Masa Madre
859 reviews
September 29, 2024
Почитала отзывы и шла с напрягом, что может быть не очень, но надо самой проверить))
В итоге всё понравилось!
Возможно, нам с семьей так повезло в этот день ;) Была с мужем и ребенком.
На входе встречает приветливая хостес, она сориентирует по наличию мест, и где можно расположиться. Нам предложили общий стол на 1 этаже, либо столик на 2 этаже. Мы выбрали на 2-м. Коляску оставили внизу.
Очередь была немаленькая на заказ, но двигалась очень быстро. Дали номерок. Заказ ждали недолго - минут 10. Официанты так же приветливые.
Советую сэндвич с мортаделлой и баскский шоколадный чизкейк 🔝
Туалет чистый, полотенца тканевые, мыло и крем классные 👌
1
2
November 16, 2024
Совершенно не поняла феномен заведения. Популярность лишь благодаря блогерам и обзорам в соц сетях. Пространство темное, не уютное, мест мало, очень душно, и натыканы они не эргономично. Чтобы подняться на второй этаж, вам надо буквально пройти через кухню, и, честно сказать, в моменте кажется, что вы сюда не есть, а работать пришли. Так как людей много, то все в куртках стоят либо возле кассы , либо идут наверх рядом с едой и продуктами. Официанты волшебные :) все сами по себе, и ничего не знают. По еде: везде стоят палеты с хлебом, при том их столько, сколько на хлеб заводе выпускают, и я не уверена, что их продают день в день. Чиз вкусный, кофе как везде. Резюмирую: если вы рядом, а народу никого, на улице светло, то можно зайти за чизом, в остальном, не советую :)
4
August 8, 2024
Невероятный сендвич с тунцом - очень рекомендую! Манки бред - для любителей корицы, лучше брать с латте или капучино. Ну и конечно же, шоколадный чизкейк - сказочно вкусно.
Персонал с очень милыми официантками и прекрасной хостес помогает почувствовать себя уютно. Придем еще!
3
2
May 5, 2024
Великолепное место. Рядом с м. Китай город. Владельцы заведения в прямом смысле слова вложили свою душу в этот превосходный объект общественного питания. Вкус выпечки и не обычный дизайн интерьеров со стопроцентной гарантией не оставит никого равнодушным. Всем советую посетить это прекраснейшее место и ощутить неверояно вкусный аромат хлеба.
5
2
June 2, 2024
Очень красивая околоевропейская пекарня с афигенно вкусными и сытными сендвичами и кофе. С радостью захожу туда, когда иду мимо, всегда приятно там посидеть. Огромный потолочные вентилятор - мое почтение.
1
January 11
Всегда невероятно вкусные блюда, а булочки с корицей отдельная любовь - каждый раз беру с собой побольше, но всегда оказывается мало :)
December 15, 2024
Отличные завтраки отличные выпечка отличный кофе очень популярное место, всем рекомендую!
December 11, 2024
Ооочень вкусно, классная не натуженная атмосфера. Есть два нюанса: наверху очень душно сидеть, прям жара. Обратите внимание, что давление рано закрывается.
July 7, 2024
Оформление помещения с открытой пекарней - классное. Под потолком гигантский вентилятор, но всё равно душно. И очень шумно, ещё и музыка громкая играет. Возможно, тут виновата акустика самого помещения, которая усиливает звуки.
Брали цыпленка с нектаринами, салат с тунцом-конфи, сэндвич с мортаделлой, два баскских чизкейка (обычный и шоколадный), лимонад с матчей и апельсиновый фреш. Оставили 4.5 т.р.
Если бы салат и бутерброд стоили бы рублей на 200 дешевле, то к ним бы вопросов не было. А при стоимости около 800 руб ожидаешь чего-то более интересного, но получаешь просто вкусный бутер со свежим хлебом и обычный салат. Мне сэндвич понравился, девушка же не оценила.
Цыпленка бы даже бесплатно есть не стал: резиновый, больше костей, чем мяса.
А вот оба чизкейка просто супер. Из-за них стоит вернуться в кафе ещё раз. Стакан лимонада со льдом объёмом 0.25 за 450 рублей. Ну такое… Хотя он красивый и зеленый.
Заказы делаешь с телефона, сканируя QR-код. Но система сломалась, поэтому официант отправил вниз стоять в общей очереди на кассе. Передо мной было 6 человек, так что минут 10 простоял. Конечно, забавно.
