Folk
1438 reviews
November 10
Очень хорошее место для знакомств - главное, выбирайте место у барной стойки.
Желаю удачи!
Парковок рядом нет.
April 1
Вчера зашли на ужин с компанией друзей , были в восторге от очень вкусной кухни , интерьера , атмосферы заведения и , конечно же , общения с официантом Алексеем. Алексей просто растопил наше сердечко , лучший ! Обязательно придем еще ! :)
December 29, 2023
Место приятное, приветливый персонал - 5 баллов. Закуски хороши - по-крайней мере, из ближневосточного меню - харисса, таббуле, лепешки. Кебаб и козленок неплохие,но невыразительные, порции маленькие. Десерты с претензией, но ясно, что кондитера профессионального не хватает. В целом рекомендую)
1
1
July 10, 2023
Искали где поужинать после шоппинга в районе Цветного бульвара и совершенно случайно нашли новое для нас заведение - FOLK
Потрясающее по своей концепции место, ориентированное на кавказскую кухню, но без привычных нам хинкалей и хачапури)
Авторские блюда, интересная подача, отличный сервис, очень дружелюбный персонал и атмосферный инрерьер. Я очень довольна, рекомендую для посещения, если вам хочется чего-то новенького.
Отдельная любовь фирменному хумусу, салату с чеченской брынзой и медовику )
4
January 30
Замечательный персонал, за исключением девушки хостес. Но блюда - прекрасны. Возьмите сибас, долму, халуми!
Десерты своеобразные, диетические, на любителя. Чудесная коктейльная карта. Твердая 9/10 по кухне.
January 19
Ресторан Folk ❤️ Malle's family
Продолжая нашу рубрику обзоров на самые известные рестораны, хотим рассказать Вам о месте, вошедшем в топ-10 лучших ресторанов России по версии WhereToEat.
📎Ресторан Folk находится в самом сердце Москвы на Цветном бульваре.
📌После посадки за столик, мы столкнулись с интересной особенностью - небольшим камешком, лежащим у нас на столе.
Оказалось, что таким образом персонал отмечает тех гостей, которые посещают заведение в первый раз, для того чтобы подробно рассказать о концепции ресторана, блюдах, а также провести экскурсию по заведению после приема пищи.
📌 ИНТЕРЬЕР И КОНЦЕПЦИЯ
Концепция Folk заключается в новом прочтении классической кавказской и среднеазиатской кухни.
📌Меню дополняют картины грузинской художницы, имя которой держится в секрете.
📌Стену также украшает провокационное полотно её авторства. Обо всех секретах заведения Вам с удовольствием расскажет персонал.
📎Хотелось бы отметить акцентную барную стойку и открытую кухню в заведении, как безусловно выигрышные решения в интерьере.
Дизайн ресторана абсолютно уникален, каждая деталь продумана до мелочей, поэтому интерьеру мы ставим однозначную «5».
📌 СЕРВИС
Сервис в Folk на очень высоком уровне, большое количество персонала обеспечивает внимание.
Поэтому сервису мы также ставим однозначную «5».
📌 КУХНЯ
Мы остановились на выборе двух блюд - завтрак «Folk» и «Иранский завтрак».
Новая игра вкусов, интересные сочетания и отличное исполнение классических блюд - словом, кухней мы остались очень довольны.
Блюда ресторана также можно оценить на «5».
📌 БАР
Именно бар, а точнее неосмотрительный бармен послужил в качестве «ложки дегтя» в этом чудесном ресторане.
Мы увидели, что бармен пренебрегал правилами гигиены, выполняя заказы посетителей, поэтому в баре мы ничего не стали заказывать.
Бар, к сожалению, получает «1» в нашем обзоре.
❤️ Наш вердикт - мы рекомендуем ресторан Folk к посещению и очень надеемся, что ситуация с баром будет исправлена.
