Сегодня посетила чудесное заведение -гастрономический театр Chef’s table на Смоленской площади ☺️Шеф Владислав Алексеев представил сет Пробуждение . Весна , первая зелень , хрустящие «чебуреки» из цветов кабачка с камчатским крабом , удивительный Борщ Раневской , первые сморчки , горячая утка с яркой , тонкой поджаристой корочкой , яркие вкусы ,сочетание соусов и отменных продуктов , магия ферментации , приготовления , ароматов , музыки , и дружеской , теплой беседы в уютной обстановке . Особенно хочется отметить восхитительный десерт Крем карамель с с земляникой, где карамель приготовлена из уваренного березового сока , который подается с чаем из первых листочков смородины . Хочется вернуться сюда не раз и позвать друзей , чтобы снова ощутить эту непередаваемую словами радость вкуса ! Благодарю команду бренд шефа Владимира Мухина , Владислава Алексеева и всех причастных к этим кулинарным чудесам ! Дальнейшего вам процветания ! Вы лучшие ❤️ с уважением , Татьяна Горюнова , Ярославль

Show business's response

Москва ресторанная

Level 22 Local Expert

Впервые побывали в пространстве Chefs Table на Смоленской и попали на гастрономический сет «Суп всему голова» от шефа Глеба Шеломанова из White Rabbit Family Идея довольно необычная: весь ужин посвящён супам. В сете восемь подач — от «забытой» щучины с осетровой икрой и кальи со скумбрией до буйабеса, горохового супа с копчёным ребром и даже десертного супа с малиной. Формат камерный, больше похож на гастрономическое представление: каждую подачу подробно объясняют, рассказывают историю блюда и идею шефа. Интересно наблюдать, как привычный суп может выглядеть как полноценное авторское блюдо высокой кухни. Стоимость сета — 19 000 ₽ за человека. Формат точно не на каждый день, но как гастрономический опыт — очень любопытно, на сайте есть еще много вариаций ужинов и обедов — выбирай не хочу. Как подарок на день рождения или на свидание — вариант на 5+

Show business's response

Ирина Войновская

Level 17 Local Expert

Посещение этого ресторанного "действа" стало для нас настоящим открытием!Необычно,красиво,элегантно,информативно,эффектно,разнообразно,весело и вкусно!!!Справляли таким образом 50-летие друга,попали на программу "Владивосток".Оказалось,что предлагаются и другие разнообразные программы:винные,трюфельные и т.д.Очень хочется посетить это местечко ещё!Оочень рекомендуем!!!

Show business's response

Chef's table

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

282 reviews