Buro Tsum

Rating 4.9
2055 ratings
Rate this place

916 reviews

Level 6 Local Expert
August 28, 2023
Были вчера в данном заведении , кроме интерьера не понравилось ничего . Салат с помидорами , баклажанами и страчателлой - слишком просто. Говяжьи щечки с чечевицей - щечки хорошие , НО нигде не указано в меню что в этом блюде сверху целая гора кинзы! Почему об этом не предупреждает официант ? Кинза далеко не всеми любима , это специфический продукт . Ну и само обслуживание , это просто шок . Принесли еду детям почти в последний момент , учитывая что пельмени варить 7 минут . Абсолютно не доброжелательное обслуживание со стороны девушки официанта .
6
1
Level 8 Local Expert
January 1, 2024
Ресторан пафосный! Красивый интерьер! Еда очень вкусная,большой выбор блюд! Персонал доброжелательный.
1
Level 6 Local Expert
June 13, 2024
Замечательное место! Не низкие цены, но вкус блюд и их изысканность полностью оправдывает ценник) Очень советую десерт buro.tsum! Также есть очень красивая веранда с видом на город.
Level 3 Local Expert
May 10, 2024
Ресторан разочаровал своим обслуживанием!! Одежду не предложили снять.. и какие-то переглядки у администраторов на входе- очень неприятно. Интерьер простой, а чай из пакетиков- невкусный совсем! Если вы находитесь в ЦУМе то и держите марку! Не рекомендую!
2
1
Level 8 Local Expert
December 20, 2023
Вкусная кухня, приветливый персонал. Понравился интерьер. Очень хорошая музыка, создаёт атмосферу.
3
1
Level 9 Local Expert
July 23, 2023
3 звезды за прошлые заслуги! Обслуживание всегда было долгим, но это с лихвой компенсировалось красивой локацией и достойным меню. Но, сегодня зайдя в заведение и присев за столик, почувствовали очень резкий, неприятный запах....в течение 10 минут ситуация не исправилась, пришлось покинуть заведение.
2
Level 10 Local Expert
February 2, 2024
Интерьер симпатичный и на этом всё. Блюда невкусные или ниже среднего. Обслуживание - равнодушие с дежурными улыбками. - как вам устрицы? - устрицы… А пока наш гость отвечает посмотрим рекламу 😊 Цена не соответствует качеству
Level 9 Local Expert
March 25, 2024
Не смогли забронировать столик. Ни на формы бронирования, ни на звонки не ответили. Приятно, что в других ресторанах есть КПЭ за скорость ответа клиентам. Здесь игнор больше суток. Никто так и не вернулся.
3
1
Level 4 Local Expert
October 21, 2023
Сервис полный швак😖. Были компанией подруг в основном не пьющие и мало ездящие 😌. Мы общались в основном, и видимо, официанты подумали, что с нас нечего «ловить» и не подходили вообще! А я бы выпила коктейль, если бы мне рассказали, что есть, съела десерт ( но видимо, хорошо, что не смогла заказать, потому что Павлова 🤮, кто-то из нашей компании заказал заранее, и я попробовала), без воды тоже было тяжко. Но чаевые они свои четко попросили, мы заплатили конечно, но вообще то не за что.
1
Level 4 Local Expert
June 10, 2022
Потрясающе прекрасное место! Отличный персонал, профи по всем вопросам! И администраторы , и официанты и секьюрити!!!!! Очень понравилась девушка бармен Елизавета! Готовит сумасшедшие коктейли , внося нотки позитива и вкусности в свои творения! Очень вкусная еда!!!! Расторопные официанты! Спасибо , с уважением, Королева Ирина
3
3
Level 15 Local Expert
December 25, 2023
Ну что же, еще одно прекрасное место поесть под мишленовской звездой. Еда и обстановка безупречны, но что-то такого, чтобы аххх и оооххх не довелось попробовать. Может, рецепторы уже сложно удивить, но ценники смогли же?)
1
Level 11 Local Expert
April 15, 2024
Говорить не о чем. Шикарно, потрясно вкусно. Кухня одна из лучших. Обслуживание на высоте.
Level 8 Local Expert
March 19, 2024
Приятное место, интересный дизайн, вежливые официанты. Возможно нам не повезло с выбором блюд, но еда не произвела особого впечатления.
