Syrovar
1294 reviews
February 20
Когда приезжаешь в Кострому, можно заметить, что у большинства заведений рейтинг 5. Сначала показалось это странным, а потом поняли, что в большинстве мест и правда очень здорово.
Сыровар - очень приятное заведение. Красивый дизайн, уютная атмосфера, милые и профессиональные официанты, кухня - чудесная.
Попробовали пиццу с говяжьими ребрами и жареный сыр халуми с моченой брусникой - очень вкусно.
Будем в Костроме - обязательно еще раз зайдем.
December 21, 2024
Приехали из СПб в Кострому погулять, посмотреть. Решили на обед сходить в ресторан "Сыровар" исходя из отзывов других посетителей. Заказали скалопини из говядины с грибами и картофельным пюре, суп-гуляш Венгерский и хинкали из говядины и баранины. На десерт ром-бабу и пана-котик. Теперь детали. Очень хорошо проработан интерьер, особенно приятно, что заморочились с тактильными ощущениями, это бывает редко даже в топовых ресторанах. Места посидеть хватает. Очень дружелюбный персонал, официант Антон все рассказал, посоветовал. Приятно удивили. Еда выше всяких похвал! Все очень нежное, приготовлено так, что есть желание заказать еще и еще. Музыка играет негромко, не мешает общению. Ребята, я бы ходил каждый день, но ездить из Питера далековато. Однозначно рекомендую!
3
February 9
Должно быть или вкуснее, или дешевле. В настоящий момент очевидна попытка накрыть деталями отсутсвие ощущения целостной эстетики, это видно и в интерьере, и в одежде официантов, ну и в еде разумеется. Еда жирная, соусов много, очень напоминает то, как кормят в Сочи. Бургер, например, должен быть симфонией компонентов, подчеркивающих хорошо приготовленное мясо, тем более, когда в него добавляют сыр, в месте с названием Сыровар, а не сочиться из всех направлений соусом, который полностью закрывает все вкусы. Если брать во внимание, что в их же сырной лавке таких проблем нет и с сырами полный порядок, можно даже подумать, что всё обстоит так умышленно, от чего только грустнее.
1
2
September 23, 2024
Были 21.09.24 компанией из 7 гостей. интерьер шикарный, как и посуда. выбор вина тоже симпатичный. в целом, видна душа и инвестиции.
но чего не видно и почему 3:
1. Персонал. При всей дружелюбности, персонал перегружен и не успевает уделять внимание гостям, не слышит запрос и поэтому рекомендации не соответствуют :( Половина блюд мимо запроса, блюдо с закусками к фондю молча забрал и счет включил. Просто зайчик.
2. Гости устанавливают правила. Из-за отсутствия администратора гости из одной компании просто регулировали температуру в зале открытием двери на веранду. Кажется, что это не совсем то, что ждешь от заведения такого уровня.
2
2
October 10, 2024
В этом ресторане прекрасно всё: еда, обслуживание, интерьер, посуда и столовые приборы. Туалетная комната выше всяких похвал. Цены вполне демократичные. Есть маленький минус: сложно вызвать яндекс такси к заведению, улица частично перекрыта, но это к работе ресторана не относиться.
Рекомендую однозначно!
2
November 24, 2024
Красивый интерьер, интересная подача блюд и конечно же очень вкусно, пробовала там дубайский шоколад, десерт стоит своих денег! Обслуживание на высоте, приду снова обязательно.
1
January 30
Очень повезло, прогуливаясь попасть в данный
Ресторан проходя просто мимо. Это потом выяснили, что это один лучших ресторанов города. Еда просто супер. Перепробовали множество блюд (были там три раза), не к чему было придраться. Особенно оценил Том ям. Сыры собственного производства также в на высшем уровне.
January 7
Второй раз желания вернуться точно не возникнет. Я бронировала стол заранее, чтобы посидеть с семьей на свой день рождения.
Посадили на второй этаж, странные небольшие столики на проходе.
Напротив были накрыты столы, как оказалось для туристов, ровно через час начался базар вокзал, куча людей, детей, крики оры, дележка супа. До этого столы накрывали, то есть час мы сидели под бегаюших официантов, растояние жо стола меньше метра.
Как вы представляете себе, люди которые пришли на праздник и туристы которые обедают.
Нам не предложили пересесть, просто сказали что будут туристы, когда мы уже сделали заказ. Ощущение что не в ресторане побывали, а в кафе на вокзале.
Оценка за еду , она впринципе вкусная, но не вау
Официанты к нам после того как пришли туристы не подошли не разу, по итогу мы ушли. Странное отношение.
