Shafran
1072 reviews
July 19
Очередное посещение ресторана "Шафран" позволяет сделать однозначный вывод: у заведения один плюс - удачная локация в центральном парке города. Можно отметить еще интересный декор. И все!
Негатив от посещения (Юбилей. Предварительный заказ с авансом) :
1. Крайне слабая работа администратора, который не контролирует и не координирует работу персонала:
- никто не встретил при входе и не проводил к заказанному столику (за несколько часов до мероприятия оговоренный ранее стол был изменен рестораном), при том, что у входа в ресторан за столиком сидели 3 человека из персонала, которые не посчитали нужным обратить внимание на гостей;
- официанта пришлось искать, т.к. к столику не подходил никто. Совсем!;
- оговоренное время подачи заказа не было выдержано. Опоздание - 30 мин. Время подачи блюд было оговорено заранее и специально! при заказе мероприятия (с Евгенией).
2. Неприветливый официант (по имени Мария):
- не дозваться, не найти;
- незнание содержимого бара при предложении гостям спиртного;
- нежелание убирать использованные салфетки (брезгливость?), пришлось в течение всего вечера самим складывать их на грязные тарелки. Тарелки убирала;
- неграмотная подачи блюд/напитков (к чему их расставлять по столам, чтобы все гости имели к ним доступ?);
- стоимость заказа пересчитала 2 раза: первый раз убежала, как только сказали, что будем счёт проверять, второй раз - нашли при расчете задвоение 1 позиции заказа.
3."Уставший" детский уголок и в целом интерьер ресторана.
4. Качество блюд среднее. Если вкусно поесть, то не сюда! (опыта более чем достаточно, люблю поесть в заведениях города).
5. Необоснованно завышенная цена предлагаемых блюд (учитывая выход готового блюда и его вкусовые качества).
6. Особый плевок от ресторана - практически пустые 3 сырные тарелки на банкетном столе (съели, пока несли до стола??). А уж качественное наполнение тарелки - отдельный треш.
Мелких недочётов было не счесть.
Резюме: забыть о ресторане и его неграмотном/неприветливом персонале.
6
August 3
Красиво. Очень вкусно. Хороший персонал. Прудик с рыбками и уточками 😍 Много живых цветов и растений 😍 Обширное меню. Очень понравился плов с цыпленком, люля из курицы и сырная тарелка. Из минусов не особо чистый туалет и зона для курения прямо возле столиков - либо сидеть с закрытыми окнами либо нюхать не прерывающийся ни на секунду дым.
3
April 10
Ресторан Шафран, Челябинск
Много слышали, но ни разу не были.
Вкусная кухня, колоритное место, живая музыка, обслуживание на высоте, цены демократичные.
И вот все звезды сошлись и мы попали в Ресторан ШАФРАН
Действительно, обстановка впечатляет. Огромный зал с восточными узорами.
Множество отдельных столиков.
И вроде бы рядом, но друг другу не мешают.
Полная посадка.
Дни рождения, юбилеи, встречи друзей и семейные ужины.
Много детей от 0+ и старше.
Летом открываются шикарные веранды у воды. Но поскольку до тепла ещё далеко, довольствовались общением в зале.
Меню обширное и своеобразное.
Вы не найдёте здесь греческий и цезарь с креветками, но встретите шаурму-салат и уйгурский.
Множество видов самсы, лагмана, шашлыка и конечно плов.
Мне очень понравился хумус-салат и новинка - самса из конины.
Рекомендую 😉
Вечером вас ждет живая музыка и танцы до упаду.
Обслуживание на высоте. Официантов немного, но они очень стараются (у нас была Анастасия - спасибо ей огромное!)
Из минусов: чуть суховатым оказалось ассорти из шашлыков и порции хотелось побольше.
Оборудование и голос подвели поющую девушку, но потом всё наладилось.
В целом, ресторан отличный.
Можно повторить летом на веранде.
5
1
September 1
Ресторан очень уютный с национальным колоритом. Выбор блюд восхищает разнообразием. Узбекская, китайская, тайская, грузинская, осетинская кухня, и всё в одном месте! Обслуживание быстрое и ненавязчивое. Рекомендуем для семейного отдыха. Дети будут восторге.