Заказ принесли довольно быстро, кроме сэндвича. А нем пришлось напомнить официанту, и после этого бутер заслали.
Короче говоря, считаю, что мы сами виноваты. Если идешь в «булошную», то нефиг выпендриваться: бери сладкую выпечку, кофе и иди гулять. А мы там с этими салатами и цыплятами. Никто же не ходит в итальянский ресторан суши есть =)
2
January 25
Понравился простой интерьер, без современного инстаграмного показушничнства
Еда хорошая
Вау эффекта от нашумевших сэндвичей не было.
January 25
Классная выпечка, утром в будни вообще идеально) на выходных полно людей,но по-другому и не могло быть)
Можно сделать заказ онлайн и ко времени будет готово без ожидания ( самовывоз)
October 14, 2024
Невероятно вкусно готовят! Бутерброды, салаты, десерт французский тост просто балдеж!!! Всем советую там побывать и полакомиться. Пекут свой хлеб и делают колбасу сами. Зайдёте, не пожалеете!
May 2
Очень вкусная еда, брала яичницу, фильтр, зеленый салат и манки бред. Все очень понравилось. С собой еще взяла тартин и чизкейк, дома доела, было тоже всё вкусно! Заказ принесли быстро, но внутри достаточно плотно
August 10, 2024
Невероятно вкусная выпечка, оригинальный для Москвы и колоритный интерьер! 100% рекомендую и буду возвращаться в эту ароматную пекарню!! Еще очень вкусный какао
1
April 26, 2024
Чудесная пекарня с лучшим кофе, что я пробовал 🩶
Спрятана от шума и суеты.
Двери и интерьер — загляденье.
Многие элементы, включая паркет, практически антикварные.
Внутри вас с порога окутывает аромат свежего хлеба и кофе, словно пуховое оделяло.
Персонал открытый и заботливый. Готовы рассказать о месте, провести экскурсию и поделиться контактом продавца кофейных зерен.
Рекомендую зайти хотя бы ради лучшего кофе и манки брэда за 70₽.
4
July 7, 2024
Хлеб и баскский чизкейк – очень вкусно. Чизкейк идеальный по текстуре и по вкусу, ради него стоит задуматься о том, чтобы вернуться.
Кофе – на очень слабую тройку. Это существенный минус, потому что к чизкейку хочется именно его, чтобы сбалансировать вкус десерта. А не получается, потому что пить этот кофе не хочется.
Все остальное:
1. Обстановка симпатичная, выдержанная в своей стилистике. Но не продуманная – персонал «отгоняет» гостей от той части зала, где открытая кухня, чтобы не было контакта с едой.
2. Персонал вежливый, хоть и перегружен большим количеством гостей.
3. Место популярное, гостей много. Из-за этого и из-за специфики подобранной мебели создается ощущение столовки))
Вывод: в целом неплохо, но прийти еще раз можно только в формате «на вынос», чтобы присесть в более уютном месте со вкусным кофе.
January 25
Очень колоритное место с довольно самобытной атмосферой. При этом с вкусной едой и фильтр-кофе
October 27, 2024
Очередь полчаса, хостес выстраивает желающих вокруг большого стола вдоль открытой кухни и открытой выкладки хлеба — гости в верхней одежде трутся о свежий хлеб (который также трогают руками дети) с одной стороны и нависают над тарелками гостей с другой стороны. В итоге некомфортно всем. Официанты с распущенными волосами периодический подходят к этой выкладке и берут буханки (спасибо, что в перчатках). Тем временем на открытой кухне, вдоль которой также стоит очередь, формуют новые булки.
Пройти на второй этаж гости должны сквозь несколько метров кухни, за баром. Да, в верхней одежде, да, в грязной обуви. А если вы хотите рассчитаться на кассе, то это можно сделать прямо над свежими ничем не прикрытыми чизкейками и выпечкой. Кринж 500 уровня.
Также застал красивую картинку, как бариста перекладывал чистые чашки, хватая пальцами за внутреннюю стенку этих самых чашек.
К концу очереди было очень интересное ощущение, что я погрузил себя в максимальный дискомфорт и антисанитарию за свое же время и свои деньги.
Бутерброд был вкусный, кофе тоже, за это и две звезды. Если бы не это — ни одной бы не было за что ставить. Кринж, позор, стыд, ужас) Очень странно, что тут такой ажиотаж.
