Manul

5.0

1533 ratings

Rate this place

940 reviews

By default

Vladi K

Level 6 Local Expert

It was a spontaneous visit, but we all already have the desire to come back for more! The service we got was beyond all expectations. Attentive, welcoming, and absolutely professional. We got not only a great tasting experience but also expanded our knowledge about northern food and traditions. (thanks to our waitress, whose name I can't recall, but she has the traditional old Russian name) The place is transporting you right to the authentic Siberian indigenous culture. We adore not just the vibe but the smells of the heritage as well. And speaking food-wise. Ah! Every dish was freaky dame, delicious, and perfectly combined to deliver the best tasting experience! My absolute fav was the pine nuts kasha 😍 it is something beyond describing! You must try it! Thank you for that wonderful experience!

Денис А

Level 9 Local Expert

Персонал и интерьер - идеально. Еда тоже хорошо, но есть что улучшить. Посетить точно имеет смысл.

Andrey K.

Level 5 Local Expert

If you want authentic Siberian experience Manul is the place to go. It is not only about the food, it is atmosphere. You’ll get it once you’re inside. Highly recommended.

Show business's response

Валерий Л

Level 8 Local Expert

Первое посещение ресторана «Манул» оставило очень цельное и запоминающееся впечатление. Концепция северной и таёжной кухни читается с первых минут — и в подаче, и во вкусах. Начали с оливье с чавычей и красной икрой: знакомое блюдо здесь звучит по-новому — рыба нежная, икра добавляет яркий солёный акцент, а сам салат получился легким и выверенным по балансу. Вырезка оленя с топинамбуром и брусничным жу стала одним из фаворитов обеда: мясо идеально приготовлено, мягкое и сочное, а кисло-сладкий соус прекрасно подчёркивает вкус дичи. Томлёные рёбра лося с капустой из кострища — насыщенное, основательное блюдо с глубоким ароматом и ощущением настоящей «огненной» кухни. Десерты приятно удивили. Черёмуховый торт — выразительный, с характерным вкусом, не приторный. Гречневая вафля с мороженым — необычное, но очень гармоничное сочетание, которое логично завершает обед. Лимонад с голубикой и дягелем освежающий и терпкий, отлично дополняет общую концепцию меню. Также хочется отметить комплимент от заведения: хлебная корзина и амюз-буш из солёного огурца — небольшой, но очень приятный жест, задающий настроение с самого начала. Отдельная благодарность официанту Артёму. Был в контакте с нами в течение всего пребывания в ресторане, порекомендовал лучшие позиции из меню, провел небольшую экскурсию по заведению между подачей блюд, был вежлив и учтив.

Show business's response

Евгений Коршунов

Level 20 Local Expert

✨ Находка для тех, кто устал от однообразия! ✨ Если вы ищете не очередную пасту или бургер, а настоящее гастрономическое путешествие по России — вам точно в «Манул». Этот ресторан полностью меняет представление о сибирской кухне. Что особенного: 🏔️ Здесь нет места итальянским штампам. Основа меню — смелая и утонченная кухня народов Сибири. Лось, оленина, муксун, нельма, черемша и дикоросы — каждый продукт рассказывает свою историю. Мои впечатления: 😍 Строганина из четырёх рыб (нельма, чавыча, чир, муксун) — это было невероятно! 🐟 Подача с разной солью — целый ритуал, раскрывающий вкус каждой рыбы по-новому. Тартар из лося с ржаными чипсами — блюдо, которое запомнится надолго. Нежный, яркий и абсолютно уникальный. На горячее брали Томленые ребра лося с капустой из кострища. Мясо таяло во рту! А Вырезка оленя с топинамбуром и брусничным жю — это высший уровень сочетания вкусов. Из десертов советую Черемуховый торт и Алтайский медовик 🍰 — нежно, нетривиально и очень по-нашему. Атмосфера: 🪵 Уютное пространство, напоминающее охотничий домик где-то на Урале. Много дерева, приглушенный свет и полное ощущение, что ты оказался в другом мире, вдали от московской суеты. Вердикт: ✅ «Манул» — это стопроцентный must visit для всех, кто хочет вспомнить вкус настоящей, родной еды, поданной на высочайшем уровне. Это не просто ужин, это настоящее событие. Мы в полном восторге и обязательно вернемся!

Show business's response

Jewelrykit

Level 17 Local Expert

Одни только плюсы! Начиная от бронирования стола, заботливого напоминая о броне за 2 часа до назначенного времени! Вежливый гардеробщик, приятная встреча гостей! С нами работал Владимир - ну это верх профессионализма! Уверенное знание английского языка с возможностью описать гостям тонкости каждого блюда, знание меню и понимание кому и что рекомендовать, как сделать стол максимально вкусным и при этом отследить уровень сытости гостя! Я уже не помню, где в Москве мне было так комфортно! Качественная еда и напитки! Вкуснейшая рыба редких сортов ! Мясо оленя, лося! Огонь! Десерт: финал потрясающего ужина был завершен черемуховым тортом, который попал в самое сердечко ! Рекомендую всем от начала до конца !!! Спасибо, в наше не самое простое время для ресторанного бизнеса так высоко держать уровень- это однозначно талант!

