
Отвратительно обслуживает ! Перове я ничего не могу порекомендовать , когда я заказал кофе с сиропом мне сказали что сиропов нет , я очень этому удивился , так как это есть везде , когда мне принесли уже кофе без сиропа , я увидел в меню другие виды кофе уже с сиропами , на что мне сказал другой официант , ну да к у нас есть сиропы , далее заказал Бенедикт с лососем , мне принесли на черном хлебе , и я только после узнал , что оказывается сорт хлеба можно было выбрать , официант даже мне этого не сказал ! Ужасно
2
2
July 19, 2024
Парящая веранда с видом на Петровку и сезонное меню от шефа Егора Макарова - вот за чем надо приходить сюда этим летом!
Под одной крышей успешно соседствует кебаб из телятины (1300₽), который готовят на аргентинском гриле и подают с соусом на мацони; манты (1150₽) в незаезженной интерпретации - с грибами и перечным соусом качо э пепе, долма из перепелки (1100₽) и хит любого лета - сочный арбуз. Подают его брусками под пышным облаком сыра пекорино (1350₽). Сейчас в меню появился и холодный суп кукси (750₽) - истинное наслаждение в жаркий день. Подают его в огромной тарелке, с лапшой, омлетом, узбекскими томатами, с соевым соусом и специями.
Сюда и на свидание, и на встречу с родителями, да и просто на болтовню с подругой - Buro, как будто хамелеон, подойдет под любой повод.
Рекомендуем: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Атмосфера: ⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️
Гостеприимство: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Еда: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Больше о столичной гастрономии читайте на наших одноименных сторонних ресурсах.
4
March 13
Приятно теплый тягучий внутри фондан с малиновым сорбетом и крупными кусочками фисташки, паста с ярким трюфелем и пармезаном - всё еще с упоением вспоминаю вкус этих блюд.
Обязательно вернусь в это заведение.
Buro - ресторан не для спешки и суетливой компании, привыкшей к быстрому приему пищи.
Весной и летом, без сомнения, на веранде чудесный вид.
Приятный персонал, с большим вниманием и заботой относящийся к гостям.
Интерьер в стиле ар-деко, конечно же, напоминает о Нью-Йорке.
Блюда, пронизывающие сердца, красота людей и интерьера - разве это не может сделать немного счастливее?
2
February 24
Отличный ресторан! БЕЗУМНО вкусная еда! Что ни возьми - все ОЧЕНЬ вкусно, голубцы, суп из Грибов, мясо с орзо - пальчики оближешь 😍😍😍
November 28, 2023
Открыла для себя этот шикарный ресторан, второй раз здесь, настолько все нравится, что буду после шоппинга сюда приходить все время. В первое посещение меня порадовало отдельное вегетарианское меню, т. к я как раз вегетарианка и блюда были очень вкусные. Я хочу попробовать все блюда здесь🤤 Вокруг площади я не нашла ни одного ресторана с веганским меню, за это отдельный респект!!! Сегодня второй раз пришла и официант Владимир посоветовал мне десерт в виде мопса, который оказался не только красивый, но и вкусный) А я бы о нем и не узнала, т.к в меню нет фото, а меня нет в Инстаграм)))) Кухня очень вкусная, и обслуживание отличное! Благодарю помощника официанта Владимира( за десерт), так же Владимира (старшего официанта), который обслуживал мой стол и менеджера Сергея, который мне помог с приложением ресторана🥰 Очень приятно приходить в это заведение, до новых встреч!
6
July 21, 2024
Готовят тут вкусно, интерьер приятный, есть хорошая терраса летом. А вот официанты так себе. Причем всегда не везет на них. Повезло с сервисом один раз, когда за нами следил менеджер.
Обновление: заглядывал еще пару раз в этом году. Не изменилось ничего. Готовят так же вкусно, сервис стал будто бы еще хуже. Наверное пора менять управляющего и всю команду зала.
3
April 5
Впечатления очень плохие! У официантов вообще нет никаких правил, а их вкус очень дешев. Они утверждают, что это ресторан со звездой Мишлен, но на самом деле не могут предоставить даже самого элементарного обслуживания! За каждым столиком не закреплен определенный официант, и даже счет приходится ждать долго. Время ожидания между основным блюдом и салатом также очень долгое. Выбор этого ресторана для празднования моего дня рождения был худшим решением в моей жизни!