1
June 7
05.06.24 отмечали день рождения сына в ресторане Шафран. Все было на высшем уровне! Кухня - отменная ( спасибо повару). Особенно вкусная была «ножка ягненка». Мясо - таяло во рту. Да и шашлык не уступал ножке. Особую благодарность выражаем официантке Ольге, которая окружила нас заботой и внимание . Всем рекомендуем этот замечательный ресторан
September 15
Ресторан в целом неплохой, сегодня гуляя в парке зашли в данное заведение пообедать, при входе администратор предложила нам столик на четверых , очень понравились места и интерьер, в принципе на этом все, дальше сплошные минусы:
1. Поход в туалет с дочкой оказался разочарованием: ужасный запах плюс во всех кабинках обоссаны унитазы, пришлось держать дочку, после туалета пошли помыть руки, мыло не оказалось, кстати, в туалете не было туалетной бумаги!!!!
2. Подача между блюдами была очень долгой и не по порядку: принесли напитки сначала, потом детям, все поели, но я свое блюдо долго ждала, в результате вся семья уже поела, а я так и ждала своего блюда.
3. Цена и качество блюд на мой взгляд не соответствует вкусовым требованиям, салаты из листьев и очень маленькие порции, на мой взгляд совсем не вкусно, отдельно отмечу плов, ужасный вкус, совсем не восточный и не плов, просто по ощущениям рис с отдельно пожаренной курицей.
Вообщем разочароние полнейшее, больше не хочется посещать данное заведение, большая просьба улучшите качество блюд, далеко до восточной кухни на мой взгляд
September 9
Из плюсов хочу отметить:
- Шикарное местоположение и дизайн ресторана
- Работу официантов;
- Выбор в меню;
- Парковочные места для посетителей.
К особенностям ( не могу назвать их минусом) отнесту следующее:
- Первая особенность. Еда на самом деле вкусная (брали плов, манты, Чак Чак), но в ней нет почти ничего восточного. Готовил ее тоже скорее всего не восточный, а вполне западный повар . Это больше похоже на переосмысление на западный манер. Сходите в любую настоящую узбечку, а потом сюда и сразу будет понятно о чем я толкую. Вторая особенность, порции достаточно маленькие, но и не дорогие.
Вердикт. Вкусно, но не восточно.
June 10
Хороший восточный ресторан с прекрасным внутренним двориком и фонтаном. Идеальное место для свадеб и банкетов . Был вначале июня 2024: понравились плов и шашлык- все было быстро и вкусно . Днём также есть скидка на меню (типо бизнес ланч). Вообще с рекомендую к посещению...
June 30
Отличное место, много мест для посадки, есть банкетный зал, находится в парке Гагарина, еда невероятно вкусная, есть детская игровая где аниматор следит за вашими детьми, все оформлено в узбекском стиле, играет спокойная восточная музыка.
3
August 5
У ресторана очень приятная прилегающая территория, поэтому я посещал этот ресторан только в летнее время, когда открыты террасы и веранды. В помещении это обычный ресторан восточного типа. Кухня в ресторане хорошая, много стандартных восточных блюд. Я в основном заказываю салаты. Всегда брали из вкусных бакинских помидоров, но последний раз нам подали 4 салата из томатом не имеющих вкуса, и обычно такие помидоры раза в 2 дешевле бакинских. И менеджер сказала, ну вот такая поставка, при этом никто не предупредил, что будут "пластмассовые помидоры". В общем впечатление смазалось.
September 18
Очень хорошее место
Вкусная кухня
Быстрое и приятное обслуживание . Нормальные цены.
Сидели на веранде
Отличный вид , фонтанчик ,водопадик
Красивая территория, много цветов
Очень красивые бегонии
Спасибо
September 7
Очень колоритное, уютное место.
Шикарные фотозоны.
Жаль, что не всегда можно попасть на удачный поворской состав.
Иногда оооочень вкусно, иногда даже на вид не аппетитно.
В августе нам повезло, накормили и обслужили достойно.
July 15
Красивое место! Летом особенно)
но меню очень ограничено и без сопутствующих картинок- не понятно что принесут))) для первых визитов это усложняет выбор . Очень бы хотелось расширить меню. И сделать его более понятным! это очень важно, чтобы привлечь больше новых посетителей и сделать их постоянными ...
Пока ,помимо красоты ресторана, не привлекло в нем особо ничего.
К сожалению, целой компанией провели время, и никто не остался в восторге, порции тоже малы , а цены высоки
August 4
Атмосферное место. Предупредительный персонал, все рады видеть как родного. Желание есть погрузиться в восточную кухню, то вам туда. Интерьеры, музыка, беседки на воде, летние террасы всё на уровне. Готовят очень вкусно. Плов зачет, рыба» виноград» обязательно нужно попробовать. Понравилось.
