Search
Directions

Bourgeois Bohemians

Overview
Menu
News
1
Photos
516
Reviews
2216
Features
Rating 5.0
4565 ratings
Rate this place

2216 reviews

By default
Леонид Леврана
Level 14 Local Expert
December 1, 2024
Ставлю 2! Я не знаю кто голосует в номинациях, но сет меню здесь вызывает сомнения. Зачем официант спрашивает - как вам блюдо? И услышав в ответ - нам не понравилось. Говорит это видение шефа. Тогда не надо спрашивать. Вообще по всем параметрам ресторан сильно недотягивает до статуса High. Винное сопровождение так себе, ну сделайте альтернативу для людей со вкусом и тех кто готов платить больше. Из всех блюд я даже не помню что отметилось. Ну поели и поели. Это честный отзыв! Друзья, вам надо что-то менять! Особенно официанта с дрожащими руками от волнения. Сомелье я не видел
1
Show business's response
Денис Вертегел
Level 11 Local Expert
July 9, 2024
Однозначно один из лучших ресторанов Петербурга. Здесь готовы удивить не только изысканной кухней, но и прекрасным обслуживанием и удивительной атмосферой
3
Show business's response
Олег Касьянов
Level 7 Local Expert
May 10
Прекрасный ресторан. Обслуживание на высшем уровне (моё мнение) очень понравился кофе.
Show business's response
Кирилл Мильман
Level 14 Local Expert
November 1, 2024
Поймал себя на том, что не оставил отзыв на свой любимый ресторан в Санкт-Петербурге. Исправляюсь! Уважаемому читателю придется приготовиться к длинному тексту! Хотя мое отношение к BOBO выражено уже в первой фразе - это действительно любимый ресторан в городе. Не просто место, куда хочется возвращаться. Без его посещения не обходится ни одна поездка в Санкт-Петербург. Почему так? Потому, что это не просто бизнес, это ресторан, в который вложена душа создателей. От и до - авторский ресторан. Несмотря на наличие меню a la carte, главное, на мой взгляд, - это сеты BOBO’s Signature. Выбирая сет, ты доверяешь себя авторам. Вечер пройдет так, как если бы ты пришел в концертный зал консерватории, удобно устроился в кресле и от первой до последней ноты прослушал симфонию. Ужин с сетом в BOBO - это стройное произведение, которое хотели донести до тебя авторы, в точности так, как они его придумали. И воспринимать его нужно именно как целостное произведение, как эно-гастрономическую симфонию. Искренне рекомендую заказывать сеты с винным сопровождение. Вино - важная часть идеи. При этом набор вин будет далеко нетривиальным и даже искушенный в вине гость попробует что-то новое и необычное. Сеты меняются дважды в год. Весенне-летние сеты более легкие, с более тонкими вкусами. Осенне-зимние - более насыщенные и яркие. Смена сетов задает определенный ритм и стимулирует самих же создателей ресторана к постоянному движению и развитию. Так как все блюда авторские, никакие сравнения еды с другими ресторанами, на мой взгляд, неуместны. Это не борщ, который в одном месте лучше, в другом хуже. Любое блюдо в сете BOBO - это авторское произведение, отражающее текущий этап развития и восприятия автора. Сочетания продуктов и техник приготовления зачастую необычны и могут быть вновинку. Но в этом-то и изюминка - всегда удается попробовать и узнать что-то новое. Я ничего не написал про интерьер, хотя чаще с этого начинаю. Он приятен, комфортен, ненавязчив и создает правильный фон для еды, которую подают гостям. Свет приглушенный, ничего кричащего и отвлекающего. Все спокойно и правильно. И нельзя обойти вниманием команду - доброжелательность и забота на высшем уровне! Ребята, спасибо вам за гостеприимство! Перечитал написанное. Получилась довольно возвышенная ода BOBO. А почему бы и нет? Если команда BOBO так старается, чтобы было приятно тебе, то почему бы и тебе не сделать приятное в ответ!