Приятного аппетита от Malle's family ❤️
May 10
Регулярно бываем. Ресторан прекрасен прежде всего выдающейся кухней, но не только ей. Обслуживание, чистота, красота открытой кухни - 10 из 10. Полине - отдельное спасибо))
March 16
Шикарное заведение с шикарными блюдами! Отдельно хочу отметить работу бармена. Внимательно выслушал и сделал супер коктейль по моим вкусовым предпочтениям. Осталась очень довольна)
1
June 26
Завтраки очень вкусные, особенно на летней веранде)) В топе панкейки со сливками, скрэмбл, турецкая запеканка.
November 19
Место так себе. Очень тесно. Еда пресная, безвкусная. Обслуживание на троечку.
Заказали столик на двоих, никто не предупреждал о том что время пребывания ограничено до 2 часов. Было неприятно, когда спустя два часа подошел официант и попросил освободить столик… не советую.
1
March 30
По моему мнению один из лучших ресторанов Москвы! Иранская яичница - шикарна! Лепешки с фисташкой и намазка из перца рамиро - лучшие что я ел. Интерьер, обслуживание - все очень круто. Фолк - в самое сердце!
February 23, 2023
Folk. Завтракать вне дома - устоявшаяся Московская привычка 😁. Сегодня в Folk. Декларируется этническая кухня. Ресторан входит в Top 10 лучших ресторанов по версии wheretoeat-2022. Интерьер спокойный, без ярких акцентов. Обслуживание...вроде и придраться не к чему, но хочется большего. Эспрессо и каппучино отличные. Иранская яичница, чем то напоминает шамшуку. Подаётся с воздушной лепёшкой. Очень вкусно. Турецкая запеканка безвкусная. Положение спасает, что она идёт с вареньем из черешни. Сырный пончик из печи с муссом из кизила вкусный, но подаётся в такой посуде, что разрезать его практически невозможно. Приходится есть целиком, но тогда его неудобно в мусс макать. Недоработка. Итого: ресторан интересный. Меню разнообразно. Надо идти на основное меню - уверен, что есть много интересных блюд. Цены умеренные. 2380 за три блюда, кофе и воду.
2
February 13
Очень необычное прочтение кавказской кухни. Меню интересное, все выбранные блюда смели за пару минут. Пальчики оближешь. Заинтересовало меню завтраков, в ближайших планах обязательно наведаться сюда на завтрак.
1
1
August 5, 2023
Зашел вчера на завтрак, не успел, но не пожалел. Лепешка с лисичками пушка бомба, безалкогольный коктейль шикарен. Обслуживание на 10 из 10. Работники очень дружелюбны! Подошла девушка менеджер, рассказала про ресторан, провели экскурсию, я в восторге. Очень рекомендую это место. Вернусь на завтрак обязательно. Спасибо Светлане и Дарье за такую заботу и общение.
2
July 13
Чай вкусный, еда интересная, но порции уж слишком маленькие. Десерты вкусные , персонал профессиональный.
October 27
Добрый день. Зашли в заведение, человек в гардеробной поздоровался и попросил подождать немного. Хостес были заняты своими делами. Прошло пару минут, ничего не изменилось. Гардеробщик понял, что затягивается наше ожидание, извинился и подошел к хостес, чтобы напомнить о нас
По кухне все отлично. Спасибо
April 2
Крепко собранное заведение.
По интерьеру всё в рамках ожиданий, не слишком тесно, не слишком громко, не слишком скучно.
Открытая кухня - интересное решение, хорошо вписана в интерьер.
Заказывал лепешку с хоровацем и шашлык из лосося, пару коктейлей. По вкусу достаточно интересно, особенно рекомендую лосось, сочетание с финиками и мангольдом очень выигрышное.
Коктейли неплохие, Greenery понравился, Chloe попроще. Подача унисекс.
Цены попадают в ожидания, нет ощущения что переплачиваешь.
June 14
Честные 3 , по соотношению цена/вкус / экспириенс. Бар/кухня. Всего 2 туалета , плотная посадка . В целом на один раз
April 5
Любимое заведение у дома!
Всегда супер кухня, бар и отдельный восторг - сервис! Команда умеет персонализированно принимать гостей, менеджменту бесконечная благодарность.
