Bourgeois Bohemians
2186 reviews
April 10
ресторан знаменитый, много слышал положительных отзывов, но личное впечатление оказалось не таким радужным, наверное ожидал очень многого!
сложно было определиться, что заказать, много непривычных сочетаний, для консерваторов в еде это проблема)
из безусловно вкусных блюд - говяжьи щечки и паштет
не оценил - утка с тыквой, десерт из помело с мороженым - слишком странное
ресторан для посетителей 40+
August 21, 2024
Лучший ресторан Санкт-Петербурга! Необычные сеты, прекрасная теплая атмосфера, вежливый персонал✨ возвращаемся сюда второй раз и каждый раз с потрясающими эмоциями выходим продолжать вечерние прогулки❤🔥 спасибо большое за то, что вы есть! А мы еще вернемся, пробовать что-нибудь новое и необычное 😌
1
May 12
Ну что можно сказать - начинали ребята с другого низкого ценника и было очень вкусно - сейчас ценник поднялся и хорошо что меняют сеты но на вкус как бы нет улучшений - все красиво и всем советую ! Это остаётся из самых важных для посещения мест ! Удачи с местами !!!!
February 7
Шикарный ресторан! Прекрасно всё: обслуживание, меню, еда.
Наверное один из самых лучших ресторанов города. Если захотите порадовать Ваших гостей, смело ведите их сюда.
June 10, 2024
Обслуживание отличное, блюда интересные и вкусные (за некоторым исключением, но это больше личные предпочтения). Не станет любимым рестораном, но один раз в год возможно будем возвращаться, расскажу почему. Поделюсь своим опытом.
Бронь по предоплате (2000), при встрече сразу провожают к вашему столику. Первое, что бросается — это шум, ресторан активный, люди громко общаются, музыка не тихая. Интересным был момент с приглушением света в зале, когда на улице темнело и была гроза. Вообще, в ресторане везде очень приглушен свет,вероятно, для большего погружения во вкусы.
Здесь маленькое пожелание, свет для фото очень неудачный) соответственно, лишаете себя бесплатной рекламы, в сторис такие фото не выставить, только если сидишь у окна))
К блюдам.
Из закусок у нас был паштет (очень вкусно, интересная подача) и гребешок (на мой вкус весьма неудачно, гребешок перемешан с огурцом, всё это заливается соусом с большим количеством зеленого лука, который перебивает нежный вкус гребешка. Как итог, гребешок не чувствуется, зато ощущение, что ешь…окрошку )🫣😄
Основные блюда были удачными. У меня томленая говядина с луковым супом кажется, понравилось, хотя весьма соленое блюдо, но мне такое по вкусу. Утка тоже интересная (а главное — красивая, яркая подача! Глаз радуется))
Десерты интересные и сбалансированные. Я брала Павлову. Весьма яркий сладкий вкус, с кислой начинкой, но сорбет сверху балансирует вкус своей нейтральностью (кажется, это был сорбет или мороженое)
Чувствуется, что блюда очень продуманы. Это интересно и радует. А дальше уже каждый выбирает под свои предпочтения. Я задавала много уточняющих вопросов официанту, понравилось, что не навязывали свои вкусы и мнение, а просто рассказывали, что конкретно внутри блюда.
Единственное, что не очень поняла — это лимонад, по вкусу странный, словно из замороженной, не самой свежей клубники сделали компот. Но! В конце ужина я оценила эту «кислинку», после сладкого десерта сбалансировала вкусы во рту)
Ресторан высокого уровня, где каждый сможет найти что-то по душе.
Очень приветливый персонал, красивая подача, вкусные блюда.
Лично мне по душе более спокойные по атмосфере заведения, но я с удовольствием посетила данное место.
