Sapiens
917 reviews
March 11
Фантастическое место по дизайну и оформлению. Бионический стиль с привкусом греческой инкрустации элементов. Этакая фантастика с уважением к прошлому.
Меню дорогое
Парковка дорогая, но есть.
Атмосфера уникальная.
Место красивое и не бюджетно.
Посетить стоит обязательно для эстетического одухотворения.
1
September 5
Полюбила этот ресторан с первого взгляда😍
Очень красивый интерьер и невероятно вкусная еда.
Мозговая косточка необычное блюдо, салат с бураттой очень свежий, тунец татаки невероятно нежный.
Десерт Павлова удивил, не приторно сладкая с легкой кислинкой.
July 8
Оригинальное место. Приветливый персонал, вкусная еда и интересная Подача. Рекомендую
November 12, 2023
Тут прекрасно всё! Персонал удивительно профессионален, очень стильный интерьер, модная и нешромкая музыка, очень вкусно и крутая подача всех блюд! Понравилось очень!
May 10
Одно из лучших мест, в которых побывала за последнее время) особенно с эстетической точки зрения: очень приятный интерьер, концепция. Еда средняя
1
November 16, 2023
Отличное место, красиво, вкусно. Прекрасный персонал, есть valet parking что несомненно удобно в центре. Подходит как для завтраков так и для посиделок вечером
December 16, 2022
Очень понравилось внутри, так стильно все и красиво 😍
Меню 5+ все было оч вкусно 🤤 так же понравились коктейли (подача, вкус, оригинальность) попали на барменов, которые приехали из Питера ммммм это было вкусно.
Есть один минус, но звездочку снимать не буду, это маааааленькая стильная табличка на двери и все….. по этому если вы или ваши гости едите сюда впервые, то гляньте фото входа на картах))
1
August 25
Супер, вилочка-грабли покорила мое сердце ☺️ еще хочу отметить интерьер, попросите официанта рассказать концепцию
Ну и еда конечно же
September 10, 2023
Очень атмосферное, красивое место с отличным обслуживанием и вкусной едой. Отмечали день рождения семьей, принесли в подарок десерт со свечкой, приятно. Мы в восторге, все сложилось
3
July 29
Шикарно красивое место. Интерьер в самое сердечко, и ооочень вкусно. Рекомендую ☺️
October 9
Были первый раз в этом прекрасном месте; очень душевный официант Александр все подробно рассказал, проконсультировал по коктейлям и был крайне любезен, остались под большим впечатлением от ресторана, еды и обслуживания! Спасибо, вернемся еще! ☺️
September 25
Интересная и вкусная кухня, приятный дизайн помещения. Меню авторское периодически меняется.
November 27, 2023
Очень достойное заведение! Еда - пальчики оближешь. Каждую деталь интерьера можно с удовольствием рассматривать! Обслуживание на высшем уровне! Однозначно, вернемся сюда. Рекомендую!
3
September 11
Данил прекрасный официант, посоветовал вкусные устрицы! Хорошо за нами ухаживал, спрашивал всё ли хорошо всё время 🫶🏻
August 31
Очень аутентичный интерьер. Завтраки до 16, большой выбор блюд с рыбой. В зеленом салате не хватало вкусного соуса. Суши вкусные, выбор небольшой. Всегда живые цветы на столах, приветливый персонал, быстрая подача.
September 6, 2023
Потрясающее место, очень вкусно, отличное обслуживание!
Официанты очень внимательны, за это отдельный огромный плюс.
Можно попробовать очень интересные блюда, с удовольствием пойду ещё раз.
3
January 27
Очень уютно, душевно, особенно порадовала акция на белое французское вино: 1400₽ и сколько хочешь))
Брали шаурму - фантастика😋
Найти не оч просто, но заходить с ул.Тимура Фрунзе лучше
August 19
Неожиданно . Все вкусно . Сервис не расторопный , но душевный. Можно повторить .