Show business's response

Елена С.

Level 10 Local Expert

В выходные с друзьями побывали в ресторане Манул. Удачное расположение, удобный сервис бронирования столиков, открытая кухня, но очень хорошо работает вытяжка и запахов кухни вы не почувствуете, а вот дуновение ветра по шее не доставляет удовольствия,но нам принесли мягкие теплые пледы, мы почувствовали комфорт и заботу. В центре горит небольшой камин, звучит музыка народов Севера- это создает приятную атмосферу, Названия блюд вряд ли поможет вам сделать выбор , но для этого есть фото блюд на сайте и официант. Нам удалось погрузится в атмосферу Сибири, мы попробовали разные блюда: строганину, мясо кабана, утки, оленя, (сибирский мясной сет), пельмени, борщ с гусем, щи суточные, уху. Первые блюда подаются оригинально, с пирожком, булочкой с беконом или оладушком с икрой. По вкусу пришлась и вырезка оленя и филе миньон из говядины, а ребра лося -просто шедевр. А если вы забежали перекусить, то попробуйте лепешку с томленым оленем:сытно и вкусно! Ну и наше гастрономическое обжорство мы завершили десертом. Десерты разнообразные, самым сладким и близким к классике оказался черемуховый торт, интересное сочетание соленого и сладкого в десерте Гречневая вафля, нежным и менее сладким оказался алтайский медовик. Весь вечер нас обслуживала милая девушка Анастасия, спасибо ей за сервис. Нам понравилась и кухня и обслуживание, так держать!!!

Show business's response

Альфия Курамшина

Level 19 Local Expert

впервые я решилась пойти в ресторан, увидев ролик в соц сети про уникальный способ приготовления картофеля, который стоит 1200₽ за порцию 😁. Своей идеей я заразила своих близких, тем более у нас намечался приезд в Москву на выходные. Итак, вход в ресторан есть, как со стороны Большого театра, так и сразу из ТЦ Охотный ряд. Если вы ставите авто на подземной парке и ваш чек больше, чем 20к, то 2 часа парковки вам списывают. Если на улице, то увы нет. Там час парковки обойдется в 600₽. Средний чек ресторана 5000₽, без алкоголя. Интерьер пушистый 😁, спокойный . Очень по Сибирски). Я любитель посещать концептуальные рестораны, где есть своя философия, уникальное меню, интересная подача и хорошее обслуживание. Все, что мы ели было очень вкусно. И да, тот картофель того стоил ))🤤. Ассорти из солений, строганины - оч советую, если вы планируете по стопочке водочки). Хочется отметить хлеб - ассорти с маслом, комплимент от ресторана - смели в ноль 😁🫣🤤. Заказали ещё одну корзинку, которая тоже ушла за минуты)). Уха, борщ томленный - прекрасно. Оленина в салате и на горячее тоже прекрасно. Из закусок брали пончики с черной икрой, крокеты, кундюмы (это мы всей компанией оценили 💫). Из печи брали два вида пирога: рыбный и из дичи с ягодами. Последний просто великолепно 👌. Теперь по десертам. Из всего, что мы взяли оценили черемуховый торт. Таежный - не очень, оригинальный рецепт алтайского десерта лучше. Персонала много, и спокойно может подойти другой официант, а не сказать - сейчас позову вашего. Единственный минус - это в уборной полотенца встречаются с пятнами(. Думаю, что такие можно уже и списать )). Вернулось бы ещё ? Однозначно- Да! 🫶

Show business's response

Алекс Столяр

Level 3 Local Expert

На 5е марта решил сделать любимой подарок и заказал столик возле камина на двоих. Мы ни разу не про любить ходить по ресторанам и смаковать процесс сервировки и оценивать убранство. Все спонтанно и случайно. пришли в 14-30 тк думали просто перекусить Как раз ресторан только открылся Народу мало и все сотрудники активно работают на своих местах. Меню принесли очень быстро, блюда тоже не заставили себя ждать - подача воды была очень кстати. Бутылочка НЕДР зашла, хотя хотелось сразу жахнуть по сусаллам настойки и сала с бородинским хлебушком. Но решил свои колхозные замашки оставить в стороне и дождаться подачи салата из оленины., белых груздей, картошки колотушки в скорлупе и отдельно селедочки. Строганина из нескольких сортов рыбы на холодном камне - выглядит очень аутентично. Вдобавок и сытно. Заливаешь зубровкой. А она разливается ароматом трав внутри гортани. Ну это я все про себя и алкашку. Любимой понравился и салат и коктейль и истории (куда без них) как готовится каждое блюдо и как шеф выбирает эти варианты В общем всем рекомендую в качестве подарка.

