Tehnikum
4158 reviews
October 23, 2023
Прекрасное заведение в центре города.
Обслуживание всегда отличное.
Еда вкусная (если знать, что нужно заказывать):
Сморреброд с угрем 5+. Унаги, крем-сыр, хрустящий хлебушек - идеальный баланс.
Крабкейк - шикарно. Сочно, необычно.
Хотдог - просто хороший, без вау-эффекта.
Блинный торт - лучший в городе.
Морковный торт с вишней - огромный кусок с толстыми пропитанными коржами и большим количеством нежного крема
Черничный торт - также огромный кусок с толстыми пропитанными коржами, большим количеством крема и ягодами голубики(?).
Сметанник - необычное исполнение: накрошенные коржи, политые кремом на сгущенке и сливках, и сезонные фрукты (либо малина, либо хурма, либо инжир в зависимости от сезона). Выглядит странно, но по вкусу никаких нареканий.
Круассан - качественная московская классика
5
1
November 12
4 звезды за отсутствие вау эффекта (но, в целом, мои ожидания - мои проблемы). Все очень вкусно (попробовали тартар из тунца и говядины, спагетти арабьята и брускетту с креветками). Брускетта из этого вкуснее всех. Подача быстрая, официант помог подобрать вино. В целом очень хороший сервис. Не ждите тут каких-то кулинарных открытий, но прийти и просто вкусно поесть стоит
1
1
July 31
Отличное стильное место, зашли после мюзикла « Анна каренина» на бокальчик ) в итоге поужинали , попили вина и коктейль клубничный Bellini просто супер! Была задержка по горячему, но персонал оч крутой, все вопросы сгладили, решили , отличное место рекомендую 👍🏻
October 13
Выбирали с мужем новое место для завтраков по рейтингу, но наверное, это не очень «завтракательное» место, думаю, тут было бы прикольно вечером. Утром было не очень уютно и достаточно пусто, еда без восторга, картофельная вафля невкусная, яйца вообще были холодные, даже игристое не спасло ситуацию)) Игристое тут за деньги (а не комплимент, как в других местах) и не самое вкусное.
Еще минус за диван, где садишься на стыке или нужно сдвигаться на край стола, чтобы удобно сидеть и не проваливаться.
September 20
Отличное место! Кухня потрясающая. Но конечно же это место больше для молодёжи, но вкусная кухня стоит того чтобы и людям в возрасте заглянуть в это потрясающее место. Цены очень приемлимые . Ребята официанты молодцы! Спасибо.
1
September 9
Потрясающее место! Очень люблю этот ресторан, быстрое и качественное обслуживание, потрясающее поке
С подружкой много лет ходим только сюда
Браво! Обязательно вернемся снова
2
June 5
Все очень-очень-очень вкусно ! Обслуживание на уровне, уютно. Чу-чуть шумновато, так как в заведение аншлаг, но в целом это не мешает. Туалеты чистые, все есть, но хотелось бы немного косметического ремонта.
May 22
Ресторан Tehnikum - это прекрасное место для тех, кто любит изысканную кухню и уютную атмосферу. Очаровательный интерьер, внимательный персонал и отличное меню - все это делает посещение Tehnikum незабываемым. Рекомендую всем, кто хочет провести приятный вечер в компании друзей или близких!
1
November 18
С подругами часто здесь встречаемся. Есть много интересных блюд, а не стандартная Карбонара с пиццей Маргарита (хотя и она здесь есть). Интерьер не давит, очень уютно, ну и расположение хорошее, центр города всё-таки
May 31
Вкусные блюда, но официанты ещё лучше! Очень заботливые и вежливые. Спасибо за зарядку для телефона и за то что учли все пожелания по блюдам. Большое спасибо Ивану, обязательно передайте благодарность!
3
October 9
Однозначно пятерка за сервис! За вкусные блюда еще одна пятерка. За коктейли — тоже. А за десерты — сразу две 🍰
Очень внимательные официанты. Блюдо с недочетом быстро заменили на другое, а потом убрали из счета. Поэтому уже никаких недочетов и не помнишь.
Обожаю всей душой!
Фото нереального блинного торта и томленого рибая прилагаю
4
October 19
Очень атмосферное место! Даже в будни полная посадка, лучше ставить бронь. Обслуживают качественно.
Меню разнообразное, и закуски и горячее. Однозначно попробуйте здесь бургер из мраморной говядины, правда вкусно!