1
October 20, 2024
1) место подобрано прекрасно, интерьер не вызывает нареканий.
2) очень грустный персонал, ну или мне так повезло.
3) кухня неплохая, но вау-эффекта не было. Тар-тар сам без сырного кремля был бы неплох, но два этих продукта тчжеловаты, но даже и это не самое неприятное: очень интенсивный и солоноватый сыр и с мясо на грани пересола. То есть очень солоно. Шашлык-никакой, я даже не помню, когда ела настолько плохой шашлык. Единственное, что получает твердую пятерку, так это коктейль, бармену-мое искреннее восхищение
1
April 2, 2024
Отличный новый ресторан. Отличное обслуживание. Есть все для комфорта. Гардероб, просторный уютный зал, заботливый персонал. Для посетителей с детьми очень понравиться детская комната где дети могут поиграть пока вы в тишине кушаете. Правда мы были два раза один раз комната не работала, но думаю это нам немного не повезло. Так же есть отличная комната матери и ребенка. Ресторан находиться в центре Костромы.
1
1
March 23, 2024
Очень вкусный ресторан! Я так поняла, что те же хозяева, что и в Грозе.
Интерьер очень умиротворяющий и расслабляющий. Были в двух залах, в каждом своя атмосфера и она классная. Луковый суп классический и вкусный. Печень говяжья 100 баллов! А масло, которое подают к хлебу- это просто другое измерение!
Там же суперская сырная лавка! Рокфор, сыр в винной корочке (не помню название), вяленое мясо и к-са Миланская- никакая запрещенка не нужна! Нечеловеческой вкусноты продукты их же собственного пр-ва. И там же брали просто костромской сыр. Особенно понравился Романов (немного напомнил маасдам).
2
2
October 28, 2023
Это самый замечательный ресторан, с потрясающей кухней. Будете в Костроме, обязательно посетите данный ресторан. Уютно, камерно и атмосферно. Приятный интерьер, очень вкусная и разнообразная кухня. А самая изюминка, это персонал. Огромная благодарность официанту Дарье, за деликатное обслуживание и индивидуальный подход, а также, администратору Денису Сергеевичу за мгновенный подход к запросу гостей. Крайне редко можно увидеть такой подход к гостю как у Вас. Вы ориентированы на каждого клиента.
По стоимости, цены радуют. Можно найти как бюджетное блюдо, так и самое дорогое. Фишка ресторана, дегустация сыров собственного производства. Всем советую попробовать пиццу. Моя благодарность данному заведению.
2
1
May 5
Ну рестораном это сложно назвать, ближе все же к кафе. На телефону не дозвониться, т.к. как оказалось, хостес с 1 этажа постоянно с рабочего болтает с хостесом со 2 этажа. Далее встречают обшарпанные стены с облезлой краской, что уже говорит о будущем качестве. Далее встречают столы где уже заранее стоят тарелки и приборы, причем хранят приборы на входе у двери в открытом для клиентов доступе. Очевидно, что приборы в таком случае чистыми не будут. Подали меню, где уже поплыла краска, жирные следы и чего-то желтого, судя по всему сыра. Официант не переставая пытался зачем-то навязать хлеб, но при этом не смог дать ни одной рекомендации по блюдам. Подав супы не принесли ложки. В это время в баре готовили коктейли без шапочек, но с очень длинной челкой парни, явно да попадет волос в бокал рано или поздно. По качеству блюд, особенно сырных, могу сказать что не о чем. Часто пытаются добавить сыр с плесенью, но т.к. не знаю граммовки или без опыта, то в итоге он весь вкус перебивает, в итоге что пицца не о чем, что суп. Далее когда попросили счет, начали вымагать деньги за какие-то напечатанные открытки, где поплыла краска и ее хотели приносить счет. Однозначно не рекомендую
May 13
Очень вкусный фондю, вкусные коктейли.
Дружелюбный персонал, красивый интерьер.
Нам понравилось больше чем в Грозе, но это на вкус и цвет как говорится )
Вернемся с удовольствием!
July 3, 2024
Один из лучших ресторанов города Кострома. К посещению обязателен! Очень вкусно, обслуживание на уровне☝️. Очень приятная атмосфера, а игровая комната не оставит ваших детей равнодушными, они в неё влюбятся) Наш любимый ресторан в сердце города К.
P. S. цен не стоит пугаться, они в среднем как в любом ресторане, но гастрономическое удовольствие вы тут точно получите!
2
September 22, 2024
Прекрасное место в Костроме!
