Sapiens
917 reviews
August 8, 2023
Если вы хотите отведать чего-то необычного, получить истинное удовольствие от еды, оказаться на пару часов в блаженстве с ощущением, что вы в раю Вам сюда. Очень чисто и уютно, даже в туалетах дизайнеры поработали с изюминкой, ощущение что не в России. Была здесь с компанией из 10 человек, каждый заказал разные блюда. И каждое блюдо оформлено с творческим подходом, художественно с изюминкой. Хотелось заказать и себе такое же как у другого. А ещё, если сложно определиться с выбором, можно сделать запрос официанту и он 100% поможет выбрать именно то блюдо. Прекрасное место для романтических встреч, домашних встреч - для любых встреч.
P. S. : ХОТЕЛОСЬ БЫ В МЕНЮ ФОТО БЛЮД, КАК ВЫГЛЯДЯТ, ЭТО ПОМОЖЕТ С ВЫБОРОМ.
3
April 23
Отличное место! Вежливый, внимательный персонал. Проводили мероприятие(презентацию), все на высшем уровне! Рекомендую
1
January 31
Был один раз с ожиданием "интересная еда, крутая атмосфера". Ожидания в этот раз не оправдались. Пришел на завтрак, по предварительной брони. Предложили место на втором этаже, где в параллели шли аж два бизнес-ивента с выступающими в микрофон). Пришлось идти на первый, где крошечные столики впритык и холодно .
Еда абсолютно среднемосковская, в Шоколаднице можно позавтракать с тем же успехом)
April 1
интерьер супер, но блюда простоваты. тартар просто из мяса , без каких-либо дополнительных изысков, в виде добавленного перепилиного яйца , или авокадного мусса, или сливочного мусса. короче дорого, но скучно. с тартаром из тунца та же история..
September 22
Аутентично и атмосферно! Самые лучшие десерты в Москве, очень вкусно.
April 7
Приятный ресторанчик, неплохое меню, завтраки понравились, как и еда в целом. А вот над кофе надо поработать, здесь лучше пить вино или чай)
1
April 1
Были на завтраке. Вкусно, сытно, красиво!
Обслуживание было чересчур ненавязчивым, но это было органично. Планирую вернуться на ужин)
1
April 13
Ходила с подругами на завтрак
Интерьер классный,кухня открытая, к сожалению мне и подруге подали тост пригорелый,в остальном все хорошо,он достаточно большой,вкусный
1
April 6
Ресторан с очень интересным интерьером! Получила эстетическое удовольствие!
Думаю, вернусь еще. Все, что попробовали, было вкусно.
Благодарю!
2
November 19, 2023
Место интересное. Затейливый дизайн. Много народа. По кухне , уровню обслуживания где-то на уровне среднего класса, с претензией на верхний сегмент.
В целом посетить было любопытно…
August 26
Приятный ресторан. Вкусная еда, хороший персонал, красивый интерьер.
January 15, 2023
Добрый день) безусловно интересное место, оригинальная подача, обходительный и квалифицированный персонал, прекрасные коктейли. Но есть некоторые моменты: несоответствия концепции интерьера и меню, с основными блюдами можно не угадать , два блюда морковь и капуста гриль просто отварные овощи, хотелось всё же некоторой текстуры, а не разваренных овощей, даже прекрасные соуса не спасли ситуацию, это просто не вкусно) Десерты заслуживают внимания, порции маленькие, вкус яркий, подача красивая. Приятно провести время)))
3
January 14
Прямо очень понравилось 🥰 еда покорила, обслуживание хорошее ненавязчивое, предупредительное, интерьер топ - очень атмосферно и уютно.
October 27
Хотели давненько заглянуть сюда, так как рядом с работой. Поводом стало день рождение супруги. Что бы забронировать стоик на двоих (третий должен был присоединиться, но не смог. Ранее озвучивали, что вероятно просто будем вдвоем) и на предложили столик на 4-х, попросили внести депозит 10к. Мы спросили, если счет выйдет меньше, то как быть? Нам сказали прямо: " счет меньше не выйдет". Ок. В день когда мы там были все показалось уютным и милым. По обслуживанию официант перепутал вместо водки + джин тоника, просто принес водка 50мл + джин 50мл 😂. Хотя я его спросил джин тоник лимонный или обычный? Был недоволен, когда я ему сказал, что я не это просил. Ты сам то выпил бы водку + джин? 😅
По еде понравилось, вкусненько, дорого:)
Порции небольшие.
Казалось бы, а что может пойти не так? Позвали официанта, уточнить сколько вышел то счет в итоге и можно ли его еще и по яндекс бейджу пробить, на что официант не поняв суть вопроса несколько раз что-то уточнял и в итоге мы попросили просто счет без скидки.