1
Show business's response
Nina
Level 17 Local Expert
June 17, 2024
Отличный ресторан. Нет сомнения в присвоенном рейтинге. Еда и десерты - 5 Обслуживание - 5 Клиентоориентированность - 5 Локация - 5 Интерьер - 5 (без лишнего пафоса) Хотела взять гастросет, но в нем оказалось много продуктов, что я не ем, поэтому брали отдельные блюда (закуски, салаты, суп, горячее, десерт) - всё было вкусно. Рекомендую
3
Show business's response
Вадим Гре
Level 9 Local Expert
July 28, 2024
Это был вкусовой экстаз от первой до последней секунды, особенно с винным сопровождением. Точно могу сказать, что одно из лучших мест, ради которого стоит приехать на день из Москвы. 2 часа пролетели как один миг, где ты и герой и зритель. Стол заранее бронируйте обязательно. Ну и конечно по моим ощущениям нам очень повезло с сопровождающим официантом, к-я умела вела нас по этим крутым впечатлениям держа в тайминге и позволяя осознать момент...
2
Show business's response
Антон Бахтин
Level 5 Local Expert
October 28, 2024
Очень тесная посадка, столики совсем рядом. Брали сет на дегустацию, наш официант рассказывал не очень много про блюда, поэтому не все было понятно. Был неприятный инцидент, но администратор все решил, хотя общее впечатление было смазано
Show business's response
СБ
Level 15 Local Expert
January 14
Спустя 2,5 года решили дать второй шанс (в первый раз еда не впечатлила, а зеленые блюда, к сожалению, не усвоились) Пошли всей семьей на Рождественский сет и среди 6 человек снова никого не впечатлило… ни еда, ни винное сопровождение. Вся первая половина сета выглядела как амюз-буш, а по факту это уже были курсы. И первые «ммм» за столом я услышала лишь когда мы перешли за экватор и попробовали щечки со сморчками. Еще вызвали недоумение несколько моментов в уборной: - отсутствие сенсорных ведер в СУ. Педалька ведра оказалась под стульчаком и пришлось руками крутить ведро и открывать крышку, это странно для ресторана (имхо) 🦠 - темнота около зеркала с раковиной (к слову, единственной). Пришлось уточнять у моих гостей за столом не застряло ли у меня ничего в зубах и нет ли соплей в носу (простите, зима) Среди винного сопровождения тоже не заметили ничего интересного кроме вина «полет шмеля», к сожалению. Интерьер даже не знаю как описать 😥 небогатый/не стильный/устаревший, что ли. Цветы красивые, на этом всё. 🥱 Хорошим было только обслуживание. В третий раз не пойдем, друзьям советовать не будем. Потраченные почти 100тыс будем считать опытом, что поделать 🤷‍♀️
2
Show business's response
Галина Ж.
Level 6 Local Expert
August 27, 2024
Однозначно этот ресторан возглавляет мой личный рейтинг. Очень вкусно, мой спектр эмоций при посещении данного ресторана я уже не смогу передать. Заказывали по меню «А ля карт», очень запомнился десерт вяленная в кофе свекла, просто разрыв всего!
2
Show business's response
Наталья Самойлик
Level 4 Local Expert
April 4, 2024
Очень хорошее заведение! Приятное место, все очень вкусно и необычно, хороший персонал, обслуживание на высшем уровне! Обязательно приду еще и приведу гостей! Спасибо
1
Show business's response
Анна
Level 7 Local Expert
January 22, 2024
Необычный сет, очень приятное и быстрое обслуживание. Жаль, что коктейльная карта небольшая. Музыка не громкая, весьма комфортно общаться. Вкус блюд выше всяких похвал! Отдельно порадовала открытая кухня.