Level 6 Local Expert
September 17, 2024
Официант не довольный своей работой видимо и жизнью в целом,с очень не довольным видом принимал заказ.Улыбайтесь господа;)
1
Level 25 Local Expert
January 6, 2023
Один из самых вкусных ресторанов в Москве ‼️ Отличный и грамотный персонал! Особенно хотим выделить работу официанта Сергей Л., настоящий профессионал знающий толк в своей работе, в руках которого невозможно остаться недовольным после визита в этот ресторан! Всем советуем к посещению ‼️
Level 7 Local Expert
January 16, 2023
Каждый визит в Москву для меня ритуал побывать здесь! Обожаю Бюро - изысканно вкусно на уровне все: кухня, обслуживание, интерьер. Терассой наслаждаемся летом!
3
2
Level 11 Local Expert
June 3, 2022
Одно из моих наилюбимейших мест для завтрака с любимой супругой. Обслуживание всегда на высоте! Кухня на 5+! Атмосфера великолепная - чисто, красиво и светло. В тёплое время года, в хорошую погоду, у меня всегда поднимается настроение от завтрака именно в этом месте! Хожу и буду ходить! :)
6
2
Level 13 Local Expert
July 8, 2022
Место без проигрышное! Все в нем прекрасно, и локация, и меню и интерьер и официанты и администраторы. Можно как самим, так и с гостями столицы, которые любят что-то красивое и модное, но чтобы в классике без минимализма) очень здесь вкусно кстати! На завтраке обязательно попробуйте шакшуку с бокалом просеко! Великолепное уютное место, кстати, если есть время перед походом на спектакль в Большой, то можете сюда заглянуть и в баре насладиться вкуснейшими коктейлями. Мы с сестрой так и делаем;)
3
Level 4 Local Expert
August 1, 2024
Ужасное обслуживание, официанты нехотя и очень быстро рассказывают что в меню, долго приносят заказ и ходят уткнувшись в телефон Неприятная атмосфера
Level 6 Local Expert
February 13, 2024
Боже!!!! Это место просто обязательно к посещению. То что они сделали с драниками , а точнее семгой к ним это просто волшебно. Про шакшуку ничего не напишу , просто идите и заказывайте её. Приятного аппетита ))
Level 17 Local Expert
April 22, 2024
Надо что-то делать с оформлением - похоронные искусственные лианы и цветы - это что-то несусветное. По кухне и обслуживанию - нормально+, винная карта переоценена
Level 8 Local Expert
March 9, 2023
Вкусно, атмосферно, с нотками роскоши Сервис высокого уровня Удобное расположение Фисташковый флан прекрасен. Основное меню на уровне выше среднего.
1
Level 9 Local Expert
August 24, 2024
Классное инстаграмное место, разрешите пожалуйста своим официантам разбивать оплату по счёту, будет идеально.
Level 13 Local Expert
April 2
Как всегда всё вкусно и замечательно!
Level 8 Local Expert
March 7, 2024
Из плюсов: находится в центре. Из минусов: еда вообще не вызвала никаких эмоций, хумус вообще никакой. Персонал безучастный. Один раз сходить можно, но есть места лучьше.
1
Level 3 Local Expert
October 31, 2023
Была у вас в ресторане на завтраке и хочу отметить ужасное обслуживание и отношение официантов. Просидев в пустом зале около 20 минут, ко мне соизволили подойти и принять заказ. Что это за отношение и обслуживание ? При том, что мимо меня проходили официанты и не обращали внимание. НИКАКОГО. Прошу пожалуйста разобраться! Спасибо только вкусному завтраку! За не до конца испорченное настроение.
3
Level 8 Local Expert
January 8
Всегда праздничное настроение и вкусные блюда
1
Level 19 Local Expert
December 27, 2023
Сегодня отлично обслужили,была очень профессиональная девушка она как администратор ,все четко !!! Так держать!
1
Level 9 Local Expert
July 24, 2022
Мой любимый ресторан! Особенно уютно и красиво на террасе летом. Очень вкусный салат: креветка, страчателла и авакадо, вкусные коктейли, чудесная атмосфера! Спасибо за за это место! Оно прекрасно!
Level 11 Local Expert
July 28, 2022
Хорошая веранда,отличное месторасположение ,прекрасное обслуживание достойная публика,вкусная и свежая еда! Большая винная карта,в поляне приемлимые цены! Определенно рекомендую всем к посещению!
