Folk
1661 review
April 15, 2024
Были на завтраке 13.04. Посещение оставило очень хорошее впечатление - благодаря девочке официантке. Грамотное предложение меню, адекватные советы без эффекта навязывания, внимательность. Мы очень долго ждали заказ (даже кофе), но девушка вовремя это заметила и грамотно сгладила атмосферу. Меню для нетипичных завтраков, но это классно. Вернемся.
Из минусов - не очень удобная зона ожидания и гардероб, развернуться 3 человека не могут. Тоже про уборные - не удобная зона + нет раковины в общей зоне. приходится ждать кабинку, что не удобно.
March 12
Очень вкусная кухня, с акцентом на кавказскую. Удобная локация. В меру урбанизированное пространство, вытянутое, посему мало мест у окна, через которое можно лицезреть красоты местности…
June 7, 2024
Встречают гостей в весьма энергосберегающем формате, но позитивные ребята на баре спасли ситуацию.
Настоящее кавказское гостеприимство, угощали настойками, рассказывали про блюда, как будто сами придумывали рецепты и готовили, рассказали о сюжетах картин на стенах и других заведениях. Очень здорово провели с ними время, большое им за это спасибо!
1
July 12, 2024
Одно из любимых мест. Еда отменная, любимое блюдо кебаб из ягненка на лепешке. Официанты и бармены очень внимательные, к тому же все красавчики такие! Берите коктейль roots, лучший на сой взгляд в барном меню. Водила сюда знакомых и коллег, всем место очень нравится.
July 8, 2024
На завтрак брал иранскую яичницу с яйцами Бенедикт и капучино, все вкусно, место битком уже с утра, в будни. Это хороший признак. Оч комфортная веранда, в жару работают распылители воды, повышающие влажность, приятно. Персонал крайне вежлив, ценник не детский, но «это» стоит «того». Вечером без записи-будет трудно приземлиться….
1
February 1
Пришла и ждала подругу. Меня разместили за баром и обещали пересадить за столик при возможности. Потом с двух сторон подсадили людей и потребовали убрать сумку со стула, который был для подруги. Сказали, что уже точно не пересадят. Я попросила отменить заказ на горячее и рассчитать меня.
Хостес продолжала громко настаивать на своей правоте, хотя все, что я попросила - это счет.
Крайне не рекомендую. Особенно, если вы решили зайти без брони днем выходного дня.
March 31
Вычурно вкусно необычно .
Завтрак в субботу после велика- самое оно, хотя рядом серьезная конкуренция
Претензий нет, просто как положено» почти старперу»- чего-то не хватает
February 18, 2024
Отличный ресторан, вкусная еда, доброжелательный персонал, очень понравилось, провели отлично время, сомелье Влад и официант Алексей, помогли с выбором, дали отличные советы, и оказались с чувством юмора, сделали наш вечер, отлично пообщались с ними, спасибо им отдельное, прекрасный ресторан, и отличное обслуживание.
March 27, 2024
Понимаю, как наверное непросто новым ресторанам, особенно открывающимся в таких "хабах" как Цветной бульвар. Нужно быть оригинальным, но не переборщить с экзотикой; с элементами эксклюзивности, но оставаться уютным для тёплых компаний местом,... В Фолке для нас всё совпало в тот пятничный вечер, и, делясь с подругой, я отметила, что было волшебное ощущение Рождества (хоть на дворе ранняя весна). Каждое блюдо вызывало невероятный интерес, поскольку каждый раз это однозначно было "новым прочтением" известной рецептуры (к примеру- традиционные долма с щучьей икрой - этот штрих с вкраплением некого соуса удивительно преобразил знакомый вкус!). Удачная подборка вин добавила нужный акцент, и в общем мы расходились все невероятно довольные. К сожалению дело не дошло на этот раз до десертов, но я готова повторить!)
3
1
February 14, 2024
Замечательное место! Очень крутая команда. Были здесь 14 февраля в обед. У каждого блюда есть вкус - не просто салат/закуска/горячее - а действительно вкусное блюдо) напитки тоже интересные посоветовали, не догадалась бы как может выглядеть миндаль! А интерьер - у каждой мелочи своя история, а главное что команда ресторана в курсе что означают эти арт-объекты и увлекательно рассказывают. Очень интересно и очень вкусно! Спасибо ❤️
January 15, 2024
Грузинская кухня издревле славится своей уникальностью и неповторимым вкусом. И каждый раз, когда я посещаю ресторан Folk, я испытываю настоящее восхищение этой культурой гастрономии.