1
Show business's response
Елена Кан
Level 14 Local Expert
February 13, 2024
Один из любимых ресторанов Питера. Достоин мишленовской звезды. Сеты из 7-10 блюд всегда поражают и удивляют вкусовые рецепторы! А винная подборка дополняет и украшает вкус блюд! Отмечали здесь свадьбу, вернемся на годовщину
1
Show business's response
Artem Mexicana
Level 15 Local Expert
April 21, 2024
Был наслышан о заведении, и очень хотел попробовать сам. Я люблю эксперименты со вкусами. Яркие соусы и всякое такое. По итогу, просто восторг. Прошли времена красивых стен и золотых люстр, да и даже лофта. Простой лаконичный интерьер и акцент на вкусе. Очень радует когда официант знает все, абсолютно все о блюде и рассказывает тебе где паслось то животное которое тебе подадут. Пробовала оленя и бычка, все очень вкусно. Десерт из свеклы просто великолепен. Ресторан оправдал все мои ожидания, и теперь один из самых любимых не только в Питере а во всей стране! Молодцы! Шефы кудесники!
1
Show business's response
Olya
Level 4 Local Expert
April 24, 2023
Одно из самых любимых мест в Санкт-Петербурге! Очень, Очень вкусно! Шикарное сочетание вкусовых оттенков, качество еды и сервиса на высочайшем уровне! Всегда когда бываю в Питере - захожу сюда минимум 2 раза за поездку. Сочетание ингредиентов настолько удачное, что остается в памяти еще на долгие месяцы..🤤 В ожидании открытия ресторана в Москве, чтобы не ездить к Вам в Питер 🥹😇
8
Show business's response
К
Level 11 Local Expert
April 21
Приятный интерьер, внимательное обслуживание, меню с фантазией. Но, честно, нет желания вернуться вновь. Ни одно блюдо не зацепило так, чтобы снова его захотеть.
Show business's response
Борис Ашкенази
Level 17 Local Expert
December 18, 2023
Ресторан с прекрасным, культурным, рафинированным и деликатным обслуживанием, с интересной концептуальной кухней, с приятной атмосферой. Погружаешься в мир гастрономии, вкусов, интересных сочетаний. Очень рекомендую!
1
Show business's response
Честный профиль
Level 17 Local Expert
May 31
Очень очень вкусно, приятная, душевная обстановка. Все понравилось. Рекомендую попробовать это место . Суши были восхитительны.официант был приятный молодой человек
Show business's response
Марина Х.
Level 5 Local Expert
November 23, 2023
Невероятно круто!! Оочень вкусно! Обслуживание просто топ! Уютно, вкусно, интересно! Очень понравилось! Подача сета выше всех похвал ! Понравились все позиции сета, даже те в которых были продукты, которые я не очень люблю!
3
Show business's response
евгения морозова
Level 11 Local Expert
July 2, 2024
Гурманистическое местечко, по достоинству можно его оценить будучи уже насмотренным в ресторанной теме человеком. Тогда понятен и интерьер и смысл кухни. Понятно что заведение не пытается «выпендриваться» среди себе подобных, а просто делают свое и оно красивое и вкусное. Интерьер так же, вроде и не роскошество до слепоты, а просто стильно и красиво) больше и не надо Фокусов в подачах не делают, на том и спасибо, так как в этом есть стиль. Сет летний, достаточный, есть и понятные идеально исполненные блюда, а есть и те которые посложней, где надо почувствовать, поугадывать)) Десерты так же попадают в лето, не удушают тяжестью и сладостью! Промахов нет. Очень классная команда, добрая и приветливая атмосфера к посетителям!
4
Show business's response
Андрей Иванов
Level 12 Local Expert
November 24, 2024
Лучший на сегодняшний день ресторан. Сет в пояснении Александра и винное сопровождение от Михаила великолепный пример заинтересованности и профессионализма в ресторанном деле. Рекомендую. И дальнейших им вершин желаю.
Show business's response
Alenashih
Level 6 Local Expert
November 4, 2024
Лучший ресторан, который я посещала! Прекрасные блюда, идеальный сервис, утонченный интерьер. Однозначно рекомендую побывать хоть раз.