4
February 24, 2024
Моя «пятерка» с авансом…
Место очень достойное: стильные приятные интерьеры, вежливый и вовлеченный персонал, не такая плотная посадка как в некоторых модных заведениях. В целом, атмосфера, которая отлично подходит для свидания с девушкой или простого похода на ужин вечером небольшой компанией. Да и кухня отличная. Но, не случилось wow-эффекта, которого ждешь от лучшего ресторана Петербурга. Думал, снизить на балл оценку, но вспомнил про восхитительный десерт из свеклы. Несмотря на то, что довольно равнодушен к сладкому и фанатею от всего мясного, неожиданно для меня лучшее вкусовое впечатление оставила вяленая свекла с мороженным и йогуртом. Так что, советую оставить немного места в желудке для сладкого)
8
2
May 21, 2024
Сказать, что мы всей семьей были в восторге от посещения ВОВО, не сказать ничего! Идеально все: локация, обслуживание, атмосфера, и конечно же еда! Это гастрономический оргазм 100%! Вы можете выбрать меню а-ля карт, а также сет с винным сопровождением. Все подают так, чтобы раскрыть вкус каждого блюда и задумку автора-шеф-повора. Официант и сомелье окунут вас в мир волшебства дополнят вкусы красочным описанием и рекомендацией правильной дегустации.
Весь вечер был больше похож на театрально-вкусовое путешествие!
У мужа был день рождения, и тут его не обошли вниманием, подарив шедевральный десерт со свечкой!
Влалельцам процветания, успехов и новых побед, вы абсолютно точно творите чудо!
Всему персоналу ВОВО вы волшебники и профессионалы своего дела. Сервис на 6 с плюсом по пятибальной шкале!
7
April 27
Поразительно, невероятно, запоминающе
Ребята большие молодцы
Брали сет SIGNATURE XIV с винным сопровождением
Большое Вам спасибо!
Обязательно приедем на следующий сет!
2
November 15, 2024
Любимое место в Петербурге, потрясающий сервис, отличные блюда. Есть сет и заказ по меню. Стильный интерьер
Тартар в трёх видах: есть и из говядины, из лосося, и из лося.
Удобная локация, лучше бронировать
March 26
Не могу назвать себя гастроэнтузиастом, но здесь действительно интересно. Сет оказался легким, но насыщенный по вкусам, а гребешок с грибами - мой фаворит! Сервис аккуратный, без суеты, никто не торопит, позволяя насладиться моментом. Гостей много, так что лучше бронировать заранее в этот мир эстетики искусства.
3
September 6, 2024
Я не знаю есть ли смысл ещё что-то писать)
Еда - отлично)
Атмосфера и обслуживание - замечательно)
Вот те пять баллов что уже стоят в рейтинге, они абсолютно честные.
Да, надо бронировать за пару-несколько дней, но что делать если столько желающих)
Всё очень мило и без лишнего пафоса, и цены вменяемые.
А вообще, я такие заведения ценю намного больше чем те что научились банально жарить хорошее мясо и правильно резать хорошую рыбу) хотя и в них есть много смысла, безусловно. Но то что делают люди в таких местах как BoBo дома так просто не воссоздать, в этом их огромная ценность)
1
March 31
Зашли случайно, без брони. Повезло, что это был понедельник – все столы были заняты, но менеджер Валерий нашел для нас место через 10 минут. Официантка Нина была внимательной и профессиональной. Взяли сет – фаворит вечера гребешок с хурмой. Немного смутило, что порции кажутся миниатюрными, но в конце вечера поняла, что наелась. Атмосфера теплая, персонал на уровне. Спасибо за новые открытия!
March 8
Я бы назвала еду, приготовленную этом в ресторане - произведением искусства !
Обожаю профессионалов и никогда прежде не пробовала настолько вкусные блюда.
Я желаю ребятам успехов и процветания. Вы - лучшие !
March 17
Бронировали столик в лучший ресторан России за месяц до поездки – и это было не зря. Официант Нина предложила дополнить рождественский сет легким игристым, что оказалось точным попаданием. Особенно впечатлил десерт – гармония сладости, кислинки и солоноватых нот. Еще один плюс – внимание к деталям: заказали без орехов для друга с аллергией, и персонал учел это без напоминаний. Здесь ценят каждого гостя, и это чувствуется.
May 24, 2024
Что сказать, это очень необычное заведение. Ожидаешь, огромный пафосный ресторан, все таки №1 в России, по версии Where2eat. На деле это достаточно камерное, уютное заведение где неторопливо с помощью заботливого сервиса можно насладиться своего рода искусством.
Гастрономическое ремесло, оно ведь очень тонкое, стоит чуть чуть где то сфальшивить, где то недоглядеть и вот уже из триумфа получается полный провал. Здесь об этом знают и в полной мере следуют этой тонкой грани.
