Buro Tsum
850 reviews
September 7
Кухня и атмосфера, как всегда, на высоте!
May 17, 2023
Посещение 17.02.2023г. Третий визит в этот ресторан.
За три визита в целом за год есть одно наблюдение: поразительная неприветливость и даже высокомерие официантов.
Однако в феврале 2023 отношение было и вовсе хамское. Не успела занять место за столом, как обслуживающий официант спросил, что я буду. Попросила его дать время, ведь я только пришла. После этого отношение официанта мгновенно проявилось: надменность, ледяной тон, ни одного вежливого слова, несколько раз требовал документы при заказе бокала вина, тарелки на стол чуть ли не бросал.
Ощущение было, что он делает одолжение. Такая атмосфера длилась весь вечер.
Недопустимый уровень сервиса для заведения такого уровня. Посещать данный ресторан желания больше нет.
P.S. к основному и барному меню вопросов нет.
3
January 24
Отличное место, очень уютно, еда вкусная, а вот позиции из барной карты не впечатлили.
2
February 11, 2023
Гениальные блюда, проверенные временем - тар-тар из креветок, суп карри, любая паста - мммм. Чистяков с Макаровым - спасибо, ребята на кухне - снимаю шляпу - все на высоте- вкусно и быстро!
3
August 10, 2022
Изысканная кухня, очень сбалансированные завтраки для тех, кто поддерживает фигуру в здоровом темпе.
Рекомендую ресторан, завтракаю там систематически очень нравится!
Интерьер -5
Персонал-5
Кухня-5
January 9, 2023
Начну сразу с единственного недостатка. Минус заведению только за сервис. Хостес желаю проснуться и не кривить губами на совершенно дружелюбный вопрос, можно сейчас ли сесть за вооот тот свободный сейчас столик; официантам проснуться и разносить еду сразу, а не ставить её рядом с собой и разговаривать с другими официантами.
Тем не менее, еда в Бюро всегда отличная, тут бесспорно. Очень вкусные завтраки, паста-пельмешки и десерты (выделю черничный пирог особенно!) очень достойные как и по соотношению порция-цена, так и по вкусу. Вкусная еда вызывает желание возвращаться.
3
May 23, 2023
Что ж так дешево то , ребятки? Даже не знаешь смеяться или плакать … И вместо того, чтоб мне писать как чудесно мы провели у вас время и ставить 5 звезд , я вынуждена с отвращением писать про мелкости и пакости … Неужто какие то 250 р , за хлеб, который вы прямо насильно подаете под названием » комплимент» , причем нигде не заявленные в меню — там есть только 390 р ! — так для вас существенны ?! Смешно же, не переставая быть пакостными … настолько, что и поднимать вопроса не захотелось , просто оплатили , да еще и на чай оставили и ушли … но так и не поняли как это называется вообще — вот , когда ты хлеб не заказываешь , но тебе его приносят , а когда ты заявляешь, что не заказывала , то тебе улыбчиво
отвечают — это комплимент , сопровождая рассказом : не отказывайтесь , попробуйте, у нас своя пекарня и т д … Ну, ладно ! Комплимент — так комплимент ! А после , неожиданный поворот — этот « комплемент» почему то включен в ваш счет с такой « новой и милой» ценой…))) Это что — новая форма продаж ?? Кстати , и хлеб не особо то и отличается … Тем более что и впрямь в подобного уровня заведениях , как правило — хлеб с маслом всегда комплимент ! Словом , впечатление испорчено —просто противно и жаль …((( … Правла , шефу- Игорьку особая благодарность за прелестную утку— мне было в радость с ним общаться …
4
1
September 19, 2022
При входе встретила девушка, которая настаивала на том, чтобы мы разместились в зале, а не на веранде. Когда мы сказали, что хотим посмотреть веранду и сами убедиться, что там так плохо как она говорит, то она ответила, что в зале остался один стол, который займут пока мы смотрим веранду и места нам не хватит (ресторан был пустой, и зал, и веранда). На веранде оказалось не так плохо и мы разместились за столом. Но девушка не унималась (как зовут не знаю, она была без бейдж и не представилась)! Пришла и попросила пересесть! Мы сказали, что хотели бы остаться именно здесь, но она настаивала на своём. Мы поинтересовались, что возможно стол в резерве, но она сказала что нет и опять попросила пересесть. На вопрос «почему?», она сказала, что стол для большой компании. Повторюсь, ресторан был пустой. Пропало все настроение обедать в такой обстановке. Ушли за другой стол, чтобы девушка от нас отвязалась! Очень негостеприимный приём. Если бы не голодный ребёнок, то ушли бы! Первый раз столкнулись с таким безобразием! Были 19.09.2022 в 13:45 паста с крабом оказалась обычными макаронами с мелкими лохмотьями, возможно, краба! Краба не нашла! Один перец, хотя просили не перчить, так как для ребёнка! Дочь есть отказалась, а я весь рот сожгла!
