Manul

535

Reviews

785

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Гриль

Деликатесы

Десерты

Из печи

Квашения

Напитки

Пельмени

Салаты

Сертификаты

Строганина

Супы

Холодные закуски

Горячие блюда

Томленые говяжьи щеки с толченым картофелем

1600 ₽1 pcs.

Филе чавычи с кедровой кашей

2800 ₽1 pcs.

Корейка хакасского ягненка с толченым горохом и соусом из копченостей

3400 ₽1 pcs.

Вырезка оленя с топинамбуром и брусничным жу

2800 ₽1 pcs.

Нога хакасского барашка

100г | на компанию

1400 ₽100 g

Котлета из северных рыб с бербланом и овощами

1700 ₽1 pcs.

Котлета из говядины с кашей из зеленой гречи

1800 ₽1 pcs.

Домашняя лапша с тушеной говядиной

1200 ₽

Кебаб из дичи с хлебом из квашеной капусты и яблочным демиглясом

1700 ₽

Перепелка с тыквой и соусом из облепихи

1900 ₽

Нельма запеченная в сметане с зеленым гарниром

5600 ₽1 pcs.

Гарниры

Картофель с грибами

1100 ₽1 pcs.

Зеленая греча томленая

800 ₽1 pcs.

Толченый картофель

800 ₽1 pcs.

Томат с кострища

750 ₽1 pcs.

Зеленый гарнир

1200 ₽1 pcs.

Капуста с кострища

800 ₽

Кедровая каша

950 ₽

Печеная тыква с пажитником и пшеном

600 ₽

Томленый лук с луковой пеной

700 ₽

Холодные закуски

Намазки из сибирских рыб

нельма, чавыча, сиг

2200 ₽

Белые грузди с луком и сметаной

1100 ₽1 pcs.

Сугудай из чавычи

1600 ₽1 pcs.

Сугудай из муксуна

1500 ₽1 pcs.

Мусс из копченого баклажана

с попкорном из гречки, мармеладом из лука и лепешкой

900 ₽1 pcs.

Холодец из бычьих хвостов

с мороженым из сливочного хрена

800 ₽

Маринованные опята

850 ₽

Тартар из лося с ржаными чипсами

2200 ₽

Тартар индигирка из сига

2200 ₽

Десерты

Сет конфет

конфета из щавеля и яблока | мармелад из березы | черемуховый трюфель

750 ₽1 pcs.

Алтайский медовик с мороженым из сена

950 ₽1 pcs.

Гречневая вафля

с мороженым из гречки и сгущенки

750 ₽1 pcs.

Cорбет

облепиха имбирь | лесные ягоды | лимон-лимонник

350 ₽1 pcs.

Мороженое

сметано-сено | шоколад - хлеб

350 ₽1 pcs.

Черемуховый торт

950 ₽

Чаепитие у бабушки

«Чаепитие у бабушки» — наш новый сет десертов, вдохновленный ностальгией о тех беззаботных днях, когда главной проблемой было успеть домой к девяти Те простые, но такие любимые вкусы — уже в меню MANUL

6000 ₽

Таежный десерт

900 ₽

Строганина

Строганина из чавычи

1200 ₽50 g

Строганина из муксуна

1100 ₽50 g

Строганина из осетрины

1600 ₽50 g

Строганина из лося

900 ₽50 g

Ассорти из четырех рыб

нельма, чавыча, чир, муксун

2700 ₽100 g

Строганина из жеребятины

950 ₽

Строганина из нельмы

1900 ₽

Большое ассорти из строганины

нельма, чавыча, муксун, чир, лось, жеребятина

3400 ₽

Горячие закуски

Рыбный пирог с икрой и соусом из дикоросов

1800 ₽1 pcs.

Запеченный мини-картофель с кострища

1200 ₽

Хуужууры

пирожки с рубленой бараниной

950 ₽

Мозговые кости

подаются с якутскими лепешками, квашеной капустой и соусами

1200 ₽1 pcs.

Согажа

баранья печень в сетчатом жире

850 ₽1 pcs.

Хрустящие сморчки с пеной из картофеля

1600 ₽1 pcs.

Пончик с якутским карасем и черной икрой

1200 ₽1 pcs.

Деликатесы

Черная икра осетровая | красная икра | щучья икра | икра сига

икра с сибирскими лепешками, луком сибулет, сметаной и кремом из желтка черная икра осетровая - 19 000 красная икра чавычи - 4 500 щучья икра - 3 800 икра сига - 2 900

2900 ₽

Сет из северных рыб

нельма, чавыча, муксун, тугунок

4800 ₽1 pcs.

Сибирский мясной сет

коппа из кабана, вяленый олень, копченая утка

2400 ₽

Сало из рыбы

с соусом из соленого огурца

850 ₽1 pcs.

Сало из кабана

с томатным макалом

650 ₽1 pcs.

Тугун

нежное филе сибирской рыбы на луковом хлебе

900 ₽

Из печи

Пирожок с томленой говяжьей щекой

650 ₽

Пирожок с капустой от староверов

500 ₽

Лепешка с северными грибами и сметаной

1100 ₽1 pcs.

Лепешка с томленым оленем

1700 ₽1 pcs.

Лепешка с красной рыбой, юколой и лимонным соусом

1300 ₽

Гриль

Филе миньон из хакасской говядины

2800 ₽1 pcs.

Каре хакасской баранины

2300 ₽1 pcs.

Стейк из чавычи

2700 ₽1 pcs.

Филе муксуна

1400 ₽1 pcs.

Пельмени

Сибирские пельмени

говядина, баранина, гусятина и оленина

1100 ₽1 pcs.

Рыбные

нельма, чавыча, икра щуки

1800 ₽1 pcs.

Буузы

рубленная овюрская баранина

1200 ₽1 pcs.

Домашние пельмени

со свининой и говядиной

900 ₽

Супы

Борщ на утке

1500 ₽1 pcs.

Суп из северных грибов

1700 ₽1 pcs.

Щи суточные с томленой говяжьей грудинкой

1100 ₽1 pcs.

Уха на копченом бульоне из северных рыб

1100 ₽1 pcs.

Напитки

Лимонад барбарисовый

700 ₽1 pcs.

Лимонад еловый

700 ₽1 pcs.

Салаты

Салат со свежими овощами

с заправкой из сена или сметаны

900 ₽

Зеленый салат с хвойными побега

1200 ₽

Квашения

капуста квашеная с яблоками, огурцы, малосольные, черемша, мини-помидоры маринованные, помидоры бочковые, яблоки моченые, брусника моченая

400 ₽100 g

Сертификаты

Сертификат

Подарите посещение MANUL самым важным людям. Новый опыт — лучший подарок, а посещение MANUL запомнится надолго Номиналом от 10000 р

10000 ₽

Updated: December 12. Source: Representative of the organization