Amber
606 reviews
November 10, 2024
Стильно выполненое заведение с уклоном в лофтовый/модерновый дизайн.
Из плюсов: обслуживание на высоте, официанты очень чуткие и вежливые. Ингредиенты свежие, пропорции выверенные.
Из минусов: музыка играла достаточно громко, некоторые позиции показались излишне жирными (к примеру, угорь на лепешке роти).
3
November 30, 2024
Потрясающая атмосфера! Безумно вкусная, качественная еда. Официантка Лиза-просто чудо💗спасибо огромное за то, что помогли прекрасно провести вечер!
October 12, 2024
Вкусно все, самое любимое место в Москве. Нужно пробовать весь raw bar. Мои фавориты: хендроллы с гребешком, татаки лосось. Кацу стриплойн драй эйдж — просто феерия. Здесь очень отзывчивый персонал, при этом ненавязчивый, делают все, чтобы обеспечить лучший сервис, и у них это получается. Мой любимый Моти — с малиной.
2
January 9
Я был в Amber на бизнес-встрече и меня приятно удивил уровень обслуживания. Официанты знали меню наизусть и всегда были готовы помочь. Обожаю угрь, и их хендроллы с угрем просто потрясающие!
November 11, 2024
Мы получили только самые хорошие впечатления, посетив ресторан Amber. Кухня заслуживает отдельной похвалы. Японская, а точнее, паназиатская кухня Amber – это симфония вкусов и ароматов. Свежайшие морепродукты, изысканные соусы, яркая, сочная зелень – все говорит о высочайшем качестве ингредиентов и мастерстве поваров. Настоящим открытием для меня стали десерты - банан, мисо, карамель просто объедение.
1
January 18
Шикарное место! Обслуживание, сервис, еда. Пришлось ждать на входе, но бесплатно дали игристое и коктейль. Очень приятно. Шеф супер. Презентовал еду, рассказывал. Все супер! Вернемся
December 19, 2024
Заведение на высшем уровне. Атмосфера располагает к отдыху. Вежливые официанты грамотно советую блюда по меню. Данное заведение - это хороший выбор, чтобы расслабиться вечером.
March 18
Сервис, обслуживание и отношение к клиенту выше всяких похвал! Кухня великолепная! Заказывал нигири (суши) - полностью оправдали стоимость. Чай изумительный.
Рекомендую к посещению.
February 1
Вкусно, стильно, персонал заботливый! даже небольшие недочеты в начале были компенсированы с их стороны в полной мере - как как на деле, так и на словах! Всё вместе произвело благостное и радостное впечатление! Хочется сюда возвращаться!
January 18
Пришла в этот ресторан по рекомендации подруги и не пожалела.
Вежливые официанты, стильное пространство с открытой кухней и необычные блюда.
Моти с земляникой теперь в моем личном топе. Рекомендую👌🏻
April 16
Отличный ресторан японской вкусный! Суши наисвежайшие! Горячие блюда тоже вкусные, жареная говядина. Кушал жареный рис с овощами - простое, но вкусное блюдо! Попробовал несколько разных видов суш, которые порекомендовал официант. Это: Абури лосось черный трюфель (топ очень вкусно, советую!!!), лосось, тунец, креветка!
October 9, 2024
Наверное лучший ресторан Пинского. Великолепное обслуживание, еда выше всяких похвал, замечательные коктейли.
Очень рекомендую попробовать суши вагю и кацу стриплойн. Десерты, к сожалению, не впечатлили, но это не испортило впечатления от визита.
Обязательно вернемся еще!
1
August 5, 2024
Удивительное место! Начиная с вежливой хостес и далее по персоналу. Официант Александра запомнила по именам всю компанию, управляющий уделяет внимание каждому столу! Кухня порадовала свежестью морепродуктов и изящными вкусами. Отдельное спасибо Сергею, даже не знаю это администратор или волшебник с комплиментами от заведения очаровал нас и порадовал вкусным напитком и десертом! Приятное место, очень рекомендую. P.S. Для чистоты эксперимента, зашла еще раз) Говяжьи щечки … ммм невероятно, спаржа и крабовый салат с необыкновенно вкусным соусом.. эстетика и тонкий вкус.. Моти земляничный… для тех кто хотел, но боялся попробовать, любовь на всегда) Лимонад алоэ и лемонграсс… нереально!! Закажите конфету 18+ вы все поймете без слов) фото нет, друзья съели))
2
March 22
Давно такого не было, понравилось абсолютно все из еды: эдамаме с водорослями, салат с крабом, гребешок с понзу, на горячее — лосось и рис с кальмаром. Все отличное! Единственное, что горячие блюда долго ждали.
