Savva
1293 reviews
March 8, 2024
Угольная треска это шедевр, рекомендую. Краб-гуакамоле (мини закуски)-не очень. В ресторане приятная атмосфера, красивый интерьер.
August 28, 2022
Место с совершенно заслуженным Мишленом. Особенно хорошо для встречи с любимыми, по разным романтическим поводам. Кухня вне всяких похвал. Наверное, не стану перечислять какие то блюда, чтобы не обидеть позиция в меню, которые мы не пробовали.
Десерты должны быть проверены даже самыми жёсткими противниками сладкого! Это невероятный грех, если вы не попробуйте их медовик и все остальные блюда. В конце концов, на каждый медовик есть свои полчаса на дорожке :-)
1
4
March 2, 2023
Изысканно. Вкусно. Любители и мяса и рыбы найдут здесь блюда на свой вкус. А десерты бесподобны!!!
100% рекомендую.
Недешево, но на мой взгляд соотношение цена-качество имеет место быть!
3
January 23, 2024
Отличный ресторан! Очень вкусная еда. Невероятная атмосфера внутри ресторана, очень красиво.Мне очень понравилось
2
October 3, 2022
Прекрасное впечатление от ресторана, кухни, обслуживания!
Действительно ресторан высокой кухни! Мишлен! Поздравляю всех, кто причастен к этому проекту! Браво! Давно так не радовало меня посещение ресторана! Особенное спасибо Лизе, которая посоветовала нам интересные блюда, ее внимание и забота нас очаровала!Константин прекрасно сориентировал нас с напитками, посоветовал правильные вина к нашему заказу. Удивительно теплая и радушная атмосфера ресторана нас пленила,! Обязательно придем ещё не раз!
В прошлом веке мы часто посещали это место, приемы, деловые встречи и прочее. Потом ходили уже в другие новые модные места. После реновации мы здесь не были, но наши взрослые уже дети очень рекомендовали нам сюда зайти! И вот мы с мужем, наконец, сюда попали! Мы очень приятно удивлены, что в нашем родном городе есть такое великолепное место, где есть кухня мирового уровня! А мы много где побывали за свою жизнь, есть с чем сравнивать.
Спасибо!
3
July 11, 2022
Превосходный ресторан! Отмечали День Рождения жены, не пожалели что пошли именно сюда: каждое блюдо это хорошо рассказанная история от талантливого и профессионального Шефа А. Шмакова. Вдохновляющий Тартар, переосмысленный Цезарь в виде горячего, чрезвычайно точный борщ и многое другое! И, напоследок, десерт-комплимент от Шефа с элементами молекулярки выше всех похвал! Отдельная благодарность изящному и уютному официанту Максиму за искренние и теплые поздравления и исключительный уровень подготовки.
3
2
September 9, 2024
Шикарный ресторан, шикарное обслуживание, всё очень вкусно и красиво
November 12, 2023
Это ресторан в котором надо побывать каждому москвичу и тем более гостю столицы!!! Одекватная цена! И необыкновенно вкусная кухня! Попробуйте сугудай из муксуна! И вы поймете что такое северная рыба!!!
1
May 2, 2024
Не давно были в этом ресторане,очень окуратно и чисто везде.Афицианты всё рассказывают и предлагают,с одним словом всё отлично.Нам понравилась 👍👍👍
2
2
January 7
Заказ столика очень удобен: звонок поступает быстро с подтверждением брони. Даже при полной загрузке нам выделили столик на четверых и мы смогли спокойно перекусить.
Спасибо сотрудникам ресторана!
Всегда всё на высоте и с улыбкой!
June 19, 2022
Прекрасный интерьер, хорошая летняя площадка. Меню интересное, мои гости брали борщ с уткой и вишней - все очень понравилось. Для меня открытием был стейк из капусты - это огонь!!! Очень вкусно. Если честно, думаю прийти ещё раз именно из-за него. Обслуживание очень порадовало - идеальный вариант без высокомерия или панибратства, чувствуешь себя дорогим гостем. Наш официант прекрасно знал меню и мог объяснить все тонкости заказанных нами блюд. Заслуженная, твёрдая 5!