1
January 28, 2024
Здесь работает шикарная веранда летом, но и зимой прийти к 10 утра на завтрак, когда ещё никого нет - особый кайф. Классный интерьер, что-то из советской эпохи, перекликающееся с Европой того же времени. Сервис хорош, лавандовые вареники и голубцы со сморчками - класс. Цены выше среднего. Не понравились стаканчики для кофе)) Во-первых маленькие, во-вторых, по стилю не подходят, на мой взгляд. Сам кофе вкусный. И очень много разных видов меню. Хорошо, что мы знали за чем шли. Лучше посмотреть заранее на сайте, чтобы не тратить время там. Из нюансов - сам ЦУМ открывается в 11 и попасть в бюро можно только с Петровки. Я обязательно вернусь. Понравилось!
2
February 23
Пока не позовешь официанта, никто не подойдёт. Десерт чак чак это просто издевательство над культурой Татарстана!!! Это просто нужно пройти специальные курсы чтобы его так испортить. Такое ощущение что просто испорченные застывшие макароны выложили и добавили сверху на минутку, мороженное крем брюле!!! Ребят, вы чего. Это тоже самое что устрицы положить на шоколадный пирог. Примерно такое же вкусовое сочетание. Ну и интерьер явно устаревший. Там можно посидеть только летом на веранде и попить чай. Вот чай понравился ( название гавайский )
2
1
January 2, 2024
Очень хороший ресторан.
Очень внимательное обслуживание.
Вкусные блюда.
Изначально зашла кофе попить, но решила и поесть)
Не бронировала заранее столик, и все равно было немного свободных столиков, хотя посадка была почти полная)
Официанты очень быстро обслуживали) я заказывала по ходу- сначала суп, фреш и кофе, а потом решила и салатик) все быстро принесли) качественное обслуживание.
Кухня понравилась)
за музыкальное сопровождение отвечал dj: хорошая новогодняя атмосфера) супер)
4
March 24
праздновали здесь, хорошие блюда, красивая подача, все на высшем уровне )
очень понравилась утка по-пекински
1
September 8, 2024
Красивое и атмосферное место в центре столицы с видами на Москву. Сюда хочется возвращаться. Кухня гармонично дополняет всю красоту и душевность этого ресторана.
August 18, 2024
Панорама симпатичная, ассортимент достаточно хорош, обслуживание нормальное, но впечатления вау посещение данного заведения не произвело. Закуски, салаты, десерты - всё посредственное, авторские коктейли тоже не впечатлили.
August 2, 2024
Вчера посетила по рекомендации ресторан «Бюро ЦУМ». Панорамный ресторан с гастрономическим меню. Ресторан находится на пятом этаже ЦУМа.
Заказ состоял из:
Голубцов с крабом в соусе Том ям. Краб нежнейший, соус немного островат, но при этом придает пикантность блюду. Все вместе очень достойно. Те кто любит голубцы Вам зайдёт. Я не фанат голубцов, но было неплохо.
Тар тар из говядины с картофелем фри и трюфелем. Мясо было великолепное. Я не люблю трюфель, для меня яркого выражен аромат бензина. Как не странно здесь такого не было. Поэтому однозначно лайк.
Коктейль Порт Леди. Дистиллят Лемонграсс, жасмин, личи. Ничего лишнего, легкий и сладковатый вкус.
Обслуживание в ресторане «Бюро ЦУМ» также заслуживает похвалы. Официанты были внимательны, давали рекомендации по напиткам и блюдам. Атмосфера заведения располагает к спокойной беседе, а панорамные окна открывают великолепный вид на город🌆
Это место идеально подходит для романтического ужина. Без сомнения, вернусь сюда снова, чтобы попробовать новые блюда из меню❤️
September 10, 2023
Отличное место, интересное меню, как для ценителей высокой кухни так и можно найти необычное сочетание классических блюд с добавлением нотки гастрономии, которые усилят вкус, к примеру котлеты и пюре, вроде все ели, но не спешите с выводом, ведь тут его подают с азиатским соусом. Что придаёт вкусу детства поистене незабываемый стиль, а главное оно понравится как детям так и взрослым.