Вышло там если не ошибаюсь менее 8000р и нам сказали разный персонал включая и официанта и девушек внизу за стойкой, что без проблем эти 2000( ориентировочно) тыс потом можно будет потратить когда мы придем в сл раз. Ок, не вопрос. Спустились вниз , вызвали такси бизнес и к нам подбегает кто-то (не представилась, вероятно админ), сказав, что не смогут ничего на сл раз перевести и там с эквайрингом проблема и тп. Предложила либо еды с собой либо напитки. У нас такси через 3 минуты какие напитки с едой 😅. Короче все это было так стремно и нелепо. Наличные в кассе отсутствовали видимо(нет). Зачем нам еда с собой, мы наелись, время уже вечер и есть мы не будем. Дали нам в итоге в пластиковый стаканчик немного водки и я ехал в бизнесе с этим стаканчиком как алкаш))
Зачем обещать было одно, а потом когда уже оделись и вызвали такси заставлять нас принимать экстренное решение? У вас нет нала в кассе? Нет возможности перенести я не знаю, купон выдать или еще что-то? ULTIMA у них)
Еще раз! По еде претензий нет, само заведение интересное, но персонал....
October 13
Ходили на завтрак, нам понравилось! Особенно синабон с фермерским молоком, вкус детства 🥰
December 17, 2023
Еда необычная, вкусная! Насчет коктейлей - не поняла. Хотелось бы включить классические варианты :)
Сомелье это нечто! Человек четко на своем месте. Рассказывает про каждую бутылочку вина как о дорогом друге. Атмосфера, обстановка, музыка - все понравилось.
3
January 26
Вкусно, эстетично, атмосферно. Очень умиротворяющий и красивый интерьер. Вкусно было все, что пробовали. Отличное место
May 22, 2023
Очень приятный атмосферный ресторан. Большой выбор вина, но я пил коктейли и не пожалел. Коктейль с ромом особенно хорош! При этом, в ресторане своя зона с лабораторией, где делают дистилляты для коктейлей. Здесь это тоже целое искусство, можно в конце вечера попасть туда на экскурсию. Очень рекомендую ресторан.
3
November 2, 2023
Достойное место) Красивый интерьер и отличное обслуживание. Была на завтраке - блинчики с икрой выше всех похвал.
С улицы первый раз вход не просто найти, нужно быть внимательными.
August 10, 2023
Очень и очень красивое место!
Получила эстетическое удовольствие от интерьера, подачи блюд. Обслуживание также на высоте.
Шаурма божественная, лучшая, что я пробовала, поэтому очень советую)
3
November 9, 2022
Красивое атмосферное место, мне как стилисту и любителю эстетики и красивых кадров для соц сетей это важно👌
Есть отдельные большие столы и шикарная зона красного грота- для мероприятий, к примеру, я собираю стильные девичники, и мне большой стол и отдельная зона очень подходят.
Официанты приветливые)
Пробовала на завтраке пшеную кашу, порция на 2х 😂👍
Вам понравится)
2
1
October 23
Очень разочаровались с друзьями,посетив это заведение.Атмосфера дискомфорта сразу ощущается Слишком темно,тусклый свет.Это напрягает и можно споткнуться.Это уже отсутствие уюта.Меню разное,но цены зашкаливают.Персонал и в частности официанты не совсем знают меню.А менеджер ,возможно,не справляется.Заказы ждали долго,принесли в итоге сырое мясо,а овощи вообще не протушились Мы ж не сыроеды.С чистотой тоже не все хорошо.В туалете воняет ,а в зале мусор на полу.При таком свете можно и не увидеть каждому гостю.Менеджер Павел и зам.управ.Рита некомпетентные работники и не создают гостям условий отдохнуть и расслабиться.Не советую...
1
1
September 4, 2023
Долгое время после открытия этого места у нас на районе проходил мимо и вот случайно оказался внутри. Очень необычный интерьер, много места, не тесно и светло. Куча обходительного персонала, начиная с красоток на входе и заканчивая армией официантов. Едой избалованного москвича трудно удивить, было неплохо и все достойно. В целом наверно место для поводов и праздников, я больше ща камерные места, но это конечно не претензия. Все было гуд, смело рекомендую.
3
December 31, 2023
Вкусно, красиво, отличный персонал. Из того что пробовали, ос понравились десерт медовик и турецкий омлет из завтраков. Лимонад drink 3 тоже оч вкусный.
