Amber
606 reviews
September 9, 2024
Посетили место второй раз с супругом.
Отличный сервис, персонал просто отрабатывает на все 100%.
Коктейли б/а с алоэ это просто спасение в жару.
Моти это отдельная любовь 💛
Все вкусно, чисто, и соответствует тому уровню, на который претендует заведение.
January 8
Прекрасный ресторан, продукты свежие, рыба тает во рту, вкусно абсолютно всё, кроме коктейлей.
May 29, 2024
Здесь вкусно все. Хенд роллы шикарные. Гребешок с Фуа гра точно заставит вернуться. коктейли с декором из съедобных листиков, цветов дарят необычные ощущения. Отличный сервис. Слаженная работа персонала.
March 9, 2024
Я для себя давно считаю Amber лучшим японским рестораном Москвы , а после 8-го Марта - однозначно! Про еду писать не буду - это очень очень вкусно и круто . Но главное это атмосфера ! Было ощущение что мы в Zuma в Гонконге или Лондоне . Шум , движ и при этом все четко отработано , столик обслуживают - мы насчитали 4 человека , постоянное общение с барменами , официантами , сомелье . Круть полнейшая!!!
PS до сих пор не могу поверить что эта же команда сделала Folk …. Видимо исключение , но какое из них не пойму :)
April 20
Очень вкусная кухня, всегда приветливый персонал и отличная атмосфера 🌸
January 26, 2024
Было очень вкусно, очень приятные официанты, уютный интерьер, выбор в меню отличный, советую Хэнд роллы с лососем, суши Вагю и осьминога с кимчи.
В конце угостили конфетами с белым шоколадом и васаби.
1
May 10, 2024
Столики близко друг к другу очень.
Обслуживание быстрое, внимательное , на высоком уровне.
Из 9 заказанных блюд, очень вкусными были 3. С горячими, в целом, средне. Рис слишком сладкий, кальмаров и креветок не хватает.
Рекомендую щечки, практически все салаты, шашлычки, роллы.
В общем, кухня на крепкую четверку
1
July 27, 2024
Это было невозможно вкусно. Были с мужем на годовщину свадьбы по совету подруги. Я еще обратила внимание, что фото которые видела в сториз, там были только пустые тарелки, и побывав в этом месте я поняла почему! Это так вкусно, что просто на фото не остается ничего, как только приносят блбдо, попробовав его то остановится на секунду просто не возможно пока не прикончишь всю порцию 🙃 отдельное внимание осу уделить коктейлю Hana-bi который подается со съедобным цветком спилатеса, это взрыв вкуса ❤️❤️ точно вернусь сюда и друзей приведу за вкусной едой. Браво 👏
1
October 24, 2024
Amber – это не только японская кухня, хотя именно она здесь находится на высоте. Не могу не отметить тартар из говядины – блюдо, приготовленное с тонким чувством вкуса, сбалансированное и невероятно нежное.
1
February 16
Вкусное и небольшое местечко, можно расположиться за столом перед поварами и увидить как делают роллы :)
1
August 27, 2024
Вкусно, тонко, изысканно. Внимательные официанты. Единственный минус - маленькие порции. Ресторан для гурманства, а не для того, чтобы наесться. Моей целью было встретиться с сыном и побаловать себя. Это на 5+.
1
November 7, 2024
Нам понравилось. С уверенностью сказать, что это ресторан высочайшего уровня, который оправдывает все ожидания и даже превосходит их. Были один раз и просто не могу не оставить положительный отзыв от нашей довольной компании. Мне очень понравился палтус сиу кодзи.
1
January 19
Достойное место с, действительно, вкусной японской кухней. А десерт моти точно не оставит вас равнодушным)
July 23, 2024
Удивляюсь конечно постоянно количеству годных мест в Москве и их полной загрузке, как в другом мире каком-то просто.
Очередная не ошибка в плане посещения, никаких претензий к еде, рис с креветками что надо, баклажан с кимчи теперь моя отдельная любовь.
Сервис чутка навязчивый, как на мой вкус, но может я просто не готов был общаться, и такое бывает.
Идти точно надо, и не раз, открытый гриль на котором поджаривают манго 🥭 завораживает.
3
January 4
Уютно, персонал очень приветлив. Ну а самое главное кухня, просто отлично!!!
October 23, 2024
Достойно! Даже процесс нарезки рыбы, например, для суши или сашими, превращается в завораживающий перфоманс. Свежесть продуктов чувствуется в каждом блюде. Просто бомба 💣
April 19
Прекрасное место, вкусная еда, люди которые тут работают 🫶!
Одно из любимых мест у нас сейчас.
