SibirSibir
1530 reviews
May 10, 2023
Очень понравился ресторан, кухня местная, рыба свежая, всё очень вкусно. Поставила бы шестую звездочку за десерт "мишка из кедрового молока" - шедевр, начиная от подачи, заканчивая невероятным вкусом: кедровое мороженое с легким послевкусием смолы, безе в виде льдины, фигурка мими-мишки и кедровые орешки - нереальный восторг. Повару браво!
3
1
April 21, 2024
Посещал ресторан по отзывам. Собственное мнение оказалось куда как не хорошим. Брал муксун, к сожалению безвкусно хоть и дорого. Сам я из Ростова-на-Дону, и кушал дома и в кафе различные блюда из рыбы. Конечно встречаются и хуже приготовленные блюда. Рекомендую не брать блюда приготовленные и муксуна в ресторане Сибирь Сибирь. За салат ничего не скажу не помню какой брал, потому и рассказывать не буду. Десерт мишка, захвален, но к сожалению ни восторга ни удовольствие не доставил. Больше не пойду в данный ресторан. За мясо не скажу не брал.
3
4
January 25, 2024
Были вчера с подругой здесь. Нас впечатлила не только еда, но и сервис! Посчастливилось стать гостями столика Влада Фролова! Это восторг! Более внимательного и заинтересованного сервиса я не встречала ни в Европе, ни в России. Давно живу в Москве, но такого качественного обслуживания не видела ни в там, ни в Новосибирске! Ещё раз спасибо Владу Фролову!
3
November 28, 2023
На удивление очень вкусно и приготовлено из свежих продуктов. Надо отметить и профессионализм официантов - любезны, обходительны и шустро обслуживают.
3
July 6, 2023
Будучи в Новосибирске решил пообедать в проверенном и известном месте. Зная СибирьСибирь по Москве и предварительно глянув на сайте меню решил пойти насладиться обедом) по еде нет никаких претензий, все как обычно вкусно. Окрошка вкусная, расстегай с томленным луком и лососем вообще выше всех похвал - очень нежное тесто, даже не чувствуется. Вот прям супер. Пиво местное разливное тоже отличное. Обслуживание официанта хорошее.
Единственное что немного огорчило, так это хостес. Все-таки хочется чтоб она была более приветливая. Да и про выходе уже проходил мимо нескольких официантов, включая бармена которые стояли не спиной ко мне, можно было сказать «до свидания, приходите еще» или что-то в этом духе. Может я конечно придираюсь, и здесь это не принято, но Московские рестораны к этому приучили😀 И сейчас это считаю как должное. А так СибирьСибирь все хорошо, молодцы!
June 30, 2024
В зале душно
Долго ждал пока меня встретят и посадят, сказали что все забронировано, хотя зал был почти пустой и я сразу сказал, что быстро поем
Меню маленькое, в Москве больше и интереснее
В целом - очень плохое впечатление осталось от посещения
2
August 18, 2024
Все понравилось и кухня и обслуживание. Так же хочу отметить интересную экскурсию по ресторану, которую нам провела официант Яна.
July 17, 2023
Все вкусно! Порции нормальные. Цены как и должны быть в ресторане. Персонал приветливый. Посещал это заведение три раза. Всегда уходил довольный. Один раз правда сидела компания бухих в слюни мужиков и орала матом на всё заведение.
Персонал им замечания не делал.
3
August 24, 2023
Прям очень. Если приехали в Новосиб - обязательно к посещению )
Мега вкусно. Супер обслуживание. И обязательно не спешить. Теплый салат с грибами, мясом и клубникой надо внимательно распробовать. Желательно с их настойками )
Зашли быстро поесть, но застряли до поздна.
Не дёшево, но оно того стоит.
June 24, 2024
Очень атмосферное место, красивая мебель, все вежливы и приятны. Удобная веранда.
Еда не вкусная
November 19, 2023
Отличный ресторан!
За долгие годы всегда проходил мимо этого ресторана, как-то с виду он меня не впечатлял.
По стечению обстоятельств, попали на бизнес ланч в этот ресторан, все очень вкусно, быстро и красиво. Хорошее обслуживание!👍🏻
Вечером пришли на ужин, грамотный официант подсказал по меню, дал свои рекомендации и все в точку!🔥 Приятно провели вечер.
Наполеон великолепен!
Однозначно рекомендую!
Спасибо.