July 22, 2023
Одно из самых приятных открытий в этом году. Зашли совершенно случайно во время прогулки, влюбились и остались навсегда. Команда ресторана отличная, еда очень вкусная, хоть и пугает по началу вся эта история с "усложненной" кухней. Коктейли вообще супер, особенно на джине с вишней. Рекомендую всем к посещению)
3
March 1
И вкусно и красиво. Немного панибратское общение с персоналом (не все и возможно один такой официант просто попался), но в данном месте это даже скорее комфортно. В целом красиво, приятно, вкусно, музыка хорошая, много места
1
April 25
Интересное заведение , мне понравилось , интерьер тоже отличается, в тихой улочке после можно прогуляться в хорошую погоду 👍🏻
1
May 8, 2023
Отмечали девичник в этом ресторане. Огромное спасибо персоналу за помощь в организации праздника, всё было на высоте. Очень вкусно, мясо просто супер, не ела такого со времен Эль Гаучо с его аргентинскими стейками.
Приходите! Место достойнейшее
3
December 4, 2023
Прекрасный ресторан ✨ от встречи до подачи, единственное смутило, при бронировании нам сказали, не более 2 часов можно прибывать в нем, очередь знаете ли, странное дело, если хочется три часа например?
По меню очень вкусно, очень, тунец нежнейший, скумбрия хороша. Из мясных, мой спутник пробовал кебаб и грудку индейки или какую не скажу, ТК я мясо не ем, но ему очень понравилось.
Атмосферно, хотя бы раз точно заслуживает посетить 🎀
1
July 28, 2023
Очень понравился. Один из тех, который советуешь друзьям. Вкусно, интересное меню. Хорошие цены на напитки. Приятное обслуживание Уникальный интерьер, плавные линии, ощущение, что сидишь под водой, так как над головой "днища " кораблей.
3
October 23, 2023
Удивительное местечко. Атмосферное. Еда - выше всяких похвал. Зайти можно и с компанией на долго, и просто на чашку кофе. Максимально соответствует локации, а этот район Москвы - целая удивительная вселенная.
2
January 19
Впервые столкнулся с таким форматом, если честно.
Я сам раньше работал в этой сфере более 12-и лет. Открывал, запускал заказчикам подобные проекты, но такого формата я не встречал.
Позвонил им, дабы забронировать столик на след неделе, указал параметры которые меня интересуют. Столик у стола, на двоих. Весь ресторан свободен, бронируй что хочешь. Но нет, чтоб забронировать определенный столик, будь добр депозит. А аргументация выше всех похвал. Хотите узнать, почему можно просто забронировать, но нельзя определений стол забронировать?
Причина вот в чем, цитирую сотрудника заведения «Мы считаем, что в нашем заведении комфортно за любым столиком и мы считаем что выбор стола не важен» когда я пытался объяснить что мнение сотрудника заведения меня не интересует, я хотел бы сесть там где мне хочется, исходя из 3D Tour который я изучил. На что мне пришел ответ лучше предыдущего «нам с нашими Коллегами так проще и удобнее» им удобнее)) я в шоке. Такое ощущение будто я иду не в ресторан отдохнуть, а в какой то лагерь выполнять чьи-то приказы и указы и соблюдать их правила.
Понятное дело что кажется будто все натянуто, но я честно признаюсь, я хожу в рестораны чтоб отдохнуть, мне правил на работе хватает, в жизни хватает. Я не хочу чтоб куда я иду отдыхать, меня ограничивали, да еще и за мои деньги, это бред.
Я в этот ресторан не пойду и никому из знакомых не порекомендую, так же везде в своих соц сетях это укажу.
Выберу более комфортное место для ОТДЫХА
11
5
November 12, 2023
Дизайн, кулинарная идеология, самогоновая алкоконцепция с небольшой развлекаловкой для гомосапиенсов, все тут присутствует. Пещерные человеки 21 века явно оценят.
К блюдам особых вопросов нет, разве что с соусами на соевой основе явно перебор, его волнами и зигзагами залито все что только можно, и смотрится это на уровне кулинарного техникума. Вроде и на вкус все вкусно и подано по красоте, но не на столько чтобы крикнуть победным горловым рыком .
А вот оригинальный дезинтегрированный неправильный медовик достоен отдельного внимания. Рекомендую.
January 29, 2023
Красиво. Атмосферно. Вкусно!! И отличное обслуживание. Что еще нужно?)
Спасибо всему коллективу ресторана за положительные эмоции при каждом посещении :)
P.S. Также рекомендую коктейли. Необычный состав и вкус, но при этом остановиться невозможно!
1
April 13, 2023
Отлично провели вечер. Отдельная благодарность официанту Полине! Очень приветливая, вежливая, отзывчивая и стильная девушка. Спасибо за советы по меню и отличное настроение. Красивый маникюр и украшения 😍
3
November 25, 2023
Отличный ресторан, хороший выбор морепродуктов. Красивая подача блюд. Большой выбор вин. Персонал выше всяких похвал. Цены немаленькие, но того стоит.