1
June 18
Отличное место как для завтрака, так и для ужина. Уютная веранда, приветливый персонал, комфортный зал. Определено рекомендую это место, что хорошо провести время
2
October 12, 2023
Прекрасное место, расположенное по адресу ул. Большая Дмитровка, 7/5с2, в самом сердце Москвы - ресторан Tehnikum. С первых минут посещения вы ощутите атмосферу уюта, комфорта и чистоты, которая пронизывает это заведение.
Место, где все продумано до мелочей, и пространство составлено ведущими дизайнерами. Вежливый персонал идеально справляется со своими обязанностями и создает атмосферу гармонии. Приятно почувствовать, что тебя окружают забота и внимание.
Восторженные эмоции можно испытать и от блюд, которые подаются в Tehnikum. Аппетитная еда, исполненная с большой долей мастерства и художественного подхода, превращает каждое блюдо в настоящее произведение искусства.
Особенно радует то, что ресторан Tehnikum предлагает непринужденную обстановку, где каждый гость чувствует себя уютно и комфортно. Нет необходимости придерживаться строгих правил этикета, здесь вас примут, как своего.
Если вы ищете место, где каждая деталь продумана, атмосфера пронизывает гармонией, а еда поражает своим вкусом и оригинальностью, то рекомендую посетить ресторан Tehnikum. Будьте готовы к восторженным эмоциям и незабываемому отдыху в этом заведении.
1
6
October 23
Хороший ресторан в центре. Меню разнообразное, есть из чего выбрать, цены обычные. С поправкой на расположение ресторана - так вообще не дорогой. Сюда и с детьми можно, и с друзьями. Персонал приветливый. Интерьер симпатичный. В общем мимо не стоит проходить.
November 6
Нас было 8 человек, пришли на завтрак отмечать ДР. расскажу что было не так:
-Гардероб был забит, некуда было повесить верхнюю одежду. Сотрудники никак не помогают в этой ситуации
-Под нас был забронирован стол на 6 мест. Решать проблему пришлось самим - искать стулья и решать как плотнее сесть, официанты помогать не стали.
-Приём заказа ждали 20-30 минут
-Напитки должны были принести до основных блюд, в итоге принесли через час и уже после основных блюд. При этом когда спрашивали, когда будут напитки, несколько раз обещали через 2 минуты, но не несли
-Основные блюда ждали 40-50 минут. Людям за соседним столом, которые пришли позже, чём мы сделали заказ, принесли их блюда быстрее, чем нам
-Про одно из блюд совсем забыли, пришлось напоминать и дополнительно его ждать
При этом спасибо, что нам вычли из счета напитки, которые готовили час. И также извинились.
1
June 19
Отмечал Д.Р. в узком кругу, Посещал это место ранее несколько раз, так же отмечал день рождения. Все нравится, еда и напитки. Официанты вежливые, "расторопные", что спросить- все расскажут. Главное бронь заранее сделать. Иногда заходили вечером и столик находился свободный.
Единственное показалось что порции стали меньше. И бонусы прошлые сгорели :) Но все равно это место нравится 👍.
August 10
Всегда , а бываю часто - очень вкусно ( буквально все блюда в меню),быстрое обслуживание, вежливый персонал.
Дично для меня, одно из самых любимых заведений
December 24, 2023
Посетили специально, тк заведение имеет звезду Мишлен и относится к сети лучших ресторанов города.
Симпатичный лаконисный интерьер. Обслуживание быстрое. Еда вкусная и очень свежая, порции большие. Цены вполне демократичные (средние по Москве).
Столик бронировали заранее (хотя и были в будний день, но свободных мест в заведении не было, тк посадочных мест не очень много).
Наверное, ожидали чего-то большего, учитывая насколько разрекламировано место, но в целом нам все понравилось. Хотя и не скажу, что заведение теперь в списке любимых, посещением довольны.
4
February 13
Отличной заведение в WRF.
Еда вкусная, порции средним, цены приятные.
Брали несколько позиций из меню, очень понравилась утка и тыква.
Десерт, ну я бы за ним не вернулась, но он вкусный.
Обслуживание супер!
Из минусов в заведении дует от двери, но дают пледы.
Я рекомендую это место!
Сходите, достойное заведение!
Отдача из под ножа очень быстрая!
Есть и классические сочетания есть и необычные.
Большое вам спасибо за сервис, качество, подход и любовь к вашему делу
September 8
Народу много. Шумно. Для романтика - скорее, нет. Бронировать - обязательно. Вкусно. Не скажу, что быстро, если прям торопитесь - но норм и можно поторопить :) крабкейк - норм, но не wow, вегбургер понравился - это прям вкусно было- за ним вернусь.