June 28, 2024
ОЧЕНЬ вкусно, а не просто модно. Хэнд роллы, татаки, горячее, комплимент от шефа. Самые вкусные моти из всех, что я ела за жизнь ❤️ Неожиданно для заведения Пинского, которые славятся скорее красивой картинкой и просто нормальной едой, нежели ярким гастроприключением
1
November 4, 2023
С молодым человеком являемся постояльцами данного места. Нравится реально свежая рыба, суши одни из лучших в Москве (кажется, что после Hibiki, ну или примерно на одном уровне), достойные горячие позиции (не все), атмосфера очень крутая. Отдельный респект шефу – Михаилу. Каждый раз взгляд очень радуется, если он оказывается на кухне и отдает нам позиции. Персонал тоже отличный, много раз делали комплименты за косяки и недочеты. Но вчерашний визит (3.11), слегка расстроил. Взяли как обычно много позиций, чек был довольно большой, некоторые позиции расстроили (например, баклажаны) – мы их даже не доели. Расстроило, что официциант забрала блюда и даже не поинтересовалась, почему мы не доели позицию. До этого всегда интересовались и если что-то нам не нравилось – предлагали комплимент / убирали из счета. В этот раз обслуживание показалось слегка безразличным, не как в другие разы. В остальном – все ещё любим это место и не раз вернёмся за свежайшей рыбой, вкусными блюдами в целом и классной атмосферой.
3
February 17, 2024
Были 16 февраля в ресторане) как же все вкусно! Прекрасный персонал , улыбчивый и внимательный шеф ( сделал нам комплимент в виде десертов -всех) за то, что нам в треске попалось пару косточек )
Обязательно попробуйте из закусок говядину с трюфелем.(татаки)
Рекомендую место , обязательно вернемся еще ❤️❤️❤️
February 28, 2024
Хороший ресторан, вкусные суши. Ходили на chef’s table в четверг. Сами блюда- без особых восторгов. Но суши-бар отличный, особенно хочу отметить икру морского ежа: она тут божественная, как и гребешок, тунец и суши с вагю. Все свежее, качественное и очень вкусное!
December 7, 2024
Очень атмосферное место. Вкусно. Подача блюд интересная, обслуживание на 5+.
March 7
Заказала столик на 5 человек, двое из них дети, на обед, вот ответ от ресторана:депозит :50 т.р?! Это нормально?! Обед с детьми, дорогие московские рестораторы вы в своем уме?
1
1
January 22
Место впечатлило. Кухня высшего уровня, плюс нам повезло с официантом.
Вернусь точно и порекомендую друзьям.
June 19, 2024
Лучший в Москве ресторан новой японской кухни. Абсолютно вкусно и сногсшибательные коктейли. Даже если вам не нравятся массовые рестораны японской кухни имеет смысл прийти сюда — здесь я для себя открыл новое качество продуктов.
January 8
Вкусные и необычные коктейли и десерты. Еда не впечатлила. Атмосфера приятная
November 3, 2024
Забронировал стол на 4 человека на определенное время...по прибытию нам сказали что стол еще занят ипредложили подождать при входе где стояло еще несколько человек так же ожидающих свои столы...кто бы в данном заведении понимает насколтко там тесно...здесь и гардероб...и туалет ..и место для одидания....в итоге после 20минутного ожидания нам предложили сесть за барную стойку...на мой вопрос как 4 человека должны общаться за барной стойкой хостес развела руками...пришлось уйти так и не поужинав
1
1
March 19, 2024
Были вчера вечером в этом уютном и замечательном ресторане с сестрой. Обслуживание прекрасное! Официанты вежливые, внимательные и ненавязчивые. Музыка играет спокойная, не мешает разговаривать. Обязательно вернемся еще
February 13
С моего визита в Amber прошло два дня, но до сих пор вспоминаю с приятными мыслями тот вечер. Прекрасно все, начиная с атмосферы и заканчивая невероятными сочетаниями вкусов. Обязательно пробуйте крудо!
Так же не могу не ответить потрясающую работу менеджеров и официантов Яны, Александры и Юрия!
Теперь одно из самых любимейших мест!
March 31, 2024
Это было неожиданное открытие. Модное место, кухня открытая, вкусно. Заведение небольшое, но всегда много народа. Сервис несмотря на огромное количество посетителей на очень высоком уровне. Однозначно 5 звёзд!
November 25, 2024
Пожалуй любимое место, где действительно понимаешь за что платишь деньги. Обслуживание, еда, интерьер - все великолепно. Очень люблю супы от amber - с вонтонами и том кха. Роллы тоже божественные.
October 23, 2024
Кухня в ресторане Amber просто класс))) Неудивительно, что моя тарелка с изысканно украшенными роллами мгновенно превратилась в объект для фотосъемки, которую я, конечно же, сразу же опубликовала в социальных сетях (Роллы с креветкой и манго)
1
November 27, 2024
Любимое и замечательное место, все вкусно, обслуживание быстрое.
1
April 2, 2023
Приятное небольшое уютное местечко с хорошей кухней, внимательным обслуживанием и вкусными коктейлями. Брали много всего в стол, так что удалось сложить полноценное впечатление. Вкусные хендролы, особенно с уни, нежный гребешок, не резиновый осьминог, не слишком приторные десерты, обалденный коктейль с джином. Ценник высокий, порции небольшие, но надо понимать, что это не тануки.