1
February 22, 2023
очень интересный ресторан в центре Москвы с мишленовской звездой, красивый интерьер, очень вежливый персонал, вкусная еда и интересная подача. в меню можно найти всё на любой вкус.
February 16, 2024
Отличное место для аперитива и вкусного перекуса перед оперой в Большом театре или для снятия стресса после балета там же.
April 27, 2023
Хороший ресторан. Порции совсем не большие, но очень вкусные. Самобытное меню и подача. Официанты оставили двоякое впечатление, один великолепен, другой не знал меню. Рекомендую треску и пожарскую котлету, десерты на 4 . Домашний пирог из сливы самый обычный.
July 10, 2023
Восхитительная летняя веранда. Словно и не в центре Москвы, а где-то за городом. Милые официанты с грацией Метрополя. Это все нужно любить, иначе будет раздражать. Восхитительный хлеб с черносливом, который я постоянно покупаю с собой домой.
4
May 21, 2024
Не впечатлили меня блюда этого ресторана, нет эффекта вкусового вау! Чтоб все рецепторы хлопали и были в восторге. Наоборот есть блюда, где ингредиенты лишние , которые портят основной вкус и перебивают блюдо, не дают ему раскрыться.
1
December 20, 2023
Отличный ресторан! Очень понравилось блюдо "Угольная треска".В ресторане
приятная атмосфера и красивый дизайн. Обязательно прийду ещё.
1
2
November 6, 2023
Красивое место! Понравилось обслуживание, винная карта. Не понравилась кухня, вернее отдельные блюда (барашек и холодные закуски). Десерты переоценены)) в целом твердые 4.5 ⭐️
Пы.сы. Гардеробщик лучший!)
2
January 25, 2024
Очень хорошее обслуживание. Кухня просто супер. Комфортная обстановка. Была первый раз. Все очень понравилось.
March 7, 2024
Кроме того, что хорошее расположение, историческое место и можно встретить знаменитостей - больше ничего :( еда не интересная, мои два гостя после написали, что им не хорошо с желудком. Я разочаровалась в этом ресторане окончательно
February 20, 2024
Ресторан русской кухни,подача интересная,внимательный персонал,вкусно ,быстрое обслуживание.Рекомендую!!!
October 31, 2023
Были первый раз в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Остались под впечатлением, как будто сходили в театр и съездили на отдых одновременно. Отдельно хотел бы отметить работу официантов, брали сет "домашнее задание от шев повара" сет из 6 блюд по городам. На фото каша с трюфелем из мамалыги и сыром, очень круто!
4
September 10, 2023
Отличный рестик, заказали борщ, оленину, ризотто и салат с камамбером, все понравилось!
Место -10/10.
Кухня-9,5/10.
Персонал- 10/10
P.S. Был комплимент от шефа в виде закуски.
May 7, 2023
Отличная кухня, интерпретация исконно русской кухни на современный манер. Приятные официанты, интерьер соответчики уровню заведения. Замечательное отношение к гостям, некоторые блюда сервируют прям при вас, что очень интересно. Рекомендую попробовать стейк из капусты и равиоли
February 23, 2024
Уютно
Вкусно
Персонал шикарен.
Очень приятно там находиться.
А в выходные отличная музыка.
March 31, 2024
всегда здесь завершаю поход в большой театр, или заскочить в будни поздним вечером. комфортно и вкусно
1
May 26, 2024
Авторский ресторан. Отличное обслуживание. Историческое здание, прекрасный зал. Данное место отлично подойдет для отмечания памятного события или для деловой встречи.
April 20, 2022
Ресторан Новиков групп, который был удостоен 1 звезды Мишлен
Местоположение.
Рядом с Красной площадью в отеле Метрополь.
Парковка есть при отеле и городская.
Интерьер.
Симпатично, фундаментально, сдержанно. Мраморные колонны, 2 этажа, второй явно тише и уютнее. Но чего-то впечатляющего и трогающего не увидела.
Меню.
Ресторан высокой кухни, со звездой Мишлен, поэтому меню конечно же скудное) Но есть блюда на любой вкус.