April 18
Неожиданно вкусное место открыл для себя! Повару большой респект: очень удачное сочетание ингредиентов и соуса, основного вкуса и гарнира. Брали и мясные блюда и салаты и рыбные. Во всех очень хороший подбор ингредиентов и идеальное приготовление. Испытали гастрономический оргазм!
Единственное пожелание: порции могли бы быть и побольше, хотя, как говорят, хорошего понемногу😄
September 7
Хороший ресторанчик! Часто заходим сюда на обед. Все что заказывали понравились, торт с инжиром и мороженым просто бомба!!! Приятно, что в обед есть 20% скидка
November 14
Рестораном трудно назвать, на столовую сойдет…
Очень расстроил в самый долгожданный день в году!
Позвонила заранее забронировать столик, сказала что у меня день рождение и попросила хорошее место!
А в итоге пришла в какой-то хаус. Одежду вешать некуда! Люди толпятся на входе.
На вид как в столовку пришел. Я не могла подумать, что так может быть забито во вторник…Столы друг от друга в 20 см… и это они меня сюда посадили-прям в Праздник!
Причем, мы пришли ко времени, нам говорят что наш стол еще занят… стоим 10 минут в этом хаусе. А стол у окна на 4 чел. Свободен! Я администраторам говорю, почему нельзя было нас сюда посадить, на что получил ответ, вас же 2-ое… на секунду рядом за таким же столом сидели 2-е девушки, просто, без повода!
В итоге мы ушли… было очень неприятно получить такое отношение.
2-а администратора, ничего толком сказать не могу, только бегали друг за другом….
Так себе сервис у вас конечно ребят 👎🏻
1
August 11
Вкусное место с европейской посадкой столов, хорошее место, но лучше бронировать, мест почти никогда нет, меню просто на любой вкус и цвет, приятный санузел, все чисто, быстро и вкусно
3
September 11
Всегда много народу, бронируете заранее, десерты вкусные, цены средние. Обслуживание быстрое, хорошее. Снимаю звезду за шум, столики очень близко друг к другу, и очень шумно в зале в принципе
August 22
Вкусно, комфортно по цене и по ассортименту блюд.
Пицца с инжиром и страчателлой была бы великолепна, если не огромное кол-во бальзамика, которым ее залили так, что кроме него ничего не чувствовалось.
March 27
Отличный бар в сердце столицы! В нем прекрасно все: атмосфера, интерьер, персонал (супер!!!), бар, кухня - отдельная похвала - вкусно все!!! НО!!! есть одно НО! КОФЕ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ последнее время (за последний месяц была два раза)! Управляющие, пожалуйста, смените поставщика этого напитка!!! Ведь есть же альтернатива!
October 31
Отличное место, но надо бронировать заранее. Очень вкусные коктейли. Грамотные официанты и отличное меню. Не зря в мешлен упоминали. Из минусов нет нормального гардероба и место скорее вкусно поесть, чем насладиться интерьерном. Подойдёт для великолепного свидания.
July 28
Попали случайно, шли мимо и было одно свободное место. Обычно здесь занято все время и без брони стол не найти, но тут повезло.
Впечатление двоякое: с одной стороны есть неоспоримые плюсы
- хорошее обслуживание, быстро, качественно, пледы, подставки, официанты делают все четко даже при большой нагрузке, все узнают и уточнят.
-необычный набор блюд, некоторые блюда крайне вкусные, настолько хорошо, что запоминается надолго
-продукты видимо правда очень качественные, на этом явно не экономят и не эксперементируют
Но есть и минусы, они может субъективные:
- некоторые блюда могут быть не очень, например авокадо в салате может быть дубовым и испортить вкус хорошего в общем блюда
-порции не самые большие, льда в коктейлях ну очень много, ради интереса вытащил весь лед и самого напитка вышло меньше половины, может конечно это рецепт такой, но все равно спорно.
Всегда была мысль попасть сюда, место знаковое и ожидали получить тот самый "вау эффект", но к сожалению не получили.
Опять же впечатления сугубо субъективные. Судя по количеству народа заведение явно не бедствует и пусть и дальше так будет.
1
1
October 8
Приятное атмосферное место с вкусной едой. Доброжелательный персонал! Рекомендовала подруге - она тоже оценила заведение!) решили, что вернёмся сюда обязательно!
June 22
отличное место, очень вкусно (пробовала все поке и половину меню) официанты супер приветливые, быстро приносят блюда, атмосфера веранды нравится . 10/10
October 10
Вечером среды решили заглянуть на ужин в Техникум, очень модное место, людей здесь всегда битком. Без брони даже в будни можно сказать — не сядешь.