Show business's response
Алексей Романов
Level 16 Local Expert
September 23, 2024
Гастрономический рай. Давно хотели сюда попасть, прочитав отзывы в интернете (везде хвалят). Попали – и получили огромное удовольствие. Заказывали из меню a-la carte: всё было очень вкусно, подача прекрасная, коктейльное сопровождение – на высоте. Как человек, который не есть, например, оленину и грибы (не из-за аллергии, а в принципе), я был просто поражён вкусом тар-тара из оленя и говядины с боровиками. Десерт в завершение ужина тоже оказался росто восхитительным (брали «Павлову», точнее её вариацию). Отдельное спасибо – официанту Дмитрию. Профессионализм и такт на высоте) Весьма рекомендую, критики не врут, попробовать точно стоит. Обязательно вернёмся ещё, когда будем в Питере)
1
Show business's response
аня с.
Level 4 Local Expert
October 22, 2024
Заведение странное, мягко говоря . Искренне не понимаю восторженных отзывов. Такое ощущение, что люди никогда не ели вкусной еды)) К сожалению, в этом заведении еда абсолютно не вкусная. Сеты брать не стали, заказали блюда из меню. Заказали утку с тыквенным пюре и стейк из говядины. К моему большому удивлению утка оказалась сырой! На вопрос официанту, не кажется ли ему она сырой , получили ответ, что это степень прожарки по умолчанию 😅 судите сами по фото, розовое мясо , абсолютно сырое. Сырую утку есть такое себе 😕 Говядина была тоже полусырой , но хотя бы съедобно. И название - стейк не соответствует тому , что было подано в тарелке. По факту это несколько тонких слайсов ростбифа. Очень маленькая порция, как для ребенка. Облепиховый чай тоже оказался отвратительный, больше похоже на сироп из облепихи, пить невозможно. Хотелось разбавить его водой. Оставалась одна надежда на десерт …чтобы хоть как-то убедиться в уникальности данного заведения. Заказали Анну Павлову и запеченную грушу. Но и тут были сплошные разочарования 🙄 Анна Павлова была отвратительна, очень кисло и не сладко. Груша на вкус съедобная, но не вау. В итоге остались в полном разочаровании к сожалению. Делали большие ставки на данное заведение.
3
1
Show business's response
Мария Чекризова
Level 11 Local Expert
April 10, 2024
Удивительное место! Обедала там на выходных, ну просто что-то с чем-то! Очень чуткий персонал, не смотря на поток людей, про тебя не забывают и успевают уделить внимание всем и каждому, позаботится о тебе, проводить к столику и уточнить важные для кухни и обслуживания моменты. Официанты рассказывают про каждое блюдо, про задумку, историю создания и вкусовые оттенки которые ты вот-вот ощутишь. Атмосфера так же приятная и не навязчивая! 2 часов более чем достаточно для посещения, трапезы и хороших разговором, обязательно вернусь еще и всем прочитавшим - советую! Не говорю о качестве блюд, потому что все великолепно и хотя бы раз посетить данное заведение нужно. Вы в этом сами убедитесь :) Спасибо!
1
Show business's response
Зоя Корякина
Level 7 Local Expert
April 7
Посетили с мужем заведение на сет подачу! Мы получили гастрономическое удовольствие! Глаза видя эти блюда горели, а рецепторы недоумевали от сочетаемости!!!
Show business's response
Артём
Level 5 Local Expert
January 7, 2024
Дважды был в данном ресторане - оба раза абсолютный восторг. Уютное место, с великолепным сервисом и наивкуснейшей едой. Здесь Вас ждут необычные сочетания, великолепная подача. Все блюда легкие и свежие. Гурманам и любителям вкусно поесть определенно понравиться.