Интерьер приятный, только стол большой был дурацкий — ноги под него было не поставить нормально из-за деревянного щита, сделайте что-то с этим, пожалуйста.
Красивый вид, приятное обслуживание.
February 8
Восторг!!! У меня было 15 минут и меня накормили, зашла случайно - очень рекомендую. Хорошие продукты и вкусные роллы/суши.
Весьма адекватный ценник за такое удовольствие.
December 3, 2024
Прекрасная дружественная атмосфера, быстрая подача, хорошее обслуживание. С удовольствием приедем и посетим ресторан в следующей нашей поездке. Спасибо.
January 16
Прекрасное обслуживание, продуманность в деталях и ооочень вкусная кухня! Хэнд ролл с гребешком и фуагра вскружил мне голову-обязательно попробуйте. Давно я не получала гастрономического удивления и удовольствия, но Amber это удалось.
January 7
Камерный ресторан в центре Москвы с очень вкусной открытой кухней и великолепным персоналом. Одну звезду убираю за туалет в который обычно есть очередь. В остальном всё супер.
April 15
Довольно камерное место и шумновато,
Официантка просто солнышко! Обслужтвание шикарное
Еда обычная, второй раз я бы не пошла … порции маленькие и нет какого-то особенного вкуса .. меня лучше бы доработать
November 20, 2024
Все было восхитительно, волшебно, непередаваемо. Кухня, атмосфера, напитки — на высоте. Рекомендую ценителям: роллы с гребешком, роти с угрем, щечки телячьи с бататом и коктейль с малиной и базиликом.
January 7
На днях зашёл с девушкой, классно провёл вечер, уютная обстановка, изысканная кухня, вежливые официанты просто супер советую посетить!
September 24, 2024
Шикарное место для уединения и прекрасного ужина. Много где уже открытая кухня, но тут прям чувствуется по особенному, располагает к отличному ужину-огонь, свет, ароматы. Ну и кухня выше всех похвал, очень много блюд за которыми хочется возвращаться.
2
November 11, 2024
Пришла сюда не случайно. Подруга, которая посоветовала мне Amber, рассказывала о прекрасной атмосфере и вкусных коктейлях, но то, что я увидела и почувствовала, превзошло все ее ожидания. Новые коктейли, которые нам посоветовал бармен, попали в точку - в пятницу вечером как альтернатива любому бару. Суши здесь великолепные, брали несколько видов, попробовали много чего, все по своему вкусно и невероятно красиво.
June 13, 2024
Мне очень понравился ресторанчик, уютно, у входа встречают красивые девчонки, приятная атмосфера и прекрасное меню. Я хоть и придирчива, но своим заказом осталась довольна!!! Все было вкусно и любезно, обслуживалось быстро!!! Спасибо профессиональному коллективу!!! Приду обязательно ещё и посоветую друзьям!!!)))
2
September 30, 2024
Потрясающее место, честно сказать даже не знаю аналогов в Москве. В отличии от чопорной Майи или от Раппопортовских умерших по сервису ресторанов это просто бриллиант - начиная с того как тебя встречают, заканчивая интерьером, атмосферой, безупречным обслуживанием и потрясающе вкусной едой (после которой другую Азию уже и не хочется). шеф Андрей Каширин лично стоит на раздаче, наблюдали за его работой и даже немного посчастливилось пообщаться- восторг. Все для гостей и настроения. Гастрономический театр, у каждого блюда история. Под топовые коктейли (больше всех понравился Райчи) умяли штук 6 хэнд-роллов . Сделали наш с мужем вечер на 100%. Успехов!! Впервые пишу настолько восторженный отзыв.
4
November 15, 2024
Шикарный вкусный ресторан . Отличная подача блюд и напитков . Очень вежливый персонал . Получила прям пищевой оргазм . Рекомендую. Удобное расположение от метро
April 6
Уютный аутентичный ресторан японской кухни. Безумно приятный персонал заботливо познакомил нас с блюдами и напитками, было очень интересно и вкусно, получили настоящее удовольствие от еды и общения. Советую попробовать хенд ролл из угря, томаты с апельсиновым понзу, баклажан BBQ, рис с говядиной. Обязательно посетим это место еще много раз)
April 9
Бываю в этом ресторане каждый день, все на высшем уровне, особенно нравится открытая кухня, смотреть как готовится моя еда. И принципы работы кухни голодным или недовольным от сюда не уходил.