1
August 26
Очень вкусная еда и особенно закуски. Запеченный батат, помидоры с кебабом и кальмар - просто превосходно!
1
March 12, 2023
Отличный ресторан в центре Москвы. Хотелось отдельно отметить достаточно обширное Меню завтраков . Особенно понравились из основного меню медовик и милфей, обязательно советую их попробовать . Также хотелось поблагодарить менеджера Екатерину и официанта Аделину. Прекрасный сервис, очень теплый прием . Крайне приятно, что ребята так точно угадывают желания
3
June 16
Полная посадка, официантов явно не хватает. Либо таких берут. Горячее ждали 20 минут, второе блюдо вообще забыли заказать. По кухне вполне хорошо, на уровне. Семейный обед 8к, это ладно, но с таким уровнем сервиса больше не придем.
September 8
Отличная кухня и обслуживание! Единственный минус - частая смена сомелье, третий за недавнее время. Последняя сомелье немного не тянет
December 9, 2023
Были на завтраке. При полной посадке быстрое и внимательное обслуживание. Шакшука и скрэмбл отличные, восхитительные поняики с сыром. Омлет обычный. Хороший кофе на песке. Столики стоят очень близко к другу, и настоящая открытая кухня
July 3
Как всегда, идеально. Очень вкусно, отдельное спасибо за привозные бранчи разных регионов.
January 28
Вижу очень хорошие отзывы, и понимаю, что либо мы сорвали «все звезды» сегодня вечером, либо качество испортилось:(
Кухня - оценка 5! Очень вкусно! Но ужасный менеджмент убил всё прекрасное в этом месте. По факту:
1. Бронировали столик, перезвонили, подтвердили бронь, но придя без опозданий, бронь не нашли, как и свободный столик. Посадили за бар с формулировкой, что несколько столик рассчитываются, нас пересадят - за 2.5ч нас не пересадили
2. В гардеробе не хватило вешалок и вешали по несколько вещей на одну без номерков. Причем разных гостей. Сомнительно, но окай…
3. Подходили несколько официантов, поэтому сложно оценить, но когда 2 официанта походят с 2х сторон и одновременно начинают говорить про меню, видя при этом друг друга - это странно, это сюр. Такой же сюр, как убирать тарелку, когда ты ешь над ней 🙄🤷🏼♀️
4. Заказала 2 блюда с собой. Положили в пакет одно, но в счет включили два… на выходе я проверила пакет и обнаружила, что нет блюда… которое принесли тут же.
5. При заказе блюд с собой уточнила срок готовности. Мне ответили, что 15-17 мин. В действительности 27 мин… при этом одно блюдо забыли положить.
Ни в одном из случаев не получили ни извинений, ни комплементарного знака от места.
2
October 1
Всей душой люблю это место, каждое блюдо - как теплое объятие. Особенно креативный кальмар. Советую попробовать.
August 21, 2023
Отличное обслуживание!
Была на завтраке. Потрясающая иранская яичница! Панкейки в разделе десерты немного подкачали из-за чрезмерного кардамона (но без него восхитительны). Кофе на песке со специями на любителя (для меня кисловат).
Официантка спрашивала впечатления от каждого блюда, на мой плохой отзыв о панкейках пригласила менеджера, он уточнил у меня еще раз и предложил переделать (спасибо!).
October 6
Пришли, на вопрос вежливый: «Здравствуйте, есть ли столик на двоих?» чрезмерно высокий взгляд хостес, совершенно не умеющей работать, и холодный ответ: «нет». Ни здравствуйте, ни до свидания, ни встречного предложения. Обслуживание уровня колхоза, поздравляю вас 👍🏼
2
December 13, 2023
Как круто, когда ресторан может удивить. Это такой случай. Вообще ничего хорошего не ждал. Думал, очередной московский ресторан, решили позавтракать. Вся еда выглядит потрясающе аппетитной и невероятно вкусная! Очень вкусная каша из киноа, потрясающая горячая лепёшка , вкуснейшие сырные пончики и с кизиловым муссом. Пиршество вкуса! У супруги был очень вкусный скрембл с пастрами. Не очень понравилась официантка - ощущение, что ей надоели посетители со своими вопросами. Обязательно ещё вернёмся
11.12.23 сегодня снова завтракали тут - все на высшем уровне! Мамалыга с угрём и сыром - пальчики оближешь !!! Рикотта с хурмой- потрясающе вкусное блюдо
November 11
Заказала доставку через приложение Отвратительная пища оказалась передо мной
Предложенный набор продуктов не стоит своих денег.