Show business's response

Sofi Dmi

Level 12 Local Expert

Заведение,которое точно запоминается,остались под очень приятным впечатлением,прям очень! Сибирские ноты переданы во всей красе) Отмечали День Рождения и это просто прекрасное место - «на выход»,отметить событие,привести искушенных друзей-гурманов или гостей из других стран. Есть 2 уютных банкетных зала с каминами на большие компании,много натуральных материалов,живого огня. Открытая кухня,очень вежливый персонал,подробно расскажут про каждое блюдо. И вот всё что мы ни заказывали-всё вкусно! Впервые попробовали строганину из разных сортов рыб,очень необычно и интересно на вкус,фирменный картофель с кострища - просто пушка! Квашения,костный мозг,блюда из северной рыбы,барбарисовый и еловый лимонады,черемуховый торт,кайф!Хочется отметить продуманную подачу блюд. И сама атмосфера очень располагает,расслабляет,много пространства,продуманных деталей,это место точно стоит посетить,ребята. Спасибо большое заведению,процветания и побольше благодарных посетителей 🤎

Show business's response

Miss Marmalade

Level 16 Local Expert

После просмотра видео с основателем, управляющим и шеф-поваром этого ресторана, очень хотелось самой всё увидеть и попробовать, прочувствовать атмосферу! Наконец представился случай! Ожидания=реальность)) Расскажу только про один минус, и то он субъективный, дальше только ++++ За столом сын сидел на диване лицом в зал, я - в стенку (так разместились, так как на диване мне было низковато за столом). Лично мне всегда и в любом ресторане, кафе не очень комфортно сидеть, глядя в стену. Люблю в процессе еды рассматривать посещение, любоваться какими-то деталями. В нашем ряду многие столы имели места, где будешь сидеть развёрнутым в стену. А ведь интерьер привлекает своей необычностью, оригинальностью. Все заказанные блюда были изумительны на вкус, сочетания ингридиентов впечатлили. Открыли для себя с сыном поп-корн из гречки и строганину) Сын был в восторге от салата с олениной и щечек. Считаю его мнение важным для себя потому, что он слегка привередлив к незнакомой еде) Все блюда подавались достаточно быстро после заказа. Как только блюда оказывались на столе, официант Игорь подробно рассказывал про каждое. Радовало, что Игорь был не навязчив. Звучащая фоновая музыка была приятной и не чрезмерно громкой! Теперь сын хочет сюда прийти праздновать окончание колледжа)

Show business's response

vika

Level 7 Local Expert

Удобная локация, приятная атмосфера и, конечно отличная русская кухня Сибири. Как сказал Станиславский, театр начинается с вешалки. Также впечатление о ресторане начинается с разговора по телефону о броне стола. И отдельно хочется отметить работу персонала, молодцы. Я не надеялась уже получить резерв накануне 8 марта. Но менеджер помогла, это был общий стол у dj, но в итоге оказалось достаточно комфортно, и праздничный день удался. Работа официантов - знают меню и очень френдли. Бар - коктейли и лимонад - рекомендую пробовать, помогут подобрать по вкусу!

Show business's response

Дмитрий

Level 19 Local Expert

Началось это удивительное приключение с того, что я абсолютно случайно наткнулся на рекламу этого ресторана в сервисах Яндекса. Понравился сайт. Понравилось меню на вид. Решили попробовать. И не прогадали. Посетив около сотни ресторанов в Москве, Манул занимает почётное первое место в этом списке, опережая даже известных местных Мишленов. Ценник не бюджетный, но оно определенно того стоит. Атмосфера сибири встречает вас здесь с самого порога. Удивительный, рельефный интерьер, который хочется наблюдать и ощущать. Номерок. Меню в оленьей шкурке. Тактильные ощущения на высоте. И хотя приветственные огурцы я не очень оценил, но идея была интересной. Мясо в любом исполнении было просто великолепным. В салате. В закусках. Как основное (несколько видов). Всё таяло во рту, грамотно подчёркнутое соусом. Особенно, хочу отметить нотки уникальные для оленины, которые я распознал с первого раза, т.к. мы много жили на Севере. Десерты также были интересными, хоть и выглядели немного простовато на вид. Порцию грибов в картофельном соусе я бы уменьшил вдвое. А в остальном всё было прекрасно. Спасибо за этот прекрасный обед. Обязательно будем искать возможность вернуться.

Show business's response

Антон Денисов

Level 5 Local Expert

Это было великолепнейшее гастрономическое путешествие!) Удалось полностью погрузится в атмосферу Сибири, попробовать уникальные блюда, которых нет в других заведениях, и получить высший уровень сервиса. Это заведение истинно называется ресторан, потому что и сервис, и обслуживание, и кухня, все на высшем уровне соответствует названию) Изысканые блюда, уникальные сочетания вкусов, просто вводят в какой то транс)) Очень рад что есть возможность побывать в таких местах!)) Портнягин с командой сделали шедевр конечно)) Уникальные блюда, сногсшибательный дизайн, все в мехах…заслуживает 10 звезд)))

Show business's response

Anton G.