Мы попробовали разные блюда из меню a la carte, включая как и мясные составляющие, так и рыбные.
Безусловным фаворитом по ощущениям конечно выступили голубцы с лангустинами. Это какой-то совершенно невообразимый глоток потрясающего послевкусия, когда нет никаких помарок, каких-то минусов, просто чистый восторг для вкусовых рецепторов. Голубцы, казалось бы.
Тартар из говядины тоже хорош, но главное все очень тщательно перемешать. Все остальные блюда на уровне, в каждом есть своя изюминка, пожалуй правда самое слабое это гребешок одним движением руки превращающийся в окрошку, но тут уже исключительно вкусовые пристрастия.
Отдельно стоит сказать и про сервис. Сначала у нас был очень юный молодой человек, который правда не успевши принять заказ исчез и его место заняла очень тактичная и внимательная девушка. Все с нами обсудила, порекомендовала, спросила впечатления, все на высоком уровне.
Конечно хочется отдельно упомянуть десерты. Абсолютно точно стоит брать грушу с трюфельной карамелью, перепад вкуса за счет мороженного просто потрясающий. Ожидаемая Павлова впечатлила куда менее. К сожалению.
Завершая и суммируя впечатления хочется с одной стороны очень сильно порадоваться за то, что своим искусством общения с публикой посредством вкуснейшей еды и десертов братья Гребенщиковы делают это место совершенно самобытным и уникальным а с другой стороны отметить, что общий уровень отечественной ресторанной отрасли настолько вырос, что дистанция преследования не настолько огромна.
И это замечательно.
7
May 7
Прекрасное место! Отличная кухня, внимательный к деталям персонал. Сет рекомендуем брать с винным сопровождением! Подобрано просто идеально!!!
April 18
Были зимой на рождественском сете. Вроде все ладно, складно, даже симпатично и вкусно, но совсем не хватило глубины сторителлинга. Просто набор блюд из прошлогодних рождественских меню ресторана. Здорово, конечно, но хочется чего-то более интересного за такой прайс и статус ресторана.
December 4, 2024
Мой муж пригласил меня в этот ресторан на мой ДР. На мой взгляд, если кратко: D&G: дорого и глупо… Сходили, поставили жирную галку, чтобы не забыть и больше никогда не возвращаться.. я понимаю, что москвичам после их цен и пафоса / все норм…Но нам коренным, из нашего болота😳🤦♀️ Порции из оперы: не дай боже не обожритесь! Ребенку заказали рыбный суп, авторские аллюзии к банальной финской ухе, с фрагментами копченого лосося, и о находка: с шариками моркови и картофеля, второй ребенок заказала салат помидоры (не понятно почему во мн.ч, так как в салате нашли пол помидора), вода, конечно же не table water, а дорогущая вода из бутылок и альтернативы нет.. мои блюда были норм, но нанопорция стейка .. за 1790₽ вообще без гарнира, слава богу не пережарили и то спасибо🙏
самое запоминающиеся в ресторане интерьер (не уверена, что это комплимент для ресторана, дизайнер потрудился на славу) и персонал прекрасен. Все остальное, как говорила Нина Ургант : Ванечка, это не успех! 😊
April 4
Сет в душу не попал, но официант Ангелина - сделала наш вечер! Спасибо огромное. Очень вкусной была утка и десерты, начало слабовато. Интерьер супер, опыт тоже
April 17
Дорого? Да. При этом если рассматривать заведение как место для исследования и познания новых вкусов и сочетаний- все встаёт на свои места.
Именитые шефы, признанные мастера.
В первый раз стоит идти исключительно на сеты. Дальше без спойлеров.
December 8, 2024
1) десерты- бомба.
2) обслуживание - отличное , странно было бы увидеть другое .
3) сет - не зашел. 2 позиции норм - остальное можно даже не пробовать.
4) увидели, что сет не зашел 1 принесли другое блюдо.
5) обстановка приятная .
January 31
Лучшее место СПБ. Внимательный персонал,вкуснейшие блюда. Особенно понравился гребешок с солёной капустой. Горячее в интересной подаче и тоже очень вкусно.