К моему удивлению, в Атриуме кухня Техникума гораздо вкуснее. Что здесь — томаты в салате Нисуаз были абсолютно безвкусные, листья салата огромные (в рот не залазят!) не очень хорошего качества, тунец холодный, прямо провал. Беллини принесли клубничный, не уточнив, какой именно я хочу. Обратите на это внимание, ведь для обычных людей на клубнике готовится россини, это другой напиток! На мой вопрос «почему вы не уточнили, если у вас Беллини двух видов, какой именно я хочу?», официант извинилась и предложила переделать коктейль. Брускетта с креветками была хороша, креветок там от души. При расчете нам пробили десерт в качестве комплимента, что является показателем хорошего сервиса. В целом, кроме беллини, к персоналу вопросов нет, обслуживание на уровне. Но есть ощущение, что именно эта точка работает не на качество, а на поток. Ставлю 4 звезды так как вкусно поесть в этот раз не удалось, но я верю в потенциал техникума!
September 7
Зачетное бистро, вкусно очень, хотя хаотичное обслуживание и тесно (но для бистро это норм конечо же). Ценник демократичный, несмотря, что это Зарьков))) Есть блюда для вегетарианцев
November 19
Посещал ресторан по поводу дня рождения, и в силу разных обстоятельств посещение было несколько омрачено (долго выносили еду, готовили напитки и ид).
После посещения отлично отработали обратную связь, предложили посетить ресторан ещё раз с сертификатом. Все прошло отлично, были с девушкой на свидании. Очень вкусная еда, интересные блюда, по вполне обычным ценам любого мас маркет ресторана. Вежливый персонал, white rabbit family умеет работать с обратной связью, ровно так, как Зарьков описывал во многих своих интревью/подкастах.
2
February 25
Я в Восторге!
Был в 9:10 на завтраке в Воскресенье
+ Музыка, очень классная
Еда очень вкусная, порции большие, цены хорошие
290 рублей пшеничная каша на молоке с тыквой
270 яичница из 3 яиц без допов
550 классный «сэндвич с ветчиной на чабате», есть на рыбе
Чай 350 базовый
+ суперский аромат
Хорошие посетители
-Чай с клубникой и мятой не оценил
Всем рекомендую к посещению
June 26
Все, что пробовали, очень понравилось. Паста с креветками и хумус были восхитительными, кофе и детское меню так же не разочаровали. Единственный минус заведения - долгое обслуживание. Но звезду не снимаю, так как кухня выше всяких похвал. Обязательно вернусь.
3
July 14
Был тут несколько раз, место оживленное с хорошей кухней, хеллес(светлое пиво) на кране топ. Не понравился только тар тар из говядины, на мой взгляд неудачная подача на кусках хлеба и перебор с горчицей. Но все равно это 5 за стабильное качество и сервис даже в условиях дикой проходимости.
May 11
Когда вкусно - тогда вкусно!
Рекомендую бронировать столики заранее, здесь всегда аншлаг.
Вся еда потрясающая, отличное обслуживание и атмосфера.
Нам пошли навстречу и в день рождения пересадили за более свободный столик. Вернемся еще обязательно!
November 1
Не однозначное местечко…
Минусы:
для увеличение проходимости гостей, держат столики максимум по 1,5-2 часа (якобы все забронировано на следующее время). В итоге когда выходишь видно что пол зала пустует, остальные спешно доедают то что заказали, чтоб освободить место.
Понимаю бизнес дело жестокое, но и мы пришли не в фастфуд, а провести время в приятной обстановке.
А так администраторы бегают и постоянно напоминают про время, освобождения столика.
Я всё ждал когда к нашему столу подойдут новые гости и будут смотреть как мы допиваем чай.
Так же ценник отличается в заведении и на внешних ресурсах, таких как Яндекс карты или доставка на сайте, в заведении дороже.
Плюсы:
1) готовят не плохо.
2) продукты качественные
3) готовят 15-20 минут.
4) адекватные официанты.
Это заведение точно НЕ рекомендую к посещению.
1
1
January 3
Ассортимент блюд небольшой, но довольно вкусно, интерьер без изыска, но мило и уютно. В первое посещение к официанту никаких претензий, всё быстро, но вот во второй раз, при той же посадке, ждать пришлось долго, даже счёт. К тому же открытая кухня, если сидеть рядом, поднимает уровень общего шума, что приходится повышать голос при общении.