Level 9 Local Expert
August 4, 2022
Место не нуждается в представлении!!! Оно чудесно, особенно на террасе в весенне- летней период. Из минусов- депозит за террасу . Но и внутри чудесно и вкусно!!! Изысканная Кухня, красивая подача. Стоимость/ выше среднего, но оно того стоит. Отличное место после шоппинга
Level 5 Local Expert
June 27, 2023
Давно хотела посетить Buro и вот несколько дней назад удалось. Ожидания были завышены. Стоит отметить невероятно вкусную кухню и просто какие-то нереальные коктейли. Десерты- скучно, ничего нового. Сервис далеко не тот, который должен быть в заведении такого уровня. И все же 4 звезды это благодаря кухне и бару👌🏽
1
1
Level 13 Local Expert
March 30, 2024
Качество еды очень сильно упало, но также упало и качество обслуживания. Такое ощущение, что у персонала задача просто выпроводить посетителей и гостей ресторана. Там точно не ждут!
Level 10 Local Expert
January 12
Красиво, вкусно, хороший сервис!
1
Level 20 Local Expert
July 13, 2024
Был пару раз на завтраке вкусно чуть дорого , но локация и расположения 🔝
Level 12 Local Expert
July 6, 2023
Очень вкусно . Ребята молодцы, но , большое но, ждали вторые блюда от момента заказа более 90 минут. Сейчас сижу и жду это блюдо, девушки админы отвечают на отвали, мол не можем торопить кухню, все понимаем, но не когда ты пришел в полупустой ресторан, тебе быстро принесли первые блюда и забыли успешно про вторые на полтора часа как только появились еще люди. Если вы идете компанией и есть о чем говорить пару часов, то хорошее заведение.
Level 9 Local Expert
December 15, 2024
Очень вкусно. Десерт вообще супер!
1
Level 5 Local Expert
August 11, 2024
Классная веранда Вкусная еда Официанты очень отзывчивые
3
1
Level 9 Local Expert
October 7, 2023
Еда на твёрдую 4рку. Сервис на 4+. Была удивлена тем, что лифтом в ресторан для гостей, могут так же пользоваться и сотрудники ЦУМа. По дороге в ресторан, меня сопровождали парни с коробками и обратно так же. Странно это.
1
Level 14 Local Expert
September 28, 2022
Очень приятное место . Кайф в мелочах . Идеальная атмосфера . Можно музыку ещё чуть-чуть потише . Обслуживание хорошее . Еда вкусная . Все очень понравилось .
Level 2 Local Expert
July 14, 2022
Бронировала столик за три недели до мероприятия. Формат завтрака на 12 человек. Плюсы: 1. Локация 2. Красивое оформление веранды 3. Вкусно Минусы: 1. Предоплату можно внести только приехав лично, находясь в другой стране мне пришлось организовать курьера чтобы привезти символическую сумму в 5000 рублей, которая не соизмерима с чеком на одного гостя. 2. Перед мероприятием я несколько раз звонила с просьбой перезвонить менеджера и обсудить детали. 3. Я попросила подготовить стол, чтобы он не был пустым к приходу гостей. Менеджер пояснил, что необходимо приехать лично, на что я попросила обойтись телефонным звонком. Ничего толкового мне по телефону не предложили для оформления стола, кроме как ягод и лимонада…на что я согласилась. К моменту моего прихода и гостей стол был пустой. Ягоды принесли позже, из ягод на двух тарелках были клубника и черешня, в счёт включена также была ежевика, по факту не не было. За две тарелки 10 000р. 4. Через 10 минут нашего мероприятия пришёл менеджер и попросил не снимать на проф фотокамеру, так как это правила ресторана и мы мешаем другим клиентам. Такие правила мне не были озвучены, когда я делала бронирование. Я несколько раз обозначила, что это будет мероприятие, и будем украшать стол и вокруг него. Я не говорила, что будет фотограф, так как никогда не сталкивалась с такими правилами. Но и мне не были озвучены правила ресторана о проведении мероприятий. Поэтому, менеджеру пришлось ответить, что фотосъёмку мы не отмерим, и других клиентов фотографировать не будем, только наш стол (таков план и был изначально). 5. Мероприятие началось в 11 (время открытия ресторана), все гости подошли к 12, в 12:30 ко мне подошёл менеджер и уточнил, в курсе ли я о том, что у нас ограничение на два часа. Учитывая, что меня не предупредили заранее об этом, менеджер никак не отреагировал на мои слова и ушёл выяснять ситуацию. К нам больше не подходили с этим вопросом, но я была в замешательстве оставшееся время. Разошлись мы в 14. 6. Обслуживание. Учитывая кол-во гостей, тотально не хватало официантов, которые были заняты другими столами (я не увидела полной посадки веранды, зал внутри был заполнен меньше трети). Был один молодой человек, не запомнила его имени к сожалению, ему спасибо отдельное, он правда старался. Он подключился, когда кто-то из гостей пожаловался, что долго не может сделать заказ. Наш счёт за завтрак составил 70 000 на 12 человек. Сверх счёта взяли 10% за обслуживание. Я всегда готова заплатить чаевые за хорошую работу ресторана, но в данном случае, меня не спрашивали. Этот платёж был обязательным о котором меня так же не предупредили. 7. Торт. Торт я заказала у кондитера за три недели. За день до мероприятия я позвонила менеджеру уточнить, когда со мной свяжутся, для уточнения деталей. И речь коснулась торта, его готовность была под вопросом, вернее менеджер был не в курсе. Слава Богу он все таки был. Когда официант его вынес (а был он скромный на вид и маленький за 13 000), поступил вопрос «а кто будет резать торт», официант не делал этого ранее и у него было замешательство на этот счёт. Наверное, это уже была та самая «вишенка на торте». Я уже не буду писать про ответ менеджера про ответ на просьбу про стульчик для годовалого ребёнка, это совсем неловко) Вывод: Обед и завтрак на двоих или небольшую компанию, ок. Мероприятия, даже небольшие-нет. Вопросы К менеджменту. Ресторан позиционирует себя как премиум класс, что не соответствует реальности. Я так и не получила ни одного извинения за кучу нелепостей.