3
March 20, 2024
Чудесное атмосферное место с прекрасной кухней. Брали морское меню, все очень вкусно. Персонал очень приветливый, музыка неплохая, хочется прийти снова!
February 12, 2024
Удивительно выдающийся проект Пинского. Все остальные заведения менее интересны. В Amber вкусно, свежо, хорошее обслуживание. Точно стоит уделить внимание.
Не всегда персонал внимателен (например, могут унести тарелку, а ты ещё не доел)
1
July 13, 2023
Отличный ресторан чисто с японской кухней. Выбор в меню хороший, все вкусно, понравился татаки лосось. А вообще были здесь много раз, всегда приятная атмосфера и дружелюбный персонал. Работу свою выполняют на отлично, по обстановке в ресторане видно,что к работе относятся с душой.
1
March 18
хорошая кухня, вкусные коктейли, интерьер хороший, места правда маловато
June 1, 2023
Мне понравилось. Хочу отметить персонал, ведь он там прекрасен, очень приветлив и доброжелателен, прямо настоящие друзья. Шеф также не боится гостей и часто разговаривает с гостями. Атмосфера очень чудная. Еда - это невообразимо. Такую Японию вы точно ещë не ели. Если вы настоящий любитель, то вам точно стоит попробовать. А если не любитель, то вам тоже понравится! Особенно рекомендую десерт с жимолостью и копчëным шоколадом)
May 1, 2024
Вкусная еда и отличное обслуживание, вся команда очень классная! Очень вкусные абури суши с опаленным лососем, в целом вообще все вкусно. Верните лимонад с алое, он был прекрасен!
June 15, 2024
Первое что замечаешь - персонал, общаются скорее приятельски и по доброму, если за столиком очередь, подают well come drink, активно дают советы по меню и коктейлям.
Кухня нежная, разное сочетание вкусов, когда в одном блюде может быть и сладкое, и соленое. особенно приятно, что блюда не пересолены, вкус сбалансирован. подача оригинальная. очень понравился ресторан. приду сюда еще!
November 12, 2024
Если ходим в Амбер, то чаще всего это суббота и конечно же предварительная бронь. Ресторан небольшой и очень востребованный. Потому что здесь вкуснейшая японская кухня и классная подборка вина.
May 19, 2024
Приятное место с отличной кухней! Порции не большие, но это совсем не огорчает! Ценность продукта только улучшает восприятие) десерты изумительные, морепродукты свежие!
January 11, 2024
Мой фаворит среди суши баров на сегодняшний день. Сервис, подача, качество блюд отличные. Бармены молодцы, всегда готовы удивить. Порции небольшие, но очень сытные. Рекомендую 💯
March 22, 2024
Открытие прошлого года🤌🏽
Потрясающий ресторан!
Сервис выше всех похвал!
Блюдо очень вкусные, брали хенд роллы , жареный рис и закуски приносили комплиментом !
Я осталась в восторге !
December 5, 2023
У ресторана нет вывески, матированые окна, хоть и в пол, скрывают посетителей от любопытных глаз. Сам ресторан небольшой, всего-то на 40 посадочных мест, но очень уютный. Особенность ресторана в отсутствии гриля , электрических плит. Все готовится на большом гриле.
Начинать вечер тут нужно с коктейлей. Прекрасный аперитив в ожидании блюд. Еда приятно удивила, свежая и легкая Япония в авторской подаче, нам понравилось все, кроме мини 🍆. Тот самый вкус, за которым хочется возвращаться.
В винной карте много позиций, которые разливают при помощи coravin.
В этом месте своя атмосфера, которой так не хватает в Москве. Здесь можно изолироваться от всего внешнего мира благодаря окнам, а столы расставлены так, что нет ощущения, что вот-вот толкнешь локтем соседа за соседним столом.
1
January 18
Очень понравилось обслуживание. Мы долго не могли определиться с выбором, поэтому к нам подошел шеф-повар и рассказал детально про состав блюд. Посоветовал с какими напитками стоит сочетать десерты. Мы остались под приятным впечатлением. Придем ещё раз точно.
Рекомендуем попробовать тартаки с говядиной👌🏻
November 9, 2024
Очень вкусно и красиво, молодцы)
Но крайний раз персонал не следил за языком, что не допустимо в ресторанах такого уровня.
October 6, 2024
Замечательное место! Рекомендую. Вкусная еда, дружелюбный персонал. Обязательно вернусь и буду рекомендовать.
2
July 27, 2023
Потрясающий персонал, она окружают тебя заботой и знают про ресторан все все все. Такие интересные вещи рассказали, что мы непременно вернёмся! Красиво, вкусно и уютно. Спасибо, что нашли для нас место в этот дождливый вечер.