Здесь ты переносишься в неповторимую атмосферу уже с первого шага: уютный интерьер, теплые оттенки – все это наполняет сердце сразу же, создавая атмосферу комфорта и спокойствия.
Но главным преимуществом ресторана Folk, безусловно, является их внимательный и заботливый персонал. Они прекрасно понимают, как важна индивидуальная настройка на каждого гостя. Благодаря этому вам будет предложено исключительное обслуживание и максимальная забота о вашем комфорте.
А теперь о самом главном – блюдах. Встретившись с эстетической красотой подачи, вы погружаетесь в мир гастрономических наслаждений. Чаши с теплым хачапури, тарелки сочной хинкали, нежные шашлыки, аджика, неповторимое сочетание специй и неповторимый вкус – это все просто поражает!
Не могу не упомянуть о калоритной местной чаче, которая дополняет общий аромат и вкусовые ощущения. Местная чача в ресторане Folk - это настоящая находка для ценителей лучших грузинских традиций, ведь она насыщена ароматом солнечных гор и вязкой текстурой, перенося вас в самые живописные уголки этой удивительной страны.
Прекрасное место для приятного времяпровождения и наслаждения неповторимыми гастрономическими впечатлениями!
February 14
Забронировал через сервис Яндекса. На следующий день какая-то девушка просто присылает ссылку. Уточнил кто она и что за ссылка, сказала, что нужно внести предоплату, ну ок.
Официанты продают то, что им нужно, а не то, что вы хотите. Как можно сразу предлагать красное вино, если вы даже не знаете мои предпочтения по блюдам? Больше не вернемся.
April 10
Давно хотела тут поесть. Вчера подготовилась (не завтракала, чтобы объесться))
Закуски были прекрасны, а вот с горячим мне сразу не повезло. Мужу попалось очень вкусное блюдо, а мне просто несъедобное. Персонал быстро и деликатно вопрос решил.
Но гештальт на тему объестстся вкусностями остался незакрытым. Я просто из-за ступора, не ожидав такого, не стала пытаться попробовать что-то другое.
Вобщем, сложилось впечатление, что в меню есть не очень удачные позиции, добавленные для разнообразия, т.к. по остальным блюдам было понятно, что ребята умеют вкусно готовить. По мне, так лучше меньше, но уверенно. Тем более гости, которые пришли первый раз не могут знать, что лучше попробовать.
Официанты работаю классно, всё замечают и при этом очень аккуратны и не назойливы.
December 29, 2023
Отличное место. Если бы можно было поставить оценку 10 из 5, я бы ее и выбрала :) кухня шикарная, удивляет вкусами и качеством. Заказывали лахмаджун с угрем, козленка с ньоками, хинкаль с бычим хвостом. Все невероятно вкусное. Мясо нежнейшее, получили огромное удовольствие от ужина. Но особенно мне бы хотелось отметить обслуживание. Мне не удалось найти в меню коктейль, который бы мне понравился. Официант пригласила бармена, который приготовил отличный коктейль на основе моих предпочтений. Очень приятно было такое чуткое и внимательное отношение к гостям. Если выбираете место для ужина, очень советую не пропустить этот ресторан ❤️
3
May 2
Прекрасное место. Быстрое обслуживание. Вкусно. Единственный минус - очень компактная посадка.
September 29, 2023
Очень стильное место в крутой локации с естественными трудностями с парковкой в этой связи. Оформление радует глаз, всё вокруг приятно и тактильно. Коммуникабельный интересный в общении персонал. Блюда оригинальные необычные, кухня по мотивам Грузии и не только. Сама кухня открытая, форма поваров стильная. Тот случай, когда задумано интересно, приготовлено отменно, а сказать, что очень вкусно не получается. Вернуться за атмосферой, да, а за блюдами - нет.