Теперь про сами блюда. Брали горячие Угольная треска, крем из моркови с карри, брокколи, жареный шпинат, кокосовое молоко с листом лайма 1650р, Палтус и «Минестроне» с осьминогом 1400р, гарнир Фрикартошка с пармезаном 650р, десерты Эклер с земляникой и клубничным кремом 850р (И да, уважаемые маркетологи ресторана! Исправьте вы уже везде стоимость этого десерта!!!!), «Шу» с кремом из сгущенки, компот из морошки, облепиховый сорбе 650р
Блюда достаточно маленькие. Треска красиво сервирована и вкусная, присутствует несколько разных соусов. Палтус весь купается в соусе, не сказала бы, что это прям суп, как многие пишут, потому что жижа достаточно плотная. Блюдо вкусное, но на осьминога не надейтесь, там просто 3 лепесточка кладу от него)))
Так же дают комплемент-хлеб. Очень вкусный чёрный.
А вот Фри гарниром к рыбе отведать не удалось.
Долго сидели ждали его, потом спросили «Что забыли?»
И официант ответил, что забыли….
Но самое удивительное, что он даже не принёс извинения!!!
Сказал, что могут исправиться в течение 2х минут, понятное дело прошло мин 15, оставим конечно тот факт, что это обычная картошка за 650р, но подход шокировал.
Десертная карта достаточно большая, но вот вкус и опять же размер порций.
Эклер с земляникой совсем крошечный, не такой, как на фото, на вкус кажется, что хуже, чем обычные эклеры. Пирожное Шу тоже, как замазка, конечно сорбе и морошка вкусные, но сама основа так себе у десерта.
Обслуживание.
Звонишь в ресторан, а в трубке слышишь «Здравствуйте, меня зовут так-то» и гостю приходится уточнять куда он позвонил…тоже осадочек остаётся.
Официантов много, но особо не подходят к гостям, вообще такое ощущение, что там дедовщина, молодые и худенькие бегают, а остальные ходят статно и шушукаются.
В целом конечно все терпимо, но как-то вспоминается местоположение ресторана, статус и возникают вопросы.
Итог. Пошла ради звезды Мишлен и к сожалению, не могу рекомендовать даже для просмотра, есть намного лучше и интереснее рестораны.
13
2
February 22, 2024
Приятное обслуживание и удивил десерт с мороженным из белых Грибов, необычное сочетание Наполеона, трюфеля и аромат белых грибов
October 3, 2023
А вот ставлю 4.
Есть блюда, покорившие, это тарталетка с крабом малиной, тартар из лосося в конвертиках из желе из томатной воды ( в меню не указано, но там еще конвертики с тартаром из огурца)...
А есть откровенно проигрыш. Торшон из фуагра, ну ни о чем, сельдь с картошкой банально, а в пончике с икрой не хватает начинеи хоть чуток со вкусом, специями....
Пожарская котлетка мини))) но вокруг все прекрасно, под ней Вы найдете ПОТРЯсающе приготовленный сморчок, а крем из картофеля -это нежнятина.
В общем плюсы: богато оформленный зал, сервис, официанты и некоторые позиции...
Минус: некоторые позиции, вкусовые игры иногда не играют, ну пресно. Торшон, ну Господа...
Пойду? Пойду. Скоро? Нет. Посмотрим позже
March 15
Хороший мишленовский ресторан, все на уровне.
February 28, 2023
Шикарно! Вкусно, красиво, уютно) замечательные официанты, отлично знающие меню и умеющие посоветовать. С удовольствием вернёмся при следующем визите в столицу
3
October 20, 2021
Очень очень классный ресторан.
Были там в выходной день, и через пару дней после получения мишленовских звёзд, там конечно яблочку негде упасть.
Да, пафосный, но там очень уютно и комфортно.
Мне как злобному нелюбителю мяса и рыбы, показалось просто раем. Огромное количество вегетарианских блюд. Очень вежливые и внимательный официанты.
На входе вас встречает хостес, здесь же располагается гардероб где вам помогут раздется.
Ресторан после реновации, и с корректировкой на пандемию, был открыт лишь в прошлом октябре. Шеф повар тот же, Андрей Шмаков.