July 20, 2024
Ой, это прямо must visit. Очень стильно, почти не претенциозно, персонал сдержанный, но приветливый и очень профессиональный. Всё вкусно, красивая подача, отличное винное сопровождение. Отдельно хочется отметить десерты - потрясающие! Обязательно советую выбрать время для визита в Петербурге.
2
January 31
Отличное место, качественная еда и неповторимый сервис. Заведение не нуждается а представлении. Но для этого был проделан сложный путь и мастерство читается во всем!
November 17, 2024
Это место должен посетить каждый любитель гастрономии и все кто хочет расширить своё представление о творческом подходе к своему делу. Блюда поражают своей вкусовой феерией и сочетанием продуктов. Тартар, божественный. Десерты вообще опасны для вкусовых сосочков. После таких десертов всё остальное в мире становится пресным и однообразным. Персонал, лёгкий и непринуждённый, такое ощущение что попал в гости .
3
September 23, 2024
Ресторан с отличным сервисом (Марина потрясающий официант): очень клиентоориентированы, быстые. Еда ничуть не уступает, блюда - вкусные, с интересной подачей. Однозначно рекомендую к посещению, обязательно вернёмся :)
1
May 1
Ужасно, подобного рода унижения я не испытывал никогда... Начало было великолепное, заказан столик на 19-00, на 4х человек...по факту было 3 сета, 2 из них с винным сопровождением, 3 блюда из меню, чай + пара грапп... Но! Как только было принесено последнее блюдо из сет меню, мы заказали десерт для самого маленького гостя, пару чайников чая и пру грапп, сразу после этого появился персонаж, который срочно попросил рассчитаться (т.к. столик занимался слишком долго, более 2 часов). Самое интересное, нам ещё не успели принести ни граппу, ни чай, ни десерт... Вопрос к менеджменту и владельцам: если подача сет меню занимает более двух часов, то зачем ограничивать гостей по времени, и зачем принимать заказ сверх сет меню? ...не спорю, возможно, средний чек в этом заведении на порядки больше 50 тыс рублей (это сумма на которую мы посидели), но, к чему унижать клиентов? Делайте, тогда, сет меню на вынос, в этом случае столики не будут заняты, и все уложатся в отведенное время. Требовать от гостей срочно рассчитаться, при том что не весь заказ исполнен - верх неуважения и бестактности. Сразу хочу предупредить других гостей - кушайте быстрее и подгоняйте официантов, в противном случае, не уложитесь во временной лаг и вас попросят на выход :)
4
December 15, 2024
Решила пригласить в ресторан подруг и отметить свой юбилей. Это просто супер. Заказали по сету. Наелись и получили массу новых впечатлений от еды. Вкус пять, подача пять, общее впечатление ДЕСЯТЬ. СПАСИБО. Рекомендую .
November 2, 2024
Это лучший ресторан не только в СПб. И пусть не обижаются другие рестораторы. Это верх гастрономического искусства. Подача, винное сопровождение, эстетика, вкусовая гамма, сочетание продуктов и умение повара их сочетать. Небольшой скепсис на входе сменился в итоге гастро-эно-наслаждением! Обслуживание на высшем уровне - спасибо Марине, которая очень подробно рассказала о каждом блюде и дала ценные рекомендации.
Очень круто и спасибо всей команде!
PS Десерты (попробовали случайно целых три) - просто космос!!!
PPS Любимый Selfie подвинулся с пьедестала моего личного рейтинга))
September 19, 2024
Повторный визит этого ресторана и снова восторг и гастрономическое удовлетворение! Вкусно, красиво, интересно, гостеприимно, неординарные десерты, обслуживание на высшем уровне. Молодцы! Команда профессионалов!
3
June 21, 2024
Прекрасный, уютный ресторан с хорошим зонированием. Цены выше среднего. На буднях можно просто зайти, на выходных только через бронь. Бронирование с депозитом, который в дальнейшем идёт в счёт оплаты. Сервис максимально клиентоориентированный, лёгкий, ненавязчивый.
Тартар из оленины - выше всяких похвал. Томленая говядина - бесподобна.
Десерт Цветная капуста с кофейным кремом и мороженым из белых грибов: как десерт не рекомендую, как закуска - да, но не десерт, т.к. самой капусты, которая в моем понимании должна быть центром блюда, практически нет, а крем и мороженое совсем не сладкие. Пришлось брать Павлову. А вот она - великолепна.