September 15
Атмосферное заведение, получил море позитивных эмоций, понравился персонал и вкусная еда, обед прошел в позитивном ключе! Еще повезло с погодой. Сам ресторан расположен в парке и в нем тихо, спокойно, красиво.
July 31
В целом неплохо. Достаточно вкусно, но не вау. Из всех заказанных блюд, самое вкусное- это лепешки. Горячие, нежные- просто топ!
Цены, в принципе, достаточно демократичные в нынешней ситуации. С парковкой только могут быть сложности, мест не так много. Но если учесть, что он находится в парке, то спасибо и на этом :)
June 28
Великолепный ландшафт-дизайнер постарался! Готовят как на Востоке,медленно,но вкусно! Можно великолепно отдохнуть большой компанией в отдельном зале или чудесно насладиться отдыхом на диванчиках.
2
July 12
Очень приятное место для летних посиделок, что заказывали было вкусно. Расстроило только то, что в будни днем нельзя сидеть в беседках у пруда и на веранде внизу у пруда. Только на балкончиках. Последний раз были несколько лет назад, спокойно днем приходили и занимали беседки. Сейчас беседки только депозитные и только по вечерам. А веранда внизу у пруда работает только в пятницу и субботу
1
November 5
Были в ресторане лет 7 назад, частыми гостями, и в это воскресенье тоже решили сходить в Шафран, и всё было также на высоком уровне: Еда, обслуживание, и комфортная и уютная обстановка. Официанту Анастасии отдельное спасибо, за приятное общение и советы по выбору блюд, обслуживала на 5+! Посидели душевно! Остались довольны! Спасибо!
July 20
Вчера впервые посетила это место. Очень красиво, уютно. Кухню к сожалению попробовать так и не удалось, тк заказала мясо, а через полтора часа ожидания, спросив у официантки, где мой заказ, получила в ответ круглые глаза, и вопрос, ааа, да??? Вам всё таки надо было шашлык?
Удивительно конечно, впервые сталкиваюсь с таким. Но была не особо голодна, и общее впечатление эта ситуация не испортила. Но всё же прощу обратить на это внимание
3
1
August 24
Красивый пруд. Ухоженная территория. Разочаровала еда. Суп из конины как вода. Манты из баранины принесли холодные. Мяса нет практически. Не вкусные.
В целом можно хорошо посидеть компанией. Были в дальнем большом шатре. Но вкусно покушать не получилось. Хотя цены выше среднего.
Сильный запах канализации в уборной.
Официант перепутала блюда, сославшись, что потеряла блокнот и кухня тормозит. За обслуживание 1 из 10.
1
June 30
К сожалению, оценку выше поставить не могу. Еда действительно достаточно вкусная, но выбор блюд очень маленький. Очень «порадовал» сервис. Минут 30-40 ждали блюдо, как оказалось про нас забыли в почти пустом зале. Быстро поужинать не удалось) Нам нахвалили данное заведение. Но к сожалению кроме обстановки ничего хорошего мы не нашли. Всех хочется предупредить о скудности блюд и о забывчивом сервисе. Подумайте дважды, прежде чем посещать заведение, если вы просто решили быстро поужинать или торопитесь )
2
September 3
Добрый ресторан.
Хорошее меню, сбалансированное.
По вкусу 4'5, больше не бывает. 🤗
Выдержанная концепция восточного ресторана, не заурядный интерьер, впечатляющая территория для фотосета, во время ожидания заказа.
Ставлю 5 звезд, за рабочее профессиональное меню, и неповторимую атмосферу в челябинске.😍
October 28, 2023
Атмосфера почти соответствует названию,не хватает немного роскоши востока. Персонал вежливый,обслуживает хорошо. Меню не сильно разнообразно,но есть почти все, что можно пожелать. Цены соответствую названию,но некоторые блюда дороже чем хотелось бы. Заказывали суп Фо-бо, люля кебаб, жареный лагман из говядины, салат шаурма, облепиховый морс. Все очень вкусно. Живая музыка вечером.
Из минусов: в меню присутствует свинина,что противоречит канонам восточной кухни, порции средние ( хотелось бы побольше).В сравнении с Караван Сараем меню более скудное и цены выше, а качество не выше.
Ресторану ещё есть куда расти, но заведение стоит внимания.
June 16
Все было очень вкусно!
Плов можно сделать лучше.
Я бы посоветовал вам сделать разные вида плова:
1. С рисом «лазер»
2. С рисом» девзира»
Можно еще нут добавить, изюм и барбарис
У вас только один вид плова был, который не особо понравился
1
December 21, 2023
Проводили там корпоратив.