Медовик 🧡
August 27
Мне очень нравится место, много вкусных блюд, хорошая музыка, надеюсь они будут долго работать!❤️
April 1
Мой завтрак- хашбраун с яйцом пашот и коктейль первый из списка по рекомендации официанта. Хашбраун пережарен и слишком пропитан растительным маслом, не смогла доесть, пашот хороший, но одного яйца мало. Лимонад очень странный на вкус, нужно предупреждать, что «на любителя», не пила. Подруга брала омлет по-турецки (типа шакшуки), тоже ничего выдающегося. Парни-официанты даже не поинтересовались понравилось или нет, просто принесли счет. Пришлось идти Кушать в соседний ресторан 😄
1
July 29, 2023
Прекрасная атмосфера, очень интересный и продуманный интерьер (за исключением с/у)
Достаточно приятный персонал и полноценное, разносторонне меню.
За летнюю атмосферу и паштет - отдельный бал))
2
July 16
Супер красивое место, с очень вкусной кухней. Хочется вернуться еще раз, даже много раз.
January 3
Представьте, что вы Алиса, но все что вам нравится чудесным образом сочетается между собой.
Поход в ресторан как гастрономическое путешествие.
Очень рекомендую телятину с муссом из фундука.
Интерьер первого этажа подемонкратичнее. Второй - более пафосный.
В пятницу и выходные столик лучше заказать заранее.
December 20, 2023
Приятное место, очень вкусная еда.
Отличное обслуживание.
Особенно понравились авторские коктейли и салаты.
А десерт выше всяких похвал.
Рекомендую.
3
February 18
Неплохое место, но сложилось впечатление, что владельцы используют промоперсонал для заполнения зала. На момент нашего визита зал был заполнен одними девушками, одного возрата и социального статуса. Сидели большими компаниями, шумели и веселились. Смотрелось забавно). Соотношение цена-качество не выдерживает критики: Том-Ям за тысячу, где отсутствуют базовые ингредиенты и очень авторское прочтение, очень слабый хумус и, простите, отвратительные вареники - полный провал. Как под копирку написанные отзывы на 4,9 мои подозрения подтверждают
3
1
June 12
Это мега кафе! Официанты обслуживают, как в европе! Очень вкусно и быстрейшая подача) 4 часа там просидели и не хотелось уходить
December 25, 2023
Не могу сказать, что прям ВАУ, но норм. Были блюда, которые очень вкусные, коктельчики понравились. А вот утинай ножка - была очень сухой. Нас было 6 человек, мы только поели, хотели посидеть уже на раслабоне, попить вина, но к нам подошел официант и сказал что наше время истекло. (по телефону о тайминке в 2 часа нас не предупредели). Мы, конечно, не сильно горевали, благо в Москве на каждом шагу есть симпатичные бары, где мы и провели остаток вечера. Желания возвращаться нет. Если места гораздо интереснее в Москве.
January 1
Вкусно !!!
Порции большие
Очень советую салат с баклажаном, хумус, и котлеты из щуки
Спасибо за приятную атмосферу и обслуживание!
Стол лучше бронировать заранее
2
January 7
Sapiens расположен на двух этажах: ресторан на 2-ом этаже, бар-на 1-ом этаже. Посещение данного заведения 05.01.2024 вызвало сильное разочарование от политики ресторана, некомфортных условий и качества пищи. Встреча друзей для празднования Нового года была подпорчена по следующим причинам:
1. Время пребывания в ресторане ограничено- только 2 часа. Об этом на сайте информации нет!Если не доели, не допили -нужно спуститься в бар и там доедать, допивать и общаться за маленькими кофейными столиками или за барной стойкой. Представьте себе-компания из 10 человек за кофейными столиками или за барной стойкой- общения никакого...
2. Бар расположен на одном уровне с уличным асфальтом и рядом с входными дверьми, практически не отапливался, и из больших витражных окон размером во всю стену дул морозный ветер в спину и в голову гостям. На улице было минус 25 градусов. Разделения между баром и входной группой нет, поэтому морозная погода постоянно присутствовала в баре:( За кофейными столиками люди сидят спиной к продуваемым витрижным окнам и боком к входным дверям, которые посточнно открываются при входе и выходе гостей, заносч мороз. Мы попросили пледы. Но это не спасло :( Всё равно было очень холодно. Накинули на себя пуховики, шубы- ну неудобно в верхней одежде сидеть и кушать в помещении !!! Приняли решение-уйти.