Блюда отдают быстро.
Хорошее винное сопровождение.
В эспрессо излишняя горечь.
Стоимость блюд соответствует их потребительской ценности.
2
November 20, 2024
Еда которая не стоит своих денег, переоцененное заведение.
Очень пожалела, что пошла на сет в этот ресторан. Из 10 блюд сета вкусное только одно, все остальные части сета обычные, никакой игры вкуса, никаких новых ощущений. И как одно из блюд нам подали хлеб с маслом… ноу коммент.. Вы серьезно? Ресторан высокой кухни и хлеб с маслом, чтобы людям набить желудок т.к в вашем сете мало еды. Хорошо, пусть мало но необычно и вкусно, запоминающееся.. нет. Очень советую триста раз подумать прежде чем за сет их отдавать такие деньги, каждая тарелочка сета стоит 790 рублей и она того не стоит. Ничего вы не получите нового за такие деньги. Лучше а ля карт закажите, больше шансов что то хорошее поесть. К официантам вопросов нет, хорошо обслуживали. У меня ощущение что меня обманули, я после Birch ждала подобного же, о оказалось что кухня без души. Гребешок и Оленина были неплохи, все остальное можно было выбросить.
Из плюсов. Нет строгого дресс кода и друзьям моим вроде понравилась еда.
4
1
February 22
Главное ресторанное открытие прошлого года. В первый раз пробовала блюда отдельно по меню, всё очень впечатлило, феерия вкусов и сочетаний. Особенно хочу отметить работу официантов. В наше первое посещение нам отвечали на все вопросы относительно блюд, посуды и даже провели небольшую экскурсию по залу, было позднее время и посетителей почти не было, демонстрируя и рассказывая про предметы искусства, размещенные на стенах. Также перед Новым годом пробовала рождественский сет в сочетании с винным сопровождением, и, конечно, это было правильным решением. Восторг и только восторг!
December 23, 2024
Когда заходишь внутрь, то не сразу понимаешь, за что хвалят - рыбный запах с открытой кухни очевиден + очень плотная рассадка.
Однако сама дегустация 7 блюд превратилась в занимательное путешествие в новые вкусы и неожиданные сочетания.
Персонал вежлив и работает на уровне 👌
Мои фавориты новогоднего сета - суп томям и бархатцы с яблоком - все остальные подачи тоже интересны 👍
Рекомендую успеть до середины января вкусить и быть счастливыми 🎄
February 6
Действительно авторская необычная кухня, блюда - просто хорошие, по вкусу вкусно) И к сожалению нас никто не встречал когда зашли в ресторан, ждали пока подойдет хостес… от победителя wheretoeat ожидали большего🙃
1
December 31, 2024
Однозначно стоит посетить
Сет на высшем уровне, разнообразность продуктов, подача, оригинальность, официанты подают блюда без напускного пафоса и серьезности.
Из минусов только могу отметить расположение и весьма небольшое количество мест.
January 7
Порой кажется, что происходит искусственное переусложнение ради переусложнения, предложенный pairing кажется несоотвествующим. Но рождественский сет нам очень понравился, чудесная атмосфера и настроение! Спасибо!
May 20, 2024
Лучший ресторан авторский кузни, подача как отдельный вид искусства, сопровождается полным описанием, вкус блюд даже нет смысла обсуждать-это высший пилотаж, обслуживание на высоком уровне, персонал очень вежливый и внимательный и терпеливый, очень хорошо знают меню и помогают с выбором, при этом соблюдают субординацию и правила этики, уютная обстановка и простой интерьер не отвлекают внимания от еды и общения
3
1
November 6, 2024
Винный сет прекрасен. Молодцы, что попытались добавить местного колорит, но сидр все таки немного выбивался из компании вин.
По еде все вкусно, но подача была без особых сюрпризов. Карпаччо было многовато, было бы классно иметь опцию заменить эту позицию в сете.
3
July 25, 2024
Шикарный сервис, вкусная еда!
Что брали:
•тартар из оленя с можжевельником - вкусно!
•морской гребешок с с маринованным сельдереем и огурцом и соусом из сливок и укропа - фишка, конечно, в соусе, все вместе напоминает окрошку)) гребешок тут теряется среди остальных вкусов, но где бы я не пробовала гребешка- всегда так.