даже если буду сильно голодна и это будет единственная еда , то воздержусь. Никому не посоветую это место
1
September 2
Флок - бомба, вопросов нет. Кухня - огонь, персонал заботливый, почему 4
Ценник на вина... От 4-5к и выше. Сделали бы что нибудь альтернативное
December 29, 2023
Оценка: 4,5
В двух словах: очень вкусный, немного «девчачий», с отличным обслуживанием, цены выше среднего, маленькие порции, плотная посадка, очередь в туалет, дорогой бар, невкусное пиво.
Ужинали с товарищем. Счет 16.5 т.р. без чаевых (алкоголь пил один из нас и то умеренно).
Понравилось:
- очень вкусно! Ни одного проходного блюда! Чувствуется, что над каждым блюдом работал мастер!
- отличное, внимательное и профессиональное обслуживание! Официанты знают меню, советуют дельные вещи и вообще рулят процессом.
- мы заказывали много, нам в ответ много и щедро приносили в качестве комплементов. Это всегда приятно!
- в целом атмосфера заведения замечательная.
Что улучшить или иметь ввиду:
- порции небольшие, особенно касательно мясных блюд. Прям «в притык». Девчонкам может и ок, а мужикам, которые любят мясо – не очень… Углеводами докидываться тоже кстати не всем гуд.
- пиво (светлый лагер) было невкусное. Что-то невнятное бутылочное (разливного не было)
- бар (виски, коньяк) заметно дороже среднего уровня в Москве, прямо режет глаза цена
- достаточно плотная посадка, очереди в туалет, кухня при полной посадке тормозит, такое ощущение, что надо на 1/3 уменьшить посадку и тогда все станет ОК
В общем все понравилось, но скорее для женских или смешенных компаний. Мужикам, которые любят мясо и выпить будет не совсем то.
Теперь протестим завтраки (с супругой). Супруге, думаю, понравится))
August 15
Очень приятная атмосфера, обслуживание! Вкусно просто всё! Хочется возвращаться :)
May 23
Идеально. Добавить нечего. Одно из лучших мест в городе кухня-атмосфера-сервис. Бычьи хвосты - восторг! Медовик - восторг! Пожелание - держать уровень ❤️🔥
April 27
Пришла по брони столика, села, жду подруг, подруги пришли позже и их посадили в другое место, не сказав, что я уже сижу. Бронь на фамилию. Не очень комфортная ошибка хостеса.
Странная подача кофе по-восточному. Во-первых, если вы хотите, чтобы вам сварили кофе сразу с сахаром, то он будет и со специями. Если хотите без специй, то сахар придётся добавлять самому, что в кофе по-восточному проблематично - гуща не осядет.
Во-вторых, кофе подают без воды и в очень неудобной керамической чашке. Она нагревается до температуры самого кофе и взять её в руки можно только обмотав салфеткой. Очень неудобно.
Порции еды крохотные. Есть ощущение оверпрайса.
Из того, что очень понравилось - конфетка с рябиной. Рекомендую.
1
December 17, 2023
Такое классное место!
Необычно,вкусно и очень атмосферно
Ни на что не похоже!
Аромат специй и многообразие вкусов
Сервис-на уровне
Очень советую это место тем,кто любит разнообразить свою ресторанную жизнь
May 31, 2023
Очень вкусно. Приятная атмосфера. Ощущение, что ты сидишь на оживленной улице. Шумно и динамично. Отличный выбор вина. Очень приятные официанты, бармены и сомелье. Создают атмосферу. Очень рекомендую. Если вы хотите тихий и спокойный ужин вам НЕ сюда.