March 18, 2024
Дорого богато! Красивый, вкусно кормят, но и цена соответствует! Не фаст фуд конечно. За наслаждение надо платить. Но конечно все круто!
January 18, 2023
Хостес вежливая и приятная.
Атмосфера и обстановка интересные, красивые. Стеклянные перегородки в винной комнате и в отдельно отгороженой зоне красивы, но их явно очень давно не мыли, все грязные и в пыли.
Меню краткое, основным является строганина и мясо оленей, моралов. Большой выбор пельменей. К блюдам вопросов нет, за исключением (как мне показалось) лишних авторских изменений в всеми любимых салатах. Допустим в салате мимоза зачем-то было два вида ягод и яблоки.
Цены на многие позиции необасновано завышены. Сложилось ощущение, что владелец завис где-то во временной петле лет 20 назад, когда такие блюда можно было отведать лишь здесь...
Подача идентичных блюд не единовременная.
Официантка попалась не вовлеченная в работу и в какой-то момент на столе скопилось более трех грязных блюд, которые для привлечения внимания были сдвинуты на край стола. Спустя 10 минут на это обратили внимание и наконец унесли их.
Тканевые салфетки все в жиру, грязные, даже сложилось впечатление, что после предыдущего не аккуратного гостя досталась (и так у всех нас, посещали с друзьями в четвером). А ведь их можно и постирать.
Чек принесли быстро, можно сказать даже мгновенно, но удивило, что в ресторане такого класса это делают в старой, затертой, надорваной, бумажной имитации книжечки...
Никто не проводил, ни официантка, ни хостес не попрощались (видимо вся вежливость была выплеснута на входе).
С таким сервисом и подходом к обслуживанию, стоит потрудиться чтобы оканчательно не потерять своего резко пикирующего имиджа!
P.s. Фото вышеописаных недочётов так же присутствуют, но кто не верит может убедиться в них самостоятельно, т.к. сомневаюсь, что в ближайший месяц они будут исправлены.
1
5
January 23
Дорого, красиво, но по еде не всё ровно. Строганину из оленины - лтличнаяи
November 17, 2023
Интерьер, атмосфера, посуда и общее впечатление на высоте! Но... Подача блюд : салат - 35 минут, горячее - 1 час 40! И это при том, что посадка 35-40 %... К вареникам с вишней не предлагают сметану!? Это как, Сибирь нас перестала баловать классикой? Тартар без каперсов, часть мяса изрублена в кашу, перепелиное яйцо просто лежит рядом в скорлупе... Вы серьёзно? Визуально - огонь, но скорлупа в блюде, как бы я ни старался... По остальным заказам всё хорошо. Десерт фирменный "Мишка" - отдельное спасибо за подачу и вкус
January 6, 2024
Хороший ресторан. Кухня отличная. Есть и уникальные сибирские блюда, и привычные европейские.
Да, официанты не всегда успевали, но общие впечатления это не испортило.
Готов снова туда прийти.
1
1
November 14, 2022
Одно из любимых мест по приезду в Новосибирск обязательно стоит посетить.
Идея ресторана прекрасна.
Хотелось бы получать эффект вау, но в данном ресторане ты получаешь все молча.
Прошу обратить внимания на работу с персоналом:
1. Нас встретил хостес все отлично, сообщила что мы можем выбрать столик, при фразе «я здесь впервые» предложила прогуляться по ресторану.
Было бы здорово если бы хостес провёл экскурсию и рассказал где какой зал и какие плюсы и минусы. Посадка в это время позволяла это сделать. В итоге по своей неопытности, мы ужинали возле туалета.
2. Официант работал прекрасно, но тк у вас необычная кухня, хотелось бы получать презентацию блюда (во смогших ресторанах сейчас так делает) и ты получаешь реальное удовольствие.
Придумайте мифы легенды к блюду.
Здорово же послушать и понять вкус блюда.
Возьмите даже Клюкву с кедр орехами и сгущёнкой, это же взрыв просто, презентация и история данного десерта была просто превосходна.
Больше заботы хотелось бы получать от сотрудников, либо у вас в Сибири это не принято?)
4
January 9
Отличное место как для семейного вечера, так и для компании.
February 12
Атмосферное место. Вкусная еда. Вежливый персонал.
August 29, 2024
Шикарное место с великолепным интерьером и потрясающей кухней. Были по рекомендации, находясь с рабочей поездкой в Новосибирске. Могу смело рекомендовать к посещению.