3. Еда достаточно специфическая, авторская кухня. Рекомендую перед посещением ресторана ознакомиться с меню, чтобы бЫло понятно: есть что-то для Вас покушать или нет.
4. Мы заказали осьминога на гриле, кофе капучино, кофе латте на кокосовом молоке. Осьминог был сухим и поэтому невкусным. Никакие соусы пересушенное мясо осьминога не спасли. Кофе капучино был нормальным. Однако кофе на кокосовом молоке был таким горьким , что пить было невозможно. Наверное, используется некачественный кофе или кофемашина, или бариста не умеет правильно готовить кофе. Кофе латте не может быть горьким изначально, потому сто 3/4 объёма кофе состоит из нежного кокосового молока.
4. Ценник выше среднего, и за эти деньги нужно готовить качественную еду!
В итоге: праздник нового года был сильно омрачен, мы в этот ресторан больше не придём.
Плюсов не нашлось:((
2
January 18
Хорошая кухня. Отличная винная карта. Грамотные официанты и сомелье. В минус можно отнести только слишком громкую музыку - компанией из шести человек нормально пообщаться за одним столом, увы, не получилось.
May 10, 2023
Ресторан отличный, очень рекомендую и для получение гастрономического удовольствия, и для проведения торжественных мероприятий. Еда, обслуживание, внимательность и доброжелательность- все на высшем уровне. Проводили 6 мая девичник-лучше мероприятие, которое я посещала. Рекомендасьон🤗
3
October 25, 2023
Атмосфера, красивый интерьер, качество еды, максимально вежливый и заботливый персонал / все это про Sapiens. Спасибо ресторану за душевно проведенный вечер!
3
October 23, 2023
Очень классное место для того, чтобы позавтракать утром на первом этаже. Интересная кухня: вкусные сырники и шакшвка. Вкусный кофе. На втором этаже менее уютно, но просторнее. Отличный проект, рекомендую к посещению.
2
January 20
Любимый ресторан в Москве, часто бываем там с друзьями. Интересные и вкусные блюда, приятные и вежливые официанты. Интерьер на высоте. Рекомендасьон!
April 26
Честно скажу сама в ресторане пока не была, потому что живу в другом городе. Но в феврале встал вопрос что подарить подруге, которая живет в Москве на день рождение. Посмотрев на карте удобные по локации к ее работе рестораны, обзвонив и почитав отзывы, выбор пал на sapiens. Я конечно маленько попереживала переводив деньги он лайн за подарочный сертификат. Но все прошло хорошо, именниница осталась довольна.
1
1
November 27, 2023
Интерьер в модном ныне стиле биоморфизм, не всегда на мой взгляд, как архитектора, уместный в ресторане с точки зрения функции - например длинный стол в виде фасолины, рассчитанный наверное на большую кампанию - а за ним притулилась парочка, и не поймет, как же ей сесть, чтобы было удобно и приватно... а в результате выглядит странно и сидеть явно неудобно. Персонал очень приятный, молодые активные парни всегда на подхвате, при этом ненавязчивы. Коктейли интересные, с изюминкой
1
June 21
Отличное место. Обстановка похожа на греческую) всё чисто, вкусно. Рекомендую
August 27, 2023
Праздновала день рождения в этом ресторане. Выбор был долгим между кучей ресторанов Москвы. И свой выбор я остановила именно на этом ресторане, хотя есть как положительные так и отрицательные отзывы.
Могу сказать одно…ни на секунду не пожалела о своем выборе, ни на секунду!!!! Те кто пишет отрицательные отзывы…а я их прочла все…видимо ничего не понимают ни в ресторанах, ни с кухне, ни с сервисе!!!!