3
1
April 16
Хорошее обслуживание, отличная кухня. С удовольствие провели время. Гардероб конечно маленький но это не важно. Все очень вкусно и принесли быстро.
1
September 5
Интересная кухня , как они называют современный Кавказ . Но некоторые блюда все пересекаются с Италией , хотя немного модифицированы.
May 1
Отличный ресторан, вкусная еда и приятный персонал, всегда доброжелательны) бармен Леонид 🔥🔥🔥 сразу видно когда человек любит свою работу)
1
May 14, 2023
Весьма атмосферное место от Pinsky&Co. Кухня этническая/экспериментальная, соединяющая Среднюю Азию и Кавказ.
В ресторане есть настоящая дровяная печь. Точно стоит попробовать лахмаджуны — лепешки, которые в ней готовят. Меню основательное: с супами, салатами и закусками, горячим и шашлыком. Винная карта отличная, отдельно стоит упомянуть приятную возможность попробовать что-то интересное, открытое с помощью coravin. Коктейльная карта тоже хороша — каждый сможет подобрать что-то по своему вкусу. Подача некоторых позиций интересна и дополнит органолептическую картину.
В общем точно стоит заехать и насладиться атмосферой и кухней Folk.
3
August 25
Интересные блюда, красивая подача, приветливый персонал. Чек приемлемый для ресторана на цветном.
March 17
Вкусно, быстро,единственные минусы, это парковка и расположение столов,очень близко друг к другу,нет какой-то интимной обстановки за столом,все слушают друг друга
July 16, 2022
Очень приятное место, превзошло все ожидания! Понравилась атмосфера, стиль этого места, дружелюбный и отзывчивый персонал, и, конечно, очень порадовала сама еда! Такие необычные и очень удачные вариации на тему классической и национальной кухни. Лепешка из мацони с хумусом - любовь! Безалкогольный коктейль с саган-дайля навеял воспоминания об Алтае. Даже классические запеченый баклажан и шашлычки здесь очень необычные и точно не оставляют равнодушными. Наслаждаться всем этим вдвойне приятно на уютной террасе с видом на липы Цветного бульвара❤
1
September 15
Супер - модный ресторнан!
Все вкусно и качественно, прекрасная публика!
January 14
Повторную проверку не прошли. Опубликовал в июне 2023 хороший отзыв о том как я хорошо с друзьями пообедал. И вот в январе 2024 мы решили отпраздновать днюху. И вот тут началось. На входе хостес с кем то решала вопросы по телефону, а то что на входе толпится народ её не волновало. Несмотря на то что её дергали и просили усадить за стол, она надёжно отворачивалась продолжая решать мировые проблемы. Наконец её величество соизволило оторваться от переговоров и надменным голосом спросить, ну что готовы? При этом её лицо было похоже на лицо хозяйки дома к которой не вовремя пришли гости. В зале стоял устойчивый запах еды..как в трактире..у официанта такой же надменный силь общения. Вообщем решение одно- уходим. Куда делся прекрасный персонал незнаю. Заведение превратилось в трактир. Забываем и обходим мимо
2
March 30, 2023
Прекрасное место с вкусной едой и отличной винной картой. Если нужен гид для винного путешествия, в ресторане работает сомелье, который быстро разберется в ваших предпочтениях и предложит интересные варианты.
Аккуратно! Очень легко увлечься, и легкая прогулка по винной карте может обернуться длинным и не всегда бюджетным алкотуром.
3
November 15
Отличное место. Вкусно, стильно, была девочка официант с хорошим чувством юмора.
February 17
Самое любимое место. Не важно, приходишь на переговоры или посидеть с друзьями тебе рады как родному, как самому дорогому гостю! Садишься за бар- весело поболтаешь с командой барменов, за столиком -безупречный сервис, официанты безукоризненны! А как тут готовят «Жизнь по вызову» ммммм!!!!!