Из плюсов.
1) Расположение. В парке.
2) Оформление красивое, как внутри так и снаружи
3) Очень приветливые и милые девушки в гардеробе, и официанты вполне адекватные.
4) Неплохой шашлык и хачапури
Минусов больше.
1) Столы поставили раздельно, по итогу компания была разделена на две части
2) Очень громко. Когда началась программа, общение с коллегами только орать.
3) Плов отвратительный. Все салаты и блюда с огромным количеством лука. Многие лук не едят. Особенно если его так много. Манты так себе.
4) Алкоголь был разный, кто что выбрал. Вино в основном не понравилось, водка тоже. Я пил ром, более менее сносный оказался.
Вердикт.
Заведение идеально подходит для свадеб. В парке погуляли и ехать никуда не надо, ресторан под боком. По еде надо знать что заказывать и все нюансы, может кому то и заходит. Для корпоратива нам не зашло.
Отдельно сам вряд ли когда нибудь посещу это заведение.
1
July 10
Один из лучших ресторанов: большой выбор блюд, хорошая кухня, внимательтный персонал, приятный дизайн, можно гулять по территории целый день, каждый уголок продуман до мелочей
August 14
Ресторан оставил двойственное отношение. Территория ресторана красивая, уютно, но еда мне не понравилась, не вкусно, и очень дорого за такое, может другим нравится, но мне не зашло, от слова совсем.
July 1
+Атмосферное красивое место
+Подача блюд
-Медленное обслуживание, официант огрызается в духе "вас много, я одна"
-Многолюдно
-Огромная территория, переходы, веранды, трассы, пока туалет найдешь, обратно заблудишся.
-Небольшой выбор блюд
July 11
Обалденное место, гуляли на свадьбе друзей, вкусно, есть где погулять, императорские карпы отдельная история, можно покормить и погладить! Рекомендую
July 4
В ресторане Шафран отмечали 80-летие
Челябинского высшего автомобильного
командного училища. Выпуск 1978 года.
В очень жаркий день кондиционеры просто спасали ! Очень вкусные блюда. Но особенно понравился морс из кизила!
Приветливый персонал. Отличные профессионалы. Удобные диваны и приятная атмосфера.
August 12
Пруд делает свое дело. С видом на воду всегда приятно находиться. На пруду водятся утки и форель. Плюс очень много садовых растений. Кухня прекрасная.
June 16
Плюсы:
Отзывчивый персонал
Приятное место
Минусы:
1.Проблемы с бронированием. Трудно с изменениями времени, количества человек
2. По этой же причине - блюда принесли холодными, некотороые салаты со свежими овощами замариновплись в соусе и потеряли свой вкус
3. Администрация не реагирует на жалобы девушек о нежелательном соседстве по столикам
В итоге, если вы хотите отдохнуть здесь, не заказывайте блюда заранее, как бы не хотелось ждать приготовления блюд
September 15
Атмосферное место, но хотелось бы пожелать вам найти повара соответствующего атмосфере заведения, профессионального человека, готовят у вас как в "столовке", увелить колличество официантов, при полной посадке они у вас не справляются, зачем принимать заранее заказы, если к примеру вина заказанного неделю назад не оказалось, в общем впечатление удовлетворительное, но я не рекомендую к посещению, еду подали остывшую, еле теплую, понравился только кофе и живая музыка!
September 21, 2023
Ресторан Шафран -волшебное и романтическое место для отдыха как вдвоём, так и большой компанией! Для детей есть игровое место, есть красивый пруд с прекрасными рыбками, которых можно покормить специальным кормом! Много фотозон, где можно красиво сфотографироваться). Меню очень вкусное, но маловато, надо брать два блюда, чтобы наесться! Очень понравилось обслуживание! Невероятно вежливый и обоятельный персонал! Отдохнули с мужем всей душой! Однозначно рекомендую! Мы были в полном восторге! Обязательно вернёмся , чтобы попробовать вкусный плов!10 баллов из 10!!!!🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
1
1
August 24
Беседки Шафрана одна из достопримечательностей всего Комплекса Парка Гагарина.
Непонятно одно-как Шафран умудряется держать высокое качество блюд при таком количестве народа?
Респект.
Ни один мой гость города не прошел мимо Шафрана. Мой дядька из-за границы, при визите в Че специально ходит в Шафран трескать манты с баранины.
July 1
Моя давняя мечта, посетить данный ресторан. Наконец то моя мечта сбылась и мы с мужем поехали в данное заведение.
