SibirSibir
1532 reviews
March 16
Классное место. После посещения этого ресторана в Новосибирске захотелось посетить его еще и в столице. Настоящее гастрономическое приключение. Чего только стоит открытие муксуна. Красивый интерьер, богатый выбор блюд, отличное обслуживание
November 24, 2024
Один из лучших ресторанов города! Очень интересное меню. Официанты отличные. Еда выше всяких похвал. Всё очень вкусно! Спасибо большое!
December 10, 2024
Отличный ресторан. Поесть строганинки, копчёного муксуна, дичь и мясо косули. А грузди со сметаной - ням, ням! Спасибо за вкусную еду и отличное обслуживание!) как буду снова в Новосибе - сразу к вам.
January 3
В декабре приезжали сюда с моим гостем из другой страны. Он был в полном восторге от строганину из нельмы, так как первый раз в жизни, за свои, почти, 6 десятков лет, попробовал такую рыбу. Приятный интерьер, расторопные официанты, но вот аутентичных сибирских, а тем более русских блюд очень мало. И очень сложно угостить чём-то национальным иностранца. Увы, том ям это не сибирская кухня...
July 31, 2024
Очень вежливый, предупредительный персонал.
Атмосфера где можно расслабиться и насладиться чашкой чая в красивой атмосфере.
Место очень интересное, контингент средний и выше среднего, гости не мешают отдыхать соседям, для меня это важно 👌
November 8, 2024
Кафе уютное, просторное, рассчитано на большое количество людей. С 12:00 до16:00 цены на обед подешевле, чем в основном меню. Еда вкусная, свежая.
March 10, 2024
Новосибирск
Отель Азимут . На территории отеля расположен ресторан Сибирь Сибирь . Огромная площадка вкусной еды . Я как организатор , знаю , что проблема найти приличный ресторан для большого количества гостей и что важное, с вкусной едой , и кухней!
Сибирь Сибирь располагает большим пространством, подготовленным персоналом , спокойным интерьером и вкусной кухней .
Мне нравятся здесь и проходящий бизнес ланч с разнообразным предложением и меню ресторана с необычными плюшами. Потому, желаю вам приятного аппетита и гастрономического удовольствия!
Буду Рада вашим 👍
2
1
July 24, 2024
Прекрасный ресторан северной кухни с уникальными для города меню и концепцией!
Отличный интерьер, обслуживание на высоте.
Кухня великолепна. Подача блюд великолепна 💔
Ресторан соответствует высоким стандартам, однозначно рекомендую!
1
January 13
Невероятно красивая ёлка и интерьер. Очень вкусные были завтраки новогодние, были с 1 по 8 января. Я пробовала омлет с крабом и авокадо и сырники из топлёного творога
August 11, 2024
Интересный концептуальный ресторан сибирской кухни.
Однозначное попадание по интерьеру, вкусная кухня.
Пробовали маринованный папоротник, вяленную оленину, балык из омуля, сибирские пельмени, летний салат с помидорами и черешней, десерты мишка на льдине и фондан, ну и конечно, фирменные коктейли.
Все очень вкусно, быстрая подача, интересный внешний вид.
Однозначно советую заведение.
3
November 28, 2024
Очень крутой ресторан с Высокой кухней 👍. Заказывал голубцы с дичью, вкусно, но на любителя... А вот «авторский Наполеон» просто БОМБА!!! Вкуснее ничего не ел... Огромное спасибо.
October 2, 2024
В восторге от данного ресторана)) вкусные блюда) приветливый персонал, хорошо обслужили, рассказали состав интересующих блюд)) плюс сделали подарок на день рождение моей девушке)) за данный поступок большой респект заведению)) единственное не хватает мест для парковки, но это меркнет с обслуживанием и шикарными блюдами)
1
October 8, 2024
Люблю этот ресторан . Давно))
За ауру, за стиль.
Хотя стены из бутылок водки уже как-то несовременно, немодно смотрятся.
Еда - всегда все вкусно. Но порции неравномерные - одно блюдо может быть крохотное, другое большое. По меню без картинок не поймешь. Например, щечки - мааленькая порция, а теплый салат с пыбой большой. Но все вкусно. Люблю утку)
Официанты - ходят по своим делам, посуду не убирают, не следят за актуальностью. Но вежливы. И то хорошо)
Гостей города можно сюда пригласить, не стыдно будет.
November 30, 2024
Все было великолепно, начиная от внимания со входа, великолепно вкусными блюдами, просто восхитительными настойками и заканчивая приятными словами на выходе из заведения.