August 5, 2023
Прекрасное место с отличным сервисом и красивейшим и атмосферным интерьером. Чего стоит потолок из ложек и стена из берёзовых брёвен. Кухня так же очень достойная. 5 звёзд однозначно!
1
October 18, 2024
Отличное 👍 заведение. Вкусно, достойно, приятная атмосфера. Рекомендую.
3
December 4, 2022
Очень на высоком уровне. Богатый выбор блюд. Подача очень красивая, вкусно и сытно. Обстановка приятная. Есть необычные залы. Пиво свежее, есть разливное. Порции небольшие. Заказывала икру кабачковую, сами делают, на тостах. Вкусно. И курицу на подушке из пюре, тоже понравилось.
August 28, 2023
Вкусно, относительно не дорого. Уютно. Большой набор блюд, летняя веранда. Есть кальяны. Работают от и до. Неплохой вариант. Особенно для командировочных :)
2
February 1
Приветливый персонал. Оригинальное меню. Рекомендую к посещению
1
January 19
Отличный ресторан!! Супер персонал! Шикарное меню, и все очень вкусно! Спасибо вам ребята!
February 4
Отмечали день рождения дочери, меню предпочли рыбное. Очень понравилось
3
January 26, 2024
Один из, а может и самый лучший. Не так много мест в Новосибе, где хочется побывать второй раз. Это место рекомендую однозначно. Не громоздкое меню, очень хорошо готовят, за обслуживанием тож следят. Респект!
1
January 10, 2023
Очень вкусно! Замечательный сервис, внимательные официанты, а еда просто бесподобна! Много интересных блюд местной кухни (жареха с оленем и белыми грибами просто 🤤) А десерт белый мишка - это отвал башки!!! Невероятно вкусное хвойное мороженое, пробовать обязательно!
August 6, 2024
Очень не понравилось. На трассе душно из-за стекла. А охлаждение вкл уравками. Невероятная говядина с соусом из кваса была жёсткая,а другой кусочек не дожарен. Некачественные салфетки на столе и в туалете. К вареникам попросили 2 сметаны,принесли одну. Об ожидание предупредили,когда сели. Сметану принесли,когда вареники остыли . Шоколадный фондан топ 🔥
3
March 18, 2023
Очень понравилась кухня.. вкуснейшие блюда.. Отличное обслуживание.. ну, о чистоте и прочем говорить не приходится, все великолепно.. получил удовольствие от посещения.. обязательно загляну ещё раз, как буду в Новосибирске
1
September 24, 2023
Отличный ресторан. Большой выбор блюд. Можно придти утро позавтракать, и хорошо посидеть вечером. Но, в ресторане часто проходят мероприятия и его закрывают для обычных посетителей
February 5, 2024
Я не понимаю прикола в двойном названии, вызываешь такси, говоришь Сибирь, а тебе в ответ Сибирь Сибирь... Как будто передразнивает... Сидели кушали и вдруг, Меладзе! Ничего себе, говорю жене, смотри, Меладзе поет! Хотел встать из-за стола, взять у него автограф на память, высматривал его среди столиков, сразу не увидел его... Пошел к бармену за стойку, спрашиваю, где он поет, а он сказал, что это воспроизведение трека на саундбар! Не ну звук конечно, обалденный, что по блюдам, то ничего не помню, продолжил свой вечер за барной стойкой, поругался с женой, вызвал ей такси, сказала, что худшего дня Святого Валентина у нее мо мной не было. А я остался доволен, и ничего не помню больше.
1
December 5, 2024
Просто прекрасно! Очень вкусно! И работники СУПЕР!
February 12, 2024
Очень вкусно готовят, красивая подача, уютный, стильный интерьер. Прекрасная музыка. Отличное обслуживание.
3
March 31
Лучший ресторан. Шикарная подача, интересная кухня
July 10, 2024
Приятная атмосфера. Хорошая работа официантов, даже при полной посадке. Еда и подача - очень понравилась.
3
January 17, 2023
Приготовлено вкусно, интерьер интересный - камин, потолок из ложек, хорошее зонирование - компании не мешают друг другу. Цены высокие. Но, порции скромные, скорее, как в столовой, чем в ресторане, при этом в меню граммовка, вообще, отсутствует. Сервировка столов убогая - посуда стоит на поцарапанных столах, нет ни скатерти, ни даже салфеток под тарелками.