4
1
December 24, 2024
Зарёкся еще давно перестать посещать «Бюро» после смены шефа Чистякова на очередную бездарность, испортившую кухню этого замечательного заведения напрочь. Но снова оказался по стечению обстоятельств встречи, отвратительный борщ, худшее качо э пепе, в целом как и все меню основных блюд. P.S.: Каким же надо было быть убогим ресторатором и удалить из меню того бесподобного, шедеврального, лучшего в городе «Козлёнка с мятым печёным картофелем и маслом». Позор да и только, не рекомендую это заведение к посещение никому кто понимает толк в кухне и вкусе.
1
6
January 21, 2024
Ресторан на пятом этаже ЦУМа. Панорамные окна с видом на Большой театр. Подняться можно на лифте в центре ЦУМа или отдельный вход с Петровки. Элегантный зал. Приветливые официанты. Идеально для завтраков или перед походом в театр. В меню есть как классические блюда, так и оригинальные. Крутая подача блюд. Мы заходили перед театром. Заказывали салаты и десерт. Все понравилось 👍
1
October 7, 2024
Хорошо посидели с оч. родным человеком). Все было вкусно, но чуть не переели. Будьте осторожнее, с голодухи заказывайте в меру своих способностей, а не желаний).
Расположение и обслуживание также - 5. Даже дорога по полностью пустому верхнему этажу ЦУМа показалась очень оригинальной прогулкой.
June 25, 2024
Отмечали день рождения подруги 24.06.2024. Ощущения остались смешанные.
Из плюсов:
- шикарная веранда,
-красивый интерьер
-не плохое меню
ВСЕ!
Не могу сказать, что блюда были плохие, но и чего-то супер вкусного я не съела.
Обслуживание отвратительное. Попросили подруге вынести торт, один официант нес торт и пел песню, а другой просто щел смеялся. Обслуживание очень долгое. Да и в целом персонал не улыбчивый и не приветливый.
3
October 23, 2024
Прекрасной местоположения, прекрасный персонал, но кухня не соответствует, если брать цена качество то данное заведение полностью не совпадает с тем что от него ожидаешь, на один раз не более.
December 27, 2024
Отвратительное, хамское, пренебрежительное обслуживание и отношение официантов
Если берешь 1 напиток и 1 блюдо, тебя будут обслуживать, так будто бы ты какой-то « нищий » , не отвечать на вопросы, не подходить
Принесли блюдо, холодное, как будто бы из школьной столовой, даже не захотели поинтересоваться почему мы не съели блюдо вообще
Посчитали в счет и не извинились
1
2
January 18, 2024
Отлично провели время , особенная благодарность Юлии , она профессионал своего дела , посоветовала нам вкусные закуски, прекрасный десерт и самое главное угадала с аперитивом )
Мы с супругой остались очень довольны и спасибо шефу за прекрасную корейку.
December 6, 2023
Отличное место! посещаем этот ресторан уже наверное лет 5!!!!!!!!! Персонал стал нашими добрыми друзьями! Как говорится любой каприз для нас! Спасибо Владимир! и самое главное каждый найдет свое блюдо! Мой муж-котлеты куриные я-цветная капуста карпаччо и много всего остального...... Рекомендую очень! Забыла совсем попробуйте макиато он лучший в мире!
4
January 15
Понравилась как еда, так и посуда и оформление стола. Особенно хорошо было задать тон настроения перед посещением большого театра. Рекомендую!
June 20, 2024
Само место атмосферное, хороший вид. На веранде работает вентилятор! Что не очень удобно. Обслуживание хорошее. Столики лучше бронировать, тк не всегда есть свободные. Кофе средний.
June 9, 2024
Очень понравилось кафе. Вышколенный персонал, прекрасный сервис, вкусная еда. В общем, получила эстетическое наслаждение . Цены бы еще откорректировать )Но рекомендую.