3
Show business's response
Илья Лютов
Level 10 Local Expert
September 20, 2024
Блестящий ресторан с оригинальными и в то же время безусловно вкусными блюдами и не менее блестящим сервисом. При этом, есть ощущение именно ресторана, а не гастрономического театра: все в меру, без перебора. Однозначно будем стремиться посетить ещё раз. Команде ресторана - браво!
1
Show business's response
Диана
Level 15 Local Expert
July 27, 2024
Пришли в заведение по предварительной записи. Интерьер хороший, веранды нет. Спросили у официанта рассказать про сет-меню и обычное меню. Сформулировать ответ на вопрос: «что вы посоветуете: сет или позиции из меню?» официантка не смогла, ответила шаблонным скриптом. В итоге: все позиции из меню оказались вкуснее, чем позиции в сете. Кроме одного супа. По итогу никто не спросил о впечатлениях по еде, сервису и прочему. Как итог: съели невкусный сет, никто не поинтересовался нашими впечатлениями— в ресторанах такого уровня непозволительные вещи. Как итог: сет сильно выделяется на фоне меню в худшую сторону.
4
5
Show business's response
Карина В.
Level 12 Local Expert
June 11
Отличный ресторан. Вкуснейший сет. Необычно, вкусно, и просто красиво 😻
Елена
Level 8 Local Expert
August 4, 2023
Хочется оставить большую благодарность всему коллективу этого ресторана! Ресторан мишленовского уровня. Интерьер, еда, подача блюд, безупречная работа официантов - всё на высшем уровне. Отдельно хочется выделить десерты, нисколько не умаляя основные блюда, но мы не смогли с мужем выбрать по десерту, поэтому заказали три))) И отдельное спасибо за столик у окна, хотя мы не бронировали, и нам так и сказали, что тоже это для нас не планировали ☺️
4
Show business's response
Михаил Бойко
Level 5 Local Expert
June 1
Хороший средний ресторан, но не лучший. Сеты и обслуживание уступают столичным. Хотя плохого тоже сказать нечего, но и возвращаться не планирую.
2
Show business's response
Снежана Дейнега
Level 11 Local Expert
February 24
Очень понравилось, всё, начиная от встречи, заканчивая едой. Респект всему персоналу!
Show business's response
Александр Василенко
Level 11 Local Expert
July 8, 2023
Встречают клиентов здесь на высшем уровне. Кажется, что будет очень дорого. Но меню не сильно кусается по цене. Обходительные и профессиональные официанты, даже спрашивают на наличие аллергий. Это удивляет и это очень приятно. Часть кухни находится в зале. Приятный шум, вкусные запахи. Пока я ожидал еду наблюдал за тем, насколько сдержан интерьер. Очень стильно всё выглядит и заметно внимание к мелочам. Первое, что мне принесли — домашний клубничный лимонад. Мне хотелось пить и была дилемма, выпить это чудо сразу или смаковать. Я выбрал второе. Лимонад действительно вкуснейший. Первое блюдо было — морской гребешок с дайконом. Официант объяснил из чего состоит блюдо, дал рекомендации, как это блюдо употреблять. Конечно , по вкусу и подаче это высший балл. Когда блюдо удивляет и не похоже ни на что, что пробовал — понимаешь, что не зря зашёл в это место. Хочется отметить музыкальное сопровождение. Тот человек, который составлял playlist обладает очень хорошим вкусом. Но каким вкусом обладает нога ягнёнка с вяленными помидорами. Это просто гениально. Это не просто удивление, это чистый восторг. Я прямо чувствовал как все мои вкусовые рецепторы пробудились. Нереально вкусно и кажется, что в этом ресторане такой подход ко всем блюдам. Десерт назывался Ботаника 2. Утончённость этого блюда невозможно передать словами. И да, если выразить одним словом всё, что я испытал в этом ресторане, то этим словом будет — «утончённо»
3
Show business's response
Анастасия С.