6
4
February 3
Хорошее меню!
Сервис хороший
Отличное место для встреч, проведения мероприятий!
October 25, 2023
Я бы сказала слишком много пафоса, есть и более красивых и интересных мест, ну и ценник видимо пытаются соотнести - аля ЦУМ! Смысла вообще не вижу сюда заходить и за 1000р пробовала покруче коктейли.
1
September 18, 2023
Красивый ресторан, вкусные блюда, НО в последнее посещение заказала пасту с угрем, принесли на автомате хлеб, отдельно пармезан, без запроса двойной эспрессо и все включили по отдельности в чек-какой-то «совок» -неприятные ощущения-слелайте выше цену и не позорьтесь доп услугами, или спрашивайте у клиента-нужен ли ему хлеб, двойной кофе? Пармезан за отдельную плату. Вопрос не в деньгах, а в низком сервисе, так не делают нигде. И второе-в театре и у меня и у подруги ( хотя мы ели разное и в целом все было вкусно) заболели животы. До отравления не дошло, но неприятные ощущения какого-то несвежего ингредиента были весь вечер.
1
1
January 14, 2023
Шикарный ресторан в центре Москвы Всегда отлично приготовленные блюда.Рекомендую к посещению.Трудно найти место, необходимо придя в магазин, заказать столик заранее.
1
March 28
Отличные завтраки!!! И еще зеленое меню очень интересно и вкусно 😃
October 18, 2022
Если вы не были, обязательно к посещению. Кухня на высоком уровне, завтраки великолепные, основное меню на любой вкус, рекомендую утиную ножку, она восхитительна как и осьминог с копченым перечным соусом! Белиссимо.
2
September 7, 2023
Любимый ресторан
Место отличное
готовят вкусно
Сервис супер
Приходим на завтраки и ужины
January 8, 2023
Были 08/01/23. Первое впечатление - запах, увы!!! Видимо из-за сочетания ковров, мягкой мебели и открытой кухни, запахом которой пропитан весь ресторан. Наверное летом на веранде будет норм, но сейчас с этим надо что-то делать.
Но еда - очень, очень вкусно всё!!! Хумус, паста с крабом, вафли с лососем, лосось татаки, брускетта с авокадо, хлеб, десерты, кофе - всё без исключения вкусно, красиво! Прямо пожалел, что у меня недостаточно вместительный желудок.
Как откроется веранда, вернусь не раз.
P.S. Одной из девочек-хостес надо бы проснуться, отбросить излишний пафос и быть поприветливее. Вторая - умничка.
June 8, 2022
Столько знаменитых людей в одном месте, я еще не встречала.
Оформление красиво, подойдет для ваших фоточек в соц.сетях.
Но вот порадовать свои вкусовые сосочки тут не получится. Все какое-то перстное и безвкусное.
Но зато рядом сидят одни "блогеры". У каждого по 10-30 тыс. подписчиков. Восхищаются едой и напитками на камеру.
Скорее всего я что-то не понимаю в этой жизни.
Томатный суп: 510 рублей
Борщ 690 рублей
Тортар из Лосося 1290 рублей
Куриные котлеты с пюре 690 рублей
Домашняя паста 1300
1
October 1, 2023
Ресторан конечно раскошный. Но еда!! Заказали из русской кухни , очень захотелось. Сезон грибов в начале сентября. Официант сказал, что картошка будет с лисичками ( Вау!!). Ага, сейчас!! Шампиньоны и вешенки. Зачем так обманывать....😶🌫️
2
May 14, 2022
Стильно (Франция), вкусно-есть веган меню, не уступающее основному (капуста с тофу и трюфелем 👌🏻), веранда прекрасная, обслуживание на уровне. Не понравились кабачковые оладьи-сухие и подача скудновата. По классике трюфельная паста ммм, но в грэйс бистро за те же деньги в ней ещё гребешки.
1
August 15, 2021
Место красивое, панорамная терраса с цветами, есть интересное место для фотосессии. Из минусов очень дорого и порции супер маленькие. Заказала салат с сыром и креветкой. Помидоры заявленные в салате вообще не чувствовались , а сыр маленькой жидкой порцией был размазан по тарелки. Я готова отдать 1,5 тыс. за блюдо, ценю когда вкусно. Здесь осознать вкус было не возможно из-за размера салата. Лучше б 200 рублей накинули и положили нормальную порцию страчеллы и помидоров. Взяли пиво, так как было день рождения подруги. Разливное только одного вида, не было темного и пиво оказалось не вкусное. Официанты подходят долго, вежливые. Но их нужно ловить за руку . Как итог декорации того не стоят. Возвращаться не хочу.