January 20
Вкуснейшая пан азия в центре. Отдельно отмечу коктейли ! Очень вкусные и с тонким вкусом. Шумновато, но это придает фишку месту. Смахивает на изакая стиль. Трут корень васаби - прям как надо. Хенд роллы разрыв. Ходим регулярно.
January 16, 2024
Чудесное место с отличной кухней и дружелюбным персоналом. Встречались с друзьями вечером 15.01.24, нас обслуживала очень милая девушка. Она прекрасно ориентировалась в меню, очень интересно и вкусно рассказывала про позиции, угостила комплиментами от ресторана, рассказала про другие проекты группы.
По меню - все остались довольны выбранными блюдами и напитками, коктейли очень необычные, каждый со своей концепцией, десерты просто божественные.
6
February 16
Вкусная еда, приятный интерьер, вежливое и быстрое обслуживание, все понравилось.
Очень понравился жареный рис, не как обычный азиатский.
Придем еще)
1
March 29
Посетил данное заведение второй раз.
Вполне нормальная кухня, но очень слабый сервис. Ждешь официанта по сто лет, сервис-менеджмент никакой. Эта проблема была и в первый раз, извинились, обещали исправить. Пришел спустя месяца 3 - ничего не изменилось, просидел, подождал погоды и ушел. Стоит отметить, что улучшилась работа хостес. Но сопроводить ваш вечер сервисом - не сюда увы.
November 13, 2024
Очень понравилось сашими с тунцом. Нежное, тающее во рту мясо тунца, тонко нарезанное и идеально приготовленное, сочетается с изысканными соусами и подчеркивает свежесть продукта. Обязательно вернусь сюда снова, чтобы попробовать еще чего-то вкусненького)))
November 8, 2024
Был тут пару раз. В Amber я чувствую себя уже как дома. Здесь продумано всё до мелочей, от комфортной температуры в зале до музыкального сопровождения, которое ненавязчиво дополняет общую атмосферу. Кухня мне понравилась, большой выбор хенд-роллов, сашими, суши, есть салаты и даже стейки. Везде своя изюминка и авторское прочтение, подача шикарная.
October 10, 2024
Хорошая подача, вкус блюд. Особенно понравился хэндролл с лососем. Интересные безалкогольные коктейли, не сироп. Очень маленький зал, но сейчас половину заведений открывают такими) Самый некомфортный момент, что столики стоят вдоль окон - и именно вдоль окон на потолке проходит вентиляция здания, и ты сидишь, и тебе по перпендикуляру дует воздух… глаз начинает дергаться и тд и тп😂 считаю, что этот момент должен был быть продуман, отражающие экраны или что-то такое
1
November 17, 2024
Вкусные авторские коктейли. Свежая рыба, отличного качества. Зал небольшой, много мест у окна, люблю такие посадочные места. Удобное расположение ресторана. Понравилось.
November 30, 2024
В сравнении с многими другими ресторанами азиатской кухни здесь представлено достойное разнообразие блюд, включая стандартные роллы и сашими. Старания команды явно видны и ощущаются.
1
October 28, 2024
Amber, безусловно, занимает особое место в моем сердце, прежде всего, за высочайшее качество кухни, непревзойденное обслуживание и неповторимую атмосферу. Здесь очень вкусные суши и чай любимый.
October 25, 2024
Сегодня были вдвоем с подругой, зашли совершенно случайно.
Нас посадили за столик возле открытой кухни, и наша официантка, когда узнала, что мы в первый раз, сказала «Это хорошо, я вам в какой-то мере завидую, вас ждет нечто удивительное». «Как-то слишком пафосно» тут же пронеслось у меня в голове, но с ее помощью мы быстро определились с выбором: огромное ей спасибо за рекомендацию гребешка с фуагра - гребешок я не люблю, так что сама бы не заказала ни за что, а тут такое нежное сочетание - безумно вкусно. Необычные авторские коктейли, много на джине или с саке, не везде такие встретишь. Но больше всего, опять-таки, заказали по рекомендации, мне понравился моти с малиной. Хотя, кстати, моти я тоже не люблю - не нравится мороженое, а здесь это сливочный крем, + добавляет впечатлений необычная тактильная структура самого пирожного, мало с чем можно сравнить. В общем, если кто-то окажется здесь впервые - я теперь вам тоже немного завидую, это без всякого пафоса, потому что испытать такое впервые - очень приятно! Обязательно вернемся еще, такого внимательного отношения к гостям я не встречала еще нигде. Видимо, мы попали в хорошее настроение еще и поваров, которые поднимали нам настроение шутками и красивой подачей)). Спасибо большое всему персоналу за прекрасный вечер 🫶🏻
January 9
Отличное заведение, заботливый и приветливый персонал. Приятно находиться в этом месте. И вкусно. Спасибо!