Level 13 Local Expert

Сложный отзыв. С одной стороны,ресторан - чистый микс Bjorn и Горыныч. Даже внутри пахнет также. То есть редкой оригинальностью,несмотря на заявления, ресторан похвастаться не может. Если уж начал с минусов,то сразу дополню - диджеит на прекраснейшая девушка,но в сеттинге "Сибири" выглядит абсолютно неуместно. Помимо этого, проводить рассказ о каждом блюде это здорово,но когда сказка затягивается на 5+ минут,хочется заказать уже что-то первое попавшееся,чтобы закончить тираду от официанта. Из хорошего - вкусная,правда вкусная кухня (отдельная любовь - суточные щи), быстрая подача,красивый интерьер, внимание к деталям (в уборной стоят не опошлившиеся и отвратные по качеству zielinsky,а "Siberia" - косметика от владельца ресторана), сервис (на подали одно блюдо холодным и в качестве извинений переделали блюдо и подарили десерт). В сухом остатке - отличное место,просто не ждите супер-пупнр аутентичную Сибирь. Она будет адаптированная и готовая к восприятию далёким от Севера человеком - вкусная и приветливая.

Show business's response

Ирина Наумова

Level 11 Local Expert

Потрясающее место с сибирским характером. Лаконичный уютный стильный интерьер. Кухня с русской печью. Шеф-повар создаёт шедевры. Все что мы попробовали очень вкусно. У нас был официант Илья, он великолепен. Презентация блюд вначале, отличные рекомендации по блюдам и напиткам,по нашему вкусу, были предложены идеально. Комплимент от ресторана для барышень, вкуснейшая конфета с розовым ароматом. Послевкусие от места долилось еще долго. 100% придём еще.

Show business's response

Алеся Болозя

Level 9 Local Expert

Приятно, что место так много внимания уделяет концепции. Продуманно все до мелочей, даже меню аля «в шкуре», стол дубовый будто высечен, меховые накладки на диванах — все создает антураж. В нескольких блюдах попадались белые грибы — свежие, вкусные, ароматные. Также брали супы, рыбную котлету, мусс из баклажанов. Не скажу, что тут нечто сверхъестественное по вкусу подают, но 100% все на достойном приличном уровне.

Show business's response

Анна Рыбакова

Level 6 Local Expert

Очень колоритное место. В этом месте включаются сразу 3 восприятия. Зрением ты созерцаешь оригинальную подачу блюд, слухом ловишь оригинальную музыку, вкусовыми рецепторами дегустируешь оригинальные сочетания блюд. Строганина из рыба идеальна по свежести и подачи. Официанты каждую подачу блюд сопровождают интересным рассказом о том как создавалось это блюдо и что придает изюминку тому или иному блюду. Однозначно в рекомендацию, когда обычный поход в ресторан надоел. Вы получите истинное удовольствие, посетив ресторан Манул.

Show business's response

moscowbylubava

Level 9 Local Expert

🎄 где попробовать мороженое со вкусом сена? Заглянули с Кириллом в MANUL — и влюбилась в атмосферу. Необычный интерьер с пушистыми люстрами, аутентичными зонами, сухоцветами и статуями создаёт ощущение арт-пространства. А подача блюд — отдельное удовольствие: очень красивая, выверенная, будто маленькие гастро-инсталляции. В ресторане представлена кухня народов Сибири. От всей души рекомендую попробовать 🔥ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ - 950₽. Этот десерт можно смело заказать на двоих. Внутри прослойка из кислых ягод, а коржи пропитаны Егермейстером (выпаривается). Ради этого блаженства мы вернемся еще.

Show business's response

Tatiana E.

Level 7 Local Expert

Очень понравилась атмосфера ресторана, особенно в зимний ветренный вечер было приятно присесть на мягкий диванчик, он будто согревал. Вкусное меню: больше всего понравилась закуска лепешка с оленем, брали еще Лося и говяжьи щечки. Прекрасное обслуживание, а так же музыкальное сопровождение от диджея 🔝 Сложилось все, обязательно вернемся еще ) Спасибо

Show business's response

Марина Ш.

Level 4 Local Expert

Посетили недавно данный ресторан , были впервые . Оказалось не хуже , а может даже лучше , чем в мишленовских . Очень понравилась кухня ! Сибирские пельмени , тартар из лося и салат с олениной 👍🏻 смело можно рекомендовать друзьям . Будем прсещать данный ресторан чаще , пока все не перпробуем 😄. Обслуживание тоже на отлично . Мы попросили побыстрее , так как временем не располонали , и нас очень быстро и четко обслужили ! Интерьер располонающий к отдыху . Ребята все мололцы ! Ресторану успехов !

Show business's response

Софья Торбина

Level 7 Local Expert

Заказали сибирский сет, это просто восторг! Килограмм черной икры, много солений, грибы и закуски. Невероятные вкусы. На горячее рыба и утка с шикарными кашами. На десерт взяли мороженое и медовик - самое необычные и столь же вкусное сочетание несочетаемого, это стоит попробовать. Их лимонады - тоже искусство, в меру сладкие, в меру кислые. Это был шикарный поход.