Очень приветливый персонал, официант Захар очень подробно и ярко рассказал о всех интересующих нас блюдах. Еда отменная, подача быстрая, всё на высшем уровне! Лазанья просто шедевр, повару отдельное спасибо (мы подумали, что даже лучше, чем в Италии)!
1
October 27, 2024
Шикарное место , были в Костроме один день и посетили это прекраснейшее заведение , очень красивые интерьеры и конечно же еда , отдельно выделю молочный сырный коктейль , джуси лимонад с шиммером дети были в восторге , а так же хинкали с сыром 🔝
Обязательно вернусь снова, и кстати если не бронировали столик , гостевой стол это спасение
1
January 6, 2024
Интерьер отличный, сделано всё со вкусом. Официанты молодцы. Посуда хорошая, но столовые приборы состаренные, не очень люблю такие. Еда: сервировка хорошая, но не вкусно. Я заказывала луковый суп, это был не луковый суп, а студенческий суп из лука. Лук плохо протушен, бульон жидкий и очень кислый, такое ощущение, что налили дешёвого белого вина, или разбавили заготовку им. Послевкусие очень долго кислотой отдавало. Тирамису, классика, но со своебразной подачей, две печеньки, официант при всех заливает большим количеством эспрессо, и выкладывает сверху крем, при этом рассказывая историю десерта. В итоге кофе забивает вкус всего. Идея хорошая, но не вкусно. Общее впечатление - второй раз не пойду, потому что не вкусно. Это моё мнение.
12
8
September 28, 2024
Потрясающее заведение нашего города.
Отличная кухня,великолепная барная карта,шикарный интерьер, официанты знающие свое дело и все это на удивление,в одном месте.
Идеально подходит как для тихих посиделок, так и для большой шумной компании.
Без преувеличения,самый клиентоориентированый ресторан.
3
1
October 31, 2023
Приятное место.
Ненавязчивый интерьер. Оригинальная фоновая музыка из системы вентиляции – хорошее решение.
Отличный туалет)
Очень хорошая детская комната, за это отдельное спасибо.
Тартар из говядины чересчур кисловат, забивается вкус самой говядины. Но всё равно вкусно.
Пиццы – вкусные.
Всё остальное тоже на уровне.
Официант Ирина работает очень профессионально: ненавязчиво может что-то посоветовать, всё делает вовремя, дружелюбно, но не чересчур. Сглаживает острые углы.
Минус — чайная карта. На данный момент "Персидские ночи" и "Ассам с чабрецом" — это ассортимент среднего кафе с соответствующей аудиторией. В ресторане уровня сыровара хотелось бы видеть что-то более качественное. Например, по сорту-другому из разных видов чая. Тот же белый чай будет хорошо сочетаться с сырами, особенно молодыми. Светлые улуны с рыбой, а качественный чёрный пуэр — с мясом.
2
1
April 30, 2024
Великолепное место.
Самый любимый ресторан Костромы.
После ужина регулярно заходили обедать.
Кухня на уровне. Гриль и сырные просто великолепны.
Хачапури хоть и суховат - но вкус весьма изыскан.
Пицца просто великолепна - настоящая Неаполитанская. Тесто нежное и мягкое с хрустящей корочкой. Соус яркий - сыр идеален.
И вишенка на торте - десерт панакотик.
А вот обслуживание - как повезет с официантом. От идеального, когда все блюда одновременно и вовремя и официант по мысленному импульсу возникает из ниоткуда до полного игнора и холодных блюд в разнобой.
1
2
April 2
Очень вкусно,душевно))обслуживание на высшем уровне)) спасибо официанту Захару ))) очень внимательный вежливый официант)) отдохнули от души))
1
March 4
Уютно, вкусно, вышколенный официанты, но естественно не дёшево. Одно из центральных мест Костромы, входящие в общий холдинг с находящимся по соседству отелем Островский и рестораном гроза.
August 6, 2024
Кухня безупречна, однозначно рекомендуется всем любителям сыра. Очень интересен дегустационный сет из местных сыров. Также настоятельно рекомендуем попробовать сырный суп. По ценнику недешево, но вполне приемлемо. В столичных городах заплатите за аналогичную еду в 2-3 раза дороже.
Из минусов - косяки по сервису: официант не мог ответить на вопросы по меню, бегал спрашивать на кухню; молочный коктейль ребенку принесли до еды, что для завершения подобного уровня неприемлемо
2
March 30
Превосходный сырный суп! Лучший, что я ела в жизни. Приветливый персонал, уютная атмосфера. Не шумно, можно пообедать и отдохнуть от прогулок.