1
July 14
Очень классное место! Вкусно, уютно и светло, отличные официанты
July 8
Момент, который разочаровал прямо с входа - при бронировании стола вас все равно посадят за наиболее дискомфортный. Ну, ребят, мы же не умоляючи попросили нас посадить в полную посадку, когда других опций нет. Сажать гостей за стол в 30 сантиметрах от раздачи - это садизм чистой воды, его в принципе уместно убрать оттуда вовсе, никому не будет комфортно сидеть в атмосфере, где ты слышишь все переговоры персонала и регулярно толпятся официанты. Нас в итоге пересадили по просьбе официанту, потому что доступные и более комфортные столы оказались в наличии, зачем тогда сажать за откровенно неудобный стол - без понятия.
Далее.
От сервиса ожидаешь больше. Не могли определиться какое-то время, подошли за заказом, сказали, что еще думаем - отошли. Предложения помощи с выбором от официанта нет. У вас же не тривиальная кухня, где блюда всем ясны, если позиционируете как авторскую - официант должен быть готов, кмк, предложить помощь. Когда определились, официанта ждали относительно долго, хотя активно проходили мимо (за столом у раздачи-то).
Порядок подачи блюд не уточняется. Заказали 2 блюда из категории горячих и 1 из категории овощи - в итоге все принесли одновременно, стейк из капусты я ела, пока основное горячее остывало.
Чекбека никакого нет.
По кухне и бару - все хорошо, но недочеты по сервису омрачают немного, не могу однозначно сказать, что я очень довольна визитом. Может, дело в завышенных ожиданиях.
1
May 27, 2023
Были в этом ресторане на мой день рождения.
Еда на высшем уровне, интерьер — восторг. Впервые тут попробовал костный мозг, и для меня это было откровение. Очень вкусно, нежно, с мисо и яблоком ещё и сладко. Все блюда заставляют получить удовольствие от игры вкуса. Вкусовые сосочки в восторге. Я в восторге, жена в восторге. Придём ещё и не раз.
3
October 21, 2023
Народу было очень много в пятницу, видно профессионализм работы хостес в этом замечательном заведении
Очень жаль непонимающих людей и не видящих со стороны ситуации в целом и всем не угодишь
Так держать ребята!
Официанты просто на лучшем уровне, все объяснили и рассказали про ресторан и с большим удовольствием рассказали про блюда
Кухня у вас тоже замечательная
Обязательно придем к вам снова и снова!
1
April 17
Отмечали с молодым человеком др в ресторане. Заранее предупредили о др при бронировании, при рассадке на стол хост уточнила, у кого др, дабы поздравить.
В итоге наш официант либо был не предупрежден о др, либо забыл. Я, естественно, не за подарочным десертом пришла, но немного это расстроило, а также то, что за соседнем столом поздравили двоих именинников прям при мне.
В целом ресторан нравится, была не в первый раз, достаточно вкусно и атмосферно, но постоянная "текучка" чувствуется, мне даже не хватило (или забыли предложить) подставки для сумки, пришлось ставить на пол, а с учетом того, что столик был в проходе - переживала, что вот вот да пнут)
3
February 7
Очень эстетично все . Прям очень красиво и продуманно до мелочей. И еще очень понравился персонал!!! Прям молодцы ребята
August 20, 2023
Все понравилось :)
Красиво, уютно и вкусно!
Хорошее обслуживание, отзывчивый персонал.
Обязательно посещу ваш ресторан, чтобы убедиться в сказанном ещё раз!
3
May 7
Прекрасное место! Возвращаемся сюда. Еда изысканная, напитки на уровне, ребята персонал отзывчивые ❤️
1
1
May 31, 2023
Вкусно, персонал очень приветливый, завтраки в выходные действуют до 16:00.
Советую брать айс ти, их пока в меню не напечатали, но я в инсте подсмотрела, там прикольная пенка. Порции достаточно большие, раздел овощи - это не гарниры, а прям полноценные горячие закуски. Морковке ставлю 10/10. Суши тоже неплохие.
Интерьер очень приятный. Больше всего понравился туалет, чистый и невероятно красивый.
В общем, советую.
2
December 4, 2023
Очень красивый интерьер, очень чисто и уютно, персонал очень приятный, внимательный и заботливый , вкусная еда, быстрая подача.
3
2
October 18
Вкусно и атмосферно, планирую посетить и попробовать авторское меню от Шефа
September 22
Очень милое заведение, красиво, вкусно, отличное обслуживание
March 21, 2023
Мне эстетически очень близка и приятна визуальная составляющая заведения. Такие чистые, лаконичные линии, материалы, цвета.
Получила наслаждение от ужина. Официант приветливый, помог выбрать блюда и коктейли, кухня великолепная.
С удовольствием приду на завтрак, хочу увидеть утренний вариант заведения, наполненного светом.
4
August 29
Все что касается мяса - все очень вкусно! Атмосфера тоже понравилась.