Show business's response

Grand KiK

Level 5 Local Expert

Очень красивое и атмосферное место, причём в любом уголке ресторана, приветливый и отзывчивый персонал, очень вкусная еда и по приемлемым ценам, сразу видно слаженную работу как поваров, так официантов, хостес и другого персонала. Прихожу уже не первый раз сюда, и не последний. Однозначно советую данный ресторан к посещению

Show business's response

Дмитрий Григорьев

Level 23 Local Expert

Manul, безусловно, флагман сибирской кухни. Сама идея такого ресторана в самом сердце Москвы очень смелая, но с другой стороны, она дает удивительное ощущение отечественной экзотики. Ведь Сибирь всегда считалась либо местом ссылки, либо неустанной промышленности (это могло пересекаться), но никак не гастрономическим регионом. Но сегодня рестораторы буквально изобрели сибирскую кухню. “Manul” обернул ее в концепцию шаманства и благородной дикости. Потому оформление создает ощущение таинственной пещеры. Грамотная музыка очень органично передает мистический дух язычества. Интерьер максимально атмосферный. Обслуживание на высоте. Меню очень толково сформировало акцент на Алтайские, Бурятские, Хакасские направления. Уха с икрой на копченой рыбе божественна. Также ребра изумительны. Вообщем это настоящее гастрономическое путешествие. Цены высокие, но они соответствуют уровню заведения.

Show business's response

Пименова Анастасия

Level 8 Local Expert

Атмосфера - мощь! Шаманская, северная, самобытная. Выбор блюд на самый искушенный вкус. Я, как любитель дичи, попадаю просто в сказку - паштет из утиной печени, олень с тапинамбуром, пирожки с бараниной…а рыба…чавыча…нельма.. эх! Но! Увы бывали только в дневное время, знаю что по вечерам бывают музыкальные сеты с традиционными ритмами - упущение! В общем, для погружения в атмосферу и прочувствовать «трансферинг реальности» - рекомендасьен!)) еще обратите внимание на десерты - отдельный шедевр!

Show business's response

Александра Демченко

Level 9 Local Expert

Аутентичный сибирский ресторан в центре столицы. Интерьер завораживает мелкими, продуманными деталями. Приглушенный свет погружает в небольшой транс. Теперь по меню: знаменитый мини-картофель с кострища – точно да. Немного лукавят, насчет ностальгии по печенной пионерской картошке, ассоциаций не возникает. Но! Вкусно. Масло заслуживает отдельного внимания и лайка. Пончик с осетром и черной икрой – показался суховат, хотелось бы больше вкуса рыбы, чем теста. Но в качестве дополнения и закуски интересно. Вырезка из оленя с топинамбуром и вырезка из северного оленя на гриле – это ВАУ. Нежнейшее мясо, просто таяло во рту. Безусловно возглавили вечер.

Show business's response

Dr. Lis

Level 8 Local Expert

Отмечали день рождения 19 февраля. Две женщины. Счёт - 120000. (сто двадцать! Прошу заметить). Мы в возрасте и предупредили заранее, что не сможем выглядеть гламурно, так как есть обстоятельства. Вели себя достойно, но ближе к закрытию, обслуживающий персонал, всем видом показывал, как им наплевать на гостей, так как время истекло. Еда была очень вкусной! Официант отнёсся предвзято изначально, но позже старался. Очень некрасиво вышло на контрасте. Чувствовалось оценочное мнение. Чаевые получил - 10000 , а мог бы больше, если бы проявил немного уважения. 21 век! Нельзя так пренебрегать людьми, которые не гнут пальцы, не пьют чай три часа, в поисках спонсоров. Мы просто хотели провести хороший вечер, а не чувствовать себя ущербными за собственные деньги!

Show business's response

Фантомас

Level 11 Local Expert

Прекрасное и вкусное заведение ! Обслуживание на 10 баллов , приятная обстановка , удобная посадка , вкусные блюда под водку ! Все свежайшее и мясо / олень и конина / стейки просто ух ! Семья довольна , всем советую

Show business's response

Ирина*

Level 5 Local Expert

Шикарный интерьер, безумно вкусная еда, вкус которой многослойно раскрывается во рту. Фантастика!! Не смотря на высокий ценник, это того однозначно стоит. А теперь к минусам: 1. Слишком темно в зале и только на фото мы смогли разглядеть за каким красивым столом мы сидим. Не видно даже цвета еды, все серого цвета. Как будто сидим у костра в пещере. 2. Не люблю когда приносят платные допы в виде воды, которую не просили за 800 руб. или лимоны 5 ломтиков за 200 руб. к воде, которые не просили. И даже если ты это не трогаешь, в счет это включают. 3. Самое неприятное - нам попался неприятный официант (высокий, худой с зализанной прической) Слишком назойливо навязывал нам еду. Когда просили рассказать состав блюд - тараторил так, как будто не рассказывает, а выступает перед нами. В итоге ничего не понятно что из чего состоит. Язвил, саркастично влезал в наши разговоры своими комментариями. Ну а когда понял, что стол ломиться у нас не будет и чаевые большими не будут, наконец потеряем к нам интерес и мы не могли дозваться его дать нам доп.чашку, салфетки, приборы и счет. Стоял в телефоне что-то показывал коллеге. Такое отношение к гостям в заведении такого ранга неприемлемо. В итоге больше не пойдем в это заведение. Осадок неприятный не смотря на фантастическую еду.