14
4
February 25, 2023
Персонал очень невнимателен, официанты заняты своими разговорами , при этом лица жуткой важности . В ресторанах ниже значительно по рангу такой вежливый и любезный персонал , бегают мимо тебя с видом жуткой озабоченности . Вообщем не особо притятно с ними общаться,, да они и не горят желание тебя замечать, сидишь и сиди. Еда приятная , обслуживание жуткое.
2
1
February 15, 2021
Отличное месторасположение и великолепная кухня. Тартар из утки волшебный. Всё красиво и мило. Но! Нужно быть внимательным, одно неловкое движение и ценник вырастает минимум на 50%. Когда заказываешь кофе и тебя спрашивают "Вам вода нужна?" "Ну, давайте" отвечаешь ты, привыкший, что к эспрессо вода и так подается. А потом в счете с удивлением обнаруживаешь, что при стоимости кофе 200 рублей, вода стоит почти 600. Подленько, на мой взгляд. Или спрашиваешь "А можно к сырникам вместо варенья сгущенку?" Тебе с улыбкой отвечают "Конечно". Но цена сырников по умолчании тут же возрастает в полтора раза. В итоге всё отлично. Но в таком месте хочется расслабиться и получать удовольствие, а не оглядываться по сторонам, гадая, откуда прилетит следующая граната.
35
5
December 19, 2023
Прекрасный ресторанчик, ничего невкусного пока здесь не пробовал, хорошее обслуживание и вкусные десерты.
1
June 7
Очень хороший и просторный ресторан со вкусной кухней
January 29, 2023
Отличное кафе. Было очень мало времени по этому забежали быстро перекусить. Так как на 2 этаже была полная посадка поднялись на 4 этаж.
Что хочу написать. Заказали по салату с крабом И по бокалу игристого. Салат потрясающий.
Обслуживание быстрое.
Единственное что конечно нужно уже обновить интерьер. Уже не актуален и не соответствует магазину такого уровня.
1
1
June 4, 2023
Совершенно испортилось место.
Пришли позавтракать перед мероприятием в субботу. Ресторан почти пустой, никакой загрузки не было. Сначала официант не откликался на жесты и не подходил к столу. Затем мне принесли не то, что я заказывал, так ещё и БЕЗ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ заменили одно блюдо на другое увеличив при этом сумму счета. Я обратил на это внимание официанта. Он позвал менеджера, который предложил пересчитать разницу и вернуть деньги, но пропал, а затем мы ушли.
ОЧЕНЬ НЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО. Персонал ресторана с претензией на уровень не справляется с работой…
4
December 15
Очень вкусно. Десерт вообще супер!
June 17, 2022
Были на завтраке, его и буду оценивать. В целом я бы поставила 4 с минусом как общее впечатление. Ресторан находится на 5 этаже цума, есть закрытое помещение и веранда, на которой мы и сидели. Очень симпатично украсили зал, все утопает в зелени, ощущение Франции. Столы, лавочки, подушки и пледы - все очень уютно и красиво. Контингент вокруг приятный, большинство столов было занято несмотря на будний день. По еде (авокадо с пашот и вафли из батата с яйцом) можно сказать нормально, но как-то скучно. Кофе мягкий, правильной температуры, но тоже хочется сказать обычный. По обслуживанию - за 1,5 часа сменилось 4 официанта, все вежливые и корректные, но как будто не очень заинтересованы в обслуживании и персонификации гостей. Вывод - зайти можно, но многого не ожидайте.
5
1
May 1, 2022
Ресторан в шаговой доступности от Большого Театра. Отличный выбор карпаччо, в том числе из Сахалинского гребешка. Рекомендую попробовать карпаччо из цветной капусты с трюфелем👍. И всегда в наличии морские ежи. Добавьте пару бокальчиков проссеко и вот вы уже готовы к большому Балету!
2
July 23, 2022
Очень понравилось место и обслуживание.Из блюд брала броколли и капуста в виде стейка,тар тар из тунца+ апероль и просеко.Все отлично!Вкусно!Вежливый персонал!Обязательно бронь стола.Приду ещё )
2
June 10, 2021
Интерьер, что то среднее между английским пабом и греческой закусочной.
По еде все вкусно, даже более чем!
Беда с обслуживанием огромная. Бронировали стол, пришли ровно ко времени брони. В итоге пришлось стоять в дверях 10 минут, пока стол "поготовят". Девушки на входе даже не предложили присесть (у входа было 3 свободных стола на проходе) в ожидании. Со стороны ребят официантов нареканий нет, ребята стараются. Уже под конец вечера попросили счет у официантки, через 15 минут у администратора и только через 20 нам его принесли. В общем женская составляющая это единственный минус, за счет чего и 4 звезды. Еда на твердую 5ку.