За сутки мы бронировали столик.
Приехали, нас встретил администратор, на улице было очень холодно и шел дождь. Администратор нас посадила на летнию террасу, без остекления, я попросила другое место. Но нам сказали к сожалению нет больше мест. Как так ? Я бронировала за сутки??? Посадили нас даже не предложили теплый плед. И столик с видом на туалет. Очень красивое зрелище. 50 мин у нас не подходил официант. Мы ее звали несколько раз. Но в нашу сторону не было интереса, в итоге мы ушли не заказав не чего. И больше не ногой
2
3
November 25
Очень все понравилось- и оформление зала, и обстановка. Кухня отличная, очень все вкусно и салаты и разнообразные горячие блюда Рекомендую к прсещению
June 25
Вкусная кухня, шашлыки, внимательный персонал, сыну понравилось кормить огромных рыб в пруду, очень красивая территория и дизайн самого ресторана
March 15
Были в Шафране 08.03.2024, все понравилось , все на должном..... Кухня разнообразная, готовят вкусно, живая музыка....
Обслуживание хорошее, официанты улыбчивые, заботливые, вежливые.... Рекомендую провести вечер в этом месте, покушать , отдохнуть , пообщаться с друзьями , коллегами, отметить праздник с семьей..... 😉👍
July 27
Ставлю две звезды только за интерьер и красивую зелень вокруг. Блюда не вкусные, ценник завышен. Персонал вообще песня, администратор грубая и не приветливая устроила разборки с нами на пустом месте!!! Учитесь уважать гостей и не устраивать из ресторана курятник!!!Наша официант ходила с такой миной буд- то мы пришли поесть бесплатно! Ужасное место никому не советую и уж точно не вернусь!
1
June 29
Вид красивый, кухня не очень. Ме показалось, что для плова они готовят ртс отдельно от мяса, а потом в зависимости с каким мясом ты заказал доготавливают. Следовательно это нельзя назвать пловом - это рис с мясом:) весь раздел китайских воков у них идёт без лапши, только овощи. Шашлык не плох, но за шашлыком нужно идти в специализированные места:)
Вообщем прийти полюбоваться на цветы и гигантских карпов - стоит.
1
October 26
Хорошее, красивое место, всё устраивает, но сотрудники то есть к официантам обращаюсь в целом молодцы, умеют работать. Но иногда могут себе позволить быть не в трезвом состоянии на работе. Я не жалуюсь но так нельзя это не хорошо👌
July 30
Побывала второй раз из плюсов вкусно порции большие, интерьер очень хорошо придумали.Из минусов закрывающая кухня в 21-00 не успели полностью насладиться вечером.
1
April 28
Отличное заведение!!! Обслуживание персонала на высоте, блюда все вкусные, шашлыки сочные, оформление блюд шикарное! Чуток не хватает освещения, темновато, а в целом рекомендую, отдохнуть и вкусно поесть самое лучшее место!
3
June 20
Отмечали с муже, вдвоем, годовщину свадьбы)атмосфера..еда...напитки...все способствовала нашему отличному настроению.Официант не навязчиный,на все задаваемые нами вопросы отвечал вежливо,не навязываю что то конкретно по меню.
October 31
Все было очень вкусно и сытно,от одной лепешки с сыром и салатом уже сыт, шикарный вид, если захотел пошел прогулялся, пофоткался, денег на такой шикарно место не далко
August 7
Хорошо посидели. Понравилось обслуживание. Вкусно приготовлено. Когда проходишь летний ресторан, видно кухню, очень понравилась чистота на кухне.
3
August 13
Заказывали банкет для семейного ужина, из плюсов могу отметить:
1. Очень вкусную кухню, в особенности понравилась свинина в кисло-сладком соусе;
2. Очень красивое место, вся территория ухожена, сам восточный стиль соблюден как внутри, так и снаружи
3. Заранее согласованное меню, всё было подано вовремя, когда пришли, стол был уже накрыт
Из минусов:
1. В выходной день тяжело дождаться официанта, приходилось просить других официантов позвать нашего или самостоятельно ходить до него. Это сильно подпортило впечатление.
Очень не хватает кнопки вызова официанта.
2. Часов в 6 в основном зале была живая музыка, если Вы хотите пообщаться - лучше заказывайте стол не в основном зале.
July 21
Очень атмосферное место, еда супер, интерьер очень интересный.
Чисто, есть пруд прям внутри комплекса в котором плавают красивые рыбы.