•утка с черешней, морковью и фисташками - блюдо очень понравилось, рекомендую!
•томленая говядина с боровиками тоже шикарна
•десерты: цветная капуста с кофейным кремом и мороженым и полный восторг произвела груша с трюфельной карамелью, макадамией и мороженым из карамелизованного шоколада
И еще хочется отметить хлеб, который пекут в ресторане на закваске- это что-то из детства, мягкий, с легкой кислинкой и хрустящей корочкой, как будто купил хлеб и идешь по дороге домой жуешь его))
Большое спасибо, вернемся еще)
3
December 17, 2024
Чудесное место с невероятно вкусной едой. Больше всего впечатлили десерты - они здесь действительно авторские и очень-очень вкусные
September 2, 2024
Отмечала тут день рождения.
Уже на входе поинтересовались, кого поздравить.
Персонал заслуживает отдельной благодарности, вроде везде интересуются и могут интересно преподнести блюда, но тут как-то по-особенному.
Простой и стильный интерьер, приятная атмосфера.
Из личного топа закусок: оба вида гребешка, и с квашеной капустой, и со свежим огурцом. Невероятные сочетания, но так вкусно!
Паштет с черешней - божественная подача, но лично мне паштет показался чересчур горьковатым.
Это первое место, где я решила попробовать сама тар-тар. Подруги тут до этого пробовали тар-тар из оленины, сказали, что он вкуснее и пикантнее.
На горячее взяли утку с черешней и томленую говядину. Это потрясающе!
Ресторан поздравил шоколадным пирожным, которого нет в основном меню. Очень приятный комплимент от заведения из легкого мусса с криспи-орешками.
Спасибо за этот чудесный вечер! Получила максимально вкусное эстетическое удовольствие!
4
December 7, 2024
Место достаточно пафосное. Готовят довольно неплохо, дегустационный сет неплох, но десерты грубоваты.
А вот винное сопровождение ниже всякой критики.
October 2, 2024
Всё было очень вкусно!
Особенно понравился десерт с грушей и трюфелем 👌
Отдельная благодарность Егору за профессионализм, предупредительность, гостеприимство и отличное настроение!
3
May 20
Отмечали здесь день рождения и остались в полном восторге. Всё очень вкусно, красиво, обслуживание на высшем уровне)
1
October 20, 2024
Прекрасный ресторан с кухней, выше всяких похвал)
Выбрали место для празднования дня рождения в семейном кругу и не ошиблись.
Испробовав почти всё меню , абсолютными фаворитами стали :
Из закусок- карпа во из свёклы
Горячее блюдо- бычок
Десерт - Ботаникал 2.0
January 17
Роскошное заведение с оооочень интересными видами блюд. Всё то, к чему мы привыкли, в "БоБо" подают совсем в другом виде, в своей интерпретации и это действительно очень интересный подход к новому в кулинарии.
Шикарно, превосходно!
"БоБо" в нашем "топе" лучших! 🤩
May 17
Официанты стараются, но очевидно не успевают. Не хватает внимательности, не успевают следить за бокалами, и т.д.
По кухне/вину все прекрасно, но учтите, что порции не большие, не игнорируйте хлебную корзинку!)
June 29, 2024
Классное место - СТОИТ попробовать!
1. Бронь, конечно, заранее. Депозит.
2. Кухня - топ!
Попробовали все десерты, необычно, вкусно!
3. Обслуживание - соответствует подобному месту, профессиональное, ненавязчивое.
4. На 4ых - 12₽, без алко
5. Хочется прийти ещё раз.
Спасибо
1
August 18, 2023
Очень понравился ресторан за неделю в Питере побывали там не один раз. Вкусные авторские блюда, очень необычный сет, были удивлены разнообразием и сочетанием ингридиентов в блюдах. Официанты очень вежливые и быстрые в обслуживании. В ресторане приятная атмосфера и интерьер! Единственный минус для меня это стал фенхель и эстрагон, но это просто личное не предпочтение, вкус сиропа от кашля из дества, но в целом если убрать и не есть листики или соус с ним, то всё супер. Был в сете лишь в паре блюд, поэтому всё в целом понравилось. Еще из основного меню прям очень был вкусный мраморный бычок с лисичками и свекла с кофем, это прям было очень неожиданное сочетание.
11