October 11, 2023
Худшее впечатление от Новосибирска - это ваш ресторан. 8 октября после мероприятия мы пришли большой компанией в полупустой ресторан. Судя по всему официантам это не понравилось, так как нас максимально игнорировали. Меню я допросился раза с третьего, когда его принесли, начали заказывать по очереди еду и кто-то из нас спросил официанта, как долго ждать еду, на что официант ответил «как минимум час так как вас много».
В нормальных заведениях о подобной задержке сообщают заранее, видимо ваших официантов нужно отправлять переучиваться.
Как итог, все 20 человек встали и ушли, видимо так было лучше для всех. Максимально не рекомендую данное место.
4
3
November 3, 2023
Очень хороший ресторан. Внимательные администраторы и официанты. Болшой выбор сибирской кухни. Москвичи были очень довольны. Особенно пельменями. И десертом в виде мишки.
3
March 19, 2023
Очень приятный ресторан, доброжелательный персонал, быстрое обслуживание, вкусная еда, особенно десерт мишка на льдине! Но есть пожелание: для знакомства с рестораном проводить экскурсию по залам
3
2
January 9, 2023
Безумно вкусный тар-тар из оленины и на этом с плюсами всё. Остальная еда вкусная, но не представляет из себя ничего особенного. Настойки очень средние, таежный чай отдаёт костром, но никакого вкуса также не имеет. Из главных минусов: официантка, которая обслуживала наш стол, куда-то пропала, другая ходила несколько раз мимо нашего стола с тремя пустыми тарелками. Ну и отдельный минус: в этом заведении есть кальяны! Зачем они в таком месте решительно непонятно
Заказ: тар-тар из оленя, чай, 2 настойки, мясо по-строгановски и ростбиы из оленя
Были 10.12.2022
1
September 27, 2023
Заведение высокого уровня! Уютно-элитное, я бы сказала .. с соответствующими ценами. Интересное, разнообразное меню, как рыба, так и мясо. Его можно изучать долго. Присутствуют даже сибирские деликатесы, много блюд из русской кухни.
Очень люблю десерт - бруснику с орешками - он там есть.
И сильно понравились пельмени из щуки.
Спасибо за гостеприимство!
September 16, 2023
Совершенно случайно и спонтанно зашли на ужин.
Очень понравились лисички с молодым картофелем и салат с сыром и овощами (какая-то восхитительная капустка была в салате, объедение). Вот такие радости у вегетарианца)))
Отличное отзывчивое обслуживание: прекрасная вежливая девушка, которая рада подсказать, помочь, предложить, поправить выбор.
Единственный недочет: добавьте вино б/а по бокалам. Понятно, что видимо немногг желающих и открытая бутылка может быть не продана в тот же вечер, но очень хотелось бы видеть предложение по бокалам.
October 12, 2024
Входная группа хорошая, о чем не могу сказать про номера. Бронировали стандарт, уставший номер попался. Завтраки шведский стол неплохие, остальное так себе…
1
March 10, 2023
Отличный ресторан при гостинице Азимут.
1. Великолепный торт Наполеон. С сибирским чаем на таёжных травах он просто супер.
2. Классный кальян и внимательный кальянщик.
Но учтите, СибирьСибирь по ценам выше среднего.
3
August 2, 2023
Очень вкусно. Из кухни вкусно все.
Коктейли я б не сказала самые лучшие. Но они и не формат этого заведения.
Рекомендую администрации заведения следить за доступностью пандуса, тк в последний раз были, машина перегородила, а владельца авто не могли найти.
Персонал в целом внимательный, приветливый.
March 27
Очень классный интерьер, безумно вкусная кухня и настойки. Пожалуй, лучшие пельмешки ever
December 9, 2023
Больше похоже на фудкорт в торговом центре. Стулья жëсткие, на сидушках пятна. Столы стоят очень близко друг к другу. Одежда навалена, как в пивнухе, гардероба нет. Меню на ватманах, цены вклеивают листочками. Уровень чебуречной, ну лютый колхоз. Цены космические, не понятно за что. К еде много претензий, особого вкуса не почувствовали. Не пойму за что столько наград. Слишком переоценëнное место.
Одну звезду ставлю за интерьер, вторую за открытую кухню, третью за климат, люблю прохладу.
Больше сюда не вернусь, советовать тоже не могу.
1
1
March 11, 2024
Кухне 5, обслуживание 5, интерьер 4. Интерьер не соответствует кухни, хочется диванчиков, но из-за кухни хочется повторить поход, не смотря на цены. И вкусно, и приносят именно то, что написано. Исключение - драники, драники не мои, принесли картофельные оладьи(