3
November 27, 2024
Очень не плохой ресторан, порадовал бизнес ланч, блюда не хуже чем в основном меню. Все вкусно и красиво. Хороший интерьер, быстрая подача блюд.
January 5
Посетили с подругами этот ресторан. Мы бронировали заранее. Внутри очень уютно ,персонал - очень внимательные молодые люди.
Вкусная паста с морепродуктами.
Спасибо.
1
1
May 7
К сожалению любви к этому заведению не случилось, ожидания были завышенными и не оправдались. А вот к слову соседняя Гроза покорила сердце, но сейчас не об этом.
Хочется прежде всего отметить, что при низкой загруженности блюда подавались весьма медленно. Сырная тарелка была хороша, её сложность испортить, паста была неплохая, а вот шашлык, овощи на гриле были откровенно невкусными, пиццу дети тоже помусолили и доедать не стали. Советовать к посещению не стану
February 6
Отдельно хочу отметить обслуживание, прям на 5+++, грамотно рассказали что за блюдо, как выглядит, то есть создали визуальный ряд без картинок в меню, этому нужно поучиться многим заведениям! Эстетический восторг от этого места. Ну и конечно же было вкусно. Спасибо вам большое!
May 8
Замечательное место! Очень вкусная еда! Интерьер просто супер. Были с ребенком. Для таких маленьких посетителей есть раскраски.
Нам все очень понравилось 👍
July 10, 2024
Хочется поставить этому месту 10 звезд, но могу только 5 🥲
Очень вкусная еда, интересный интерьер, приятная атмосфера, и что немаловажно - замечательный персонал. Официанту Анне - отдельное спасибо: ответила на все вопросы по блюдам, быстро ориентировалась, когда просили что-то посоветовать из меню, вежлива и обходительна, спасибо 🤍
1
2
October 28, 2024
Прекрасное место,где действительно приятно находиться. Ненавязчивые и при том тактичные официанты . Красивая подача блюд ,и все очень вкусное. Сырный суп вау,пицца с уткой вау. Будем снова в Костроме ,обязательно зайдём .Цены нормальные ,не московские
Мы остались очень довольны.
2
October 28, 2024
Сыровар нам очень понравился.
Интерьер выше похвал.
Кухня замечательно хороша. Салат с креветками, салат с уткой, греческий. Суп-гуляш и том-ям, скалопини из говядины и люля с овощами на гриле. Пирожные попробовали все!
Отдельное спасибо официанту. Захар, благодарны вам!
1
December 29, 2024
Очень люблю это место . Все встречи с друзьями, праздники нашей семьи мы проводим в Сыроваре , даже мой 7месячный ребенок отмечает все свои месяцы рождения стабильно в Сыроваре ))) активно пользуемся доставкой. Нам красиво и вкусно
1
May 29, 2024
Относительно новый в Костроме ресторан. Интерьер спокойный. Обслуживание вежливое. Цены выше среднего в Костроме, но по сравнению с другими ресторанами примерно в одном диапазоне. Еда очень вкусная, попробовали лазанью и тирамису. Тирамису готовили прям при нас, с подробным рассказом, что, как и почему. Десерт просто таял во рту! Расположение ресторана - исторический центр города. С парковкой в час пик могут быть сложности. Столик лучше бронировать заранее.
2
March 16
Вкусно, достаточно мило внутри. По ценам — Москва. Предложил ввести в меню блюдо Ачма. С учётом собственных сыров должно это блюдо стать бомбическим дополнением к набору яств. Хинкальки тоже хороши. Тесто хорошее и начинки под стать. Любо.
April 25, 2024
Уютное и спокойное место в самом центре исторической части города. Обстановка приятная, со вкусом. Интересные столовые приборы, а-ля под старину. Луковый суп и ризотто отменные, интересные десерты (мороженое с горгонзолой)
В общем, вкусно. Несколько навязчивый сервис: Постоянно спрашивают: все ли понравилось?, ну как вам это блюдо, а это как? Как будто не видно по пустым тарелкам)))
3
April 7
Отличное, красивое, атмосферное место с невероятной подачей блюд и сервировкой. Всё очень вкусно, однозначно рекомендосьён 🔝
May 7
Посетили город Кострома и посоветовали данный ресторан .
Очень вкусно , приятно атмосфера , красивый интерьер и приемлемые цены !
April 4
Заведение оставило неоднозначное впечатление, в меню есть кухни разных народов, но на мой взгляд не получится собрать полный сэт одной народности, так что берём салат из кавказской кухни, первое из венгерской, а горячее просто горячее... Но в целом впечатление приятное, все очень вкусно и персонал достаточно грамотный.. завершающий трапезу кофе и мороженное выше всяких похвал!