Show business's response

V-tori

Level 7 Local Expert

Красивый, стильный ресторан. Печеные мозговые кости просто огонь, настойки тоже, особенно с ванилью и ещё одна с голубикой. Впечатляющее меню, соления вкусные, строганина хорошая. Ингидирка не совсем оправдала ожидания, но это пустяки. Берите сибирскую лепёшку, она классная.

Show business's response

Ксения

Level 8 Local Expert

Присоединяюсь к восторженным отзывам, очень атмосферное и приятное место, брали и разные закуски, и салат, и горячее – все очень-очень вкусно. Отдельное спасибо официантке Виктории за рекомендации и подробное представление каждого блюда! Вечер прошёл волшебно!

Show business's response

Кристина Е.

Level 4 Local Expert

Очень уютная и интимная обстановка , нет факторов раздражителей как во многих ресторанах , вежливый и комфортный персонал , быстрая подача и вкусная еда С удовольствием вернусь туда снова , отмечали день рождения мужа , приятный комплимент в виде десерта в честь для рождения , благодарю 🙇🏼‍♀️ Необычные коктейли и гармоничные блюда ✨

Show business's response

Бизнес клуб "Ludi Club"

Level 5 Local Expert

Обожаю проект «Manul». Глубоко концептуальный, популярный и атмосферный ресторан, который входит в топ 50 лучших ресторанов страны. Каждый раз когда я в Москве я прихожу сюда. И дело здесь не только в какой-то красивой и вкусной еде либо интерьере. Есть в ресторанном бизнесе понятие атмосфера и энергетика, да наверное, как и любом другом бизнесе. Но здесь она особенно чувствуется благодаря гостям, которые здесь находятся, команде, которая здесь обучена и ценностям, которые пропагандируются основателем и руководством Обязательно загляните

Show business's response

К К

Level 11 Local Expert

Ресторан находится на втором этаже. Вкусная еда с необычной подачей, прекрасное обслуживание - очень включенные официанты, подробно рассказывают про блюда, спокойно отвечают на вопросы Красивый интерьер, уютно Единственный момент, когда зал стал максимально заполнен и у всех горели свечи , создалось ощущение ( ни только у меня ) , что есть нехватка кислорода и начинало клонить в сон. В остальном все супер 👌🏽 рекомендосьон

Show business's response

Павел И

Level 5 Local Expert

Общее впечатление очень хорошее. Цены высокие, но всё, что заказывали, очень вкусное, прекрасная подача. Интерьер уютный, музыка в меру громкая, не мешает общаться. Не очень довольны только обслуживанием со стороны официантов. Точнее, за такую стоимость ожидаешь несколько другого: более быстрого обслуживания, внимания. Официанта приходится "вылавливать" в зале, если надо что-то дополнительно заказать/попросить. Просишь принести салфетки - ждешь минут 10. В одно из посещений сбойнула вытяжка, и зал мгновенно наполнился дымом.

Show business's response

Валентина Кор

Level 3 Local Expert

Оценка - 10 баллов! Приятный расслабляющий дизайн ресторана, удобная мебель, удачная рассадка гостей, очень продуманная игра светом : огонь в камине, свечи, наполненная светом кухня и другие всевозможные подсветки - всё очень кстати, создают уют, комфорт, атмосферу отдыха! Вежливое, ненавязчивое обслуживание, быстрое решение всех вопросов, вкусная еда - всё это является поводом, чтобы рекомендовать ресторан друзьям и прийти ещё не один раз самим! Отличное место для отдыха!

Show business's response

Алёна Елина парфюмер, который пробует жизнь на вкус

Level 30 Local Expert

Совершенно необычный ресторан. Таежно-сибирский) в интерьере шерсть, мех, дерево. Два красивых камина. Виды на Большой театр прекрасны. Кухня впечатляет своей многосложностью, отсылками к вкусам детства через современную интерпретацию. Сюда точно стоит заглянуть.

Show business's response

Alex

Level 4 Local Expert

Отличная еда, прекрасный сервис, замечательные интерьеры, интеллигентная публика. Внимание сотрудников к каждой детали нашего пребывания очень порадовало и, практически, гарантировало прекрасный отдых в ресторане Манул. О еде можно сказать немало, но если резюмировать наш опыт за этот вечер, то слова «вкусно» и «интересно» будут основными. Вернемся, будем рекомендовать.