February 25
Очередной достойный проект Дениса Иванова, где разными красками представлены блюда Сибирской и северной кухни❄️ Интересно, что как и в Москве, ресторан расположился при гостинице Азимут - удобно для постояльцев🙂
1
July 28, 2024
Денис Иванов - это бренд. За что он берётся получается точка притяжения, достопримечательность, новый виток, ресторанный шедевр. Сибирь-Сибирь - символ нашего города: гостепримный, сибирский, топовый ресторан, с сочетанием несочетаемого, диким мясом, редкой рыбой и грибочками, капусткой - ммммм!
Однозначно рекомендую местным, кто не был, и гостям - вдохнуть дух сибирской ресторанной культуры.
November 10, 2024
Прекрасный ресторан !!
Хорошая карта вин и ассортимент настоек !
Прекрасные тар-тар из говядины , строганина , лосось на гриле , десерт с милым мишкой !
December 10, 2024
Идя в Сибирь, ожидала вкусную кухню и хорошее обслуживание. По факту, кухня посредственная, обслуживание недоброжелательное и очень медленное.
В Новосибирске множество менее распиаренных и более вкусных мест.
Если нужна статусность - идите в СибирьСибирь, если нужно вкусно поесть и выпить, получив удовольствие от обслуживания - не идите
July 16, 2024
Заказывали рёбрышки и щёчки бычка, приготовлено изумительно, девушки брали рыбу тоже вкусно приготовлено, десерт вкуснятина, обслуживание на высоте, девушка официант вежливая и внимательная, всем рекомендую посетить это замечательное место!
2
April 18, 2024
Ресторан супер,просто 🔥!Все безупречно!Атмосфера шикарная,персонал отзывчивый и приветливый!Кухня традиционная СибирьСибирь!Меню разнообразное, и рыба и дичь!Салаты и закуски тоже шедеврально!Отдельная благодарность Яне,за помощь в организации ужина!Спасибо от Пермяков🫶!Обязательно посетите ресторан,не пожалеете!
1
June 7, 2024
Для меня классный сервис это любовь к своему делу и вот история не про еду. Я попробовала несколько сетов в рамках всероссийской акции #своевгороде и вот оказавшись в Новосибирске хотела попробовать сет-меню из известного ресторана СибирьСибирь.
Пришла, заказала, жду минут 25-30. Тут важно уточнить мои ожидания, в рамках этой акции в других городах была классическая подача из нескольких блюд. И вот приносят деревянный поднос, наверное закуски подумала я, но быстро осознала, что тут сразу все блюда из меню.
Расстроилась? Нет, только похихикала. Когда официант спросил понравиться ли мне, я честно сказала, что ожидала большей щедрости от сибирской кухни, в одном из топовых ресторанов Новосибирска. Ответила очень корректно и без негатива и сразу попросила счет. Оплачиваю счет не глядя, зная точную сумму заказа, но тут в оповещении от банка вижу другие цифры-сильно меньше.
Подхожу к официанту, говорю об этом, наверное она ошиблась и я оплатила только напитки. Но в ответ слышу, нет все верно, сет убрали из счета. О чем я конечно же не просила, было ведь вкусно, да и ни кто не обязан соответствовать моим ожиданиям.
Вышла из заведения в приятно шоке, это был очень щедрый жест. И вот это я называю отличный ресторанный сервис.
2
November 19, 2024
наверное, самое известное заведение Новосибирска. великолепная авторская сибирская кухня, обслуживание на очень высоком уровне, цены, конечно, не низкие, но и не сказал бы, что завышены
1
January 6
Очень понравилось ! Вкусно , быстро, официант Иван наизусть запомнил заказ и выполнил на отлично! Рекомендуем ресторан 100%!!!!
1
August 31, 2024
Встречался с давней знакомой. Вкусу её доверяю, поэтому когда ехал, то был уверен, что место классное. Так есть . Был прекрасный вечер последних дне августа, было достаточно тепло и мы сели на веранде. Нам не было холодно, но соседям по звпросу принесли газовый обогреватель.
Итак, обстановка необычная и располагает. Вежливые и услужливые официанты.четко знают состав блюд и как они готовятся .когда мы выбирали блюда , на все наши запросы он выдавал четкий ответ, как компьютер🚀
Тяжело было определится, хотелось попробовать все.
Мы под пиво взяли копченого мускуна и оленинину. Прекрасно👍.
Три вида окрошки, я люблю ее. Но не стал заказывать. Был голодный , по этому хотелось заказать столько , что не осилил бы. Решил взять язык. Он был божественно нежный.
Знакомая сказала, что тут осенью вкусные беляши, я люблю их. Заказали порцию одну на двоих и съели по беляшу( два беляша в порции). В итоги заказывали. Х еще два раза. Пойдете сюда проводить время- обязательно закажите беляши,
В Новосибе в командировке, если доведется быть в летнее время, то обязательно выберу какой-то вид окрошки.