Мы брали для меня зелёное ризотто со шпинатом, щавелем и сыр бри с трюфелем на закуску, основное блюдо было стейк из капусты, жареная капуста и крем из лука порей. А муж брал сет Дача: Томат с сыром страчателла, крем из зелени, клубника, мизуна Спаржа, Голландский соус с водорослями, сыр Грюйер
Угольная треска, крем из зеленого горошка, горошек, жареный шпинат, кокосовое молоко с листом лайма
Что я хочу сказать, они меня покорили тем, что снимают кожицу с помидора! Это большая редкость, но для меня очень важно, так как я ее не ем от слова совсем и всегда начинаю ее убирать сама, если вдруг а моем блюде оказался помидор. По поводу стейка из капусты, белокочанная капуста, единственная, которую я не очень люблю, но я могу бесконечно есть брокколи (у мужа она была) и цветную капусту, даже приготовили супер вкусно. Единственное для меня она сладковата, а вот в блюдах мужа брокколи и соусы просто фантастические.
Десерты по 650₽ честно не очень впечатлили.
Официанты предупреждают, блюда маленькие. Кто-то сразу сет берет, в интернете есть меня. Не знаю, как по мне отличный размер порции, закуской и горячим я наелась вполне.
И конечно хочется отметить фантастическую подачу блюд!
Шеф молодец. Персонал супер внимательный, красивая обстановка. Для меня конечно это не просто ресторан, это вот прям ресторан при отеле.
Процветания им и успехов!
Фото из канала шефа на ютюбе, томат со страчателлой если вам понравилось так же как и мне, можно посмотреть как красота создавалась)
5
4
May 4, 2023
Отличный ресторан в центре города,кухня работает быстро,подача блюд оригинальная,имеется парковка около входа в здание.
Рекомендовано для посещения всей семьёй
1
1
June 8, 2024
Луковый суп очень вкусный, но почему отдача блюда с такой высокой температурой, что гость обжигает всю слизистую ? Официанты не радушные, а ведь сервис - половина успеха ресторана. Высоких оценок других гостей не поняла
2
June 30, 2023
Во время нашего отпуска мы решили попробовать ресторан, который находился прямо в отеле, в котором мы остановились. И это был настоящий открытие истинного гастрономического рая! Ресторан поразил нас с первого взгляда своим стильным и утонченным дизайном.
По приходу нас встретил приветливый персонал и быстро провел нас к нашему столику. Обслуживание было безупречным - официанты были внимательными, вежливыми и всегда готовы помочь.
Мы начали наше гастрономическое путешествие со вкусного аперитива, после чего обратили внимание на меню, которое предлагало большой выбор блюд. Особое внимание мы обратили на карпаччо из осьминога, и уверен, что это был один из самых незабываемых опытов моей жизни.
Карпаччо было приготовлено с исключительной тщательностью и профессионализмом. Тонкие ломтики осьминога лежали на тарелке, узнаваемые по своему неповторимому вкусу и текстуре.
Каждое блюдо было совершенно в своем исполнении и вкусе, и мы не могли не восхищаться навыками повара.
В целом, этот ресторан оставил незабываемые впечатления у меня и моей супруги. Отличный дизайн, великолепное обслуживание и фантастическая еда создали неповторимую атмосферу роскоши и наслаждения. Если вы оказываетесь в Метрополь отеле, обязательно посетите этот ресторан и попробуйте их карпаччо из осьминога - это просто невероятно!
January 12
Один из топов в Москве. Интерьер не мой, но кухня огневая
April 26, 2024
Эстетически прекрасен и изысканый Савва радует необычным. меню и качественным приготовлением блюд
1
November 22, 2024
хорошее заведение, бывала дважды, всегда сносный сервис для ресторана такого уровня, лучше ничего сверхъестественного не ждать, дабы не разочаровываться)
посадка свободная практически всегда, без брони посадили
отработанные десерты, да и меню в целом, из напитков дегустировали только чай, к нему подают мини-печенье — приятное дополнение!
атмосфера тихая, я бы сказала, семейная
блюда выносят вовремя, без нареканий, официанты осведомлены в меню
January 2, 2023
Очень внимательный персонал и ненавязчивый сервис. Очень приятная атмосфера и красивый интерьер. Еда, по моему мнению, совсем обычная. Ничего интересного. Не высокая кухня, хотя ожидания были высокие. Я ела салат с авокадо, рыбу и наполеон. В моей жизни данные блюда в других местах были интереснее.