5
1
July 6, 2024
Шумно, людно, неприлично вкусно! Абсолютно европейская пекарня в духе Испании. Все просто и лаконично. Хлеб, кофе, выпечка. Все 10 из 10. Баскский чизкейк вкуснейший. Даже не успели сфотографировать)) съели в один момент. Придем еще пробовать завтраки.
1
March 3
Бывали тут часто, все было ок. Но последний раз взяла сендвич с тунцом - съела половину, больше не смогла, тк сендвич просто перенасыщен маслом, хотя раньше брала и было вкусно. Даже после несчастной половины бутера ужасно тошнило всю ночь. Больше желания идти к вам нет.
1
August 13, 2024
Только хорошее впечатление! Кафе просто глоток свежего воздуха! На входе встретил оооочень любезный молодой человек и не смотря на очередь он уверил, что это только кажется, что долго, а на самом деле быстро и еда готовится быстро! Так и оказалось, сделав заказ и расположившись за столиком сразу принесли напитки, спустя некоторое время и основное блюдо! Салат с черешней это просто восторг, необычное сочетание, а чизкейк лучше не вспоминать, его хочется вновь и вновь! Единственное, что вызывает сомнения это проход на второй этаж, через место где готовят!
1
1
October 20, 2024
Хорошая еда( поэтому возвращаюсь), но очень непрофессиональный хостес. Не первый раз сталкиваюсь с плохо организованной работой выдачи заказов, а сегодня , пока стояла в очереди, хостес по имени Полина постоянно передвигала куда-то вперед или назад, пытаясь что-то организовать, но у нее это явно плохо получалось. Люди , которые приходили позже, садились раньше. Если готовы вкусно поесть, но получить неприятное общение с хостесом, то заходите )
March 21
Ребята красавцы только в одном, супер крутой хайп вообще на пустом месте.
Вкус самый обычный по сильно вызовышенной цене! С посадкой вообще проблема . Больше не пойду
November 10, 2024
Я читала много отрицательных отзывов, которые оставляли летом и ранней осенью и ответы от заведения: «спасибо учтем ваши замечания», но на дворе 10 ноября и то о чем писали посетители, так и осталось без изменений.
Но нам хотелось получить свой опыт, поэтому пошли на завтрак. Пришли к 9:40. Места еще были, решили сесть на втором этаже, т.к. по отзывам, поняли, что на первом образуется столпотворение и люди стоят над твоей тарелкой. Наблюдали потом сверху, действительно, чуть позже образовалась очередь и на первом этаже случился как будто макдак на вднх или супер загруженный магазин. Кто то сидит есть, кто то стоит в очереди на вынос, кто то в очереди за стол, собаки, сотрудники, вообщем хаос и шум.
Еду принесли достаточно быстро, но при заказе сайт потупливал и картинки долго прогружались.
Принесли фильтр еле теплый и через мин 7 сендвичи, естественно кофе почти холодный, хотя при оформлении заказа указали в комментах «напитки вместе с едой».
В целом вкусные сендвичи, но для меня очень много хлеба, еле доела, а после через мин 20 желудок заболел. Каких то особенных ингредиентов и необычных вкусов не заметила, хлеб вкусный, но во всех пекарнях, где я была он вкусный) в связи с этим цена кажется завышенной, ну бутер и бутер.
Все таки завтракать хочется в более расслабленной обстановке, а для обеда и ужина ну тут особо нет подходящей еды.
5
2
December 2, 2024
Очень приятное заведение, хорошее обслуживание. Еда очень вкусная! Обязательно вернусь сюда еще!
August 23, 2024
🔹Формат: концептуальное заведение на Солянке для быстрого завтрака или обеда. Такой островок Европы и демократии. Зайдет любителям Бланка и Яуза плейс. Заказ через qr код/на кассе, официанты только разносят тарелки.
🔹Интерьер: все очень просто, но стильно. Большие окна, открытая кухня, простые деревянные столы.
🔹Обслуживание: неоднозначно, какие то все растерянные, как будто ребята не заинтересованы или не опытны.
🔹Популярность: почти полная посадка в будни днем, но люди быстро сменяют друг друга. Публика модная молодая современная.
🔹Еда: меню очень небольшое, много сендвичей, есть интересные современные сочетания на обед, есть хлеб на вынос. Тар тар из перца спокойно, кальмар зачет, кофе так себе.