Level 6 Local Expert
February 10, 2024
Потрясающий ресторан. Официанты рассказывают про каждое блюдо. Очень приветливы и профессиональны. Блюда необычные изысканные, высокая кухня. Чек приличный, но это того стоит. Необычные смелые сочетания. Впечатления только положительные. Добавить нечего. Молодцы!
3
Show business's response
Сергей Ваньков
Level 16 Local Expert
April 17, 2023
Отличное место! Очень хорошая, изысканная кухня, прекрасная подача, дружелюбный сервис, полезные подсказки по выбору напитков. Из мелочей на которые я бы обратил внимание администрации, это не комфортная зона ожидания для гостей, когда мы пришли столик был не готов и было не очень приятно стоять в проходе и ждать своего стола. В остальном все супер - вернусь обязательно!)
Show business's response
Алексей
Level 14 Local Expert
January 17
Дорогие друзья, это не ресторан,это то место где тебя подготавливают улететь на небо к Ангелам ,после уже еда понимается как просто пища! Всем советую!!!!
Show business's response
Светлана Мухамедова
Level 8 Local Expert
May 26
Это просто рай!! Хочется сюда возвращаться снова и снова за новыми гастрономическими ощущениями и удовольствиями
Show business's response
Denis K.
Level 11 Local Expert
June 20, 2024
Лучший ресторан ! Концепция , атмосфера , сервис , меню Все на высшем уровне Рекомендую каждому любителю высокой кухни побывать в бобо Спасибо! Так держать !
3
Show business's response
елена ржевская
Level 6 Local Expert
May 26, 2024
Модное место, скромный стильный интерьер, меню не перегружено, но все блюда имеют изюминку, совершенно точно будешь сюда возвращаться, немного навязчивы официанты, но в целом Удовольствие от посещения это не портит, повара и кондитеры - Блеск👌, красота блюд завораживает, цена приемлема, барная карта хороша, всем рекомендую
1
Show business's response
Кирилл Клюквин
Level 6 Local Expert
September 19, 2023
Субъективно, конечно, но это лучший ресторан в городе. И, скорее всего, входит в пятерку лучших ресторанов в России. Братья Гребенщиковы на протяжении пяти лет удивляют новыми изумительными сочетаниями известных, казалось бы, продуктов, Кроме основного меню, есть дегустационный сет, который меняется в зависимости от сезонных продуктов и настроения кухни. Каждый визит, неважно, какая погода и ситуация за окном - это всегда праздник с восхитительной едой и идеальным сервисом. Если вы живете в Питере, Бобо точно должен быть в вашем списке постоянных к помещению мест. Если же вы гость нашего города - обязательно найдите 2 часа, удовольствие от которых вы будете вспоминать еще долго!
1
Show business's response
Корчагин Денис
Level 6 Local Expert
July 2, 2023
Спасибо большое коллективу!!!!! Отлично всё!!! От чистоты в туалете, прошу прощения:) до уютной обстановки!!! Умницы персонал! Внимательны, убирают, советуют и главное не навязчивы и не мешают кушать! Отдельное спасибо кухне!!!! Всё вкусно!!!! Нам очень понравилось!!! Одно из немногих мест в городе, куда не стыдно посоветовать!!! Так держать💪🏻
3
1
Show business's response
Елена О.
Level 11 Local Expert
February 5, 2024
Очень-очень вкусно!!! Каждое блюдо- шедевр!! Супер-обслуживание! Один из лучших ресторанов в Петербурге! 🔥🌹👍 Мраморная говядина вкусная безумно - единственное: не удобно резать в глубокой тарелке. Закуска из гребешков с хурмой🔥😋😋😋 , карпаччо из свеклы - обязательно попробуйте! Это оргазм вкуса!!
1
Show business's response
Виталий Андреевич
Level 20 Local Expert
July 27, 2024
Приятное место. Брали сэт, впечатления положительные. Кроме одного блюда. Хороший вежливый персонал. Красивая подача и к тому же вкусно. Сюда можно приходить ни один раз.