5
1
April 17
Folk - любимки, безусловно. За лахмаджунами - сюда всенепременно! Периодически бывает плотненько, но это же точно не спроста;) и авторские коктейли мне тоже очень зашли❤️
January 3, 2023
Отличное место:
- интерьер в лучших современных тенденциях - спокойно, приглушенно, с открытой кухней
- работа официанта - тоже на отлично. Очень вежливо, ненавязчиво, быстро
- еда всем понравилась из всего, что заказывали: намазки, лепешка для намазок, лепешка с сыром и трюфелем, салат овощной прекрасен (подача, порция, качество), овощи гриль - теперь здесь мои фавориты, рыба, щечки, все было очень вкусно и отлично приготовлено. Заправки блюд не перебивают вкус самих блюд.
- Конфеты на десерт (2 штучки с разными начинками нестандартные, на любителя, мне понравились.).
- из минусов, пожалуй, могу отметить только небольшие столы (когда принесли еду на пятерых, на столе с трудом помещалось все).
5
4
May 6, 2024
За вкусным завтраком, красивой обстановкой и уютной гостеприимной атмосферой - точно в Folk! Идеальное начало дня гарантировано ))
А еще команда супер! Ребята, общаться с вами одно удовольствие! Отдельная благодарность официанту Сергею. Хочется приходить к вам снова и снова 🫶
November 26, 2024
Прекрасное место, очень уютно. Официанты доброжелательны, блюда вкусные, готовятся быстро
December 9, 2024
Ну что сказать....
Восторга не испытала. Возможно это не мой вариант кухни. Ни одно из блюд мне не понравилось.
Но обстановка в заведении стильная, открытая кухня, предупредительный персонал
November 30, 2024
Невероятно атмосферное место. Сервис с которым не хочется прощаться , бар менеджер Артем профессионал и харизмат, вкусные напитки с интересной подачей. Кухня тоже вкусная, даже десерты, которыми угостил Валишер шеф повар.
Рекомендую к посещению
March 22, 2024
Потрясающие завтрака . Приятная атмосфера. Работают профессионалы . Кухня супер вам . Сочетание вкусов не передать словами надо идти сюда кушать . Тот кто любит вкусно кушать мы вам рекомендуем . Сервис ***** пять звезд .
August 27, 2024
Очень вкусно. Приятная атмосфера, несмотря на то, что в зале довольно шумно и темновато. Но что с сервисом? Одну позицию из заказа не принесли, но в счет включили, принесли блюдо, которое не заказывали, потом его унесли, потом его снова принесла другая официантка, сказав, что это комплимент. Спасибо, конечно… После основных блюд попросили меню, чтобы выбрать десерт, принесли два меню на трех человек, причем положили конкретно перед двумя из нас, третьего человека за столом как-будто и не было. Также была странная ситуация, когда попросили официантку отсканировать карту лояльности, она сначала вообще отвернулась, потом спросила с ней ли мы разговариваем. Вряд ли вернусь из-за максимального странного сервиса.
January 31
Вкусное атмосферное местечко с очень приятным обслуживанием ! Еда отличная! Придём сюда еще)
November 2, 2024
Очень атмосферное место. Всё блюда из меню, что брали были безумно вкусными, отдельное спасибо за лемончело на дижестив. Персонал заботливый и внимательный.
April 24
Гастрономическое открытие. Не жалко давать на чай)). И вкусно и культурно. Но ценник, да-с., заметный. Хотя кому как, народу много. Рекомендую.
March 16, 2024
Пришли сегодня по совету друга и не пожалели. Про атмосферу пишут все, она, действительно, чудесная. Камень, свечи, продуманная посуда, все на высоте. Еда безукоризненна! Напитки интересные и красивые, прекрасный выбор вина по бокалам, включая немецкий рислинг. Бармен-официанты очень внимательны, вежливы и креативны! Отдельное спасибо Виктору и Олегу за то, что сделали этот ужин особенным.
October 4, 2024
Ребята бармены - профессионалы своего дела! Коктейли - топ! Кухня - интересная подача и не которые позиции очень вкусные (не все попробовал). Спасибо большое за теплый прием)))
April 6, 2024
Очень понравилась кухня , все блюда -изысканные и неповторимые -думаю на сегодня -одна из лучших кухонь в Москве , обслуживание тоже очень порадовало , внимательные официанты , очень дружелюбный весь персонал , что на сегодня не так часто встретишь!