🔹Цены: для такой концепции цены выше ожидаемых, перец 600, салаты 800, сендвичи 800/900, кофе 300.
🔹Приду ли еще раз: скорее нет, дорого для такого места, но атмосфера понравилась.
2
March 29
Тесно, шумно, еда заурядная, интерьер типичной хипстерской забегаловки. Персонал хорошо, публика приятная,заурядная столовка с ценником вышесреднего
May 18, 2024
Хлеб вкусный. Бесспорно))
Чизкейк тоже хорош!
И булочка с корицей.
Отдельно жму руку за сендвич с мортаделлой. Мортаделлы там пол прямо ооооочень много. Честно, я даже не ожидала.
Убирают со столов достаточно быстро.
Да, очередь может напугать. Но она двигается быстро. Также быстро освобождаются места за столиками.
Антуражный туалет и вентилятор на потолке ))
1
December 24, 2024
Очень приятное место! без излишнего пафоса, но камерное, очень выдержанное, эстетичное и фотогеничное. ценовая политика абсолютно адекватная. была в 12 часов дня во вторник - без труда нашлось место на втором этаже. супер приятная система "карточек" в ожидании заказа.
От себя советую манки бред и сендвич с мортаделлой - очень просто и вкусно!
Одно но: у лестницы стоит очень сильный запах еды, что свойственно почти любому ресторану с открытой кухней, и вентиляция, видимо, не совсем справляется. вышла из кофейни с пропахшими едой волосами и одеждой :(
February 2
Ел чизкейк и французский тост с ягодами. Вкусно!
Персонал приветливый, готовят быстро.
November 14, 2024
Прекрасное место!С красивой мебелью и приятной атмосферой.Идеальное и быстрое обслуживание!.Персонал Мега вежливый а еда просто наивкуснейшая.Буду приходить туда снова и снова!!
1
December 29, 2024
Это кусочек Европы !
тут вкусно и классно было всё!
очень рада что такое место появилось в Москве.
December 4, 2024
Мрачноватое место. В 10 утра в субботу уже битком. Нашлось место на втором этаже, там такая темень, что очень неуютно. Еда не впечатлила. Воду не предложили. Ооочень душно.
Туалет с прозрачными почти стенами очень некомфортно посещать, учитывая, что раковина снаружи и все действия за дверью прекрасно просматриваются.
9
1
April 16
Лоск. Блюда — взрыв. Дизайн — космос.
Но сервис — глухие пни в наушниках.
Шепчешь заказ — эхо в пустоте,
А они — статуи в золотой пыли.
Шеф — гений, официанты — тени.
Акустика? Отмазка. Просто — не бьют в колокол.
Место — шедевр, но душу рвёт:
Вам бы сервис подтянуть — в ритм вселенной.
P.S. Исправьте — и будет *бомба*, не просто точка на карте.
October 19, 2024
Это мое открытие этого года, я его полюбила всем сердцем. там красиво всë-атмосфера, блюда, подача. Вкусно невозможно, французский тост май лав. Даже отзыв писать жалко, там и так народа хватает, очереди, особенно в выходные! Но, того стоит!
February 19
Очень шумно, тк большой спрос, народу соответственно! Нужно расширяться;)
По поводу блюд и хлеба, это просто рай для вкусовых рецепторов 😇
Сын 2 года, не ест хлеб, а тартин на закваске ему зашел, не могла остановить!
Спасибо за качество еды!
Булочку манки рекомендую прямо отдельно 🤤
Взяла даже с собой и заморозила для сына хлебушек)
P.S. Для меня лично большой минус, что нельзя сделать резерв тк с ребенком тяжело было стоять очередь, ни мне ни окружающим думаю не было комфортно)
January 29
Салат с тунцом , восторг 💚 кофе великолепный, концепция заведения 👏 посещаю с радостью , когда бываю в столице
1
February 22
Место необычное. Вкус еды не особо понравился (суп и салат). Но чизкейк вкусный: очень нежный внутри.
April 16
Наконец то в Москве появилась та самая пекарня, о которой все мечтали. Бриошь от шеф пекаря помню еще со времен Velodora. Единственное, кофе- было неожиданно плохо
September 9, 2024
понимаю, что может звучать странно в отношении пекарни, но для меня было слишклм много углеводов и мало клетчатки.