4
May 1, 2024
Красиво, прекрасный вид. Обслуживание ужасное оказалось, детские макароны так и не принесли даже после горячего и даже не сказали что забыли иди что-то ещё. Детский стул и другие штуки несли долго.
И еда не впечатлила. Горячее более менее, закуски не очень
1
December 24, 2023
Кухня достойная, но обслуживание могло быть более вымуштрованным) Официантка в летах и нууу очень уставшая. А так, чудесное место. Ненавязчивая музыка и свет.
February 12, 2023
По еде рекомендую пастушечий пирог, мясо великолепное. Вся еда была хороша, интересные ингредиенты и сочетания вкусов.
К сожалению, мне абсолютно не понравились официанты сразу по многим критериям. Во-первых, их было на нашем столике 2, наверно надо было радоваться, но это неудобно, по всем вопросам они постоянно несинхронизировались и приходили по кругу, сначала, готовы ли мы заказать, потом по очередности приготовления блюд и тд. По итогу, нас с мужем просто сбивали с разговора.
Во-вторых, мы постоянно не слышали, что они нам говорят, потому что они говорили что-то из далека хотя было шумно.
В-третьих, мне сложно это описать, но они не создают правильную атмосферу из-за которой хотелось бы вернуться. Нет красивой официальности. Все таки для меня white rabbite family в сравнении четко выигрывает.
Я к сожалению по итогу не стала бы советовать и сама не приду второй раз.(
August 5, 2023
Великолепно!Видно обученный и правильно подобранный персонал,подача,еда,высший уровень!Спасибо вам большое за проведенный вечер!Очень рекомендую!
3
January 22, 2024
Хороший, уютный ресторан. Обслуживание, блюда, вина, все отлично. Очень хорошое месторасположение
January 8, 2023
По традиции после театра или концерта выбираем с сестрицей красивое место для обсуждения впечатления от увиденного, в этот раз выбор пал на сей ресторан, изысканная кухня вместе с подачей выше всяких похвал! Но отсутсвие выбранных блюд из не очень обширного меню огорчило, а так же странный момент с комплектностью блюда или устаревшим меню (в т.ч. и по ценам) совершенно неожиданно для такого уровня заведения.
3
August 12, 2024
Красивый интерьер, уютное место, изысканная подача, вежливый персонал
March 30, 2024
Отличный ресторан шикарным интерьером, вкусное еда, высокий сервис, спасибо большое шеф-повару данного заведения! Все очень понравилось. Обязательно вернёмся вновь! 5+
March 15, 2024
Попал впервые. Все понравилось. Красивый интерьер. Отличная кухня. Любезные персонал. Рекомендую!
3
February 12, 2022
Красивое, приятное место с интересным, достаточно спокойным интерьером. Звезда Мишлен стоит аки визитная карточка на видном месте прямо при входе в зал ресторана в специально оформленной зоне. Вежливый, предупредительный персонал, великолепно разбирающийся в меню: посоветуют, подберут, а если вдруг чего-то нет, то могут и по специальному заказу изготовить, например, коктейль. Меню небольшое, но продуманное. Если вы с кампанией, то рекомендую рыбный пирог на 2 порции попробовать. Также не советую хвататься в меню за все и сразу - наестся там очень просто и для этого совершенно не требуется пробовать все от холодных закусок до чая включительно, можете лопнуть, не сумев отказаться от заказанного - великолепно сбалансированные вкусы блюд просто удивительны.
Десерты с мороженым из ели, с хурмой очень интересные, ягодный эклер невероятно вкусный, а ягоды пахнут, как будто их только что собрали. Непременно возьмите хлебную корзину - в меру соленые ломтики мягкого, вкусного хлеба с интересным соусом - масло, взбитое с йогуртом и зеленью. Чек на 3 персоны вышел в районе 12-13 тысяч, что для пафосного ресторана в центре города вполне нормально. Как итог: рекомендую для посещения, как с кампанией - вкусно поесть и отдохнуть, так и в одиночку - побаловать себя.
4