Show business's response

Николай Якимов

Level 10 Local Expert

Первый раз зашёл в Manul. Цены немного выше, чем в соседней "стране, которой нет", но уровень сервиса в разы выше. Блюда достаточно сытные, особенно понравился десерт. Были предложены комплементы. Отдельно хочется отметить дизайн интерьера — получилось очень уютно, обстановка располагает к отдыху. Наверное, для объективной оценки стоит посетить это место несколько раз, попробовать разные блюда, но пока мне придраться не к чему. Спасибо!

Show business's response

Level 14 Local Expert

Кулинарное недоразумение случилось со мной в солнечный праздничный день, 23 февраля, в модном ресторане «Manul» в самом сердце столицы. Выходной , отличная компания друзей и предвкушение северной кухни, которую я искренне люблю. В северной гастрономии меня всегда восхищала простота продуктов, из которых талантливые повара создают настоящие шедевры. А настойки на ягодах — это вообще отдельная культура: у северян их никогда не прячут за сиропами, чтобы замаскировать некачественный алкоголь. Казалось, что обед обещает стать маленьким гастрономическим путешествием, НО превратился в историю — предостережение. Создатели «Manul», безусловно, вложили душу в интерьер и эффектную подачу. Всё красиво, атмосферно, модно. Вот только на этом, увы, плюсы почти закончились. Наш чек составил 17 500 рублей — и это с учётом того, что борщ нам в итоге исключили из счёта. Что же оказалось на столе? 1. Мусс из копченого баклажана — 5/10 Съедобно. Но если закрыть глаза и представить, что это блюдо из модного ресторана в центре столицы, воображению приходится сильно помогать. 2. Вырезка оленя с топинамбуром — 5/10 Олень — благородный, исполнение — не очень. Если бы не само слово «вырезка оленя», наш мужчина ушёл бы искать шаурму по дороге домой. 3. Лепешка с северными грибами и сметаной — 7/10 Героиня обеда. Понятная , без амбиций — и за это спасибо. Именно она не дала нам окончательно пасть духом 4. Пирожок с капустой от Староверов — 2/10 Капуста доведена до состояния философского размышления о бренности текстуры. Ни характера, ни вкуса — только каша с намёком на прошлую жизнь. 5. Сибирские Пельмени — 5/10 1100 рублей за надежду. В целом — обычные пельмени, но на фоне происходящего казались почти гастрономическим откровением. 6. Перепелка с тыквой и облепиховым соусом — 3/10 Перепелка решила доказать, что соль — это специя, а не ограничение. Соус подключился к эксперименту, и получился неприятный фейерверк на рецепторах. Тыква со своим наполнением в виде пшена (если не ошибаюсь) добавила загадочности: мы так и не поняли, что именно хотели сказать авторы блюда. 7. Салат из оленины с брусникой — 5/10 Салат, который ты ешь с серьёзным лицом, потому что уже заплатил. Вкус был. Эмоций — нет. 8. Запеченный картофель с кострища — 2/10 Романтика костра передана слишком буквально: сажа уверенно остаётся на языке и нёбе. Картофель, возможно, и был готов, но масло решило сыграть в «угольную маску». 9. Вафля с мороженным из гречки — 6/10 Десерт с характером — и этот характер солёный. Но на фоне предыдущих блюд уже казался почти компромиссом. 10. Медовик — 3/10 Суховат и обижен на жизнь. Соус — с яркой кислой позицией. Классика в версии «а что если по-другому, но неудачно». 11. Три настойки Это был аттракцион «Угадай, чем пытались замаскировать сильный запах спирта». Сиропы старались, но правда всё равно просачивалась через аромат. Север где-то тихо плакал. 12. Борщ Настолько кислый, что лицо скривилось ещё до второй ложки. Мы даже не стали спорить — просто отправили его обратно. Борщ — это ведь база. Как? 13. Американо и чай (оставим без отзыва ;) Впервые в жизни обед хотелось поскорее забыть. Я всегда с пониманием отношусь к кухне: бывают неудачные блюда, бывает, что не считываешь замысел повара — это нормально. Но когда еда невкусная, пересоленная или превращена в кашу — оправдания заканчиваются. Почему так вышло — непонятно. Возможно, 23 февраля из-за высокой нагрузки пригласили поваров, которые впервые готовили эти сложные блюда и не справились. Возможно, проблема глубже.. Справедливости ради — подача действительно красивая. И официанты, несмотря на усталость к обеду, старались быть дружелюбными. После посещения у нас с друзьями даже родилась шутка: «Manul» — ресторан, который можно посоветовать неприятным знакомым. К сожалению, возвращаться туда не хочется. И северная кухня заслуживает гораздо более уважительного исполнения.

Show business's response

Вероника А.

Level 11 Local Expert

Посещали с супругом данное заведение 28 февраля. Все отлично, все вкусно (особенно медовик с мороженным), атмосферно, но очень конечно разочаровало отношение менеджеров. Просили как только освободится стол, пересадить нас от диджея. По итогу пересадили всех, кроме нас. Даже уже под конец оставались пустые столы для двоих, нам не предложили. В общем такой вот осадочек. Супруг за неделю бронировал стол, так как был мой день рождения и мы немного отмечали.