Обслуживание было на высшем уровне, девочка наша, официант постоянно была рядом, появлялась прям из ниоткуда, сомелье также…был постоянно рядышком. Ресторан очень аутентичный! Очень интересный и продуманный до мелочей интерьер!
Еда необычная и вкусная. Те кто писал про паштет…вранье чистой воды! Паштет нежнейший, очень вкусный и заказали мы его штук 6 точно!)
Меню небольшое, но каждый сможет себе найти блюдо по душе! Рыба шикарная, утка потрясающая…и все что мы попробовали было на высшем уровне. Порции небольшие, но по мне это плюс…можно спокойно съесть 2 блюда)))
Десерты потрясающие!
Для меня одним из показателей ресторана-это чистота в туалете (как бы это странно не звучало). В туалете идеальная чистота!!!
Советую этот ресторан для посещения всем!!! Он стоит того!!!!
1
July 30
Очень атмосферное место со вкусной едой и интересной подачей. Обязательно вернусь
January 21
Очень красивый дизайн, уютно и стильно. Вкусная и интересная еда!
Обслуживание на 4(
Официанты не смотрят в зал, а в основном стоят общаются.
April 24
Замечательный ресторан! Очень классно ходить большой компанией. Всегда уютно и вкусно. А атмосферное место.
1
April 14
Очень классно! Были несколько раз, всегда удивляют новыми блюдами! Вкусно, красиво! Обслуживание идеально!
1
1
October 19
Ну ооочень вкусно, необычно, безумно эстетично, была уже ни раз и вернусь конечно же еще.
July 5, 2023
В ресторане очень изысканный и тематический интерьер, было приятно в нем находится. По блюдам все также прекрасно, из прекрасных деликатесов выбрал бы мозговую кость, а из меню бранча очень понравился турецкий омлет
3
November 8, 2022
Очень радует, что в Хамовниках появляются настолько интересные места. Не только про еду (в Хамовниках почти везде готовят вкусно), но и про концепт. Тут все посвящено эволюции человека и его вкусов. Можно попробовать блюда, которые были в рационе человека в первобытные эпохи и сейчас. Конечно, это не прям точь в точь, но тем не менее очень похоже. Заказывали подкопченного палтуса на закуску, ризотто с белыми грибами и пельмени с судаком, а также шикарный тарт с каталонским кремом и ягодами. Ставлю ⭐⭐⭐⭐⭐
3
February 14
Заведение интересное, кухня понравилась, все вкусно и необычно. Рекомендую посетить, атмосфера приятная, аудитория приятная.
July 31, 2023
Дизайнерские красивое заведение
все очень эстетично. На протяжении всего посещения сидели и разглядывали все вокруг себя.
Коктейли интересные особенно безалкогольные, очень пришлись по вкусу
По еде конечно вопросы, из трёх блюд
Понравился только паштет.
А вот сервис и обслуживание увы, расстроил совсем. Желание повторного посещения отбил напроч.
March 23
Стильное место для дружеских встреч. Меню завтраков с большим выбором вкусных блюд. Столик лучше бронировать даже в дневное время.
3
November 25, 2022
Вкусно , стильно , уютно . Но есть нюансы которые могут повлиять на ваш вечер .
Я заказал банкет на 18:00 , но гости и я приехали в 17:50 и сидели за соседним столиком ждали пока засервируют стол и начнут выносить закуски. И то они это начали делать не во время нашего прихода а когда мы уже разделись и поднялись. Ссылаясь на то, что до этого тоже был банкет и они не могли их выгнать . А представьте (поверим администратору, что перед нами сидел банкет) но если бы из-за первого банкета не смогли бы сесть мы … не подумали о том что обычно за стол не садят если через 1,5 часа минимум приедет бронь .
2
1
November 2, 2023
Два этажа.
На втором просторный светлый зал с оригинальными столами. На мой взгляд мебель жестковата и не располагает к долгим уютным посиделкам.
Кухня мне не понравилась. Обслуживание тоже не самое гостеприимное.