1
Show business's response
Наталья Николаевна
Level 12 Local Expert
March 21, 2024
Приятный небольшой ресторан, отличное обслуживание, из меню попробовали много позиций, в том числе и сеты, что-то понравилось, что-то не очень, но в целом впечатление осталось хорошее. К сожалению, дети (5 и 7 лет) не смогли найти себе ничего подходящего в основном меню, а отдельного детского меню нет.
3
Show business's response
Капитан Омерика
Level 17 Local Expert
February 11, 2024
Зашли спонтанно, столик не бронировали. Не рассчитывайте на свободные места - нам повезло. Приятный интерьер, спокойное освещение и приятная музыка дополняют великолепную кухню. Хорошая посуда и чайный сервиз из костяного фарфора завоевали наше сердце. Томленая говядина, палтус, примитиво и Павлова - бомба. Рекомендую
2
Show business's response
Ekaterina Goverdovskaya
Level 4 Local Expert
March 11
Лучшее из мест где я была, спасибо за великолепный сервис и вкуснейшие блюда!
Show business's response
татьяна янченко
Level 9 Local Expert
October 13, 2024
Ресторан поразил .Но к сожалению с плохой стороны.Когда принесли десерт из свёклы,чуть не заплакала.Сочетание свёклы с малиной мне не понравилось.Малина перебила весь вкус.На что официант сказал-"вы наверное свёклу не любите".После того ,как попросили счёт ,ещё минут 20 ждали.Рестаран модный,но дорого и не вкусно. Вышли голодными.Но это тоже опыт.Не советую.
8
4
Show business's response
Наталья Большакова
Level 8 Local Expert
October 17, 2023
Честно, ожидали большего от ресторана, у которого столько регалий и наград. Все красиво, стильно, вежливые официанты, современная красивая подача блюд, в принципе, вкусно, но как-то просто уж слишком по вкусовым сочетаниям, нюансам, не удивили🤷🏼‍♀️
1
1
Show business's response
Оксана К.
Level 8 Local Expert
May 19, 2024
UPD от 05/2024 Вот теперь вау) и красиво, и вкусно, и обслуживание на 5 с плюсом. Вкусовые сочетания сложные и яркие. Посуда и приборы - совершенство. Огромное спасибо Анастасии - очень внимательна к гостям, все подробно и интересно рассказывает, водичку подливает, пустые тарелки мгновенно уносятся, приборы меняются. За нее плюс балл к общим ощущениям от ресторана. Отзыв прошлого года: Не могу сказать, что вау, но определенно очень и очень неплохо. Официанты работают слаженно, меню знают. Блюда инстаграмно-красивые и, главное, вкусные. Барная карта -ок.
3
Show business's response
Владимир Дымченко
Level 13 Local Expert
January 19, 2024
Уже давно в моей голове поселились мысли о посещении мишленовского ресторана. В СПб таких нет, но есть ресторан где шеф учился два года в мишленовском ресторане. Сета в основном меню нет, потому что это чистое творчество от шефа. Его видение как художника на кухне. 10 смен блюд. И они все такие сытные и концентрированные. Хотя слово "сытные" здесь не подходит. Этим не насыщаешься, этим наслаждаешься. Я узнал луковый мармелад в высушенной паприке, трюфельный пломбир, пюре из копчёного пастернака и ещё столько таких выражений, что мозг это все не смог сразу запомнить. Если вкратце это не просто вкусно, это какой-то другой уровень кухни. Ты ловишь такие тончайшие вкусовые оттенки из неведомых ранее продуктов. Официанты очень вежливые, все пояснят, обо всем расскажут. Отдельно отмечу Ангелину, спасибо ей большое за подробнейшие пояснения по каждому блюду и создание приятной атмосферы. Это место обязательно к посещению. Столик бронировать лучше заранее.
1
Show business's response
  1. 1
  2. 3
  3. 4
  4. 5
  5. 6
  6. 7
  7. 8
  8. 9
  9. 10
  10. 11
  11. 12