December 4, 2024
Самый лучший ресторан в Москве и во всем мире, самые вкусные блюда и кофе вежливые официанты и бармены
2
1
July 22, 2024
Прекрасное место. Зачетные завтраки !!! Посмотрите меню на сайте . Обслуживание отличное. Очень достойный дизайн. Надо будет зайти поужинать как-нибудь. Думаю, только полная посадка будет. Нужно бронировать . Спасибо кухне !!!
January 10
Скажем так: дорого, но вкусно, необычное меню и особенные блюда. Я хожу сюда с бизнес-партнёрами и клиентами, все довольны.
January 25, 2024
Очень нравится ресторан Folk своими вкусными и интересными блюдами :) Особенно люблю тут завтраки, так как это не стандартный Бенедикт и аво тост, а что-то новое и не стандартное. Кофе на песке подают в очень классной каменной чашке 😍пока все позиции что пробовала , были удачные. Отдельно хочу отметить обслуживание и скорость работы 👍🏼 на завтрак было 20 минут и все успели 🌸
2
1
January 8, 2024
Обедали мы вчера в Folk. Это новый ресторан на Цветном, в двух шагах от Пробки. Концепция необычная - этническая кухня, где смесь продуктов и традиций Кавказа, Ближнего Востока и средней Азии подана в современном прочтении. Команда сильная, это проект Дмитрия Романова (бывший операционный директор Lucky Group, запускал все рестораны Лаки, которые я нежно люблю), Чистякова (Buro Tsum, Grace bistro) и Пинского (avocado queen, 13, ava, simach и еще куча всего).
Чувствуется, что старались сделать не как у всех. И получилось. Я заметила много мелочей, которые выгодно отличает folk от других новых, модных, вкусных ресторанов. Говорить только о том, что было безумно вкусно - скучно. Поэтому подмечу детали, которые меня зацепили помимо еды.
Дружественный сервис. Я забронировала стол ровно за час до приезда, было место только за баром и могу точно сказать, что это лучшее место в ресторане. Все началось с милейшей хостес, которая встретила так, что казалось она ждала именно нас. Впрочем так и было. После того как я немного опоздав, пробурчала что у нас бронь за бар на 15:45, она широко улыбнулась и сказала «Дарья, как здорово что это вы, а я только собиралась вам звонить!».
За баром работало несколько молодых людей, которые с удовольствием рассказывали про каждое блюдо и коктейль - не только из чего и как приготовлено, но и откуда берут ингредиенты, у многих есть история. Меня впечатлили соленые лимоны, ферментированные лаймы и земля из запеченых маслин.
Мелочь, но приятная: мыло. В туалетах мыло и крем не как везде. Зелинский приятно пахнет, и они молодцы, но жутко надоели! Grown Alchemist тоже. А тут что-то новое. Может это глупость, но я кайфанула.
Музыка. Этническая,окутывающая, ритмичная. Как будто ее специально писали для этого ресторана. Немного громковата для романтического ужина например, но для дружеской встречи идеально.
Дровяная печь, хоспер и открытая кухня. Из печи сумасшедшая лепешка с землей из маслин и фисташками. Открытая кухня - решение не новое, но здесь в отличие от многих других мест чувствовался какой-то супер счастливый вайб. Мы наблюдали за поварами, и они почти все время улыбались в процессе работы, разговаривая друг с другом смеялись и их настроение отдалось мне в каждом блюде. Все что мы ели, не буду описывать, но это было восхитительно. Подробности можно посмотреть на фотках и в чеке, с названиями и ценами. Больше всего меня удивили коктейли и десерты, хотя обычно к сладкому я спокойна. У меня был десерт из мятного ганаша с кунжутными чипсами, орехами пекан и сорбетом из узбекских лимонов. Смесь текстур и вкусов просто дикая!
Я точно вернусь, и не раз. От дома чуть далековато, но 100% стоит того чтобы тратить время на дорогу.
1
June 13, 2024
Красивый интерьер, создающий уютную обстановку. Очень приятный и внимательный персонал.
К сожалению, еда не впечатлила. Завтраки разнообразные, но без гастрономического удовольствия.
January 7
Все очень вкусно.
Обслуживание достаточно быстрое - хотя хотелось бы немного больше внимания от официантов.