Подудели кальян, классно покушали, поболтали о том о сем и время пролетело очень быстро. И я улетаю в Москву с прекрасными впечатлениями о Сибири и о СибириСибири.
Если вы читаете это отзыв- значит выбираете место покушать в классном ресторане. Вы на правильном пути , вам однозначно сюда. 😀
Спасибо, что зачитали до конца🫶
1
August 25, 2024
Знаковый проект Дениса Ивановна, открытый в далёком уже 2015-м году и мгновенно получивший признание как лучшая ресторанная концепция. Кажется, именно этот проект способствовал пееходу господина Ивановна из статуса успешного локального ресторатора в статус всероссийской звезды ресторанного бизнеса. Сейчас ресторанов с таким названием уже 3 (в Новосибирске, Москве и Тюмени), но начать знакомство было интересно с самого первого проекта. Поэтому, оказавшись с дочерью в очередной раз в Новосибирске, направились сюда. Сразу понравилась вместительная летняя терраса, на которой мы и разместились, изучая меню. В основные залы тоже заглянули и увиденное понравилось. Стилистично, с задумкой, ничего резонирующего и лишнего. Что зацепило и понравилось в меню: кухня активно работает с региональными ингридиентами, зачастую не просто их задействуя в классическом виде, а создавая нетривиальные, интересно звучащие и сложносочиненные композиции. Так, например, в меню можно найти пельмени с пелядью в шампанском с тремя видами икры и голубцы из косули с топинамбуром. Представлены оленина, груди, папоротник - сибирская классика и вкусное счастье для гостей Сибири. Меню не огромное, но вполне достаточное, вместившее как блюда с сибирским акцентом, так и вполне классические позиции. Брали несколько позиций - всё вкусно, всё понравилось. Оставляет желание вернуться и попробовать остальное) На десерт не смогли пройти мимо классической для этого заведения позиции "сибирский мишка из кедрового молока". Очень симпатично, но для нас скорее вариант для первой встречи с рестораном, дальше будем пробовать что-то ещё. Сервис работает здорова, помогает разобраться с меню, интересуется впечатлениями. С доставкой блюд и свободной посудой справляется на ура. Без нареканий. Общий итог - понравилось, интересно, обязательно продолжим знакомство и с другими "Сибирями" (благо одна есть в Москве), ну и в Новосибирскую тоже при случае с удовольствием вернёмся.
3
February 5
мы столкнулись с ужасным обслуживанием, еду несли больше часа, бронь стола была на 1,5 часа и после того, как спустя час нам принесли еду, подошла хостес и сказала, что через 20 минут нам нужно освободить столик. на все попытки поговорить с менеджером, столкнулись с абсолютным нежеланием что либо решать, менеджер слушала нас, параллельно «в развороте», чтобы куда то убежать. впечатления остались отвратительные, хотя еда была неплохой. при расчете, еще раз сказали, что недовольны обслуживанием, на что нам просто ответили, что им «жаль» и будут рады видеть нас снова.
естественно, мы сюда никогда не вернемся
January 14, 2024
Побывали в вашем ресторане. Понравилась атмосфера, ненавязчивая музыка, живая музыка вообще отлично, обслуживала столик Надежда. Очень понравилось внимание, предупредительно сть, быстрое обслуживание, советы, отличная работа!) Отмечали день рождения, была предложена скидка, хотя мы этого не знали. Интересная кухня, много пробовали впервые. Единственное, в следующий раз выберем мягкие диваны!! Спасибо, успехов и процветания.
4
2
January 15
Все очень вкусно!!! Щи просто божественные!!! Всем рекомендую!!! Обязательно посетите этот великолепный ресторан!!!
February 11
Мы путешественники с Юга. Хотелось попробовать что то такое..!!! Характеризующее.
Пельмени были просто божественные!
Не думал, что с таким удовольствием буду есть в ресторане их.
👍👍👍
Обязательно попробуйте!
Повару огромный респект!
February 28, 2024
Прекрасный ресторан! Давно такой клиентоориентированности в Новосибирске не видели . Были 27.02 отмечали День Рождения. 1- это очень вкусно, сытно и мило. Повар постарался нарисовал сердце и смайл))). 2- Наш официант Павел приятный и обходительный. Большое ему спасибо за внимательность (нашел 21 свечу). 3- Сам ресторан в честь вашего др дарит компли. мини фейерверк, десерт и скидку (тоже очень приятно). И есть парковка для гостей. Обязательно будем заглядывать!)
3
October 20, 2024
Был здесь впервые.
Плюсы:
Интерьер многообразный.
Обслуживание на высшем уровне.
Подача великолепная.