7
1
Level 3 Local Expert
August 27, 2023
Прождала сегодня заказ 40 мин, так и не дождалась. Официанты не предупреждают о том, что кухня загружена. Более того, воду можно ждать мин 15, на вопрос в чем проблема с водой, официант говорит, что за бар отвечает кто-то другой. Более надменных и непрофессиональных официантов я не встречала нигде. Такое впечатление, что пришли бесплатно поесть к ним домой. Воду, которую принесли в итоге мин через 20, налили в грязный стакан с черным мусором, даже не извинились
4
Level 5 Local Expert
April 15, 2024
Очень атмосферно, виды красивые. Вкусно и очень качественный сервис.
Level 9 Local Expert
June 19, 2023
Ужасное место: Здесь достаточно дорого и соответственно богатый контингент, но официанты очень нерасторопны(только девушки, к парням нет претензий), можно ждать пол часа чтоб подошёл официант. Если сам зовешь, то делают вид что не слышат или не хотят слышать , ходят с таким непонятным одолжением . Ребята, час сидеть и ждать заказ , пока приготовят, ну это совсем ненормально. Я для себя это место закрыла.
Level 7 Local Expert
March 9
Вкусно, но ценник конечно впечатляет
Level 4 Local Expert
August 10, 2022
Изысканная кухня, очень сбалансированные завтраки для тех, кто поддерживает фигуру в здоровом темпе. Рекомендую ресторан, завтракаю там систематически очень нравится! Интерьер -5 Персонал-5 Кухня-5
Level 3 Local Expert
May 5, 2024
Были сегодня в этом месте. И ни одно блюдо не понравилось, кроме картошки с трюфелем. Хлеб холодный. Мясо в пельменях со странным привкусом. В Цезаре слишком много соуса. Из стаканов выборочно чем то пахнет, просила заменить, все равно воняет. Лимонад слишком сладкий. Стейк не вкусный. Думаю, этого достаточно, чтобы сделать вывод о том, что в это место мы больше не пойдем.
Level 5 Local Expert
May 17, 2023
Посещение 17.02.2023г. Третий визит в этот ресторан. За три визита в целом за год есть одно наблюдение: поразительная неприветливость и даже высокомерие официантов. Однако в феврале 2023 отношение было и вовсе хамское. Не успела занять место за столом, как обслуживающий официант спросил, что я буду. Попросила его дать время, ведь я только пришла. После этого отношение официанта мгновенно проявилось: надменность, ледяной тон, ни одного вежливого слова, несколько раз требовал документы при заказе бокала вина, тарелки на стол чуть ли не бросал. Ощущение было, что он делает одолжение. Такая атмосфера длилась весь вечер. Недопустимый уровень сервиса для заведения такого уровня. Посещать данный ресторан желания больше нет. P.S. к основному и барному меню вопросов нет.
3
Level 4 Local Expert
February 11, 2023
Гениальные блюда, проверенные временем - тар-тар из креветок, суп карри, любая паста - мммм. Чистяков с Макаровым - спасибо, ребята на кухне - снимаю шляпу - все на высоте- вкусно и быстро!
3
Level 13 Local Expert
June 30, 2024
Отличный вариант, если хотите пообедать или поужинать на веранде верхнего этажа ЦУМ.
3