February 24
Бронировала стол за 5 дней - написала в примечаниях: стол НЕ У прохода, будем праздновать ДР.
В итоге нас посадили у прохода, с ДР меня никто так и не поздравил. Мой спутник ходил сам договариваться о возможности пересесть, в итоге нас пересадили за столик не у прохода.
По еде - порции небольшие, пробовали все сырное, не совсем поняла, почему дегустация сыров после выноса закусок (цезарь и баклажаны с чесноком), оценить вкус сыров сложно. Сырное немецкое фондю - закуски к фондю за доп плату не подходят, маринованные огурцы и грибы имеют более насыщенный вкус, чем сыр, то же самое касается колбасок и оливок.
Из десертов пробовали все мороженое - не удивило, Наполеон имеет мучнистый вкус…
Понравился дизайн заведения и официантка Нелли, по еде спорно.
P.S. на следующий день после посещения в ватсапе связалась администратор для оценки их заведения, поставила оценку и написала отзыв - никакой обратной связи со стороны администратора нет. Разочарована
2
January 11
Плюс только за очень хорошую работу официанта и неплохую еду.
Беда в том, что с понятием «клиентский сервис» здесь не знакомы, конкретно речь про хамское и не клиентоориентированное отношение к гостям гардеробщиков и охраны: людей, которые вовсе не знают принципов профессионального гостеприимства в дорогом по местным меркам ресторане.
Обходите это место стороной, если не хотите испортить себе впечатление о городе. Сервис хромает знатно.
2
April 12
Приехали в Кострому 10 апреля,сразу забронировали на вечер столик в "Сыроваре". Это прекрасное и вкусное место! Попробовали почти все,где есть сыр,особенно понравилась пицца и хинкали с сыром! Рекомендуем.
April 28
Клиентоориентированность на уровне! Даже такой душниле как я смогли угодить по всем фронтам 🤣 однозначно ещё не раз посетим) рекомендую попробовать малиновую настойку,это что-то невероятное! По еде тоже полное попадание, все позиции хороши
3
September 23, 2024
Красивое здание, стильный интерьер. Заказали сырную тарелку, стейк рибай, стейк из палтуса, овощи гриль и шашлык. Все вкусно и красиво и ждали недолго. Очень приятное место, получили и гастрономическое и эстетическое удовольствие.
1
2
August 15, 2024
Замечательный ресторан! Днем заходили брали пиццу с собой, очень вежливые милые девушки на входе помогли забронировать столик на вечер и приняли заказ на вынос)
Про пиццу: она была великолепна! Мой фаворит со стратчателой и рукколой! Мужу понравилась с говяжьими ребрами (для меня оказалось слегка сладковато)
Пицца 4 сыра идеальна для любителей сыра, в пицце чувствуются различные текстуры сыра и вкусы не смешиваются в один!
В самом ресторане было невероятно уютно, играла тихая музыка (может в какой то момент хотелось бы погромче, что бы не было слышно беседы за другими столиками, особенно, когда народу прибавилось) милейшая девушка официант нас обслуживала (к сожалению имени не знаю) пробовали немецкое фондю! Честно скажу это невероятно вкусно! Хотя бы раз в жизни этот шедевр должен попробовать каждый!
В целом от заведения очень приятные ощущения, когда будем в Костроме в следующий раз, то обязательно зайдем еще!
Важный для меня момент: в Сыровар можно с собачкой среднего размера! Это разумеется огромный плюс! Хвостатой даже принесли мисочку с водой и предложили пеленочку, что бы постелить на диван, если с собой по каким то причинам нет! Это очень круто!👍🏾
4
1
February 5
Прекрасное место для ужина. Есть детская комната с аниматором. Отлтчная кухня, достойный персонал который знает свое дело. Так же есть 2 банкетных зала
August 22, 2024
Отличная кухня. Прекрасная и просторная детская комната с аниматором. Надо бронировать стол заранее. На фоне Грозы более лояльная ценовая политика.
Очень понравился шашлык, лазанья и картофель с лисичками. Десерт средний (панна-котик). Сырная тарелка от сыроварни помогла выбрать правильно сыр при покупке.
1
May 5
Очень понравился ресторан. Вкусные, разнообразные блюда, красивый интерьер и приятная музыка. Есть интересные вегетарианские блюда.
January 22
Ресторан отличный, атмосфера уютная, спокойная. Официанты доброжелательные, хорошо знают меню, обслуживают быстро. Кухня понравилась
3