March 1
Прекрасное место, вкусно, душевно. Очень качественные продукты, красивая подача. Не всегда просто попасть, но это понятно почему
June 21, 2024
Мой самый самый любимый ресторан! Очень вкусно, все всегда свежее, а коктейли - самые лучшие в Москве! Официанты, бармены - супер общительные, приветливые и всегда идут на встречу. Хожу сюда раз в неделю, и ни о чем не жалею.
1
February 17
Невероятно вкусная и интересная кухня. Очень уютно, сервис шикарный. Всегда с удовольствием к вам ходим ❤️
October 18, 2024
Восхительно! От самого первого шага до комплиментарного дижестива! Бармены Дамир и Роман просто настолько профессиональны, вежливы, приятны, что только слова благодарности и похвалы приходят на ум! Кухня восторг! Коктейли бомбические! Просто ощущение теплоты и обаяния, несмотря на доввольнл скромное в плане площади пространство ресторана!
В общем рекомендасьон)))
1
August 4, 2024
В субботу посетил место, которое мне очень нравится. Спешу сообщить, что Amber от команды Folk всё так же хорош.
Всё тот же сводчатый потолок, та же янтарная соль, тот же шефский стол, занимающий большую часть зала, и гриль робата, и нет конвектоматов, и нет плит и фритюров, а лишь живой огонь.
Огонь и лёд — то, что помогает следовать традициям японских шефов и доносить качество ингредиентов через вкус. Тут всё так же про исходный продукт.
Рекомендую суши с опалённым лососем, хамачи (здесь желтохвост не хуже лосося по нежности), опалённого гребешка, цыплёнка кушияки и татаки из говядины.
Как будто бы из Amber пошла московская мода на роти с гуакамоле, угрём или креветками. Тогда московские шефы заметили, что Metro Cash&Carry продаёт добротную замороженную индийскую лепёшку — и вот она уже везде. Это блюдо всё ещё в меню спустя два года и всё так же хорошо.
Стоит оценить и небольшой, но выверенный раздел десертов. Мой фаворит — банан с мисо и карамелью.
Amber — лаконичное, спокойное заведение с чистыми вкусами и вниманием к гостеприимству. Подходит для любителей суши — ближе к классике, но со своими секретами.
3
November 23, 2024
Здесь очень заботливые и милые официанты! И конечно же вкусная японская кухня, такой поход в ресторан - досуг на вечер. Подача блюд и сами блюда очень красивые и вкусные, поэтому не успела сфоткать))
August 28, 2023
Легко заказали столик на вечер. Персонал очень Дружелюбный и общительный, ресторан в целом очень гостеприимный.
Дизайн внутри помещения и веранда на высоте, в стиле минимализма с правильным освещением (фокус на блюда, а не гостей за соседним столом))
О еде: наисвежайшая вкусная рыба и морепродукты, блюда прекрасно сервированы, приготовлены, как нам объяснили, по классической японской рецептуре. Десерты, предупрежу, сравнительно небольших размеров, но вкус потрясающий и уникальный.
В целом, нам понравилось.
4,а не 5 звёзд по причине относительно высоких цен (чтобы хорошо перекусить минимум 5тр на человека) и наличия всего одной уборной на весь ресторан ((
9
2
May 16
Девушка супер приятная, еда на высшем уровне. Очень приятно посидели, спасибо команде за прекрасную работу!
June 20, 2024
Очень хороший ресторан азиатской кухни.
Хорошее обслуживание, официанты очень приятные)
Качество еды 10/10
Ожидание блюд-в рамках 10 минут, что очень хорошо!
Легкий ужин на двоих (на фото)обойдется в ≈5,5-6к. Кто-то скажет «Дорого!», а я скажу «Оно стоит того!», я ни капли не пожалел. Это заведение однозначно возглавило топ посещаемых мной. Это место, куда хочется вернуться вновь)
Буду в Москве, обязательно зайду, чтобы снова отведать шикарный ролл с тунцом и икрой уни) А суп с вонтонами просто бесподобен и очень согреет в прохладную дождливую погоду!)
10/10!!!
1
May 28, 2024
Классное, стильное, вкусное заведение. Отличные ребята работают. Встречают на входе, как самого дорого гостя. Комплименты в виде Моти и фирменной наливки. Хорошая музыка, красивые люди вокруг ( персонал в их числе ) заведение этого лета
4
1