Не оч уютно- столик к столику приставлен и если компании с двух сторон то прям как будто за одним столом сидишь и невольно слышишь или становишься участником чужих разговоров. Это оч неприятно… не хватило зонирования
November 1, 2024
Прекрасное место. Пришли с другом 31 октября, на хосте девушки максимально вежливые, проводили за стол. Хорошая, вкусная кухня. Сервис отличный, будем заходить.
1
April 22, 2024
Спасибо команде за отличный вечер!
Полная посадка в понедельник! Хорошо, что мы забронировали заранее) обязательно пробовать тартар из лосося - что-то невероятное !!) и тарт с лимоном - это любовь) мы ожидали классику лимонной тарталетки, а получили совершенно неповторимую историю из тончайшего слоеного теста с насыщенным сочным лимонным вкусом!) небольшой комментарий: на мой взгляд, орзо с лисичками - перебор с солью (там ведь еще есть брынза), но это все субъективно ;)
July 22, 2024
Место, которое не только на цветном, но и в Москве в целом смело заняло свою нишу. Именно сюда нужно идти, если хочется чего-то новенького. Здесь все вкусно и не вычурно, место, куда хочется вернуться и не раз, и не через пол года, а на следующих выходных. Свежайшие салаты с легкой и оригинальной заправкой, вкуснейшая чучвара и трюфельный лахмаджун. Но это не всё, меню нужно исследовать, особенно мясные позиции на компанию.
November 20, 2023
Вход. Гардероб непродуман. Небольшой, вмещает максимум 7 человек с учетом персонала из 3-х человек.
Атмосфера. Великолепная. Продуманный интерьер, подходящая музыка.
Блюда. Вкусно. Небольшие порции. Большая винная карта.
Персонал. С утра официанты недовольные, к вечеру приходят в себя.
Прекрасный ресторан для редкого посещения.
2
1
November 4, 2023
Очень крутое заведение!
Были сегодня в этом ресторане с сестрой, и не пожалели! Замечательный ресторан, с прекрасным обслуживанием, вкусной едой.
Нас обслуживал заведующий ресторана, сделали авторский коктейль, прям то, что я хотела. Бармен составил прям по моему описанию!
Очень рекомендую посетить его.
Мы обязательно еще прийдем на завтраки🥰
Единственное: очень громко играла музыка, было сложно услышать друг-друга и даже официанта.
3
January 21, 2024
Прекрасное место на Цветном бульваре. Вежливое обслуживание, приветливый персонал, официант посоветовала на чем стоит остановиться (меню знает хорошо), также посоветовала десерты. Всё очень вкусно. Готовят блюда в дровяной печи.
November 10, 2024
Очень хорошее место для знакомств - главное, выбирайте место у барной стойки.
Желаю удачи!
Парковок рядом нет.
April 20
В целом кухня вкусная, атмосфера приятная. Низкая оценка за безразличную работу официанта и отсутствия возможности приготовить желаемые блюда!
February 18, 2024
Отличный ресторан . Шикарная кухня . Официант Артем просто бесподобен . Очень внимательный , вежливый , профессионал своего дела . Впечатления от ресторана самые прекрасные . Ходили и будем ходить в этот прекрасный ресторан .
October 10, 2023
Суперское заведение с офигенной кухней! Очень атмосферно и невероятно вкусно! Отдельное спасибо официантам, отвечали на все вопросы по блюдам и напиткам. Блюда из себя представляют интересное переосмысление традиционной грузинской кухни, очень рекомендую попробовать сибас в виноградном листе - вкуснее рыбы просто не ела! Однозначно придем еще
2
May 24, 2024
Интересная переработка кавказской/турецкой кухонь. Простая лепешка - прекрасная. Пончик с анчоусом, харисса, хинкал с бычьими хвостами - очень вкусные. Долма - ничего особенного. Коктейли классные.
Не понравилось: маленькое расстояние между столами, все сидят на головах друг у друга; громкая музыка - приходится повышать голос - очень шумно.
1
December 22, 2024
Будьте осторожны и смотрите в еду, мне в заказанном салате попался камень (на фото).
Я не увидела (в ресторане на ужине свет приглушен) и уже на зубах его обнаружила.
Месяц ожидала реакции менеджера или управляющего директора.
Но мои сообщения игнорируются.
Сатисфакции не добиться.
Вот такая работа с гостями.
4
March 29
Красивое заведение, достаточно быстрая подача напитком, и также удобные чашки) вкус кофе отменный!