Show business's response

Виктор К.

Level 8 Local Expert

Посетил этот ресторан второй раз с разрывом в год, остался в полном восторге еда очень вкусная, причем оставаясь в тренде северной кухни видна работа по улучшению предлагаемых блюд, от закусок до коктейлей 5 из 5.По сервису все приятно от входа до выхода, персонал очень доброжелательный и профессиональный, кухня работает быстро, интерьер уютный, остался очен доволен, спасибо.

Show business's response

Елена Си

Level 14 Local Expert

Необычный рестораны самом центре Москвы с кухней народов Сибири. Хочется отметить интерьер и кухню. Официанты очень классно взаимодействуют и с гостями, и с кухней, рекомендуют блюда, рассказывают об ингредиентах и о том, как повар рекомендует употреблять то или иное блюдо. Замечу, что очень вкусные хлеб и выпечка, фирменные конфеты - это нечто! Хочется вернуться сюда, что обязательно и сделаем!

Show business's response

Юрий

Level 10 Local Expert

Выбор блюд за вами, но они хороши и интересны. Шеф экспериментирует и это ему удается, новое прочтение всегда здорово. Вкусные коктейли, интересные настойки но надо искать свой вкус, то бишь пробовать. Уютная берложья атмосфера. Обслуживание всегда быстрое и дружелюбное, заинтересованное👍 Про расположение можно не говорить, нулевой километр рядом 😉

Show business's response

Гарник Санамов

Level 10 Local Expert

Очень интересный ресторан, безусловно достойный посещения! Блюда вкусные, оригинальные, изобретательные! Необычные сочетание вкусов и подачи! Авторские твисты на классические блюда и простые продукты Сибири в вариации высокой кухни! Персонал очень профессиональный. Бренд-шеф может выйти в зал и лично пообщаться с гостями, это было очень неожиданно и приятно! Действительно подход с душой! Спасибо большое!

Show business's response

ирина б.

Level 4 Local Expert

Шикарное место! Ребята постарались, самая мелочь продумана в деталях, персонал настолько приветлив, что хочется приходить снова и снова, кухня это отдельный шедевр! Настолько вас удивят сочетания вкусов, что вы точно останитесь как минимум под неравнодушны, плюсом ко всему что это еще и очень вкусно и необычно, была здесь дважды и хочется приходить снова и снова, так как здесь также еще и очень красиво, персонал приветлив , вежлив и очень обходителен со своими гостями, за это отдельная благодарность! Интерьер очень необычный и привлекает вас рассмотреть все как следует, есть отдельные небольшие залы, где вы можете спокойно посидеть компанией до 10 человек, наш официант провел нам экскурсию по ресторану и рассказал об этом) Здесь работают два замечательных брата официантами, очень рекомендую попасть именно к ним, тогда вы будете уверены, что вас окружат вниманием, прекрасным обслуживанием и замечательным настроением! В общем и целом хочется сказать спасибо всей команде!

Show business's response

Мария

Level 7 Local Expert

Отличный ресторан с интересным перечнем блюд в меню. Можно попробовать строганину, а также блюда из оленя, кабана и лося. Персонал приветливый и компетентный, хорошо знают составы блюд и могут порекомендовать под ваш вкус. Рекомендую к посещению. Также на фото представлены десерты, которые мы ели - 10/10.

Show business's response

Марк Аров

Level 19 Local Expert

Были в этом заведении в пятницу. Блюда интересные, настойки тоже. Больше всего расстроило, что забронировав столик за неделю, в день посещения получил сообщение от уважаемого ресторана, что оказывается , что у нас ограничение по времени 2 часа. Причем чек у нас получился приличный, около 50 т.рублей. Нас настойчиво попросили пересесть за барную стойку. В моей практике такое получилось первый раз, а у моей жены был в этот день юбилей. Также , очень громко играет музыка, разговаривать было невозможно. Обязательно учитывайте это при посещении этого "модного" места.

Show business's response

Карина

Level 15 Local Expert

Необыкновенно и изысканно😍Отмечала день рождения на днях, и я и гости остались под впечатлением от блюд и сервиса. Изумительная авторская кухня. Большая благодарность девушке, которая обслуживала. Красивое и редкое имя, но не смогу повторить🥹Очень профессиональный подход, обходительная в общении. Всё было на уровне. Большая благодарность. Вы 10 из 10

Show business's response

Ксения овчинник

Level 6 Local Expert

Ресторан MANUL оставил по-настоящему тёплое и яркое впечатление. Кухня великолепная — блюда не только очень вкусные, но и невероятно красивые, с продуманной подачей и вниманием к деталям. Официанты заслуживают отдельной благодарности: внимательные, профессиональные, прекрасно знающие меню. С интересом и любовью рассказали о каждом заказанном блюде, благодаря чему ужин превратился в настоящее гастрономическое путешествие. Десерты — выше всяких похвал, настоящее наслаждение. С удовольствием вернёмся снова и будем рекомендовать этот ресторан.

Show business's response