на завтраке я не смогла найти привычный и любимый бенедикт, блюда с авокадо и салатами, полезными протеинами. пришлось есть огромный жирный сендвич с мортаделлой. даже салата не было рядом, чтобы хоть как-то сбалансировать
сендвич показался слишком большим и просто неприятным как альтернатива обычному завтраку с лососем / фермерским хлебом / авокадо / яйцами / салатом / овощами, который к тому же лучше сочетается с кофе по вкусу чем сендвич
к тому же, непонятна концепция туалета - неловко туда идти через кухню, цепляясь за кучки официантов, полпящихся у кассы
1
7
December 28, 2024
УЖАСНО ДАЖЕ НЕ СДЕЛАВ ЗАКАЗ! НАЧИНАЯ ОТ ПРИВЕТСТВИЯ ПЕРСОНАЛ И ПОСАДКИ ЗА СТОЛИК, ОЧЕНЬ ГРУБЫЙ ПЕРСОНАЛ, ОТСРАНЕННЫЙ КАК БУДТО ИМ ПРОСТО НАПЛЕВАТЬ НА ПОСЕТИТЕЛЕЙ. ДОВОЛЬНО ШУМНО, ПРОСТО НЕ СЛЫШИШЬ ЧЕЛОВЕКА РЯДОМ. ТАК ЖЕ ПОСАДИЛИ ЗА ОБЩИЙ СТОЛ, ГДЕ ЛЮДИ ПРОСТО ПИНАЮТ ТЕБЯ НОГОЙ. МЕНЮ ОЧЕНЬ ПОСРЕДСТВЕННО, РАСПИАРЕННОЕ МЕСТО БЛОГЕРАМИ, НЕ СОВЕТУЮ!
7
3
November 14, 2024
Заказали по порции чизкейка и чай. Чизкейки несли 25 минут! Это очень долго. Они ведь уже готовы и лежат на витрине. Чайник чая наливают не полный, а треть. В заведении очень шумно, на столе нет салфеток. При всем этом еще играет музыка. Если вы пришли с кем-то, то вы не сможете нормально поговорить. Придется перекрикивать шум. Посадка очень плотная. Причем на втором этаже был свободен стол у окна (как нам показалось самый хороший стол во всем заведении, так как он не на проходе и с видом на улицу). Так вот, оказалось, что это стол для персонала. Впервые с таким столкнулись. Для персонала должна быть выделена отдельная комната для еды/отдыха. Персонал не должен занимать большой стол в самом заведении, где и так не хватает места гостям. Прикрепляю фото чизкейков-страдальцев и «стола для персонала».
16
5
May 25
Место 💛, как будто переместился в пространстве. Шоколадный сан-себастьян лучший, булочки с корицей прямо в сердце, а на то, как месят и раскладывают тесто по формам можно смотреть бесконечно
2
January 6
Очень вкусное и приятное место с безумно вкусным сендвичем с мортаделлой. Была утром в будний день, спокойно села
January 8
Хорошее место!! Вкусная яичница…., кофе…, хлеб…, но блин кто его так разрекламировал, что там постоянно очереди….., и люди стоят и ждут….., чтоб хоть сесть ненадолго вдвоем за огромный стол с незнакомыми людьми……
October 24, 2024
Очень интересное место. Готовят прям при тебе блюда. Все вкусное. Вкус скорее европейский у блюд, чем среднеземноморский - как можно было бы предположить из названия. Мне понравился и завтрак и десерт. Цены средние. Людей много - заведение сейчас считается модным. В целом рекомендую.
March 27
Самый вкусный обезьяний хлеб, что я пробовала! Чизкейки отличные, мой фаворит - классический. Тает во рту.
April 14
Хожу в это заведение за хлебом. Последнее время весь хлеб стал горелым. Тартин, фокачча, бриошь. Сотрудник предложил срезать горелое. Что? Хлеб за 500 рублей еще и срезать горелое. И точно это не корочка, которая должна быть. Это сгоревшая корочка. Ставлю авансом 5 звезд с надеждой, что пекари обратят на это внимание.
May 4, 2024
Лучший флэт уайт в городе, идеальный! Атмосфера заведения напоминает Испанию/Аргентину, очень светло и уютно. Выпечка производит отличное впечатление: манки брэд и баскский чизкейк были роскошны!
1
1
November 22, 2024
Отличное заведение. Вкусно, отличный кофе, пахнет выпечкой. Необычный формат, так как работают повара практически в зале. Быстрое обслуживание.