7
1
September 15, 2023
Очень приятное место, чисто, вкусно, красиво, вид хороший, персонал отличный
January 31, 2022
Был на завтраке.
Красиво, много дневного света, интерьер с кафелем разделенный на зоны.
Еда неплохая. Боул с гранолой даже вкусный. Но вот картофельный драник готовили около часа. Он в итоге оказался очень вкусным, но тем не менее.
Комплиментарный хлеб принесли вчерашний.
Про цены даже говорить не буду, местная целевая аудитория обычно на них не смотрит.
2
February 24
Еда не плохая но сервиз странный, некоторые официанты не скрывают своё выражение лица если ты ему не понравился (особенно если ты новый гость)
December 28, 2023
Ну вы прикалываетесь? Загрузить на сайт меню качества фотографии на Нокиа 2003го года на сайт, где ничего не понятно? Это не уровень ресторана в ЦУМе, а уровень кафе в Белеке
1
November 30, 2023
Как всегда отличные завтраки! Внимательный персонал и уютная атмосфера
3
March 3, 2021
Из плюсов:
1. Пространство большое, интересное, а вид на Большой театр завораживает.
2. Меню разнообразное и каждый найдет что-то для себя.
3. Булочка с корицей и яблочный крэмбл - вкусно. Но не шедевр.
Из минусов:
1. Оба заказанных блюда на завтрак принесли слегка тёплыми.
2. В шакшуке была обнаружена скорлупа.
3. Каппучино по вкусу не сильно отличается от того, что делают в автомате Nespresso.
Сходили, позавтракали, но ещё раз, скорее всего, не придём. Всё-таки хочется получать удовольствие и от еды, и от места, и от официантов.
7
3
January 4, 2023
Самый волшебный и нежный френч тост который я когда-либо пробовала! Так заворожил что пришла на завтрак второй раз🙈 Ну и все остальное - на высоте - кухня, обслуживание и настроение. Спасибо вам!!!
3
1
April 29, 2022
Был в апреле 2022г. В очередной раз посетил данное заведение перед театром. Все качественно- попробовал перепелку, воздушный мусс, овощи, действительно хорошо приготовлено, закуски на уровне, марку держат. Единственное, что расстроило- сильно выросли цены за несколько месяцев
1
July 20
Ресторан испортился, обслуживание мне не понравилось
3
May 10, 2022
Очень понравился ресторан. Еда вкусная, приносят оперативно. Безумно приятное и комфортное место, где можно спокойно посидеть с ноутом. Персонал очень доброжелательный.
2
February 13
Очень вкусный осьминог, буквально растаял во рту, хотя к морепродуктам отношусь прохладно.
April 24, 2023
Одно из любимый заведений в Москве , куда хочется возвращаться вновь и вновь. Камерно , уютно , великолепный сервис и еда. Не смотря на то , что находится в таком месте ценник тоже приемлемый. Очень вкусная паста с трюфелем , качо э пепе , салаты, куриные котлеты с пюре и божественный хлеб 😻😻😻😻
3
1
July 19, 2023
Один из любимых ресторанов Москвы. Иногда хромает обслуживание. Вкусно и очень красиво!
1
October 3
Ходим регулярно с семьей, рекомендую!
1
July 25
Часто нет некоторых блюд из основного меню. Нескольких одновременно. В остальном, очень приятное место.
1
February 3, 2023
Красивое и атмосферное кафе в ЦУМе. Меню креативное и качество блюд отменное. Приятное обслуживание. Летом открыта терасса "на крыше".
3
October 19, 2023
Хороший ресторан, сложно было ожидать чего то иного. Каких то ярких впечатлений сейчас уже не вспомню, но общее ощущение - лучше чем в среднем в окрестностях.
1
March 2
Хостес 0
Менеджер 0
позвонил в 19:29 01.03.2024 и не услышал коммуникабельности и заинтересованности от хостеса, несколько минут общения для резерва столика, в итоге грубовато ответили, что менеджер перезвонит, не перезвонили, заняты больше всех в центре Москвы, работники заведения зазвездились выше гостей за одну маленькую звезду из-за одного десерта, в цуме не научились обслуживанию, зато понтов набрались, пойду вкусно поем на патрики..Улучшайте сервис. Был у вас, но больше не пойду, в Москве полно мест повкуснее звезд, кто будет здесь, попробуйте десерт от Анны.П.
Поедем поедим в Лулу грейс ава И так далее..кто был тот знает, Просьба изменить сервис и подход к клиентам!!
4
3
October 1, 2023
Хороший сервис и атмосфера. Отличная закуска: перчик романо со стратчателлой, каре ягненка могло быть лучше