June 8
Посетили ресторан и столкнулись с кучей неприятных инцидентов. Пришлось махать руками, чтобы приняли заказ (персонала в зале было в разы больше, чем гостей), официанты не извинились за забытое блюдо, которое готовили целый час, потом забыли убрать его из счёта, не принесли кулер для игристого (что вообще не адекватно для приличного ресторана), ну и бонусом не попрощались, когда мы уходили + смотрели косо на наш стол все это время.
Когда человек из нашей компании подошел к менеджеру — абсолютно ничего не изменилось, он так и продолжил сидеть за баром в компьютере спиной к гостям и развлекаться с официантами.
Все это демонстрирует тотальное отсутствие профессионализма и внимания к гостям. Больше сюда не пойдем, завтрак стоимостью 17000₽ все-таки должен быть в удовольствие :)
3
April 30
Очень нравится данное заведение
Больше всего я люблю блинчики креп-сюзет и вкусное кофе 😍
Весь персонал очень вежливый и дружелюбный
Очень нравится официант Маргарита - дружелюбная, гостеприимная ❤️
Ходим сюда завтракать по выходным
September 9
Хотела поставить 4 звезды, но не буду портить рейтинг и просто надеюсь что админы данного заведения немного поменяют метод работы. Пришла сюда 7 сентября вечером с подругами, нас было трое. Зашли внутрь, спросили есть ли столик свободный, нам сказали что: *внутри нет к сожалению, возможно есть столик на веранде…*
Все супер казалось бы, но вместо того, чтобы проводить нас, помочь посмотреть есть ли там столик, от нас просто отвернулись и все. Мы все таки нашли свободный столик на веранде САМИ, но к сожалению веранда очень маленькая и проходить мимо людей супер неудобно, вмешиваясь в их личное пространство, т.к нас было трое, мы попросили можно ли третий стул нам поставить, но увы, там нельзя поставить третий стул, обязательно нужно только 2, моей подруге пришлось не заказывать еду, а пойти на лавочку ждать нас двоих. Официант был довольно вежлив с нами, единственный минус, долго ждали пока к нам подойдут, по итогу подошла админ. Было вкусно, поке с имбирным цыпленком всем рекомендую). Надеюсь в будущем решат проблему со стульями и верандой, сделают ее больше и удобнее, а админы будут больше прикладывать усилий к удовлетворению потребностей гостей.
1
July 22
Все вкусно, цены не заоблачные, но…. Атмосфера вообще никакая. Все из-за очень близко расположенных друг к другу столов. Можно сказать локтями соприкасаешься с соседями по столику …. Ну и все поставлено на поток, мол 2 часа и освободите место. Место очень популярное желающих много, поэтому так
August 5
Являюсь(лся) частый гостем данного заведения. К сожалению, последнее время сервис и еда становятся всё хуже и хуже. Вечное ожидание в проходе пока освободится столик, хотя столов внутри около 10 свободных. Ожидание блюд 40-50 минут - уж извините, но это ненормально. Официанты вечно унылые и обязательно забудут что-то в заказе. Хотите зубочистки? Будете 5 раз умолять их принести, но в итоге уйдёте так и не дождавшись. В последний визит при просьбе разделить счёт официантка тааак закатила глаза и сказала "я уже посчитала вместе", что пришлось оплатить и в ближайшее время туда не возвращаться. Жаль, что заведение WRF позволяет себе такой сервис. 1*
1
July 26
Очень рекомендую посетить. Много слышал о месте, на днях впервые зашел. Кухня выше всех похвал. Вот действительно - это не просто место, куда можно зайти покушать. Это место, чтобы получить наслаждение от еды.
Большое спасибо за приятный вечер.
July 20
Нет слов чтобы описать весь полученный гострооргазм. Бургер улёт, да и вообще всё меню бомбовое. Доброжелательный и вежливый персонал. Сделали комплимент в виде десертов.
August 5, 2023
Отличный ресторан. Вежливый персонал. Меню на все вкусы. Богатая винная карта. Рекомендовали друзья. Понравились креветки темпура. Салаты и мясные блюда. Десерт делают в самом ресторане. Очень все вкусно. Посетители заходят и покупают десерты на вынос. Огромный плюс в том, что когда подъезжаешь к ресторану на авто, по звонку выходит сотрудник и ставит машину на парковку. Столик надо заказывать заранее. Зал занят на все 99 процентов. Цены для центра Москвы осень даже демократичные. Как и во всех ресторанах России.
4
1
July 26
По делу
1. Интерьер, посуда, обслуживание - топ
2. Мы ели - Кабачковые оладьи , брускетта с лососем, круассан с малиной - все вкусно !
3. Красивые Люди , красивая улица