February 5
Очень вкусно поели с девочками ! И порции просто громаднейшие ! Однозначно рекомендую это место 👍🏻
1
September 1, 2024
Хороший вид с веранды. Обслуживание на 2 из 5: долго принимают заказ, долго несут блюда, десерт принесли не полностью, про кофе, заказанный к десерту, пришлось два раза напоминать официанту, которого сложно выловить. Еда нормальная, цены - космос за простую "нормальную" еду. Однако отмечу баскский чизкейк- идеально жидкий. Мы приходили пообедать и провести "разведку" для будущего праздничного ужина. Из-за скудного обслуживания рисковать здесь не будем, визит не повторим. И впервые за очень долгое время не оставили чаевые- просто не за что оставлять. На выходе с нами не попрощались.
1
July 20, 2024
Хотели выразить огромную благодарность шеф повару кафе, все блюда просто восторг!!! Все дни рождения отмечаем у вас!!! И особенно хотели отметить работу Владимира он просто супер!!!👏
1
March 27
Как всегда прекрасно. Стараются. Замечательная кухня, отличный сервис, вид на Большой.
April 30, 2023
1. Очень светлый, красивый, роскошный ресторан, все продумано до мелочей, детали,сервировка,посуда,декор!!
Невероятный гардеробщик, весёлый,общительный, поднимает настроение всем 😉 еда очень достойная, была на завтраке, все очень быстро, вкусно!!
2. В недавнее посещение быстро не было, но вкусно по-прежнему, фиалковые вареники-это произведение искусства, их стоило ждать 40 минут 😊
3
1
March 31
Мы постоянные гости тут, всегда выбираем этот ресторан.
Отличное место и приветливый персонал!
August 16, 2024
Являемся постоянными посетителями как ЦУМа так и этого ресторана, всегда все было вкусно, отличные хостес и официанты. Сегодня все были максимально не приветливы, официанты забыли заказ, несли заказ 40 мин, еда была посредственной. Комплимент не сделали. На выходе даже не попрощались. Ужасно ужасно ужасно
2
1
September 27, 2024
Абсолютно невпечатляющее место. Ценовая политика просто зашквар, еда ну так себе и внешний вид соответсвующий, просто хрючево вместо мини кальмаров за 1900. От прежнего места вообще ничего не осталось, персонал вообще какой-то отрешенный, официант еле разговаривал, вовлеченности ноль. Наверное новенький, но ресторан полупустой, недопустимо такое! Короче пишу обычным человеческим языком, вообще не рекомендую, поешьте в другом месте! В первый раз пишу отзыв, буквально. Настолько выбесило все!
1
February 8, 2024
Менеджер - образец клиентоориентированности 😍 пельмени вкусные, как домашние - тонкое тесто и много мяса. Брускетты в наборе закусок с прошутто, пармезаном - пальчики оближешь. Отдельно благодарю за поздравление с десертом. Нам с мужем всё понравилось, часть не доели и нам бережно завернули с собой
November 10, 2024
Я скажу так, давно я не ел так вкусно!!!! все было просто великолепно и гречка и суп и всё всё всё всё всё
1
April 5
Несколько лет пытаюсь в этом месте заказать кулич ,ну и вообще то,что они делают к пасхе, но как ни позвоню у них уже заранее ,за месяц все забронировано.
04.04.25 позвонила чтобы узнать про заказ к пасхе . Подошедшая к телефону разговаривала равнодушно и говорила ,чтобы я смотрела на сайте , но после моей насточивости обещала узнать и перезвонить мне в течении часа, + я ещё задала вопрос на вотсап.
Звонка я так и не дождалась ни 4, ни 5 числа , но 5 числа получила ответ в вотсап и получила вот такой ответ:
Пока на данный момент информации нет.
Вы серьёзно? То у вас за месяц все забронировано, а то за 2 недели до пасхи не то чтобы брони ,но и информации никакой ещё нет ?
Вчера все заказала в другом месте.
И надеюсь ,что к вам больше никогда не обращусь!
2
1
December 6, 2023
Превосходное обслуживание, весь персонал работает на высшем уровне. Интерьер и атмосфера располагают к отдыху и расслаблению. Еда понравилась, особое внимание заслуживают закуски. Тартары, рыба - выше всех похвал.
3