Много всего интересного и вкусного.
Минусы:
Дороговато. Чек выше среднего.
October 26, 2024
Блюда подают достаточно вкусные, мясо вкусное, единственный недостаток к борщу не доукомплектован салом и булочкой, но сало можно заказать отдельно. Интерьер интересный, правда расположение туалетных комнат не удачное, все попадают сначала в женский.
August 28, 2024
Снимаю 2 звезды за кухню! Потому что прежде всего мы приходили вкусно поесть. Заказали большую часть меню салаты, закуски, горячее, коктейли, настойки - в результате понравились только телячьи щёчки и коктейль Интурист) даже оливье был не вкусным. Ребята такая заявка была на "ВКУСНО", АН НЕТ! от нашей компании хотим поблагодарить нашего официанта Яну - очень хорошо знает меню, внимательна ко всем гостям. Сервис и интерьер 5+
Попробуйте сами то, что готовят повара. Перепроверьте!
February 23
Для тех кому нравится Русская кухня! Таких заведений должно быть больше! На каждом шагу чайхана и грузинская кухня… всем в Сибирь-Сибирь! Ешьте в правильном месте!) чтите свои традиции!
January 12
Прекрасный ресторан, был один раз, впечатления такие, что могу рекомендовать каждому, просто очень вкусно!!! От борща вообще чуть голову не снесло, не у каждого дома могут такой варить. Спасибо большое за гостеприимство, как буду в Новосибирске, обязательно зайду!
March 7
Отличный ресторан. Персонал показал себя на высоком уровне. Блюда приготовлены качественно и вкусно! Спасибо.
January 19
Раскрученное место для туристов. По кухне 3+… беляши без соли и специй, грузди одна соль, язык без вкуса, подача с пластиковыми помидорами. Единственное вкусное блюдо - гребешки. Второй бы раз не пришли точно, были вчетвером - мнение у всех одно.
April 13
Рекомендую.
Заботливое обслуживание, вкусная еда.
Большой выбор интересных блюд из рыбы и мяса.
Горчица оооочень мощная!
January 5
Душевная атмосфера, обслуживание на высоте, набор блюд, подача и приготовление выше всяких похвал! Всем рекомендую!
April 18
Прекрасный ресторан, хорошая кухня, интересный интерьер, персонал очень внимательный и ненавязчивый!
April 24, 2024
Замечательное уютное место в городе , где очень вкусно покормят. Отлично уровень обслуживания ! Последний год прям подсела на щи суточные в обед ! Ну что с этим поделать ?! А меню то как расширилось ! И салаты добавили и первое и горячее ! Никуда в другое место ехать не хочется
3
July 11, 2024
Твёрдая 5. Отличная кухня. Много где удалось побывать в Новосибирске, но всегда кухню в иных заведениях сравнивал с кухней этого ресторана. Отличное обсуждение, официанты знают меню и могут подробно пояснить по каждой позиции, порекомендовать что нибудь из ваших предпочтений. Не плохой бар. Отличная кондитерская. Рекомендую к посещению.
1
February 14
Где вы еще так красиво попробуете губу лося! Только тут! Неплохая карта вин и крепкого алко. Не было пару позиций из меню, но за это снижать не буду. Отлично провели время с партнерами.
February 24
Действительно очень интересное место с местной сибирской кухней. Обслуживание также на очень высоком уровне. Рекомендую
March 15
Хорошая атмосфера. Еда вкусная. Подача блюд шикарная. Персонал вежливый. Десерты бомбические (фото передают).
November 16, 2024
Великолепный ресторан, отличный выбор блюд, все очень вкусно. Быстрое обслуживание. Всем рекомендую!
November 25, 2024
Один из лучших ресторанов сибирской кухни в городе. Муксун есть в разных вариантах. Олень тоже отличный. Местные тут любят борщ.
January 29
Прекрасный ресторан с отличным персоналом и шикарной кухней. Тут можно и обедать и проводить деловые встречи и коротать время с дамами...
December 26, 2024
Неоправданно очень сильно дорого. Ни интерьера, ни обслуживания, ни особо каких-то этаких блюд, за которые можно было бы столько заплатить, просто дорого и всё. Ни о чём. Если за тарелку самых обычных солений, в которой горсть капусты, пару помидорчиков, пару грибочков и несколько кусочков огурца вам не жалко отдать пару тысяч рублей, пожалуйста, вам сюда.
1
2
March 13, 2024
Шли по рекомендации. Приятное не бюджетное заведение. Приятная терраса, красивый зал. Очень приятное обслуживание. Меню разнообразное, много интересных блюд. Порции приличные. Особо западает в душу десерт мишка из кедрового молока. Жирный, сладкий с интересным послевкусием.
1